"Phenolic compounds" 검색결과 261-280 / 282건

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  [식품화학]김치 프리젠테이션

  ß-carotine, Phenolic-compound, 클로로필 등의 활성성분에 의해 항산화 작용을 거치므로 노화를 억제. * 저장기간별 함유지방질의 산화양상을 TBA가 변화 – ... 유기산, 유기염 등의 효소 다량함유. * 다량 비타민 A와 C, 다량의 철분함유. * 100g 당 칼슘이 73mg, 인이 46mg이나 들어있고 푸른 잎에 비타민 A, B, C가 골고루 ... ß-carotine, 시토스테롤(sitosterol) * 비타민C : 다량 함유.

  리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.20

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  [세균학] Triple Sugar-Iron Agar Test, IMViC test

  Kovac's reagent(p-dimethilaminobenaldehyde, butanol, hydrochloric acid)를 떨어뜨리면 indole과 결합하여 Cherry red compound를 ... CHO 이용 패턴를 보기 위해 TSI agar는 lactose, sucrose, glucose를 가지고 있는데, 이것에 이용에 따라 phenol red가 acid-base indicator ... cultures는 colony의 형성과 더불어 slant surface의 색깔이 파란색으로 바뀌었는지 유무를 살핌으로써 알 수 있다.2.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.06

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  [약리학] 병원미생물에 작용하는 약물

  compound)요오드는 강력한 산화작용에 의해 세균의 세포내 단백질을 변성, 파괴시켜 살균작용을 나타낸다. ... 소독제 효력의 판정소독제가 갖는 살균작용의 정도는 페놀계수(phenol cofficient : PC)를 통해 평가되어 왔다. ... 첨가하여 5분내에는 죽일 수 없으나 10분내에는 완전히 사멸시킬 수 있는 최대 희석배수를 구하고 피검소독제의 최대 희석배수를 phenol의 최대 희석 배수로 나눈 수치를 말한다.Phenol

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.05.11 | 수정일 2020.09.15

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  [식품화학] 식품의갈변

  화합물들이 산화·중합하여 갈색색소를 생성하는 것으로 이 반응하는 polyphenol oxidase에 의해 polyphenol compound가 반응하여 갈색색소인 melanin을 ... 분유), hydroxymethylfurfural(장기 저장한 농후한 레몬 주스)▶ 최종단계:ㄱ Aldol 형의 축합반응: 중간단계에서 산화 생성물이 분해하여 생긴 carbonyl compounds는 ... 존재하여 계속적으로 화학반응을 진행 하는 물질) 종류phenol류 : phenoloxidase, polyphenol oxidase(대표적), phenolase, polyphenolase

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.28

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  [생화학] UV-VIS Spectrophotometric analysis of protein and nucleic acid

  phenol을 처리, 환원시키면 푸른색을 띠는데 이것을 600nm의 흡광도에서 측정하는 방법이다. ... 반응 시간이 짧고(약 2분), 간단하게 단백질을 염색하는 방법으로 가장 많이 사용되는 정량법이다.Lowry assay는 Cuprotein compound에 산성에서 안정화 하는 Folin ... c 의 농도(c) =4.8M* reduted cytochrome c의 농도(c)i) A=1.5 로 계산하면, c =5.0×10Mii) A=2.3 으로 계산하면, c =

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.09

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  [유기화학] 녹는점 측정 원리와 방법

  , auto compounds, carbonium 염류계통)3 냄새 :유기물 특유의 냄새(alcohol, ester, phenol, amine, aldehyde, mercaptan, ... 순수 결정화합물 (pure crystalline compound) 경우에 Gibbs 상률 (phaserule) 의하면 , 일정압력에서 액체와 고체가 평형상태 일 때의 온도는 고정되므로 ... 좁은 용융범위 ( 들면0.5 도 미만의 온도범위 ) 순수 화합물을 나타내는 것이고 넓은 용융범위는 불순물이 존재하는 impure compound 를 나타낸다 .

