"기능성 식품의 예" 검색결과 261-280 / 20,055건

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  식품위생학 ) 1) 국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준을 조사하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점). 2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오

  그러나 이 수치는 건강한 사람을 기준으로 한 것이기 때문에 간 기능에 문제가 있는 사람에게는 위험할 수 있다는 점을 참고하도록 한다.2) 아스파탐의 1일 섭취 허용량과 식품 종류별 ... factor)를 적용해서 ADI를 구하는데, 일반적으로 인간에 대한 안전계수는 100으로 계산되므로 ADI 계산 방법은 다음과 같다.ADI = 장기 NOAEL(최저값) / 100예) ... 240mg 이하의 스테비아 섭취가 적절하다.카스텔라에도 다량의 설탕이 함유되는데 다량의 설탕 사용으로 인한 건강 우려를 불식시키기 위해 스테비아잎 분말로 설탕을 대체한 카스텔라의 예를

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.09

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  식품위생학

  발생률의 연관성을 조사한 인체 역학 연구 결과를 평가한다.3) 유전독성특정 물질이 유전자를 손상시키는 능력을 평가한DI는 다음과 같은 식으로 산출한다.ADI = NOAEL / UF예를 ... 감미료는 단맛을 내는 1차 기능과 영양원이 되는 2차 기능이 있으며 또한 최근에는 건강에 관심이 증가되면서 중요시되고 있는 생리 조절 기능인 3차 기능이 있다. ... 최근에는 건강에 관한 관심이 높아져 3차 기능으로도 감미료의 중요성이 부각되고 있다.(3) 안전성아스파탐은 안전한 식품첨가물로 평가되었으며, 다양한 식품에 사용되고 있다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.26

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  [합격자소서자기소개서] 부산 고신대 임상병리사 자기소개서

  제가 예수님의 제자와 전혀 다른 삶을 산다면 예수님의 복음이 힘을 잃게 됨을 알았습니다. ... 채혈 튜브 순서를 튜브의 성분과 연관하여 그 기능에 따른 순서로 배움으로써 채혈업무에 기본적인 지식을 쌓을 수 있었습니다. ... 설치 후 무거운 냉동식품을 옮길 때 녹지 않고 곧바로 적재할 수 있어 신선도를 유지한 채 안전하게 근무할 수 있었습니다저는 기독교동아리에 문제 됐던 성별갈등을 서로의 협조와 협력으로

  자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.21

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  일상생활에서 자주 언급되는 건강과 관련된 주장(설)을 3가지 이상 들고, 각각에 대해 과학적 근거가 있는지를 조사하고, 타당한 주장(설)인지 평가해 보세요.

  예를 들어, "아침을 먹지 않으면 살이 빠진다", "하루에 8잔의 물을 꼭 마셔야 한다", "유기농 식품은 건강에 무조건 좋다" 등과 같은 주장들은 일상에서 흔히 듣게 되는 건강 설들이다.이러한 ... 또한, 아침 식사는 집중력과 인지 기능에도 긍정적인 영향을 미쳐, 업무나 학습 효율성을 높이는 데 기여한다. ... 마지막으로 "유기농 식품은 건강에 무조건 좋다"는 주장에 대해 유기농 식품과 일반 식품의 영양적 차이와 건강 효과를 비교하여 타당성을 평가한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.03

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  푸드마케팅 과제물

  공정한 거래 확보 예) 영앙 표시 및 GMO 원료 등에 대한 성분 확인 등 ... 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오(10점). ... [식품표시제도 목적과 기능]식품표시제도는 식품의 정보를 표시하는 제도로 식품에 관한 정보, 원재료명, 내용량, 제조 일자 및 유통기한 영양성분, 주의사항 등에 대한 정보를 제품의 포장이나

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.06

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  학점은행제 토론 8과목_심리학개론, 소비자심리학, 생산관리, 국제경영, 경제학개론, 경영학개론, 경영통계학, 경영정보시스템

  다음 선택대안 평가로써 대체제 혹은 보조제가 될 수 있는 기타 식품과의 비교의 과정을 거쳤다. ... 다음으로 정보탐색을 통해서 구매하고자 하는 식품에 대한 가격 등의 정보를 인터넷에서 검색해서 찾아보게 된다. ... 이에 꼼꼼하게 식품에 대한 후기, 가격, 품질 등을 살펴서 저렴하지만 고품질로써의 만족감을 얻을 수 있는 상품을 선택하였다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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  식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오, 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오, 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.

