"식품위생과" 검색결과 281-300 / 24,143건

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  식품 등의 표시기준의 목적과 중요성, 정부인증마크, 주표시면, 정보표시면, 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성

  식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의측면에서 설명하시오(10점).2. ... 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성(1) 식품표시제도(2) 식품의 영양성 측면(소비자/생산자 입장)(3) 기능성 측면(소비자/생산자 입장)(4) 위생안전성 측면(소비자/생산자 입장) ... 식품 등의 위생적인 취급을 도모하고 소비자에게 정확한 정보를 제공하며 공정한 거래의 확보를 목적으로 한다.소비자입 장?

  방송통신대 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.24

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  식품 위생 미생물학 실험 레포트 3 대장균군 정성시험

  획선 도말 결과References- 식품 위생 미생물학 및 실험 ch5. 대장균 검사 PPT- 노완섭, ⎡ New식품 미생물학 실험편⎦, 지구문화사(2013) ... 대장균군정성시험날짜실험자명학과학번지도교수명Purpose식품 등에 전염병원균으로 오염되어 있는지를 조사하기 위해 대장균군의 유무를 검사한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.13

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  [식품의약품안전처] 축산물위생감시원증

  ■ 축산물 위생관리법 시행규칙 [별지 제7호의2서식] (앞 쪽)제 호축산물위생감시원증사 진3㎝×4㎝(모자 벗은 상반신으로 뒤 그림 없이 6개월 이내 촬영한 것)성 명기 관 명60㎜× ... 90㎜[보존용지(1종) 120g/㎡](색상: 연노랑)(뒤 쪽)축산물위생감시원증소속/직급:성 명:생년월일:위 사람은 「축산물 위생관리법」 제20조의2 및 같은 법 시행규칙 제19조에 ... 따른 축산물위생감시원임을 증명합니다.년 월 일기 관 장 명 의직인1.

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [과탑의 위생사 2교시 완벽정리] 식품위생학- 감염병관리법

  감염병 : 제1군/2군/3군/4군/5군 감염병, 지정감염병, 성 매개감염병, 인수공통감염병, 의료관련감염병감염병환자를 진찰한 의사,한의사가 보고를 게을리하거나 관할하는 보건소장에게 신고 또는 보고를 게을리하거나 허위의 신고를 했을 때의 벌칙 : 200만원 이하 벌금!제..

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.12

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  영양사 국가고시 식품위생관계법규 정리본

  인하여 생기는 위생상의 위해(危害)를 방지식품영양의 질적 향상 도모식품에 관한 올바른 정보 제공국민보건의 증진에 이바지함[ 식품 ] : 모든 음식물 (의약 섭취 제외)[ 식품첨가물 ... 식품위생법 시행규칙이 해당[ 고시 ]행정기관이 세부적인 사항 정하여 국민들에게 알림총리 및 보건복지부, 식품의약품안전처 고시기준 및 규격 식품공전모든 법률은 헌법의 기본 원리에 어긋나서는 ... 제정 ]1962년 1월 20일 총11장 47개조항 법률 제 1007호[ 최근 식품위생법 개정 ]2020년 8월 28일 총13장 102개조항 법률 제 17472호이 법은, 식품으로

  시험자료 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.10

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  식품 위생검사 실험 보고서 (낙하균,핸드플레이트,표면오염도)

  식품위생 및 안전성검사 실험보고서식품 안전. 및 HACCP 적용을 위한 위생 검사*조) 학번: ********** 이름: 정**1. ... 따라서 식품 취급자의 손은 식재료수 있으므로, 손 씻기와 같은 개인 위생 관리는 미생물 감염이나 식중독 예방을 위한 중요한 단계이며, 손의 위생 검사는 식품위생에서 필수적인 항목이다.따라서 ... (1) 실험 목적Hand plate를 사용하여 손의 황색포도상구균과 일반 세균을 확인함으로써, 식품 취급자 손의 위생 상태를 측정한다.(2) 실험 원리독소형 식중독균인 황색포도상구균을

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.06

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  식품위생학 1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다. 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이

  식품위생학0. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. ... 우리나라 식품위생은 식품위생법을 근거로 하여 시행되며 식품위약품안전처, 농림축산검역본부 등 식품위생 행정기관을 중심으로 관리되고 있다. ... 이러한 식중독을 예방하기 위한 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.24 | 수정일 2021.02.24