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.30

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  [유기화학실험] 아세트알데히드(Acetaldehyde)[유기화학실험]

  USE : Manuf organic compounds.- Sulfuric Acidmolecular formularmol wtcompositiondensitym?pb? ... USE : In the prodn of amino, phenolic, and polyacetal resins, wood products, plastics, fertilizers and ... Caution : Intern. a corrosive poison.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.30

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  [식품의 갈변] 식품의 갈변

  의해 polyphenol compound가 반응하여 갈색색소인 melanin을 생성하는 갈변과 tyrosinase 에 의한 갈변 및 ascorbate oxidase 에 의한 갈변이 ... , pyrocatechin, tyrosine 등의 polyphenol compound를 갖는데 식물체가 손상되면 식물체내에 존재하는 이들을 산화하는 polyphenol oxidase에 ... 중요한 반응은 Strecker형 반응과 aldol형 축합반응이다.② Caramelizationcaramelization은 aminocarbonyl reaction과 달리, amino compound나

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.20

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  [중합 분류]중합 메카니즘에 따른 분류 ( 4가지 장단점, 정의, 특징)

  대표적 개시제- 아조 화합물(azo compound) : azobisbutylronitrile(AIBN)CH3-CCH3(CN)-N=N-CCH3(CN)-CH3 → 2 CH3-CCH3( ... diamine) (urea)(3) 부가축합(ADDITION CONDENSATION)부가반응과 축합반응을 반복해가면서 고분자를 생성하는 반응.주로 열경화성 수지의 생성반응이다.① 페놀 수지(PHENOL ... + N2- 과산화물(peroxide) : bezoyl peroxide(BPO)C6H6-COO-OOC-C6H6 → 2 C6H6-COO? → 2 C6H6?

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.08

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  [가축분뇨] 가축 분뇨 악취의 문제점과 해결방안

  악취를 유발하는 원인물질Schafer(1977)와 오 등(1999)은 GC-MS를 이용하여 돈분 특유의 주요 악취가 VFA(C2-C5), phenol, p-cresol, indole ... iso-valeric 과 phenylacetic acid는 매우 강한 악취 자극을 주는 물질이라고 보고하였다.Hobbs등(1995)은 주요 악취 원인물질로 VOCs(volatile organic compounds ... Mackie(1994)에 따르면 자극적인 악취의 원인은 산과 연관이 깊어 VFA를 chain 길이에 따라 C5-C10 과 C1-C4를 비교시 short chain일수록 악취에 미치는

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.15

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  [식품] 사과와 감자의 갈변

  의해 polyphenol compound가 반응하여 갈색색소인 melanin을 생성하는 갈변과 tyrosinase 에 의한 갈변 및 ascorbate oxidase 에 의한 갈변이 ... , pyrocatechin, tyrosine 등의 polyphenol compound를 갖는데 식물체가 손상되면 식물체내에 존재하는 이들을 산화하는 polyphenol oxidase에 ... acid : 커피㉣ tyrosin : 감자② 효소(동물 및 식물체의 생세포 내에 존재하여 계속적으로 화학반응을 진행하는 물질) 종류phenol류 : phenoloxidase, polyphenol

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.09

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  [현대인의 생활 영양]Phytochemicals

  compounds나 terpenoids, pigments, 및 항산화제(β-carotenes, vit E, vit C)등이 함유되어 있다. ... 작용기전에 관해서는 주로 유전자 발현과 생리적 기능의 변화에 관해 연구되고 있는데 만성질환의 예방과 치료에 관련된 식품으로는 견과류, 전곡류, 과일, 및 채소를 들 수 있고, 이들에는 phenolic ... 지금까지 식물에서 40여종 이상의 스테롤이 확인되고 있으며, 그 중 β-sitosterol, stigmasterol, campesterol이 가장 많다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.16

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  [인삼] 인삼의 특성과 세계화

  또한 백삼에 비해 체내 흡수력이 뛰어나고 소d(1)N-compounds (12-16%)- Protein, Amino acid(16)- Peptide, Nucleic acid(9)- ... compounds(15)- Polyacetylenes(20)- TerpenoidsVitamins (0.05%)- Water-soluble vitamin(8)Carbohydrates ... Alkaloids(11)Lipid-solubles (1-2%)- Fats, Fatty acid- Essential oils- Phytosterol- Organic acid- Phenolic

