"커피매장관리" 검색결과 281-300 / 5,795건

• 

  방통대 글로벌프랜차이즈창업 중간과제물

  예를 들어 필자가 방문했던 가맹점인 메가 커피숍 중 A 매장은 넓어서 쾌적하며 사람이 많이 없어서 조용한 분위기에 여유를 즐기는 환경이 매우 좋게 느껴졌지만, 근처 B 매장은 눈에 ... 현장에서의 문제해결, 운영진단, 제품과 서비스 품질 유지, 매장 환경관리, 발주관리가 있다.③ 마케팅 관리능력: 시장 변화를 예측하고 분석하여 매장의 영업경쟁력과 매출 극대화를 위해 ... 슈퍼바이저의 역량의 구성 요인은 재무관리, 매장 운영 관리, 마케팅 및 촉진 관리능력, 인적자원 관리능력으로 나누어진다.① 재무관리 능력: 재무제표를 분석하여 성과지표를 파악하고 본부와

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.25

  다운로드 장바구니
• 

  커피 전문점의 커피 한잔의 원가는 어떻게 구성되며, 커피 종류별 원가 차이가 발생하는 이유와 커피 전문점

  음료 제조에 소요되는 노무비는 카페 매장을 운영하기 위한 매니저와 커피 음료를 제조하는 바리스타, 카페를 청소하는 청소부 및 재료를 조달하는 운송인 등에 대한 임금을 포함할 것으로 ... 원가관리회계1주제: 커피 전문점의 커피 한잔의 원가는 어떻게 구성되며, 커피 종류별 원가 차이가 발생하는 이유와 커피 전문점의 공통비 배분의 적절한 방법에 대해서 서술하시오. ... 소요되는 전기비와 가스비 및 수도비, 커피 머신 등 필요한 장비를 임대하기 위한 장비 임대료 등이 경비로 집계될 것이다.4) 판관비판매비 및 관리비 또는 판관비란 기업이 제품 생산을

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.02

  다운로드 장바구니
• 

  베스킨라빈스 기업분석 발표자료ppt

  마케팅 관리 3) 유통 : 프랜차이즈 형태의 매장 유통 , 배 스킨라빈스 31 매장에 가야만 아이스크림을 구입 * 유통경로 ① 미국본사에서 향료만 수입 ② 충북 음성 자체 공장에서 ... 아이스크림이 위주인 업체인데 , 커피나 음료 계열도 자주 팔리는 편인가 ? A: 단순한 커피 계열은 아무래도 덜 팔리는 편이다 . ... 대신에 커피의 원액이나 원두와 아이스크림을 결합해서 음료를 파는 경우가 많다 . 그렇게 결합해서 나타난 음료가 ‘ 블라스트 ’이다 .

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.23 | 수정일 2022.11.07

  다운로드 장바구니
• 

  이디야커피 마케팅 4P,STP,SWOT분석 및 이디야 미래전략수립

  이디야커피 SWOT분석(1) Strength이디야커피는 한국 내에 커피연구소를 설립하고 동서식품으로부터 로스팅 원두를 납품 받는등 품질 관리에 노력을 아끼지 않고 있다. ... 이디야커피 기업소개2001년 1호 중앙대점 오픈으로 시작한 이디야커피는 현재 가장 많은 매장을 보유한 국내 프랜차이즈 커피브랜드이다.이디야커피는“합리적인 커피”의 가치를 뛰어넘어“늘 ... 그래서 오랜 시간 사람들과 대화를 즐기고 커피를 함께 마시는 ‘카페 문화’를 가진 커피전문점의 이미지가 약한 편이다.상대적으로 매장의 크기가 작기 때문에 오랜 시간 카페에 머물고자

