"식품위생과" 검색결과 261-280 / 24,143건

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  식품위생학 요점정리_중간고사 범위_A+

  않아 위해가 없음3 식품의 위해요소_foodborne hazard 정의(국제식품규격위원회) : 식품과 연관하여 사람에게 잠정적으로 건강상의 위해를 일으키는 인자B 식품의 위해요소 ... A 식품의 위해요소 정의1 위해요소_hazard: 해를 일으키는 요소 예) 상어2 위해_risk: 위해요소가 해를 일으킬 확률->위해요소+노출 예) 바닷가에 가지 않으면 상어에 노출되지 ... 위해요소_biological hazard -화학적 위해요소_chemical hazard -물리적 위해요소_physical hazard1 생물학적 위해요소_biological hazrd: 식품을

  시험자료 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.06

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  식품위생및법규 p.127~253 요점정리

  식품일반의 기준 및 규격1) 성상제품의 고유의 형태, 색택을 가지고 이미, 이취가 없어야 한다.4) 위생지표균 및 식중독균 (★x5)(1) 위생지표균가. ... p. 127~253식품위생법 제75조 (허가취소 등)1. 식품제조, 가공업 등9. 법 제31조제1항(자가품질검사 의무)을 위반한 경우 (기억)가. ... 업무정지기간 중에 조리사의 업무를 한 경우- 1차 위반 : 면허 취소식품위생법 제80조 (면허취소 등)1.

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.25

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  식품위생학4공통) 유독성화학물질에 오염된 식품섭취 식중독 화학적 식중독(chemical food poisoning) 유해물질-농약-제거법 노출 경감을 위한 예방법0k

  식품위생학4공통) 유독성화학물질에 오염된 식품섭취 식중독 화학적 식중독(chemical food poisoning) 유해물질-농약-제거법 노출 경감을 위한 예방법0k생활과학과(식품영양 ... ) 식품위생학4공통유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.21

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  식품영양4 - 식품위생학 - 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명

  본론1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명 (15점)우리나라 식중독 통계를

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.03 | 수정일 2021.11.12

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  식품 위생 미생물학 실험 레포트 6 항생제 감수성 테스트

  위생 미생물학 및 실험 ch6. ... 항생물질 검사 PPT- 노완섭, ⎡ New식품 미생물학 실험편⎦, 지구문화사(2013) ... 항생제 감수성 데이터 표E. coli의ciprofloxacin과 S. aureus MSSA의ciprofloxacin은 미생물에 대해 감수성이 있음을 알 수 있다.References- 식품

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.13

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  식품 위생 미생물학 실험 레포트 2 일반세균수 균접종

  CFU countReferences- 식품생명과학연구회 저. 2013.- 노완섭, ⎡ New식품 미생물학 실험편⎦, 지구문화사(2013) ... 생균수는 현재 식품의 오염 정도 또는 부패의 진행도를 판단하는 지표가 된다.세균의 생장 곡선(Growth curve)은 배양 시간의 경과에 따른 미생물 수의 변화를 조사해 그래프로

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.13

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  인수공통 전염병 특성 및 그 종류에 따른 식품위생사고 사례조사

  식품위생학주제: 인수공통 전염병 특성 및 그 종류에 따른 식품위생사고 사례조사I. 서론II. 본론1. 인수공통 전염병의 의미2. 인수공통 전염병의 특성3. ... 인수공통 전염병의 종류와 식품위생사고III. 결론IV.참고문헌I. ... 서론인간과 동물 간 전파가 가능한 형태의 전염병을 의미하는 인수공통 전염병은 생태학적으로 의미가 있을 뿐만 아니라, 식품 위생에서도 매우 중요한 의미를 가지기 때문에 이에 대해 살펴볼

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명

  교과목명: 식품위생학1. ... 이래야 식품회사의 모든 임직원이 식품 위생의 중요성을 인지하게 되고 식품회사에서 비위생적인 제품으로 인해 소비자가 피해를 보는 일이 많이 줄어들게 될 것이다. ... 이렇게 식품에 대한 위생 관리에 실패하게 되면 비위생적인 식품과 관련된 모든 사람이 피해를 보는 최악의 결말을 맞이하게 된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명

