"조리실험분석" 검색결과 261-280 / 2,343건

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  추출실험 결과레포트( 화학공학실험)

  이러한 변수들이 조지방 손실에 어떤 작용을 하는지 실험을 통해 알아보고 이를 문헌 값과 비교하고 오차의 원인을 분석하였다.2. ... 않아 효과적으로 추출이 가능하다.인스턴트 식품의 오차율Soxhlet 추출법은 가열, 조리 등의 가공과정을 거치지 않은 자연상태의 시료에 적합하다. ... 콕크 위치는 잠굼으로 한다.회수시간이 되면 기기는 자동으로 멈추고, OPERATION이 표시된다.장칙된 비커를 꺼내서 건조기에서 건조시킨 후 무게를 측정한다.회수된 용매는 다음 분석

  리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.07 | 수정일 2021.09.08

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  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

  실험동물에게는 병원성을 나타내지 않으나 사람에게는 호흡기나 눈의 점막, 또는 그 부근의 림프절에 침입하여 인두결막열·유행성각결막염 등의 질병을 일으키기도 한다. ... 또한 채소류를 조리한 음식(265명), 복합조리식품(127명) 등에서도 발생한 사례가 있었다. ... 어린이 설사의 2∼8%는 아스트로 바이러스에 의한 것으로 분석되고 있다.② 장관 아데노바이러스아데노바이러스는 1953년 외과 적출된 한 소아의 편도와 아데노이드 조직에서 분리된 것이

  방송통신대 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.01

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  푸드 스타일리스트 자기소개서 및 면접자료

  다양한 요리법과 조리 기법을 연구하고 실험하는 것을 좋아하며, 새로운 맛과 향을 탐구하는 것에 큰 흥미를 느낍니다. ... 푸드 스타일리스트 자기소개서 및 면접자료자기소개서□ 성장배경처음에는 음식과 패션에 대한 관심과 열정이 저를 푸드스타일리스트로 이끌었지만, 그뿐만 아니라 지속적인 학습과 실험을 통해 ... 저는 다양한 잡지, 블로그, SNS, 전문 웹사이트 등을 통해 음식과 패션에 대한 정보를 수집하고 분석하는 노력을 기울였습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.23

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  지역케이스 산업케이스 소음성난청 (양산지역)

  -3실험실소스탕1질산가열소스탕3소음내포장떡파트4내포장소스탕7냉동면파트3레토르트소스탕3냉각-1배합냉동밥2제수소스탕7조리소스탕1공무-4소음, 용접흄, 산화철,니켈, 망간,3가 크롬, 자외선 ... 작업환경측정자(분석자 포함)성명자격종목 및 등급작업등록번호비고민XX김XX김XX산업위생관리기사산업위생관리기사관련학과 전공0720103****1520031****--분석사나. ... 6야간작업-작업환경측정18년도 상반기 결과특수건강검진결과 반영삼계3청소1곡물가공면파트5소음, 곡물분진배합면파트3분쇄떡파트1증숙떡파트3투입떡파트1내포장-2소음, 야간작업내포장OP2레토르트-2조리소스탕1조리가열

  리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.07 | 수정일 2023.07.11

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  식품위생학 기업에서 HACCP인증을 받는 이유

  결론적으로 해썹(HACCP)란 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고, 이를 ... 양식용 어류, 사육하는 동물, 프리믹스용배합사료, 오리, 사슴, 토끼, 말, 칠면조, 애완동물-기존, 메추리, 꿩, 오소리, 대용유용 배합사료, 면양 산양, 농가자가 배합사료 원료, 실험용 ... 기업에서 HACCP인증을 받는 이유1) HACCP의 개요위해요소 분석이란 “어떤 위해를 미리 예측하여 그 위해요인을 사전에 파악하는 것”을 의미하며, 중요관리점이란 “반드시 필수적으로