  리포트 | 8페이지 | 3,600원 | 등록일 2020.03.02

  다운로드 장바구니
• 

  [광고론] 기업홍보형 사회공헌 캠페인의 사례/국내외 위기관리 사례

  국내에서도 1호점인 이대점 로 커피세미나를 개최해 고객과 커피 문화와 지식을 공유하고 있으며, 매장을 중심으로 고객과 함께 제3의 공간 문화를 창출해 지역사회에 새로운 커피 문화를 ... 기업홍보형 사회공헌 캠페인의 사례1) 스타벅스 ‘일회용컵 없는 날’지난 1971년 시애틀의 작은 매장에서 시작된 스타벅스는 현재 세계적인 커피 문화 기업으로 성장해 커피를 사회적인 ... 국내외 위기관리 사례1) 옥시의 가습기 살균제 사건 (실패사례)2) 마텔 납 페인트 장난감 리콜 (성공사례)3) 위기관리에 대한 견해1.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.15

  다운로드 장바구니
• 

  前 스타벅스 CEO 하워드 슐츠의 위기관리 전략을 통한 경영자의 역할 및 동기부여와의 상관관계

  새로운 제품 개발이나 마케팅 비용 증가를 통해 위기를 극복하려 하기보다 커피를 통해 사람과 사람을 연결해 주는 기업을 만들기 원했던 결과이다. 3시간의 매장 폐쇄는 회사에 600만 ... 대한 관리 역시 차별성을 가진다. ... 본론1) 경영자의 동기부여자로서의 역할과 직원의 성과와의 관계2) 스타벅스 성장의 원동력3) 스타벅스의 위기관리 전략3.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.31

  다운로드 장바구니
• 

  몰락의 5단계 이론을 통해 살펴보는 카페베네의 몰락

  지점이 많이 생겨나면서 지점들의 관리가 소홀해졌으며, 결국 이는 ‘커피의 맛이 다르다’라는 고객의 컴플레인으로 이어지게 된 것이다.카페베네가 경쟁자로 생각한 것은 스타벅스였다. ... 프랜차이즈의 특성 상 매장의 컨셉은 동일하게 유지되어야 했으며, 이에 따라 각 가맹점마다 비용 회수를 위해 운영 인건비를 줄이기 위한 편법을 쓰기 시작했고, 이는 커피 맛의 저하로 ... 중국 내에서도 예외 없는 가맹점 확장으로 인해 지원 유통망 관리가 소홀했으며 이 때문에 가장 기본적으로 갖추어야 하는 커피 원두와 식재료들이 제대로 공급되지 않는 등의 문제를 일으키게

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.09

  다운로드 장바구니
• 

  자기소개서(운영기획,식음)

  앤드 저가형 커피 브랜드 런칭 메뉴개발 .저가형 브랜드 및 브랜드 컨셉과 적합한 시그니처 메뉴 기획 및 개발로 매장내 지속적인 인기 유지 중이며, 해당메뉴로는 디초코, 디커피, 초코캐비어 ... 쉐이크 출시 매장내 인기 메뉴로 지속적이 판매건수 유지 중으로 긍정적인 반응을 보이고 있으며, 현재는 OOOO 커피 메뉴 기획 개발 중으로 봄시즌을 시작으로 여름(빙수), 가을시즌메뉴 ... 개발 기획부터 출시 그리고 출시 후 메뉴점검등 사후 관리등 전반적인 업무 및 매출 분석 및 매출 동향 파악하여 메뉴 기획부터 개발등 전반적인 업무를 진행 중에 있습니다.현재도 좋아하는

  자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.13

  다운로드 장바구니
• 

  [마케팅원론] 사회지향적 마케팅개념을 실천하고 있는 기업의 사례를 조사하시오.

  관련 사례1) 스타벅스스타벅스는 미국에서 시작한 커피 전문점으로 전 세계에 매장을 지닌 거대한 브랜드이다. ... 단순한 커피 브랜드를 넘어 편히 쉴 수 있는 장소를 제공하고, 커피문화를 창출하기 위한 목표를 가진 브랜드이다. ... 있는데, 스타벅스 코리아는 해당 업계 최초로 CSR의 국제 표준 ISO26000 책임 경영을 선포하고 스타벅스 직원들의 봉사 활동전개, 기부금 및 각종 사회 기여금, 플라스틱 프리 매장