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  영양사 국가고시 대비 식품위생학 요점정리

  식품위생학 요점.hwp1* 식품위생의 정의- 식품위생법 : 식품, 식품첨가물, 기구, 용기 및 포장을 대상으로 음식물에 관한 위생* 식품위생의 목적- 위생상의 위해를 방지하고 식품영양관리의 ... - 위생해충, 쥐의 구제- 물은 가열하여 섭취- 개달물 소독- 예방접종1. ... 질적 향상을 도모함으로써 국민보건의 향상과 증진에 이바지한다* 식품의 위해요인- 내인성 : 식품에 함유되어 있는 유해, 유독성분 (자연독)- 외인성 : 식품의 원재료에 함유되어 있지

  시험자료 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.03 | 수정일 2022.05.29

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  식품의 총 균수와 대장균군수 측정- 위생학 실험보고서

  따라서 즉석 섭취, 편의 식품류에 대한 위생문제는 매우 중요하며, 이들 제품의 안전성에 관한 연구가 활발히 일어 날 필요가 있다.이 중 특히 대장균군은 인간 및 동물에서 배출된 분뇨 ... 저번 주에도 실험했듯이 조리자 손의 위생상태가 매우 중요하다고 할 수 있다. ... 이로 인한 가공 기술의 발달에 따른 가공 식품의 등장 등으로 인해 시간 절약, 조리 간편 등의 장점을 가진 즉석섭취식품이나 조리식품 등 다양한 편이식품들의 소비 증가가 일어났다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14 | 수정일 2020.11.20

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  식품위생학, 원인물질별 식중독 발생건수와 환자수 조사 report

  참고문헌식품안전나라, ‘식중독 통계’https://www.foodsafetykorea.go.kr/portal/healthyfoodlife/foodPoisoningStat.do?

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2020.10.16

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  [식품위생, 한눈에 들어오는 깔끔한 정리] HACCP 핵심정리

  기초와 기반- HACCP을 적용하고자하는 업소의 영업자는 식품위생법 등 관련 법적 요구사항을 준수하면서 위생적으로 식품을 제조, 가공, 조리하기 위한 기본 시스템을 갖추기 위하여 ... 1993년 CODEX에서 HACCP 적용 권고- 1995년 식품위생법에 HACCP 제도의 근거규정을 신설, 1996년에 고시 제정- 식품위해요소중점관리기준 → 식품안전관리인증제- Hazard ... 선행요건 관리- 1993년 캐나다농업식품성(AAFC)의 식품안전성강화 프로그램에서 유래- 선행요건 프로그램 : 공장의 환경요인과 운영상태를 관리하기 위해 계획 → 완벽한 식품위생관리프로그램의

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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  [식품위생, 보기좋게 표로 정리한] 기생충 핵심 정리

  오염원인 : 원재료의 재배과정에서 퇴비나 동물의 배설물기생충 감염에 관계가 있는 식품식품의 유형기생충식품의 유형기생충참게 등의 담수게, 가재폐디스토마닭, 개구리, 뱀 등Manson ... 오염된 채소 생식 시① 회충특징- 세계적으로 가장 보편적인 기생충 (농촌 지역에 감염률↑)병원- 인분비료의 사용을 삼가고 분변의 철저한 위생처리- 위생적인 식생활과 청정채소의 장려- ... 식품을 매개로 한 기생충의 중요성이 커짐)- 간흡충 등 식품매개성 기생충은 점차 증가 → 담수어류에 의한 감염 (광절열두조충, 유극악구충, 장흡충)- 김치 생산 시 → 기생충란 검사

  시험자료 | 6페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.05.02

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  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.