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.24

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  식품 미생물학 및 실험 그람 염색 보고서

  조리개로 빛의 양을 조절하고 접안렌즈로 들여다보며 조동나사를 이용해 상을 맞춘다.5. ... (김 ^{4},2005) 주사 전자현미경은 탄성 산란에 의해 발생한 2차전자, 반사전자를 검출하여 반사 전자 상의 밝기를 분석하여 원자 조성에 관한 정보를 얻을 수 있다. ... 실험 목표세균을 동정하기 위해 기본적으로 사용되는 Gram staining 실험방법을 배우고 그에 따라 세균을 분류해본다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19

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  영유아프로그램의 모델 중 구성주의 모델과 개방주의 모델 비교 분석

  교육공학, 과학적 실험, 수 개념 등 다양한 학습에 활용되고 있었다. 그 중에서도 가장 쉽게 기관에서 ‘요리 활동’을 하고 있는 경우가 많았다. ... 요리 활동이 끝난 후에는 조리 과정에 대해서 토의하고 요리 결과를 비교할 때 언어능력도 신장된되는 것이다. 또한 이 안에서 과학활동도 함께 이루어진다. ... 그 과정에서 언어 교육은 유아들이 요리 순서표를 읽고, 음식과 요리에 관한 책도 읽고, 요리재료를 탐색하고, 조리하는 과정을 설명하기 위해 새로운 단어를 배운다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.05 | 수정일 2023.06.09

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  [독후감] 최강의 영향력 - 탈리 샤롯

  우리가 데이터를 제대로 보지 못함을 보여주는 두 가지 실험이 있다.첫 번째 실험은 사형제에 관한 실험이다. ... 말을 조리 있고 유식하게 쓱 풀어내기만 하면 똑똑한 지식인 소리를 들을 수 있다. 술자리에서의 시답잖은 논쟁도 마찬가지다. 고집 세고 목소리 큰 놈이 그날의 위너이다. ... 결국 사형제 신봉자들은 더 강한 신념을 얻었고 사형제 반대론자들은 전보다 더 열정적으로 사용자를 반대하게 되었다.두 번째 실험은 온실가스 배출에 관한 실험이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.09

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  면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명

  생계란, 계란완숙에 대한 임상실험 결과를 보면, 오보알부민, 오보뮤코이드의 경우는 열처리를 해도 항원성이 강하게 남아 있는 것으로 나타났다. ... 이러한 갑각류는 종의 교차반응이 상당이 높았으며, 이중에서 일부는 갑각류와 연체동물 간에서도 교차반응이 있는 것으로 분석되었다. ... 오보알부민과 오보뮤코이드는 열에 안정되어 있기 때문에 조리를 한다고 해서 알레르겐이 없어지지 않는다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.23

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  농심 안전연구 20년 하반기 합격 자기소개서

  오랜 시간 국민에게 사랑받아 온 농심의 대표 라면인 짜파게티와 너구리는 새로운 조리법을 통해 짜파구리라는 더 큰 사랑을 받는 메뉴로 재탄생했습니다. ... 그리고 효소적 방법을 활용하여 병원균의 유무를 비색으로 분석할 수 있는 시스템을 제작했습니다. ... 학부에서 석사까지 여러 실험과 연구 경험은 자연스럽게 식품 안전 연구원에 관심을 갖게 되었습니다.학부 때 식품 내 위해 병원균을 신속하게 검출할 수 있는 시스템을 제작하는 캡스톤 프로젝트를

  자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.09.10

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  [유아건강교육 B형] ‘몸에 좋은 음식에 관심을 가지고 바른 태도로 즐겁게 먹는다.’라는 교육 내용과 관련된 활동 또는 놀이를 2가지 조사하고, 각 활동/놀이가 유아건강교육 활동으로 적합한지를 분석하시오.

