"항산화 활성실험" 검색결과 241-260 / 1,294건

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  (식용작물학 Ⅰ) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성 (3)

  쌀겨 중에 헤미셀룰로오스가 담즙산의 배설을 촉진하여 콜레스테롤 상승을 억제한다.③ 혈압 조절 효과백미나 쌀겨에 단백질 분해산물 중에 혈압상승에 관련되는 효소의 활성을 저해하는 펩타이드가 ... 비피더스균, 락토균 등의 장내 유익균의 활동을 활발하게 하고 중성지방이나 잉여혈당 등을 흡착시켜 체외로 배출하여 당뇨병과 고혈압 등의 성인병 예방에 효과적이다.⑤ 항암 돌연변이 억제효과실험에 ... 기능, 콜레스테롤 저하 기능, 혈액순환 개선 기능, 장 내 균총 개선 기능, 당뇨조절기능, 항암 항돌연변이 기능 등이 있는 것으로 알려져 있다.① 항산화 효과현미에는 비타민 E,

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.16

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  나노기술 화장품

  풀러렌은 자체의 항산화 기능 덕분에 피부 노화의 주범인 활성산소를 풀러렌의 내부 공간에 흡착시켜 제거해 주는 역할을 하여 화장품을 제조하는 데 있어서 필요한 성분으로써 일부 화장품에 ... 동우대학의 임상실험인 ‘비타민C(아스코브르산)를 포집한 리포솜의 피부에서의 효능성 및 안정성 실험’에 따르면, 인체의 면역기능을 높여주고 피부, 모세혈관, 근육등의 구성요소인 콜라겐의 ... 나노화장품에 활용된 기술은 다양하지만, 이 중에서도 리포솜 기술은 여러 성분의 운반체로서, 피부 생체 지질막과 구조적으로 유사하기 때문에 생리활성 성분들을 피부세포 내에 더욱 안전하게

  리포트 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2019.12.06 | 수정일 2022.05.29

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  미생물학, 미생물과 감염 중간고사 예상문제(70문)

  ① 내독소는 항원성이 높고 열에 불안정하다.② 내독소의 활성 부분은 그람양성균의 세포막 성분이다.③ 외독소는 항원성이 낮고 열에 안정적이다.④ 외독소 중 몇몇은 불활성화시킴으로써 변성독소로 ... ① 편모염색법② 그람염색법③ 협막염색법④ 아포염색법⑤ 항산염색법18. 세균의 증식에 영향을 미치는 요소가 아닌 것은? ... ① 저온살균법 발견② 균의 분리법 개발③ 백조 목 플라스크 고안④ 자연발생설의 오류를 실험적으로 증명하였다.⑤ 탄저병과계없다.③ 균종에 따라서는 얇은 층으로 형성되어 점액층이라고도

  시험자료 | 18페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.06.06 | 수정일 2023.08.25

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  고속액체크로마토그래피(HPLC)에 의한 카페인 분석

  홍차열수추출물은 tyrosinase 활성을 감소시켜 멜라닌 합성을 저해시킨다. ... 건조된 차잎을 80% 이상 발효한 차로, 발효되는 과정에서 카테킨류가 차잎에 함유된 polyphenol oxidase에 의해 theaflavin으로 변하고 이는 차의 색 뿐만 아니라 항산화 ... 실험 용매에 차이가 있었거나 HPLC 기계의 차이 또한 오차가 발생할 수 있는 원인으로 볼 수 있다.단순히 같은 실험에서 녹차와 홍차 시료의 종류에 따른 카페인 함량을 따져 본다면