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.23

  다운로드 장바구니
• 

  (카페 사업계획서) 커피전문점 창업계획서

  커피전문점사업계획서#목차1. 사업아이템 소개2. 매장컨셉 및 사업방향3. 영업계획4. 매장내 행동수칙5. 메뉴소개 및 가격책정6. ... 인적자원관리(1) 조직 및 인원계획(2) 직원채용과 교육9. 마케팅 계획10. 영업활성화방안11. 예상초기투자비용1. ... 지치고 힘들 때 잠시나마 들러 휴식을 취할수 있는 공간을 만들어 남녀노소 누구나 가리지 않고 시간에 구애 받지 않고 편안하게 휴식을 즐길 수 있도록 하여 기존의 카페와는 차별화된 커피전문점을

  리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.08.29 | 수정일 2022.09.13

  다운로드 장바구니
• 

  오감마케팅,오감마케팅사례,오감마케팅사례분석

  커 커피의 향 커피의 맛 매장에서 흘러나오는 음악 매장의 인테리어 스타벅 스 커 매장바닥의 재질 컵의 손잡이 ㄴ1. 감성마케팅 정의 주목받는이유 2. ... 기업의 외형적 단서 의 관리도 시각마케팅에 속한다 . 맥도날드의 로고1. 감성마케팅 정의 주목받는이유 2. 사례 소개 시각 청각 후각 촉각 미각 오감마케팅 ( 복합 ) 3. ... 향기 연구소는 고객들의 매장 체류시간과 향기와의 관계에 대 한 연구 결과에서 매장에 들어간 고객 고객들이 해당 매장을 머 무르는 시간은 향기없는 매장에서보다 평균 30 분정도 많았다

  리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.02

  다운로드 장바구니
• 

  고객관계관리(CRM)의 정의와 국내 기업의 활용 사례를 설명하시오

  스타벅스가 활동하는 커피 프랜차이즈 업계는 경쟁이 매우 치열하다. ... 이러한 표준화를 위해서 스타벅스는 모든 매장을 직영 형태로 운영 중이며, 내부 인력도 단기 고용이 아닌다. ... 스타벅스 코리아는 결제 금액 기준으로는 우리나라 커피 프랜차이즈 중 1위이다. 2위인 투썸플레이스에 비하면 매출이 두 배 이상 차이가 난다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

  다운로드 장바구니
• 

  스타벅스 감성마케팅

  매장에는 커피향기만 가득하도록 함으로써 고객들의 후각을 자극한다.또한 현지의 문화를 존중한다. ... 가치가 떨어지지 않는 명품에 열광하는 것처럼 스타벅스는 장기적인 브랜드 이미지 관리를 위해 할인 정책을 쓰지 않는 것이다. ... 그리고 커피를 사이즈는 물론 커피에 우유, 두유, 초코크림, 생크림, 시럽추가 등 커피의 맛도 고객의 니즈에 맞춰 스스로 선택할 수 있도록 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.22

  다운로드 장바구니
• 

  서비스마케팅_서비스마케팅 믹스, ICT기술에 기반한 구독경제의 의미, 고객관리지향성(관계vs거래)와 서비스 개별화 표준화에 따른 서비스 전략 4가지 각각에 관하여, 의미와 적합한 상황과 구체적 전략 방안, 서비스 포지셔닝의 원칙, 서비스 포지셔닝의 일반적 방법, 서비스 상품의 구성, 서비스 신상품의 유형

  이외에도 스타벅스의 고급 커피 매장 이미지를 강조한 포지 요소로 작용하는 것이다. ... 스타벅스는 매장의 관리자와 바리스타의 임금체계 개선을 검토하며 더 좋은 근무 환경을 만들기 위해 노력하겠다고 밝힌 바 있다. ... 프랜차이즈 카페 커피 가격(출처: 네이버 블로그) 1) 제품(Product): 제품은 고객에게 직접 판매되는 ‘상품’을 의미한다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12