  유아는 자신의 생각대로 실험한다.?유아는 친구와 함께 서로의 생각에 대해 토의한다.탐구및실험? ... 또한 같은 식품이라도 조리법 여하에 따라 먹을 때도 있고 거부할 때도 있다. ... B형] ‘몸에 좋은 음식에 관심을 가지고 바른 태도로 즐겁게 먹는다.’라는 교육 내용과 관련된 활동 또는 놀이를 2가지 조사하고, 각 활동/놀이가 유아건강교육 활동으로 적합한지를 분석하시오.목

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.05

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  농축산식품이용학 ) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받고 있다.

  수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 ... 주로 지방함량이 낮고 질병 예방에 도움을 주는 식품들을 제안하며 건강뿐만 아니라 논문이나 실험을 통해 효과가 입증된 식품을 제시한다. 10대 식품, 슬로우 푸드 등 건강식의 수요가 ... 맛의 측면에서 삶거나 찌면 매운 맛을 낮출 수 있고 육류나 비린내가 심한 생선과 함께 조리하면 마늘을 처음 먹는 사람들이 거부감 없이 도전할 수 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  창의적공학설계 Project Final Report

  조리가 끝난 후 불이 꺼지기 전에 열원을 지나는 관에 물을 통과시켜 증류정수를 한다. ... 작성Exploring PossibilitiesDecision Matrix작성Solution 도출완성품의 도면각 부품 도면Prototype Model제작소비자 평가 항목 도출공학적 평가 항목 도출실험결과결론서론 ... 목적이다.구체적 주제선정적정기술이라는 키워드는 너무 광범위하기 때문에 Brain Storming기법을 이용해 문제를 좀 더 명확하게 하여 주제를 선정하기로 한다.불 : 난방과 음식 조리를

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.28 | 수정일 2020.12.05

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  <식품안전관리> 영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 대해 조사한 후, 문제점 및 규제방안을 제시하시오

  필자는 단순히 공유하는 것을 넘어 타국들이 규제하고 이유를 확실하게 분석을 해야 한다고 생각한다. ... 식품첨가물과 GMO식품의 정의백형희(2016)에 따르면 식품첨가물은 “식품의 제조, 가공, 조리, 처리, 포장, 운송 및 보관 시 기술적인 효과를 주기 위해 의도적으로 사용하는 물질로 ... GMO로 인해 실험동물이 성장이 변화하고 지방산 함량의 변화가 나타나고 있다” 김은진은 “장내 박테리아를 통해 GMO유전자가 이동하는 실험결과가 나타났다”라 말했다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.03 | 수정일 2022.02.03

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  한국항공우주산업 연구개발 직무 첨삭자소서

  학-석사 연계 과정으로 대학원을 진학하여 직접 실험을 진행하고 데이터 정리 및 분석을 경험하고 배우면서 R&D 분야의 일원이 되고 싶다는 꿈에 한발짝 더 다가갈 수 있었습니다. ... 학-석사 연계 과정으로 대학원을 진학하여 직접 실험을 진행하고 데이터 정리 및 분석을 경험하고 배우면서 R&D 분야의 일원이 되고 싶다는 꿈에 한발짝 더 다가갈 수 있었습니다. ... 그러나 [이러한 단점보완을 위해] 대학원 진학 후 교수님과의 디스커션 및 프레젠테이션 연습 등을 통하여 논리적이고 조리 있는 말솜씨와 표현력을 키우고 화술을 개선시키려 노력하고 있습니다

  자기소개서 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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  자신의 생각에 부합되는 여성 연구 관점을 통해 미투운동을 설명하여라.