  표기 방법으로는 예를 들어 1995년 12월 13일까지와 같이 몇 년 몇월 며칠로 표기해야 한다. ... 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오(1) : 식품표시제의 목적 및 기능식품표시제는 단어 자체에서 알 수 있듯이 식품에 ... 우수관리인증농산물, 수산물, 표준규격품, 이력추적관리농수산물, 지리적 표시품 등을 규정하고 있다.건강기능식품에 관한 법률은 마찬가지로 식품의약품안전처에서 담당하고 있는데 건강기능식품

  방송통신대 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.12.29 | 수정일 2023.01.27

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  2023 KCU환경과 웰빙

  예로 SPF(자외선 차단 지수) 50은 썬스크린 크림을 얼굴에 도포했을 경우 자외선 1/50만이 크림을 통과해 피부에 도달하고 49/50는 차단됨을않는다. ... 항상pH가 변하지 않도록 철저하게 관리되고 있다.즉, 체액의pH변화에 대항하는 완충 기능이 있기 때문이다. ... 대도시의 오존은 농도가 낮아도 눈을 따갑게 하고 오염도가 커짐에 따라 기침과 이 가슴의 통증 그리고 폐 기능의 손상까지 가져온다.

  시험자료 | 139페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.07

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  조리과학 두류에 대하여

  된장은 예로부터 전해 내려온 조미식품으로 간장의 ‘간’은 소금의 짠맛을 의미하고, 된장의 ‘된’은 ‘되다’의 뜻이 있다. ... 콩국이라 하여 예로부터 여름에 음료나 국수를 말아먹는데 이용하여 왔으며, 오늘날에는 유아용 우유 대용 식품으로 이용되어 왔다. ... 그러나 이 물질은 열에 대해 불안정하여 가열하면 파괴되어 그 기능을 상실한다.3. 두류의 조리 이용두류는 소화 ?

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.10 | 수정일 2021.05.12

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  외식 업종 소비트랜드 분석 방법론

  )/자연(grean)개성(identity)디지털(on-line) *환상의 미래식품 개발*글로벌화 된 시대 영위*다양하고 간편한 식품의 개발*편리함과 맛을 추구하는 양면화 현상*기능성식품 ... 구매단계) : 선택결정 -> 개인화하거나 자신이 사용하기 알맞게 구성3단계(구매 후의 활동) : 갱신이나 교체이러한 주기에 따라 구매활동을 하게 되는데 이러한 비즈니스의 지원방법의 예로는1단계에서는 ... .< 21세기 추구하는 소비 트렌드의 분류 >즐거움(fun)가치(utility)안전(stability) -식탁의 안전-"원산지 표시", "유전자 변형 식품 (GMO)"건강(well-being

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.14 | 수정일 2021.06.16

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  (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오

  한국건강기능식품협회에 따르면 지난 해 우리나라의 건강기능식품 시장은 코로나 19의 확산과 건강에 대한 관심 증대 등의 원인으로 시장 규모가 이전 해보다 6.6% 성장했다. ... 예를 들어서 두부, 현미, 샐러드, 요거트, 그래놀라 같은 식품이 과거보다 판매량이 늘어났으며, 영양제 (건강식품) 시장도 빠른 속도로 커지고 있다. ... 신선편의식품은 간단한 절단이나 세척 과정만 거치면 채소류나 원재료에 약간의 식품 첨가류(예를 들어서 샐러드 제품에 드레싱을 첨가하는 것)을 더해서 그대로 먹을 수 있는 식품류를 말한다

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.04

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  디지털 시대에 새롭게 등장하고 있는 광고유형 3가지에 대해 설명하고, 이와 관련하여 디지털 시대 광고산업의 방향에 대한 본인의 의견을 제시하세요.

  예를 들어 냉장고가 스스로 부족한 식품을 실시간으로 체크하여 부족한 식품과 관련된 광고를 스크린을 통해 사용자에게 보일 수 있다는 것이다.다. ... 사물인터넷을 통한 광고현재 국내에서 판매되는 최신 IT기기는 기본적으로 사물인터넷 기능이 설치되어 있으며, 많은 고객들이 사물인터넷을 통한 광고를 접하고 있는 상황이다. ... 그러나 사물인터넷 기능이 있는 IT기기가 제한적이라는 한계가 있는데, 앞으로 가정 및 기업에서 사용하는 모든 IT기기를 사물인터넷화 함으로서 사물인터넷을 통한 광고 시장을 더욱 확장시킬

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.06.29

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  공중보건학/식중독, 보건과 영양에 대하여 정리하시오.

  세계보건기구(WHO)에서 영양을 “생물이 생명을 유지, 성장, 장기와 조직의 정상적인 기능의 유지 및 에너지 생산 등을 위하여 음식물을 이용하는 과정”이라고 하였다. ... 대체로 원인 물질에 따라 세균성 식중독, 자연독 식중독, 곰팡이독 식중독, 화학물질에 의한 식중독 등으로 다음과 같이 분류할 수 있다.1) 세균성 식중독세균성 식중독의 가장 대표적인 예는 ... 식기, 용기, 포장등에서 인체에 유해한 물질의 용출에 의한 식중독과 식품 가공 저장 중의 변화에 의한 식중독, 농약이나 유해 약품류를 고의로 식품에 사용하여 첨가한 화학 물질이 서로

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.27

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  성인간호학-위-식도 역류질환(GERD)