  교과목명: 식품위생학1. ... 아울러 즉석식품 위생 환경 체크리스트를 작성하여 자체적인 점검과 함께 관할기관의 주기적 환경 위생 지도 및 점검 확인 등이 필요할 것으로 사료된다.기본적으로 식중독의 발생은 식자재와 ... 최근에는 즉석 섭취 식품의 판매가 급증하고 있다. 하지만 그에 대한 위생 환경이 마련되어 있는지는 의문이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21 | 수정일 2022.07.23

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  [식품의약품안전처] 해외식품 위생평가기관 지정 관리대장

  ■ 수입식품안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제11호서식]해외식품 위생평가기관 지정 관리대장지정번호기관명대표자소재지전화번호지정유효기간폐업ㆍ휴업ㆍ재개일자(휴업 시 휴업기간)비고성명생년월일297mm

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명

  ·과목명: 식품위생학·주제:1. ... 이런 증상이 일주일 지속되어 두려움에 휩싸였는데, 식중독은 식품을 통해 걸리게 되니, 여름철, 위생, 조리법에 특별히 신경 쓰지 않을 수가 없는 것이다.3) 원인 식품 및 감염경로한편 ... , 이 식중독균을 유발하는 원인 식품에 대해서도 언급해보고자 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.05 | 수정일 2022.07.06

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  위생사 합격자 - 필기 요점 정리(위생곤충학+위생관계법령+공중보건학+환경위생학+식품위생학)

  : 2시간- 집단급식소 운영자 : 3시간: 1년 이상 식품위생행정 사무에 종사한 경험이 있는 자=> 식품위생법은 식품의약품안전처장이 짱5. ... 증감하려는 경우 신고를 하여 변경해야 함- 식품제조·가공업, 식품첨가물제조업은 시장·군수·구청장에게 등록하여야 함- A형 간염은 식품위생영업에 종사하지 못함- 유흥주점영업의 유흥종사자 ... 명하거나 영업소폐쇄 등을 명할 수 있음-> 명할 수 없는 경우: 식품위생법을 위반하여 관계 행정기관의 장으로부터 그사실을 통보받은 경우- 부과·징수한 과징금은 해당 시·군·구에 귀속됨

  시험자료 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.11.18 | 수정일 2022.09.02

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  식품위생실습 비눗물,수돗물,손 세균 실험 보고서

  식품위생실습 보고서1.제목: 비눗물, 수돗물, 손 세균검사2.실험목적: 조리관련자는 항상 손을 깨끗한 상태로 유지해야 하는데, 손에 붙어 있는 미생물이 손 씻는 방법에 따라 세척-제거되는

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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  식품 위생 미생물학 실험 레포트 4 대장균군 정량시험

  미생물학 실험편⎦, 지구문화사(2013)- 식품 위생 미생물학 및 실험 ch5. ... 대장균군정량시험날짜실험자명학과학번지도교수명Purpose식품 등이 전염병원균으로 오염되어 있는지를 조사하기 위해 대장균군의 유무를 검사한다. ... 대장균군이다.E.cloacae의 균수 : 18 colony X희석배수 = 약 1.8 X 1010S. aureus 의 petrifilm에서 아무것도 발견되지 않았다.References- 노완섭, ⎡ New식품

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.13

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  식품위생학 ) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다.

  (10점)4) 노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제시 (15점)식품위생학1. ... 식품위생학1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. ... 지난 2020년은 코로나바이러스가 발병한 시기로 개인의 위생과 관련한 사회적 거리두가니 손 씻기 등이 철저히 이루어진 해라 할 수 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.27

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  식품위생학_농약 식중독 사고 중 카벤다짐과 다이아지논 중독 사건