  다운로드 장바구니
• 

  파사쿠찌,파사쿠찌경영관리,파사쿠찌상품서비스,파사쿠찌마케팅관리,파사쿠찌가맹점창업절차,파카쿠찌성공요인분석

  정해진 발주 기간은 따로 없으나 안전 재고량은 늘차원의 커피 품질 및 서비스 교육 등을 진행 . 매장 내 승급제도가 엄격한 편 . ... 경영관리 내용 및 지원형태 - 영업지원 - SV 와 TQM , PRMD 로 구성되어 매장을 관리함 . - 각각 2 주에 1 번씩 방문 . - 직원은 주 2 회 방문 하여 매장관리 - ... 경영관리 내용 및 지원형태 - 인사지원 점장 파견 - 관련커피분야 5 년 이상의 경험이 필요함 - 점장이 가맹점 내 인사권을 쥐고 있음 ( 승진 , 직원 관리 등 ) - 월급 평균

  리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.17

  다운로드 장바구니
• 

  나는 1년에 카페를 3개나 열었다

  오픈행사에 과도한 지출을 하게 되면, 매출에 더 민감해질 수밖에 없고 초조함으로 불안해하는 요소가 될 수 있다.- 눈에 띄는 배너활용 / 현수막으로 시선을 끌어 최소비용으로 지속적으로 관리 ... 주변 매장과 친해지면 서로 의지하고 협업할 수 있다. 주변 매장과 협업을 하면 좋은 점이 한두 가지가 아니다. ... 왜냐하면 모두 양면성을 갖고 있기 때문이다.필자는 카페에서 커피를 즐긴 적은 있지만 직원으로 근무를 해봤거나 커피공부를 따로 해본적도 없어 바리스타자격증을 공부하고 프랜차이즈 카페를

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.20

  다운로드 장바구니
• 

  A+국내 기업들의 해외 진출 전략 사례를 들고 성패 요인을 설명하시오

  매출은 전작보다 절반으로 줄고 매장 수도 급감했습니다. ... 에코아이는 이러한 탄소배출권에 대해 자문하고 해외 온실가스 감축 프로그램을 개발·관리하는 사업을 운영합니다. ... 해외 진출 실패 사례(1) 망고식스 실패 사례1) 망고식스의 국내 시장2010년대에는 커피 중심의 국내 커피 시장 업계에 생소한 열대 과일 망고가 도입되어 새로운 반응을 얻었습니다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.17

  다운로드 장바구니
• 

  글로벌 기업 (LG생활건강 및 스타벅스) 성공 사례

  보통 인테리어나 메뉴는 본사가 일괄적으로 관리한다. ... 끌어모으고 있다.스타벅스 인사동 매장에서는 타 매장에서는 판매하지 않는 '떡 패스츄리' 메뉴가 있었다(현재는 단종되었다). ... 이제 마음 속으로 1~10까지 카운팅하면서 쉐이커를 흔드는 매장의 파트너들의 모습을 볼 수 있다.

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.07

  다운로드 장바구니
• 

  바리스타 직무 자기소개서

  나아가 유연한 소통 역량은 음료 맛, 매장 관리 등의 클레임 발생 시 2차 클레임을 예방하기도 합니다. ... 적극 홍보하여 고객 유입을 늘리겠습니다.셋째, 코로나 영향으로 높아진 고객들의 위생 관념을 충족시키기 위해 청결 관리 체크리스트를 활용해 철저한 매장관리를 하겠습니다.나아가 원두의 ... 신선한 보관, 식재료의 유통기한 관리, 라테 아트 연구 등 끊임없는 노력으로 커피 및 음료의 풍미를 발전시킬 것이고, 고객 지향적 서비스를 제공하여 카페의 경쟁력을 강화하고자 합니다.기타

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.01.17

  다운로드 장바구니
• 

  5주차 2강에서는 빅데이터에 대해 학습하였습니다. 최근 빅데이터의 개념 및 활용 사례를 제시

  앱으로 수집한 정보를 기반으로 개별 고객의 커피 취향부터 방문 예상 시간도 알아낸다. ... 그리고 정보를 기반으로 고객의 취향에 맞을 만한 신메뉴를 추천해 주는 서비스도 제공하고 있으며, 자신이 위치한 곳과 가까운 매장을 추천하고 그 매장에서 추천 메뉴가 무엇인지도 추천하여 ... 스타벅스는 매장을 내기 전 빅데이터를 기반으로 상권을 철저하게 분석한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.23

  다운로드 장바구니