"식품외식산업학과" 검색결과 281-300 / 493건

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  국내 외식산업 현황

  국내 외식시장의 규모및 특성식품영양 조리학과 2222222 김 ** 급식정보관리 – *** 교수님 제출일 08년 09월 10일- 목차 – 1. 국내 외식산업의 성장 배경 2. ... 정보화 산업의 발달과 형태로 외식산업에 대한 정보를 얻을수 있게 되었다. 또한 맥도날드나 아웃백같은 해외 유명 브랜드가 도입되면서 외식산업이 유망사업으로 성장. ... 국내 상주 외식업체 규모및 매출현황 -Ⅱ1.국내 외식산업의 성장 배경한국의 외식시장의 규모는 나날히 성장하고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.06

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  단체급식의 형태

  기숙사 급식에서 많이 채택하고 있다위탁급식산업의 역할과 전망• 위탁업체들은 수익성을 중시하는 내실위주의 경영으로 바뀌어 가고 있다.• 고객 측면에서의 환경변화(외식 증가, 건강지향 ... -단체급식의 형태-학과:과목명:담당교수:학년/반:학번:이름:단체급식의 형태학교급식우리나라 학교급식의 목적: 급식을 통해 아동에게 필요한 영양을 공급하고, 심신의 발달, 편식교정, 식습관 ... 비약적으로 확대되기 시작하였다.학교급식의 현황: 2003년부터는 전국의 초∙중∙고등학교에 학교급식이 전면적으로 실시되고 있다.학교급식의 운영학교급식 운영에 필요한 경비: 학교급식을 위한 식품비

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.01

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  식음료 서비스 업체의 불편 불만 롯데리아

  서비스 업체의 불평 불만 사례 과 목 : 관광 서비스론 담당교수 : 교수님 전 공 : 호텔경영학과 학 번 : 이 름 : 김원 발표일자 : 년 월 일 ()- 목 차 - 서 론 1 롯데리아 ... 소개 2 불평 불만 사례 3 입사 지원요건 4 마치며 5서 론 1 수많은 사업체들이 생겨났다가 없어지고 있는 요즘 외식업 창업은 꾸준히 유지하기만도 벅찰 만큼 실패율도 많고 경쟁률도 ... 넘어서지 못하는 대한민국 부동의 1 위 업체가 될 수 있었는지 알아보도록 하겠다 .롯데리아 소개 2 롯데리아는 롯데그룹계열 회사 중의 한 회사이다 . 1979 년 설립된 롯데그룹의 식품

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.26

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  [A+ 레포트] 파리바게트 마케팅 분석(기업소개 / 환경분석 / SWOT / STP / 4P / 경쟁사 / 성공요인 등)

  파리바게트 마케팅 분석STUDENT INFORMATION과목 :학과 :학번 :이름 :목 차서론1. 선정동기2. 기업소개3. 중국 진출 배경본론1. ... 선정동기지금까지 중국에 진출한 국내 외식 프랜차이즈 업체 수는 20여개가 넘는다. ... 물론 할인을 하지 않는 것이 원칙이므로 고객의 협상이 통하지는 않았지만, 이러한 일들로 직원들의 자부심도 크게 높아진 것은 두말할 나위가 없다.④ ‘철저한 식품위생?

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.19

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  외식창업아이템의 종류와 현황

  식품제조, 판매, 서비스의 복합 산업으로서 경영에 관한 지식이 풍부해야 하는데도 불구하고 식당경영에 관한 지식이 부족해서 운영에 관한 문제와 점차 향상되고는 있지만 타 업종에 비해 ... 있는 우수한 인재의 부족현상을 들 수 있으나, 최근 IMF영향 및 주5일 근무 등으로 고급인력이 많이 유입되어지고 있고, 많은 대학에서 외식, 조리 관련 학과가 개설되어 신규인력을 ... 외식창업아이템의 종류와 현황목 차Ⅰ. 서 론1Ⅱ. 외식산업의 주변 환경31. 외식산업의 개요와 특성31) 외식산업의 정의32) 외식산업의 특성42.

  리포트 | 45페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.01.15

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  미스터피자 마케팅 분석

  적 Safety Woman 맞벌이 부부의 증가로 인한 외식산업 성장 여성의 경제력 상승으로 구매력 향상 기존 브랜드들의 꾸준한 성장 제품의 안전성에 대한 소비자의 인식 상승기 업 ... 미스터피자 로고 사랑하는 여자를 위한 남자의 마음을 석2009 년 기준 외식시장에서 10% 차지 산 업 분 석 피자시장 분석( 단위 : 억원 ) 2009 년 기준 산 업 분 석 피자산업과 ... 온라인 주문 시 “ 무료치즈 토핑서비스 ” 마 케 팅 분 석 - 4P’s Promotion / Pizza Hut여성의 Needs 를 만족 선호도 우시장개척으로 인한 신뢰도 하락 외식산업의

  리포트 | 40페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.04.02

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  취업마케팅

  증권중개업 보험업 신용카드및 할부 금융엄무선전화업 전기통신회선설비임대업 온라인정보제공업외식산업. ... : 국민대학교 영문학과 이며 경영학과 복수전공. ... 특이사항: 토익 900점 , 호주 어학연수 1년 영어로 의사소통 가능 하면서 경영학과 관련된 지식도 보유.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.19