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.08

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  호박고구마 전분 추출 후 품질특성 조사

  고구마 육질이 오렌지색을 띠는 호박고구마는 보통고구마에 비하여 β-carotene 함량이 대단히 높아 다이어트 효과, 항산화, 항암작용, 심혈관계 질병 및 백내장 예방 등의 생리활성 ... 호박고구마 전분의 색도, 미세 구조 관찰을 통하여 특성을 파악하였다.재료 및 방법재료본 실험에서 호박고구마(Ipomoea batatas)는 시중에 지역 마트에서 판매되고 있는 것을 ... 더불어 미세구조의 변화를 통해 다양한 제품의 전분을 생산하여 여러 식품에 적용함으로써 식품 가공의 발전을 기대할 수 있을 것으로 보인다(15).요 약본 실험에서는 호박고구마 전분을

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17

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  수분 정량 분석 실험 레포트

  폴리페놀은 주는 항산화 효과가 있어 노화를 방지한다. ... 또한, 활성 산소에 노출되어 손상되는 DNA 보호, 세포 구성 단백질 및 효소를 보호하는 기능이 뛰어나 다양한 질병에 대한 위험도를 낮춘다고 알려져 있다. ... Discussion우리 조가 이번에 한 실험은 수분 정량 분석 실험이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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  실생활에 숨어있는 허브사용에 관한 레포트

  아로마오일의 역사 르네 모리스 가테포세는 화학자로서 실험 중 손이 데었을 때 라벤더 정유에 손을 넣었다가 통증과 상처가 빨리 낫는다는 것을 발견하고 아로마가 재생 능력이 탁월하다는 ... 천연 항산화 성분이 있는 비타민 E, 자몽 추출물과 같은 천연 항균제를 사용하면 피부에 부담을 줄일 수 있다 . 피부에 효과적이다 . ... 비타민 E 는 항산화 작용으로 노화방지 효과가 있다 . 나트로딕스는 천연항균제로 유통기한을 3 개월까지 늘려준다 품만들기아로마에센셜오일로 천연화장품만들기 . 6.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.28

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  (식용작물학 Ⅰ) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명

  항암과 항산화 효과도 높다. ... 쌀눈에 각종 필수 아미노산과 생리활성물질이 많이 함유되어 있기 때문이다. 혈중 알코올 농도 감소와 음주욕구 억제 효과까지도 포함하고 있다. ... 사람과 실험동물을 대상으로 하여 단백질 효율을 따져보았는데, 밀가루 단백질(1.0)과 비교하여 쌀 단백질(1.9), 대두 단백질(2.3)이 더 높은 효율을 나타내었다.이는 쌀 단백질이

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.30

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  식품가공학실험, 식용꽃

  풍부한 꽃은 체내에서 성인병을 유발할 수 있는 활성 산소를 제거 하며, 지질의 산화를 방지해 만성염증, 심혈관 질환 유발 원인물질의 작용을 억제한다.이번 실험에서 사용한 식용 꽃의 ... 식품 가공학 실험21) 실험날짜 : 2020년 11월 13일 금요일2) 실험제목 : 식용꽃을 이용한 꽃 비빔밥 만들기3) 재료 및 실험 과정? ... 도한 꽃에는 정유성분과 quercetagetin이 들어 있어서 항산화 효과와 진정 효과가 있어서 염증과 경련을 줄이고 , 혈압을 떨어뜨리는 효과도 있다.식욕부진, 가스참, 복통과 장염

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2023.03.07

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  메주의 제조 결과레포트 A+

  이러한 메주의 효능은 여러 분해효소가 있어 혈전용해작용이 잘 되고, 항산화 효과, 면역력 증강, 고혈압 예방, 함암효과 등 많은 생리활성 물질이 들어있다.메주에는 재래식 메주와 개량식 ... Discussion이번 실험은 우리나라의 대표적인 전통식품 중 하나인 메주를 제조하였다. ... ◆ 메주 제조 실습 ◆◎ 실험 목적- 콩을 이용한 메주 제조를 통해 제조법을 체득하고 발효 조건과 발효원리를 이해할 수 있다.- 전통메주와 개량메주의 차이점등(메주형태, 종균차이,

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  방송통신대학교 생활원예 기말고사 원예작물의 1)상품이나 상품의 원천이 되는 자원으로서 기능과 또 2)복지 기능으로