  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.1) 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 ... 따라서 비위생적인 개인은 여러 식중독 발생의 주요한 원인이 될 수 있다. 그리고 건강한 사람 역시 적지 않은 수의 미생물을 몸에 갖고 있다. ... 그러나 살모넬라식중독의 원인식품이 모두 미가열식품이 아니라 가열한 조리식품도 원인식품이 될 수 있으며 이는 가열이 충분치 못하였거나 2차 오염에 기인된 것이다.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.30

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  영양사 국가고시 대비 식품위생관계법규 이론정리

  식품위생관계법규< 식품위생법의 개요>1. ... 법의 체계1) 헌법 – 법률( 식품위생법) – 대통령령 ( 식품위생법 시행령) – 총리령 ( 식품위생법 시행규칙 ) – 시행세칙 ( 각종 고시)2) 제 1조 제 1항 ① 1 (제1호 ... 식품위생감시원을 둔다-식품위생감시원의 자격, 임명, 직무범위, 그 밖에 필요한 사항은 대통령령으로 정한다제16조 [식품위생감시원의 자격 및 임명]“대통령령으로 정하는 그 소속기관”

  시험자료 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.18

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  [식품의약품안전처] 해외식품 위생평가기관 지정연장신청서

  해외식품 위생평가기관 지정서* 해외식품 위생평가기관 지정서를 분실한 경우에는 분실사유를 작성하고 지정서를 첨부하지 아니할 수 있습니다.2. ... 위와 같이 해외식품 위생평가기관 지정의 유효기간 연장을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)식품의약품안전처장 귀하첨부서류1. ... ■ 수입식품안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제15호서식]해외식품 위생평가기관 지정연장신청서접수번호접수일자발급일자처리기간30일신청인(대표자)기관 명칭사업자등록번호소재지(전화번호: 팩스번호

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품의약품안전처] 해외식품 위생평가기관 변경지정신청서

  해외식품 위생평가기관 지정서2. ... 같이 해외식품 위생평가기관의 지정변경을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)식품의약품안전처장 귀하신청인제출서류1. ... ■ 수입식품안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제13호서식]해외식품 위생평가기관 변경지정신청서접수번호접수일자발급일자처리기간30일신청인(대표자)기관 명칭사업자등록번호소재지( 전화번호: 팩스번호

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

  식품위생학1. ... 그러므로 종업원이 보균자인지 확인하는 검사를 하고, 종업원이 보균자일 경우 주방 출입을 금지시킨다.종업원이 보균자가 아니더라도 위생 상태를 철저히 확인하고, 위생관리를 다시 점검한다 ... 지목되는 식품은 식육, 우유, 달걀 등의 가공품이 많고 어패류, 도시락, 샐러드, 마요네즈, 생선요리 등 다양한 동물성 식품이 살모넬라 원인 식품이 된다.기사에서 집단 식중독 문제를

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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  [식품의약품안전처] 식품접객업소 위생등급 지정신청서

  ■ 식품위생법 시행규칙 [별지 제51호의2서식] 식품접객업소 위생등급 지정신청서※ 첨부서류는 신청안내를 참고하시기 바라며, 색상이 어두운 난은 신청인이 적지 않습니다.접수번호접수일발급일처리기간60일신청인업소명사업자등록번호영업의 ... 및 같은 법 시행규칙 제61조의2제1항에 따라 위와 같이 식품접객업소 위생등급 지정을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)식품의약품안전처장귀하시·도지사시장·군수·구청장첨부서류영업신고증 ... 종류(영업의 형태)영업장 면적(㎡)대표자 성명생년월일(외국인의 경우 외국인 등록번호)전화번호(휴대전화, 팩스)전자우편최초 영업 신고증 발급일영업장 소재지「식품위생법」제47조의2제1항

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  식품위생학 ) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질로 분류하면서 논란. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기

  (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물을 본인 나름대로 제안하고 그 이유를 설명하시오 (5점).식품위생학1. ... 식품위생학1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. ... 4) 체중조절용 조제식품 : 0.8g/kg 이하(5) 건강기능식품 : 5.5g/kg 이하3. 3번 문제그림3) 펩시제로콜라 성분표시(출처=본인 촬영) 1) 감미료가 첨가된 가공식품

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.05 | 수정일 2024.04.21

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  식품위생직(기)자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 면접예상문제 기출필기시험문제

  첫째, 인성검사는 정답이 없는 검사 도구라고 불린다. 그래서 지원자 들이 실수를 가장 많이 하는 분야라고 한다. 인성검사를 잘 준비할 수 있는 방법은 개인의 성격적인 특성을 솔직하게 반영하여 답을 하는 것 이다. 나의 바람이나 기업의 선호를 고려한 답안을 고를 수도 있..

  자기소개서 | 552페이지 | 9,900원 | 등록일 2019.10.12

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