  즉, 불편하게 느껴지지 않았던 것, 어쩌면 당연하다고 여겨진 부조리함에 저항을 할 필요성을 깨닫게 된 것이다. ... 자신의 생각에 부합되는 여성 연구 관점을 통해 미투운동을 설명하여라.Ⅰ 페미니즘 관점에서 본 미투 운동 분석미투운동은 현대의 여권신장운동이라고 볼 수 있다. ... 선택하라고 피실험자가 주문을 받았을 때, 주변사람들이 더 짧은 선이 길다고 선택하면 거기에 동조해서 눈에 분명히 길이가 더 짧은 것임에도 불구하고 짧은 선을 긴 것으로 선택하게 되는 심리실험은

  리포트 | 2페이지 | 5,900원 | 등록일 2019.09.17

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  컨테이젼 보고서

  그 뒤에 전염병의 원인이 박쥐가 떨어뜨린 무언가를 먹은 돼지에게서 시작되었고 그 돼지는 조리대 위에 올라가 주방장에 의해 ‘맨손’으로 조리된다. ... 들어가 감염될 수 있다.② 역학조사 방법←←최초의 슈퍼전파자 ‘베스’의 부검 과정에서 알게 된 전염병‘미어스’ 박사를 베스의 회사로 파견하여 동료 및 이동경로 추적CDC의 바이러스 분석 ... 한다.접촉자 면담 시 각종 보호장구를 착용하고 있는 의료진3) 거리두기 및 백신 개발전염병 발생지의 도로 봉쇄 및 거리두기- 목적: 다른 지역으로 전염병이 퍼지는 것을 방지하기 위함이다.실험제

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.15

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  [대기화학공학실험]유량측정

  실험 목적가. 실험 목표유량이란 유체가 단위 시간당 흐르는 양이다. 이 유량은 분석대상인 기체의 유해물의 농도를 측정하는 과정에서 측정분석의 신뢰도를 위해 정확한 파악을 요한다. ... 노즐 등의 조리개를 넣어, 그 전후 압력차를 차압계로 측정하여, 그 측정값을 기본으로 유량을 잰다. ... 대상인 기체의 정확한 채취 유량과 부피의 측정은 과정에서 측정 분석의 신뢰도를 좌우하는 중요한 요인으로 간주된다.

  리포트 | 22페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.05.12 | 수정일 2020.08.12

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  돈육의 부위별 관능적, 이화학적 특성 및 기능성 검사

  SD목심5.905.895.90±0.01등심5.735.735.73±0.00전지5.805.845.82±0.03후지5.755.645.70±0.08삼겹5.745.775.76±0.02일반성분 분석돈육의 ... 육류는 가열 될 때 근섬유의 수축과 근절의 단축 그리고 보수력의 감소와 가열감량으로 나타나게 되는데 식육을 가열조리 하였을 때 일어나는 수분의 손실 정도를 알아보는 척도로 Cooking ... 균락수를 센 후 희석배수를 곱하여 시료 1 g당 세균수를 정한 후 log CFU/g 단위로 환산하였다.결과 및 고찰관능검사관능검사는 돼지의 부위 중 삼겹, 목심, 후지, 등심, 전지를 조리하여

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.07

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  (청소년문화) 상징과 의미체계로서의 문화 개념”의 특징에 대해 설명하고, 상징과 의미체계로서의 문화개념의 대표적인 사례를

  군대에서는 위에서부터 내려오는 부조리 그리고 새롭게 만들어지는 모든 부조리를 없애는 묘책이 필요하고, 부조리에 관한 법을 강화하여 최소 5년 이상의 징역을 구형할 수 있도록 법제를 ... 게임 중독이 이제는 청소년이 겪는 주류 문제가 아니고, 사실 다른 측면에서 중독이 청소년에게 큰 영향을 끼친다는 걸 의미한다.앨버트 반두라의 보보인형 실험은 ‘관찰 학습’의 중요성을 ... 그리고 청소년들이 유튜브나 SNS를 통해 접하는 은어의 사용 예시를 교원들이 분석하고 연구하여 청소년들이 사용하지 않을 수 있도록 지도할 필요가 있다.올바른 인터넷 게임문화를 형성하는

  방송통신대 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.19 | 수정일 2022.07.20

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