"불포화지" 검색결과 261-280 / 30,122건

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  조리과학

  움점은 지방의 경도를 측정하는 기준으로 분자량이 작거나 불포화가 높을수록 융점이 낮다. ... 동물성 지방은 포화지방산의 함량이 많아 녹는점이 높으며 실온에서 고체상태이다. ... 반면 돼지고기와 닭고기는 불포화지방산의 함량이 쇠고기보다 많으므로 융점이 낮은데 특히 돼지고기 지방의 융점은 피하 외층의 지방은 3100, 내층은 36~38°C로 혀의 온도와 비슷하여

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.27

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  [강의노트] 알기쉬운 화학이야기 9주차

  유기화합물(= 탄소화합물): 탄소와 수소로 이루어진 골격에 질소와 산소, 황과 인, 17족 원소 등이 결합한 화합물┌탄화수소│① 사슬모양 탄화수소│- 포화 탄화수소: 알케인│- 불포화 ... 탄화수소: 알켄(이중결합), 알카인(삼중결합)││② 고리모양 탄화수소│- 포화 탄화수소: 사이클로알케인└- 불포화 탄화수소: 벤젠 등1) 탄화수소① 알케인- 단일결합으로 Cn H2n ... 화학적 성질이 다름- 알킬기: 탄소와 수소가 단일결합으로 이루어진 포화탄화수소에서 수소하나가 떨어져 나간 나머지 알케인 (ex.

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.12

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  알돌 축합 반응

  이 때 알돌 생성물이 축합 반응으로 α,β-불포화 카보닐 화합물이 될 지는 반응 조건과 카보닐 화합물의 구조에 의하여 결정된다. ... 카보닐 화합물이 지방족이고 반응 온도가 낮으면(~0℃) 알돌이 얻어지나 반응 온도가 높으면 (~80℃) 쉽게 탈수가 일어나 안정한 불포화 화합물이 얻어진다. ... 알돌 축합 반응알돌 축합 반응에서는 알돌 생성물에서 물 분자가 빠지면서 α,β-불포화 카보닐 화합물이 얻어지며 흔히 높은 온도(~80℃)에서 일어난다.메틸 케톤 같은 카보닐 화합물은

  리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.21 | 수정일 2024.05.13

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  [일반화학실험]비누-지방산의 염

  트리글리세라이드는 기름과 지방으로 나뉘는데 기름은 불포화 지방산으로 이루어졌고 상온에서 액체이다. 또한 지방은 포화 지방산을 포함하였고 상온에서 고체이다. ... 그 지방산에는 탄소 사슬의 C-C 결합이 단일 결합만으로 이루어진 지방산인 포화지방산과 탄소 사슬의 C-C 결합에 이중결합을 포함하는 지방산인 불포화지방산으로 나뉜다.2) 대부분의 ... 즉, 기름이라고 불리는 것은 불포화 지방산으로 이루어진 트라이글리세라이드로 상온에서 액체 상태이다. 트라이글리세라이드는 콩기름에 존재한다.다. 비누비누는 지방산의 ‘염’이다.

  리포트 | 8페이지 | 3,200원 | 등록일 2023.01.16

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  화학및실험1 pre 재결정과 거르기 2021ver.

  과포화 용액은 용해도에 해당하는 양보다 많은 양의 용질을 포함하고 있는 상태를 일컬으며 불포화 용액은 이와 반대로 용해도에 해당하는 양보다 적은 양의 용질을 포함하고 있는 상태를 의미한다 ... 포화 용액은 용질이 용매에 더 이상 용해되지 않는 최고 농도인 상태이다. ... 단, 이러한 정보를 실험 전에 아는 것은 쉽지 않기 때문에 적은 양의 용매로 높은 온도에서 포화 용액을 만들고 충분히 낮은 온도까지 냉각시키는 방법을 쓴다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.30

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  기초영양학 다음 1~6번 문제 모두에 답을 하시오.

  불포화 지방산 중 트랜스 이성질체가 바로 트랜스 지방산이라는 것이다. ... 따라서 α-리놀렌산은 다불포화 오메가-3(n-3) 지방산이다. α-리놀렌산은 18:3 (n-6) 지방산(즉, 3개의 이중 결합을 가지고 있는 다불포화 오메가-6 지방산)인 γ-리놀렌산 ... 수치를 낮추는 기능이 있는 것은 불포화지방산 중에서도 오메가3 지방산(ALA, EPA, DHA 등)뿐이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.24

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  현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다. 영유아의

  반면, 불포화지방은 우리 신체에 좋은 영향을 미치게 된다. ... 그러므로 우리 아이들의 건강을 지키기 위해서는 포화지방 혹은 트랜스지방을 섭취하기 보다는, 불포화지방산을 섭취할 수 있도록 아이들 식생활 관리를 철저히 해야 할 것이다.3. ... 이는 불포화지방으로 분류되기는 하지만 조리를 했을 시, 아삭거리는 식감과 고체 상태로 가공하면 장기적인 보관이 가능하다는 목적을 달성할 수 있는 지방산의 일종이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.01

