"쌀알" 검색결과 281-300 / 26,765건

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  식용작물학I3공통) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라0k

  있다.재배면적은 경지면적 감소, 정부의 쌀 적정생산유도 정책에 의한 타 작물 전환 등의 영향으로 전년대비 3.1% 감소하였으며, 10a당 생산량은 모내기 시기의 가뭄과 낟알이 형성되는 ... 벼 품종이 우수하더라도 수확 후 건조, 보관 등이 잘 이루어지지 않으면 쌀알에 금이 가거나 깨지는 비율이 높아져 밥맛이 크게 떨어지므로 수확후 품질관리에 대한 기술개발과 농업인 교육 ... 하지만 저소득 국가의 쌀 소비 증가율이 쌀 소비 감소국의 소비량 감소율을 크게 상회하기 때문에 세계적으로 쌀 소비량은 증가추세에 있다.정부가 ‘쌀농가 소득안정직불제도’ 도입을 검토하고

  방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.01

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  한국병과실습 과제-절기별 떡과 떡 상품화

  액을 면하고자 하는 풍속이있어 계절에 맞추어 특별한 음식을 만들어 먹었다.따라서 우리 조상들이 자연의 아름다움에 멋을 더하여 자연과 더불어 음식을 즐기던 풍속을 세시음식을 통해 알수있다세시음식은 ... 현재 쌀 가공식품 시장은 확장 중이며, 이로 인해 쌀 소비량 감소, 쌀 과잉 등 다양한 문제 역시 해결 가능할 수 있을 것이라는 전망이 나오고 있다.과거 쌀 가공식품을 대표하는 식품은 ... 전통적인 쌀을 재료로 한 쌀 가공식품업계도 뉴트로 열풍에 합류하는 추세다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2023.04.05

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  [A+ 조리실습 레포트] 식물성식품의 조리시의 변화 - 두류 및 죽 실습_두유, 장국죽, 녹두죽, 잣죽, 흑임자죽, 팥죽, 호박죽

  장국죽☞ 쌀은 충분히 불려 싸라기를 만든다.☞ 처음엔 센불에서 끓여 준 후, 불을 줄여 쌀알이 잘 퍼지도록 끓인다.☞ 쌀과 물의 비율은 5~6배 정도로 해준다.☞ 죽이 되직하여 물을 ... 누르지 않도록 20분 정도 끓인다.⑥ 쌀알이 푹 퍼지면 가라앉힌 팥앙금을 넣고 10분정도 끓인 다음, 새알심을 넣어 1분 정도 두었다가 떠오르면, 소금으로 간을 맞추고 한소끔 더 ... 잣죽☞ 쌀과 실백은 따로 믹서에 갈아 고운체에 받아 거른다.끓일 때 잣과 쌀을 한꺼번에 넣고 끓이면 녹말이 호화되어 묽어지므로, 먼저 리된다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  기능성식품 소재 리포트(매실 추출물을 중심으로)

  위 통계를 통해 소비자들이 우려하고 있는 가장 큰 건강문제는 피로회복인 것을 알 수 있다. ... 쌀을 증기에 찌는 방법을 이용하여 쌀을 익힐 수 있다. 다음으로 호화된 쌀을 당화시킨다. 당화과정을 위해 엿기름액을 준비한다. ... 전분의 재료로 쌀을 이용한다. 쌀을 물에 불린 후 물과 혼합하여 솥에서 가열시켜 쌀을 익히는 호화시킨다. 호화과정은 통상적인 밥짓기 과정과 동일하다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.19

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  (식용작물학 I) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에

  자료를 수집하고 기록하는 방식으로 다양한 목적으로 활용하기 위한 빅데이터를 구축해왔다.농촌진흥청의 관계자의 말에 의하면 그간 축적한 빅데이터상에는 질소를 흡수하는 것으로 인한 벼알 ... 전 세계에서 생산된 쌀 비중을 살펴보면 자포니카 쌀이 약 10% 정도이고 인디카 쌀은 약 90% 정도라고 한다. ... 전 세계 쌀 생산과 유통 현황2. 우리나라 쌀 생산과 유통 현황3. 우리나라의 쌀 농업 전망은 어떠한가?III. 결론IV. 출처I. 서론각 국가마다 주식은 상이하다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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  학교급식 표준 레시피