  또한, 농촌진흥청 도시농업연구팀에서는 식물의 향이 사람의 뇌 활성과 감성에 미치는 영향에 대해서도 실험했는데 그 결과 이완효과와 편안함과 관련된 뇌파인 알파파가 기계적으로 추출한 정유향에 ... 또한 항균, 항미생물, 항산화 기능이 있다. 허브테라피, 아로마테라피 등 치유적인 기능도 탁월하여 보건식품이라고도 불린다. ... 또 몸에 유해한 활성산소를 제거해주어 노화를 예방하며 항암효과와 심장병, 뇌졸증과 같은 성인병 예방에도 탁월하다.네번째는 화훼장식이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 4,400원 | 등록일 2021.04.20

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  재래식 된장과 시판 된장 비교 분석

  최근에는 된장에 항산화능, ACE 저해물질, 혈전 용해 물질 등 여러 유익한 물질이 포함되어 있음이 밝혀지면서 소비자들의 관심을 끌고 있다.본 실험에서는 된장 신제품 개발에 앞서 된장 ... 따라서 재래식 된장의 염분 농도가 시판 된장보다 약 25%가량 높음을 알 수 있다.식품에 첨가된 염분은 수분활성도 및 삼투압 조절을 하여 식품 중의 미생물 생장을 선택적으로 억제한다 ... 실험에 사용할 시료 정보는 아래 표 1과 같다.표 1.

  리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.09 | 수정일 2022.01.14

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  국내 및 국외를 포함한 실제 기업에서 기술적 마케팅 조사(서베이, 소비자 패널, CLT, HUT 등)를 실시한 사례에 대해서

  실제로 해당 제품에는 면역 강화에 도움이 되는 성분은 물론 항산화 현상을 활성화할 수도 있는 성분이 다량 함유되어 있다고 한다.2) 이 기업은 이러한 내용을 어떻게 활용했나hy의 CM ... 마실 때와 얼렸을 때 같은 맛을 찾고자 배합실험을 여러 차례 진행했다고 한다. ... 이에 따라서 야쿠르트 개발 팀에서는 얼리는 과정에서 얼음의 입자를 더 작게 만들어서 천천히 얼게 하는 데에 도움을 줄 수 있는 여러 당류와 소재를 파악하기 위해서 실험에 몰두하였고

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20 | 수정일 2022.07.21

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  (A+) 식품미생물학 레포트 (Clostridium perfringens의 특징, 활용방안, 결론 등)

  또한, 국내에서 존재하고 있는 여러 산채류와 항산화 천연산물 역시 실험을 통해 알아본 결과,{} ^{6)}산채류들 같은 경우에는 유해균인 Cl. pefringens의 생육을 억제하고 ... 또 채소류 중에서도 부추와 대파가 가장 효과가 많았음도 실험을 통해 알 수 있었다. ... 이에 대한 활용방안이 크게 활성화된 것은 아니지만 만약 활용할 수 있게 된다면 아마도 처음에는 식품산업에서 바로 적용은 하지 않을 것으로 판단이 된다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.03.14

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  [방송통신대학교 2020학년도 중간과제물] 농축산식품이용학(공통)(훌륭한식품,홍삼)

  홍삼의 영양성분이 특이한 것은 제조 공장에서 몸에 좋은 다양한 생리활성 성분들이 만들어지는 것이다. ... “실험적/임상적 연구결과를 통해 인삼은 신경계, 면역계, 내분비계, 대사계, 그리고 순환기계 등에 영향을 미쳐 신체기능 조절에 유용성이 있는 것으로 보고되었다. ... 이때 항암 성분, 항당뇨 성분, 항염증 성분, 항산화 성분, 간 기능 해독 성분, 중금속 해독 성분 등 수삼에는 없거나 함유량이 극히 미미했던 성분 10여 가지가 새로 생겨나거나 함유량이

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.13

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  치자 분말의 함량을 달리하여 첨가한 국수의 제조 및 품질 특성 조사