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  (토양학) 토양수분의 함량과 퍼텐셜을 설명하고 각각을 나타내는 방법과 측정 방법에 대해 설명

  불포화 토양에서 수분은 토양입자에 흡착하거나 토양공극의 모세관현상에 의하여 존재하는데, 이 관계에 있는 수분포텐셜을 매트릭 포텐셜이라고 한다. ... 압력포텐셜과 매트릭포텐셜은 동시에 나타나지 않고 불포화토양에서는 매트릭포텐셜만, 포화토양에서는 압력포텐셜만이 중력포텐셜과 함께 토양수분포텐셜을 형성한다.③ 삼투포텐셜염류토양 또는 토양과 ... 특히, 음의 압력포텐셜은 매트릭포텐셜이라는 용어로 불린다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

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  영양학 레포트

  지방산은 포화 지방산과 불포화 지방산으로 나뉘는데, 버터와 같은 동물성 지방은 포화 지방산이 많이 함유되어 있으며 상온에서 고체 상태이고, 견과류, 기름과 같은 식물성 지방은 불포화 ... 포화 지방은 사슬의 탄소 원자들 사이에 이중 결합이 없다. 불포화 지방은 사슬의 탄소 원자들 사이에 한 개 이상의 이중 결합을 가지고 있다. ... 기름은 일반적으로 실온에서 액체인 짧은 또는 불포화 지방산 사슬을 가지고 있는 지질을 지칭하는 반면, 지방(엄밀한 의미에서)은 실온에서 고체인 지질을 지칭한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.28

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  [분석화학]무게분석법 & 침전법

  . ● 부가 화학반응이 불필요 . ● 표준용액이 불필요 . 단점 ● 절차가 복잡하다 . ● 시간이 오래 걸린다 . ● 오차유입 가능성이 크다 . ... 콜로이드1) 결정핵 : 침전이 생기기 위해서는 과포화 상태가 되야 하고 , 여기서 침전의 시초인 결정핵이 형성된다 . ... 용질의 과포화상태의 실제농도 ● S : 침전이 생긴 후 포화용액의 용질의 평형농도 = 용해도 결정핵 생성속도 침전의 성장속도 a b c Relative supersaturation

  리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.22 | 수정일 2023.11.25

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  식사요법보고서_대사증후군

  지방 성분에는 포화지방산과 불포화지방산이 있다. ... 포화지방산은 신체 내에서 다른 필요한 성분으로의 변화가 불가능하여 인슐린 저항성을 증가시키기 때문에 포화지방산 비율을 낮추고 불포화지방산 비율을 높이는 것이 필요하다.네 번째 기준은 ... 또한 포화지방산을 포함한 지방의 섭취를 줄여야 한다.기준 두 번째는 당지수와 당분 섭취 억제이다. 당분은 섭취하면 바로 혈당을 증가시켜 인슐린 저항성을 높게 할 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12

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  3-bromopropane-1-sulfonate의 재결정

  용액이 용해되지 않은 용질과 평형 상태에 있을 때, 그 용액은 포화용액이다. 포화용액을 만드는 데 필요한 용질의 양보다 적은 양의 용질을 용해시키면, 그 용액은 불포화 용액이다. ... 불포화 용액은 많은 용질을 용해 시킬 수 있는 잠재력이 있다. 적절한 조건에서 포화용액을 만드는 데 필요한 용질의 양보다 더 많은 양의 용질을 포함하는 용액을 만들 수 있다. ... 이런 용액을 과포화 용액이라고 한다. 한 물질이 다른 물질에 용해되는 정도는 두 물질의 성질에 의존한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.24

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  아동간호학 MRSA 감염과 관련된 활동 지속성 장애 간호과정 케이스 스터디 CASE STUDY 시나리오 사례 포함

  또한 빠르고 얕은 호흡은 감소된 심박출량의 특성이다.② 차고 창백하며, 축축한 피부는 교감신경계 자극과 적은 심박출량 및 산소불포화에 속발하는 보상성 반응이다.치료 적③ 격리실을 사용하도록 ... 한다.④ 환자 접촉 전, 후 손 위생 및 보호장구를 착용한다.⑤ 활동 시 이동식 맥박산소포화도 측정기로 산소포화도를 측정한다.⑥ 신체적 정서적 휴식, 안정을 유지한다.? ... 식욕부진과 관련된 영양부족세균 감염과 관련된 고체온염증과 관련된 비효과적 호흡양상불확실한 예후와 관련된 불안※ 위 사례를 바탕으로 적용가능 한 간호과정을 세우시오. (1개)간호진단MRSA

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.10

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  유기공업화학실험 유지의 산가 및 비누화가 측정 결과보고서