  데쳐낸 토란은 작은 알은 그대로 큰 것은 4등분 정도로 자른다, 무는 적당하게 썰어둔다.5. ... 처음 쌀뜨물은 버리고 두 번째 쌀뜨물을 담가 둘 것과 데칠때 사용할 분량만큼 2곳에 충분히 받는다.3. ... 토란은 꼭 쌀뜨물에 담근 후 소금물에 문질러 씻은 후 다른 쌀뜨물에 데쳐내어 아린 맛을 없앤 후 사용한다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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  경제학개론-우리나라 최근 5개년도의 명목GDP와 GDP디플레이터 수치를 한국은행경제통계시스템(ECSO)에서 찾아 이 표에 기재하고 실질GDP 와 질성장율의 수치를 산출하여 아래의 표를 완성하고, 각 변수들의 추세분석에 따른 귀하의 의견을 제시하시오.

  예를 들어서 전년도에 쌀 1가마니를 생산했고 그 쌀이 1만원이라고 하면GDP는 결국 1만원에 해당한다. ... 더불어 보통 호황이 온 다음에는 불황이 오는 것이 당연하지만 우리나라의 경제도 역시 일반적인 추세륿 보이고 있다는 점을 알 수 있었다. ... 예를 들어서 앞에서 제시한 예를 토대로 보면 전 년도에 쌀 1가마니를 생산해서 1만원으로 측정되었으며 올해도 역시 쌀 1가마니를 생산했고 물가가 2만원에 속하는 경우라고 해도 올해의

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.26

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  생태오감 연간 계획안

  알밤을 주워요.? 민들레 홀씨를 불어요.? 열매를 찾아라!? 나무야 놀자 까꿍~5? 풀 피리, 풀 싸움 해요? 풀밭에 누워 보기? 자연의 소리 듣기? 개미를 만났어요11? ... 우유동동동대문을 열어라 이불 동대문퍼포먼스- 나뭇잎으로 놀아요6쿠킹호일로 놀아요악기 소리가 달라요커다란 종이에 끼적여보아요퍼포먼스- 춤추는 색 보자기12새콤 달콤 귤하얀 솜 놀이쌀 ... 강냉이 공룡퍼포먼스- 쌀 강냉이 눈이 내려요7여름채소 도장 꾹 ~시원한 쥬스 만들기얼음속 장난감 탈출퍼포먼스- 즐거운 비눗방울놀이1휴지 속대 모양 찍기달걀상자 속에 뿅뿅이구멍과자 목걸이와

  서식 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.29

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  식용작물학 ) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라.

  또한 곡물 자급률이 크게 하락하는데 반해 쌀은 과잉기조를 보이는 경향이 있어 해당 문제를 해결해야 하는 과제를 안고 있다.표 1 연도별 쌀 생산량조사 (통계청)생산연도총생산량(만톤) ... 식용작물학우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라.식용작물학우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 ... 본론(1) 국내 쌀 생산 현황(2) 세계 쌀 생산 현황(3) 우리나라 쌀 농업 전망3. 결론4. 출처 및 참고문헌1.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.04

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  (생물과학) 최근까지 생명과학이 이룩한 성과의 의의를 설명하라

  서론생물체의 유전법칙을 알게 되면서 생물을 복제할 수 있는 가능성이 열렸다. 이러한 사실은 사람들에게 엄청난 충격을 주었다. ... 오늘날의 우리 나라 농업이 안고 있는 문제점을 구체적인 사례를 들어 설명하라. (A4 5매 내외)- 1. 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. ... HIV를 수용하는 유전자가 탈락된 것이 또 다른 질병을 일으킬 수 있는 문제 유전자로 작용할 수 있다는 점이며, 이후 인류에게 어떤 악영향을 끼칠지 알 수 없다는 점이다.이러한 질병