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  외식디자인 박람회 대학과제

  디자인 해 드립니다.국내 → 서울국제 외식산업•식품•주방기기 전시회 ⊙ 개최목적 – 외식산업과 식품산업의 정보 교류와 신제품 홍보 등을 통한 레스토랑, 케이터링 및 주방문화의 선진화된 ... 음식과 트랜드 선포 ⊙ 출품업체 – 케이터링 서비스, 프랜차이즈, 레스토랑, 위생/안전설비, 주방기기 및 기자재, 식품 제조 및 가공 기기, 잡지 및 서적류 ⊙ 평가 – 외식산업의 ... 주 5일 근무제 확산으로 외식산업의 전망이 밝음시 장 조 사가구당 외식소비지출 그래프외식산업의 국내 성장률국내 외식산업의 꾸준한 성장양적으로만 치우친 성장현재 50만에 육박하는 외식업외환위기

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.25

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  조리학과에 대한 발전방안 제시 - 조리학과 교과과정의 장단점, 조리학과 국내 국외 비교

  호텔외식 산업의 이론적 기틀마련 외식산업에 필요한 외국어 구사능력 함양 조리실무를 통한 조리기능 향상 외식산업 창업을 위한 경영인의 육성을 목적으로 한다.외식조리학과를 다루는 4년대학교로는 ... (영양조리학과), 순천대(식품과학부), 영산대(호텔관광학부), 우송대(외식조리학과), 전주대(문화관광학부), 청운대(호텔조리식당경영학과), 초당대(조리과학부), 호남대(자연과학부 조리과학전공 ... 외식산업전공은 식품조리와 유통 및 서비스에 대한 전문지식과 이론을 익히고, 한식, 양식, 중식, 일식, 이태리식, 제과·제빵, 주조 등의 실무기술과 기능을 습득케 하여 이를 바탕으로

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.08.30

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  [마케팅조사론] 한빛식당의 소비자 만족도 조사

  대한 고객 만족도 평가(천안외국어대학 외식산업과 박정숙 송윤주, 서울대학교 식품영양학과 이연숙 백희영, 대한지역사회영양학회지 2000)1. ... 교내 식당의 문제1) 학생들의 욕구의 다양화 및 고급화2) 상업성 외식 산업 발전(교외 식당 선호)3) 위탁급식전문업체 교내 진출Ⅲ. 2차 자료 조사일부 서울지역 대학식당의 급식서비스에 ... 참고 : 서비스 품질의 차이(Gap Model)-고객은 서비스에 대한 기대도와 인식도의 차이에 의해 서비스 품질을 평가하게 되며 기대도보다 인식도가 높을 경우 고객들은 감동한다- 외식서비스

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.04

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  [방통대 가정학과 3학년 단체급식관리 A형] 우리나라 학교급식의 현황과 메뉴의 특성에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.

  단체급식의 개념1) 단체급식의 개념직영 및 위탁의 형태로 조직의 특정 구성원들에게 지속적으로 급식을 제공하는 업체들로 구성된 산업을 말한다. ... [방통대 가정학과 3학년 단체급식관리 A형] 우리나라 학교급식의 현황과 메뉴의 특성에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.Ⅰ. 단체급식과 학교급식1. 단체급식의 개념2. ... 과거에는 영리를 목적으로 하지 않았으나, 2000년대에 들어서서는 단체급식에서도 이윤 창출을 위한 방안이 모색되고 있으며, 외식업과 통합추세로 나아가고 있다.2) 단체급식의 목적과

  리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.10.03 | 수정일 2016.10.24

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  보건소의 영양사업

  , 소비행동, 식품산업의 발달 → 올바른 영양지도* 외식의 증가, 단체 급식소·식품산업 발달에 따른 올바른 정보 전달의 중요성 질병구조변화에 따른 영양관리와 영양사업의 필요 * 환자는 ... 영양교육 - 노인 건강 교실 질환별 단체급식시설 지도 계몽, 캠페인 등지역조직과의 연락 및 활동지역 내 학교 - 의료 복지관련 기관과의 연휴, 협력체제 정비 지역 내 영양사 - 식품영양학과생 ... 건강증진, 질병예방차원으로 전환 * 우리 나라 국민의 식생활에 맞는 영양사업의 전개가 필요하게 됨 지방자치단체하에 건강증진사업, 정신보건사업을 추진할 수 있는 법적 기반의 마련 식품소비변화

  리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.09.24 | 수정일 2020.04.30

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  미스터피자

  , 미스터 피자와 주문식교육 협정을 맺고 2005년 외식산업미스터피자 전공을 설치하여 운영중입니다. ... 이 역시 미스터피자의 주 고객인 여성들이 비만과 다이어트에 관심이 많고, 기름진 식품을 잘 접하지 않는다는 시장 조사로 나온 메뉴라 할 수 있다.3) positioning미스터피자 ... 기부활동 - 사랑의 장학금, 사랑의 피자배달 등의 다양한 후원활동을 통한 착한 기업 이미지3) 응대성(Responsiveness)-종업원 교육 : 진부보건대 국제관광계열에 속하는 학과로써