  그러나 비정형 증상(예: 흉통, 만성 기침)이 있는 환자는 pH 모니터링이 유용할 수 있다.식도내압검사로 LES 기능을 검사할 수 있다.흉통이 있고 심장 원인을 제외한 환자는 양성자 ... 증가, LES 기능에 영향을 미치는 약물의 광범위한 사용 등의 요인들 때문에 전 세계적으로 증가하고 있는 것으로 보인다.GERD의 역학을 평가하는 31개의 관찰 연구를 문헌고찰한 ... , 초콜릿, 페퍼민트, 알코올 및 카페인 섭취를 피하기.해당되는 경우라면 금연하기.추가 평가 및 치료를 위해 위장질환 전문의, 내과의 또는 외과의에게 의뢰 요청이 필요하다.기능적 위장

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.17 | 수정일 2023.03.15

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  식품에 포함되어 있는 단순당(포도당, 과당 등)의 역할과 단순당의 섭취가 인체에 미치는 영향에 대해 생화학적 기전을 바탕으로 설명하시오

  예를 들어, 운동 중이나 극도의 신체적 스트레스 상황에서 단순당은 빠르게 에너지를 공급하여 신체 기능을 유지하는 데 도움을 준다.그러나 단순당의 과다 섭취는 여러 건강 문제를 유발할 ... 중요한 영양소로서, 인체의 생리적 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 한다. ... 식품에 포함되어 있는 단순당(포도당, 과당 등)의 역할과 단순당의 섭취가 인체에 미치는 영향에 대해 생화학적 기전을 바탕으로 설명하시오□ 내 용단순당(포도당, 과당 등)은 식품에 포함된

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.12

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  미세조류의 종류 및 활용방안

  고부가 유용물질의 종류(1) 건강보조식품biomass 미세조류를 식품으로 이용한 대표적 예로서 spirulina platensis와 S. maxixa는 아프리카에서 예로부터 식품으로 ... 따라서 phycobiliproteins는 세포의 유형과 단백질을 구분하기 위한 고도의 특이성이 있는 탐침자로서 형광표지의 기능이 있다. ... (중국) 등에서도 많은 양의 Spirulina로부터 건강보조식품, 식품 착색제, 어류용 사료 등을 생산, 판매하고 있다. 영양보충제.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.02

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  급식경영학중간고사 요점정리

  extranet-e-commerce: 전자상거래-B2C, B2B, C2C 유형-ERP: 전사적 자원관리*지식경영:기업이나 조직구성원들이 지닌 지식을 체계적으k (RTC) 즉석조리(반)식품예 ... ) 가공 밥, 국, 탕, 스프, 순대 등품질 규격화, 조리시간 및 인건비 절감효과*신선 편이 식품(Ready to Prepare)RTP-본래의 식품적 특성을 갖고 있으며 위생적으로 ... 이끄는 기능-조정 coordinating:공동이 노력의 협력 조화를 이루는 기능-통제 controlling:계획과 성과를 평가하는 기능2) (관리적 기능) 경영관리 순환체계:각 기능은

  시험자료 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.01.05 | 수정일 2023.06.09

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  푸드마케팅 2023년 생활과학부 식품영양) 1.식품표시제의 목적 및 기능을 설명 2.식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증 3.정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택

  식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증에 대한 예를 살펴보면 다음과 같다.① HACCP목적 : HACCP는 식품 위생상 위해 요소 발생을 방지하기 위한 제도이다 ... 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오1) 식품표시제도란2) 식품표시제도의 목적3) 식품표시의 기능4) 식품표시의 근거 법률 및 담당부 목적과 기능을 먼저 설명하고자 한다. ... 따라서 식품 표시는 소비자가 쉽게 식별할 수 있는 기능을 갖추어야 하며, 제품의 선택, 구매, 소비의 각 단계에서 필요한 사항을 확인할 수 있어야 한다.식품 표시의 세 가지 주요 기능은

  방송통신대 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.03.06

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  GMO

  여러 쌀 생산국 중 하나인 필리핀을 예로 들어보자. ... 방법과 달리 동물 유전자를 식물에 집어넣는 등 종간 구분이 없어 생태계를 교란한다는 비판도 있다.새롭게 만들어진 어떤 형질이 다른 생물체에 들어가면 때로는 생물체 고유의 유전자 기능이 ... 캘리포니아주 마운틴뷰에 위치한 플라넷 바이오테크놀로지사 는 형질전환 담배로부터 항체를 발현하여 기능성 치약을 만들려고 시도하고 있으며, 버지니아주 블랙스버그에 있는 크롭텍 회사는 형직전환

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.21

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  HMR의 의의와 식업체에 미치는 영향

  전자의 경우 편리함이라는 요소는 갖추었지만 영양과 정성이 미흡한 반면, 백화점 식품관에서 볼 수 있는 HMR식품들, 예를 들면 현대의 아모제, 조선호텔의 IN THE KITCHIN, ... 그에 따라 가정식의 외식화 현상이 일어나며 식사에 있어서 가정은 소비기능을 사회는 생산의 기능을 담당하는 추세이다. ... 따라서 우리나라의 HMR은 한기의 식사 외에도 외식의 영향, 즉 기분전환과 화합, 토론, 만남과 이벤트의 기능도 갖추고 있음을 알 수 있었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.09

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