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

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  곡류의조리

  그후 쌀을 충분히 불리고 가열한다.불린쌀을 처음5~10분 정도 계속 온도를 높여가는 과정에서 수분이 충분하게 쌀알에 흡수시킨다. ... 그다음 쌀에 흡수되지않고 남은 물을 끓임으로써 쌀의 호화를 급속하게 진행시킨다 그후 뜸들이는데 뜸들이는 과정에서 수분이 쌀에 흡수되거나증발하여 부족하면 약한불로 천천히 가열한다 적절히 ... *밥 짓는 과정 설명하기쌀을 잘 씻으려면 우선 가하는 물의 양이 충분해야 하며, 물을 가하고 나서는 2~3번 재빨리 휘저어 그 물을 즉시 버리고 물을 3회 바꿔가며 씻어야 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01 | 수정일 2021.04.23

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  (교과교육론 C형) 만5세를 대상으로 누리과정의 생활주제 중 '우리나라(생활주제), 우리나라 사람들의 생활(소주제)' 에 관한 일일교육 계획안

  ●우리나라 사람들의 주식 ‘쌀’에 대해 안다.●쌀을 이용한 다양한 요리 방법에 대해 살펴본다. ... -교사의 지도하에 쌀이 끓는 것을 관찰하고 또 쌀을 빻아본다.-새롭게 알게 된 점이 어떤 것이 있는지 이야기 하며 쌀의 다양한 모습에 대해 정리한다. ... ●우리나라 사람들이 즐겨 먹는 쌀우리나라의 전통 주식 ‘밥’이 쌀로 만들어졌음을 알고 살로 만들 수 있는 음식이 밥 외에도 다양함을 이해한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.05

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  A+ 베트남과 한국의 음식문화 비교

  특히 껌땀(Com Tam)은 깨진 쌀알과 돼지고기, 계란프라이, 야채 등을 곁들인 베트남 남부 음식으로 ‘가난한 이들을 위한 음식’으로 불린다. ... 반쎄오(지로 주식으로 쌀밥을 섭취한다. 하지만, 베트남의 쌀은 한국의 쌀과 종류가 다른데 보통 안남미를 먹는다. 안남미는 한국 쌀보다 찰기가 없어 날아갈 정도이나 밥맛은 좋다. ... 이처럼 베트남은 쌀농사에 적합한 델타에서 대규모 벼농사를 지어 쌀을 주재료로 하는 음식문화를 수 천년동안 이어왔다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.23

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  국민대학교 현대인의식생활과건강 보고서

  0.5), 배추김치20g(0.5)과일류2회사과100g(1), 감귤100g(1)우유, 유제품류1회요거트150mg(1)구분식단식단사진식사간식아침전복채소죽낙지젓무침깻잎무침물김치요거트점심쌀밥소고기미역국해물완자전견과류콩자반얼갈이된장나물알타리김치사과저녁잡곡밥스크램블에그베이컨브로콜리볶음콩나물무침더덕양념구이배추김치감귤1 ... (0.5)달걀60g(1), 베이컨15g(0.5),채소류7회당근,양파,깻잎52g(0.75), 배추,무105g(1.5)미역82.5g(1.25),당근, 양파 35g(0.5), 얼갈이, 알타리 ... 식습관 조사메뉴분량아침점심저녁간식쌀밥김치국오징어채소볶음가지나물오이지무침깍두기쌀밥쇠고기무국돼지고기경단구이진미채양배추무침브로콜리숙회깍두기잡곡밥콩나물국달걀프라이건새우무조림양념꽈리고추찜배추김치모닝빵딸기우유사과곡류4회쌀밥210g

  시험자료 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.01.05

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  외생변수란 무엇이며, 왜 문제가 되는지 강의내용을 중심으로 작성하시오