  또한 geniposide, β-carotene, crocin, quercetin, shanzhiside 등 여러 생리활성물질을 함유하고 있어 이러한 천연화합물들은 체내에서 ROS 및 ... 및 방법실험재료본 실험에서 국수를 제조하기 위해 중력분(중력밀가루, 삼양사(주) 아산공장, 충남 아산시, 한국), 소금(백설 꽃소금, 영진그린식품(주), 전남 신안군, 한국)과 물을 ... 그 중 항산화 기능에 대한 flavonoid 연구는 1980년대 초부터 많은 관심을 받아왔으며, Steinmetz & Potter (1991)의 연구에서 많은 flavonoid를 함유하고

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30

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  [논문] DPPH assay를 이용한 항산화 작용의 발견

  이 라디칼에 의한 소거활성은 지질과 산화 억제활성을 비롯한 항산화 활성과 상관관계를 보이므로 항산화제 검색에 널리 이용되고 있다.실험은 천연물소재 항산화 효과를 알아보기 위해 국내Anti-Oxidant ... 종류 >2.2.2) 실험 과정항산화 활성검색에 사용되는 DPPH assay를 통해 항산화 효과 분석시 DPPH assay 분석방법은 다음과 같으며 500종가운데 20가지에 대해 각각의 ... 미미하고 고농도에서 좋은 항산화 효과를 볼 수 있음을 확인 할 수 있다.백량금 줄기 추출물의 농도별 DPPH 차감 정도를 실험한 결과 마찬가지로 농도가 높을수록 활성산소 소거 능력이

  논문 | 16페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.07.11 | 수정일 2020.07.17

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  조리과학) 밥은 한국인의 주식으로 단단한 쌀 낟알이 물을 넣고 가열하는 동안 전분이 호화되면서 부드러운 밥으로 변화한다

  또한 쌀은 항산화 기능을 가지고 항염증의 활성, 혈전이 생기는 것을 막아주는 역할을 한다는 보고까지 있는 식품이다. ... 이 현상은 전분의 조리과학적 변화 현상으로 다음과 같은 방법으로 직접 실험한 후 결과를 관찰하고 그 차이를 설명하시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. ... 이 현상은 전분의 조리과학적 변화 현상으로 다음과 같은 방법으로 직접 실험한 후 결과를 관찰하고 그 차이를 설명하시오.조리과학밥은 한국인의 주식으로 단단한 쌀 낟알이 물을 넣고 가열하는

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.01

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  동물사료학 ) 현재 국내 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지 선택, 그 사료의 특성에 대하여 기술

  사과는 다량의 탄수화물, 단백질, 미네랄 그리고 천연 항산화 물질들을 포함하고 있기도 하다. ... 충북농업기술원에서 실험한 버섯 부산물 사료화에 관한 연구 보고에 의하면 팽이버섯 부산물을 이용하여 발효 사료를 만들어 한우에 급여하고, 또한 남은 양은 깔짚으로도 사용하였는데, 음성농업기술센터에 ... 서론수입 의존성이 강한 가축용 사료 자원에 관한 국내에서의 효율적인 이용의 극대화와 국내 자원의 이용 활성화를 위한 노력은 가축의 생산성 증진을 위한 목적에 못지않게, 생산비의 절감을

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.23 | 수정일 2023.07.19

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  일반화학및실험 - 카페인의 추출과 분리

  카페인은 신경 전달 물질의 분비를 억제하는 아데노신의 활성을 억제하여 각성제로서의 역할을 한다. ... 사포닌에는 항산화작용이 있고 팥사포닌과 콩사포닌을 화장료에 첨가하면, 피부의 과산화지질량을 감소시켜 흑피증, 간반, 재발성피부염 등의 피부이상을 예방하고 건강한 피부를 지킬 수 있다 ... 화학 1 및 실험 보고서화학과 20200000 홍길동실험 제목 : 카페인 추출과 분리날짜 : 2020.05.26실험 목적 : 화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용해 홍차 잎으로부터

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.29

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