  독성 · 증상 04 농약 문제해결방법01 카벤다짐 · 다이아지논 유통사건의 개요와 원인01 Occasion 출하 조절 위해 생장조절제로 미등록된 농약 과다 사용, 생산자미상, 농식품 ... 부의 안정성검사시스템의 미흡 02 process 농산물 : 생산, 유통, 소비가 짧은 시간에 이루어지는 특성으로 회수 어려움 농림축산식품부 : 회수 권한이 지자체에 있음, 검사 외부에 ... 식품의약품안전평가원과 국립농산물품질관리원은 공동연구를 통해 농약 511종을 3시간 안에 분석할 수 있는 신속 검사법을 개발하여 농산물의 생산·유통·수입 단계 검사에 모두 적용한다고

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.21

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  영양사, 위생사,식품기사,식품산업기사 식품 미생물, 세균, 효모, 식중독 싹!다 정리

  가장 강하며 발열증상이 나타나지 않는 신경친화성 식중독의 원인균-Clostridium botulinum달걀에 의한-살모넬라(잠복이 짧다), 캠필로박터유산-리스테리아 모노사이토제니스식품위생세균-미생물 ... -단백질 함유 식품-중성 6.8~7.2pH에서 최적 (4.5이하에서는 잘 생육하지 못함.)-시간의 경과함에 따라 수가 증가. ... 분해효소에 분해 X내열성이 크다(220~250F℃ 30분 이상 가열)Botulinus (통조림균)Clostridium botulinumG(+) 간균아포형성주모성 편모편성 혐기성(밀폐식품

  시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.15

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  [식품의약품안전처] 위생검사등 요청서

  같은 법 시행규칙 제24조의2에 따라 위와 같이 위생검사 등을 요청합니다.년 월 일요청인 대표: (서명 또는 인)식품의약품안전처장ㆍ지방식품의약품안전청장귀하특별자치시장ㆍ특별자치도지사ㆍ시장ㆍ군수ㆍ구청장첨부서류요청인의 ... ■ 건강기능식품에 관한 법률 시행규칙 [별지 제33호의2서식] 위생검사등 요청서※ 색상이 어두운 난은 요청인이 작성하지 아니하며, [ ]에는 해당하는 곳에 √표를 합니다. ... 피해내용위생검사 사유결과 통보 방법[ ]직접방문 [ ]우편 [ ]팩스 [ ]전자우편 [ ]기타( )「건강기능식품에 관한 법률」제20조의2제1항, 같은 법 시행령 제6조의2제2항 및

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품의약품안전처] 위생검사등 요청서

  따라 위와 같이 위생검사 등을 요청합니다.년 월 일요청인 대표: (서명 또는 인)지방식품의약품안전청장귀하시·도지사시장·군수·구청장※ 구비서류: 요청인의 신분을 확인할 수 있는 증명서수수료없음접수증접수번호요청인 ... 대표 성명접수자 성명(서명 또는 인)전화번호귀하의 요청서는 위와 같이 접수되었습니다.년 월 일지방식품의약품안전청장시·도지사시장·군수·구청장직인210㎜ × 297㎜[일반용지 60g/ ... ■ 축산물 위생관리법 시행규칙 [별지 제14호서식] (앞쪽)위생검사등 요청서※ 접수일자와 접수번호는 기재하지 않습니다.접수번호접수일처리기간 14일구분□소비자 5명 이상 □소비자단체

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  식품 거래를 위한, 식품위생법 및 식품관계법률준수를 위한 약정서 양식

  식품위생법 및 식품관계법률준수를 위한약정서__________ (이하 “갑” 이라 칭함)과 __________(이하 “을” 이라 칭함)는 최근 들어 범람하는 각종 공해ㆍ유해식품의 근절과 ... [제1조] 乙의 준수사항乙은 甲의 인터넷쇼핑몰에서 납품, 판매행위에 대하여 다음 각 호를 준수한다.식품위생법에 명시된 판매 등의 금지 관련사항부패된 식품, 설익은 식품유독, 유해물질이 ... 있는 식품불결(비위생)하거나 다른 물질의 혼입ㆍ첨가한 식품수입금지 또는 수입 후 판매중지, 수입신고 하지 않은 식품병육(病肉)축산물가공처리법시행규칙 별표3 제1호 다목의 규정에 의하여

  서식 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.27

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