  모두가 알 듯이 갑작스럽게 변화하는 시장 환경은 단순히 가격에 의한 것이 아니기 때문이다. ... 백미 수출 금지는 글로벌 쌀 공급국 중 1위를 달리고 있는 인도로 인해 전 세계 쌀 가격의 급등다. ... 하지만 우리사 시장조사론을 통해서 알고자하는 것은 ‘우리 사회에 이가 어떻게 적용하는지’를 현실화하고 적용하기 위함이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.12

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  인류의 진화는 구운 열매에서 시작되었다 독후감

  음식을 아는 것은 단순히 우리를 아는 것이다. ... 오랫동안 쌀을 주식으로 살아온 동양인들은 체내 유전자와 장내 세균의 변화로 살이 쉽게 찌지 않는 체질이 발달했다고 한다. ... 제1장은 '쌀'이 정말 우리 건강의 적인지, 제2장은 '소금'이 우리 몸과 맛에 어떤 영향을 미치는지 살펴본다. 3장은 음식으로 섭취해야 하는 '지방'인 오메가3와 오메가6에 대한

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.05

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  (전통사회와생활문화) 교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아 정리할 것

  전통사회음식우리의 주식은 단연 쌀밥이라고 할 수 있다. 우리나라는 고려시대부터 이모작을 시작하였고 쌀을 주식으로 삼아왔다. ... 다행히 할아버지 가족은 폭격이 시작될쯤 모두 방의 모서리 부분으로 대피해있었는데, 전투기의 총알이 방의 한 가운데에 떨어진 것이다. ... 쌀밥을 먹는 것은 생일이나 명절과 같은 특별한 날에만 국한되었다.현재는 쌀밥을 언제, 어디서든 먹을 수 있다. 어머니나 할머니는 이러한 상황이 감사하게 느껴진다고 하신다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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  곡류 2차가공품 현황 및 신제품 제안(농산가공학 A+)

  통계청의 가구부문 1인당 양곡조사량 조사調査로도 이를 알 수 있는데 1인당 쌀 소비량은 2000년 93.6kg/인에서 2009년에 74.0kg/인 으로 지속적으로 감소減少하고 가장 ... 서론 - 쌀과 쌀 가공식품加工食品쌀은 옥수수와 밀과 함께 3대 곡물로 전 세계 인구의 약 반이 주식으로 사용하고 있다. ... 국수류 부문은 쌀이 아닌 쌀가루 형태形態로 원료를 조달하고 있어 원재료에서 쌀이 차지하는 비중比重이 낮은 것으로 판단된다.(3) 쌀 가공식품 규모쌀 가공식품의 총 시장市場규모規模는

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.09

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  [A+ 조리실습 레포트] 일품음식 조리실습 (비빔밥, 유부초밥, 김밥, 콩나물밥, 국수장국, 비빔국수, 콩국수)

  물을 충분히 흡수한 쌀알은 가열시 열전도가 쉬워 호화가 잘 된다. ... 맛있는 밥을 짓기 위해서는 쌀을 씻어서 물에 불린 다음 짓는 것이 좋다. 쌀을 물에 담가 두면 물은 서서히 쌀 입자 내에 침투하여 쌀알은 팽창하고 부피가 증가된다. ... 밥알 표면에 물기가 전혀 없고 윤이 나게 되면서 맛있는 밥이 된다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 큐민라이스 [조리원리,실험조리 및 실습]

  인디카 쌀은 모양이 길쭉하고, 찰기가 없어서 밥알이 분리된다. 따라서 밥그릇을 한 손으로 들고 기다란 나무젓가락을 사용해 마시는 방식으로 먹는다. ... -쌀 요리 발달 : 동남아는 쌀밥, 쌀국수(팟타이, 포), 라이스페이퍼, 떡, 깽(쌀밥과 함께 먹는 국물이 있는 카레) 등 쌀에 대한 다양한 조리법이 발달하였다. ... ▶쌀의 종류 및 조리법① 인디카 쌀 : 전 세계 90%를 차지하는 대표적인 쌀 품종이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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