  유지의 산화는 유지의 불포화도, 즉 이중결합의 수와 비례하는데 참기름과 들기름에는 불포화 지방산인 리놀렌산 (18:3)과 리놀레산 (18:2)이 많아 산화에 불안정하기 때문이다. ... 스테아르산이 대부분을 차지하며, 올레산·리놀레산·리놀렌산을 주로 하는 불포화지방산으로 이루어져 있다. 이들 지방산은 모두 탄소수가 짝수 개로 이루어져 있다. ... 일반적인 술의 주성분이고 휘발성이어서 인화성이 있다. 또한 여러 가지 화학 약품의 합성 원료로 쓰이고 에틸알코올. 주정 지방족 포화알코올의 하나이다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.01

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  1. 우리나라에서 주로 식용되는 곡류에는 쌀과 밀이 있다. 곡류의 일반적인 구성성분의 특성과 쌀과 밀에 함유된 구성성분의 특성을 아래 제시된 성분을 포함하여 비교하여 설명하시오. 1) 에너지원 : 탄수화물, 단백질, 지방 2) 비타민, 무기질, 섬유소, 색소 3) 그 외 파이토케미컬 2. 전분의 호화와 관련된 다당류의 구조적 특징과 복굴절성의 관계를 설명하

  쌀의 지방산은 약 75%이상이 불포화 지방산이고 포화지방산은 매우 적다. ... 지방은 지방산과 글리세린으로 구성되어 있고, 지방산은 포화 지방산과 불포화 지방신으로 구분된다.섭취지방이 건강에 미치는 영향은 지방량도 문제가 되지만 구성지방산의 종류에 크게 영향을 ... 지방이 많이 포함된 식사를 주로 섭취하는 유럽과 미국에서는 허혈성 심질환 등의 순환계 성인병이 많이 발병되는데쌀에는 지방 함량이 적을 뿐아니라 주로 불포화지방산으로 구성되어 있어서

  방송통신대 | 5페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.06.14

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  통합실습 대상자 모니터링하기

  산소포화도 측정수행절차 8. 손톱상태를 확인한 후 불이 들어오는 센서가 손톱쪽으로 가도록 부착하여 고정한다 . ... 파상 형태 , QRS 파도 불규칙함 . ... 말초산소포화도 측정치를 읽고 말초산소포화도와 심박동수 (HR) 의 경고 범위를 설정한 후 경보음이 울리면 즉시 알리도록 대상자에게 설명한다 . ( 성인 산소포화도 정상 범위 : 약

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.26 | 수정일 2021.11.24

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  식생활과 건강 기출 답안 정리 (약 200문항)

  모두 고르시오답: 1번:총에너지 섭취량 가운데 지방이 차지하는 열량이 15% 정도가 되게한다 2번:단백질은 총에너지 요구량의 20% 정도 되도록 한다. 4번: 불포화지방산과 ... 포화지방산의 섭취비율을 2:1로 유지한다.7. ... 이하선이라고 하는 귀밑샘, 설하선이라고 하는 혀밑샘, 악하선이라고 하는 턱밑샘이 있다.

  시험자료 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.04.10

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  Exp15_질산포타슘의 용해열 측정

  따라서 온도를 올려주며 불포화 용액으로 만든 뒤, 서서히 온도를 낮춰 고체 결정이 생기기 시작하는 시점인 포화 용액일 때의 온도를 측정한다. ... 실온에서 질산포타슘을 증류수에 녹이려 하면 과포화 용액이기 때문에 모두 녹지 못한다. ... Abstract이번 실험은 질산포타슘을 증류수에 녹인 뒤 온도변화를 통해 포화지점을 찾아 그 온도를 측정하여 용해열을 측정하는 실험을 진행하게 되었다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.07

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  [2021년 45회 영양사 국가고시 대비]1교시 영양학 퀴즈(지질영양)-아이패드용

  포화/불포화콜레스테롤은 ( )호르몬, ( ), ( )의 전구체이다. ... 인지질은 소수성/친수성 을 가지고 있고 소수성/친수성인 지질을 합성/유화/분해시키므로지질의 소화를 돕는다/방해한다.체내의 구성지질로 세포막의 주된 성분은? ... 중성지질은 =( )지질로 주로 ( )ㅇㅔ 존재,인지질과 콜레스테롤은 =( )지질로 주로 ( )에 존재,지단백질은 =( )지질로 주로 ( )에 존재트랜스지방산 (*보기에 포화지방산도

  시험자료 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.31 | 수정일 2021.12.11

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  일반화학실험 재결정과 거르기

  이때 용액은 녹일 수 있는 정도에 따라 포화 용액, 불포화 용액, 과포화 용액으로 나눌 수 있다. ... 일정 온도·압력에서 일정량의 용매는 일정량의 용질만 녹일 수 있는데(포화 상태), 과포화 상태는 이 한계를 넘어선 경우이다. ... 일정 온도에서 일정량의 용매에 용질이 최대한 녹아, 더 이상 녹을 수 없는 상태의 용액을 포화 용액이라 한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.01 | 수정일 2020.12.07

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