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.30

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  대형단체급식 업체 조사 자료입니다

  600억원 식품 300억원 등이다.올해 매출 목표는 1조 500억 이며 부분별 매출목표를 보면 급식 6250억원, 식자재 3100억원, 외식 700억원, 식품 450억원이다. ... 항공서비스학과, 호텔경영학과 학생들을 위해 '현장 실습' 과목을 개설. 학생들은 방학 중에 CJ프레시웨이 매장에서 기존 직원들의 코칭을 받으며 현장활동을 하게 된다. ... , 식품제조사업 및 프랜차이즈 사업을 하는 종합 식품기업.국내 최초로 위탁급식사업을 시작, 식품브랜드 `손수`등 다양한 식품펼치고 있는 국내 1위의 단체급식업업체임.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.31 | 수정일 2015.07.22

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  전북지역 발전방향 - 식품산업 클러스터

  전북 지역 식품 산업 현황 R D 인력 대학 교수 76 명 , 학생은 학부 졸업생 기준 673 명임 . 대학 학과는 식품영양학과 와 외식 조리가 많음 . ... 식품 산업 클러스터 Ⅲ. 전북지역 식품산업 현황 Ⅳ. 식품산업 클러스터의 성공 조건 Ⅴ . ... 및 특용 작물 식품 산업 전국대비 매출액 농업 생산 현황 식품 산업 현황 용기 포장 0.98%Subject 03 Ⅲ.

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.16

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  마케팅 천재가 된 맥스

  BOOK REVIEW마케팅 천재가 된 맥스과목명: 식품미생물학학과명: 식품외식산업학부교수명: 이신호 교수님학번: 04109611이름: 장민수인류의 최대의 발명품이라고 할 수 있는 ‘

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.12

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  사업계획서 과제물 (오마이다이어트)

  개요▷ 창 업 배 경꾸준히 증가하는 다이어트 인구에도 불구하고, 기존의 식품 관련 다이어트 산업이 단순한 다이어트 식품 제공에 머물러 있다는 사실에 착안하여, 전문적으로 짜여진 다이어트 ... 또 가구당 식품비 지출액 중 외식비 비중도 바로 만든 두부 위에 갖가지 토핑을 얹어서 판매한다. 그리고 다양한 맛의 두유도 메뉴판에 올라 있다. ... 통계청 자료에 따르면 2003년 우리나라 외식산업의 규모는 44조원, 업체 수는 60만6천개소로 90년보다 산업 규모는 2.6배, 업체 수는 2배 증가했다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.27

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  외식경영학[중국의 외식문화 이해 및 한식프랜차이즈 산업의 중국진출전략 모색]

  중국의 외식문화[한식 프랜차이즈 산업의 중국진출전략 모색]000대학교학과: 식품영양학과학번: 200561000이름: 홍 길 동Ⅰ. ... 그 중 외식산업은 인간의 기본적인 욕구를 충족시켜주는 대표적인 서비스산업으로 경제 발전과 더불어 국민경제에서 차지하는 비중이 커져 가는 성장산업이다.중국의 프랜차이즈 시장도 연간 20% ... 결론- 한식 프랜차이즈의성공적 중국 진출 전략위의 조사한 결과에서 중국인의 식문화 분석과 여러 외식업체의 중국진출 사례, 한국 식품의 중국진출 성공사례들을 종합해 볼 때, 중국에서

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.10.20

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  프랜차이즈 경영사례 분석(놀부보쌈)

  놀부보쌈 창업 1989.04 체인1호점 놀부보쌈 상도점을 개점하고 본격적인 프랜차이즈산업 전개 1992.02 놀부부대찌개 전문점 개발 1998.11 NB푸드서비스 창립 1999.10 ... 고객Segmentation 한식을 좋아하는 20대 중,후반 부터 50대 연령층STP 분석Product(제품) Price(가격)보쌈만의 단순한 메뉴를 탈피하기 위한 다양한 메뉴와 사이드 메뉴 개발 놀부의 식품개발연구소 ... (대한매일) 2006.5 ㈜놀부 대표 이사 회장 취임 2006.8 경원대학교 관광경영학과 박사 2008.12 국민훈장 동백장 수훈1987.03 골목집 이란 상호로 태동 1987.05

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.09

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  국내 프랜차이즈 산업의 실태와 문제점, 그리고 대책

  교과목명: 체인 & 프랜차이즈 경영담당교수: 김영국 교수님학과: 관광경영학과학번 : 2006211869이름 : 남아영1. ... 그나마 신발, 구두소매업이 6년, 의류 도소매업 4.1년, 스포츠업 3.9년, 유아관련업 3.4년으로 평균치를 웃돌았고, 패스트푸드 2.7년, 일반 외식업 1.9년, 식품소매업 2.3년으로 ... )113.6소매업817 (51.0%)515 (23.3%)-37.0*식품소매업 포함서비스업224 (14.0%)502 (22.7%)124.1계1,600 (100%)2,211 (100%)

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.27

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