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10

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  [동물사료] 동물먹거리

  Gossypol은 polyphenolic compound로 면실에 들어있는 약 15개의 gossypol pigments중에 가장 많은 대표적인 색소이다. ... 그 후 많은 연구자들에 의하여 원인규명을 위한 연구가 진행되어 오다가 1899년에 Marchlewski에 의해 면실유로부터 phenol성분의 황금색 결정물질이 분리되었고 이를 gossypol이라고 ... 대부분의 lectin은 glycoprotein이지만 concanavalin A와 몇 몇 다른 lectin은 당이 없다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.11.22

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  [생물공학] 동물세포배양 배지 및 배양용기

  , nontoxic, rubber lined phenolic screw cap2. ... sodium bicarbonate buffers, a.a, vitamins, recombinant human insulin, plant hydrolysates, other organic compounds ... ·Ideal for culture cloningipette을 사용하여 편리·well이 깊어 용액의 cross contamination을 최소화·배양 및 Prep.시 High Throughput

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.15

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  [조직배양] 조직배양에 관하여

  절편체가 크면 그 만큼 상처부위가 커지므로 ethylene과 phenolic compound가 많이 나와서 배양에 나쁜 영향을 준다.2 접종 (Inoculation)절편체를 배지에 ... 그러나, 실제는 반 드시 그렇지는 않다.3.식물조직배양(Plant tissue culture)식물조직배양(Plant tissue culture)은 식물의 전형성능을 이용하여 식물조직의 ... 이것이 callus 배양이다..원형질체 배양 - 세포막을 효소로 소화시켜서 얻은 원형질체를 배양..부정아..부정근의 공통적 형성 요인.1.어린 식물체( 미성숙 식물체)일수록 비교적

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.15

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  [환경호르몬] 유기오염과 내분비계 장애물질

  CYP450에 의하여 chloromethanol을 생성한 후 속히 dechlorinate되어 HCl과 toxic compound인 phosgene COCl2를 생성한다.phosgene은 ... 휘발성으로 증기 주의· 중독 증상 ( TLV : 10ppm)급성 - 중추신경계(졸음, 어지러움, 두통, 의식상실)만성 - 조혈조직의 손상(골수독성)· 대사폐에서 그대로 배설간에서 phenol이 ... radical이 생성되어 서로 결합, 방향환을 형성하는 것5) Plastic monomer ; 첨가제1 plastics· historycelluloid(천연합성품)↓bakelite(phenol

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.11.20 | 수정일 2018.02.04

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  우리나라 전통음식에 관한 고찰

  이들 펩티드의 규명, 활성 측정, 제조 방법 등에 관한 연구가 활발히 되고 있다.3)항산화 효과대두에 존재하는 항산화물질인 토코페롤, 이소플라본, phenolic compound 등이 ... 메주가 물위로 1cm정도 떠오르면 적당하다.③소금물을 독에 가득 채운다.④노출된 메주의 겉면에 잡균이 침입하는 것을 막기 위하여 수면위로 나온 메주는 겉면에 소금을 한줌씩 뿌려 둔다 ... 발효에 의해 콩 단백질은 펩티드와 아미노산으로 분해되는데, 이들 펩티드 중에는 angiotensin converting enzyme inhibitor라고 하는 성분이 함유되어 고혈압을

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.11

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  환경호르몬

  (살균제) hexachlorobenzene (살균제) trans-nonachlor (살충제) tributyltin compound (살균제) trifluralin (제초제) triforine ... 식품, 용기포장 구분 검 출 량 규 격 비스페놀 A 캔식품 탄산음료 0.27∼ 0.92ppb < 용출규격 > 우리나라:2.5ppm 일본: 2.5ppm Penta-to Nonyl-Phenols ... (살균제) vinclozoline(dicarboximides) (살균제) ziram (살균제)중금속 3종 cadmium mercury lead합성 에스트로젠 8종 centchroman

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.15

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  환경호르몬의 종류

  metiram, zineb) hexachlorobenzene (살균제)ethylene thiourea(ETU) (살균제) trans-nonachlor (살충제)tributyltin compound ... toxaphene, transnonachlor, tributyltin oxide, trifluralin, vinclozolin, zineb, ziramPenta-to Nonyl-Phenols ... )clofentezine (제초제) mirex (살충제, 살균제)cyanazine (제초제) molinate (제초제)cypermethrin (제초제) nitrofen (제초제)dinoseb

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.07

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