"E. coli O157:H7" 검색결과 281-300 / 316건

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  [생명공학] 신선 식육에서 가장 문제시되는 미생물의 종류 및 특성과 미생물 오염방지대책

  O157:H7)은 장관출혈성대장균감염증(Entero-hemorrhagic E. coli:ECHC)에 속하는 병원성 대장균이다. ... 장관출혈성대장균은 시가독소생산성대장균(Shigatoxin producing E. coli;STEC) 또는 베로독소생산성대장균(Verotoxin producing E. coli;VTEC ... 항원형에 따라 A, B의 2형으로 구분되었으나 그 후 항원성이 다른 독소 생산균도 다수 발견되어 현재 A, B, C, D, E, F, G의 7.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.07

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  [실험레포트] 지표미생물검출 실험레포트

  -인체내에서 베로독소를 생성.-10~1000개의 적은 균량으로도 발병가능-이중 대장균 O157:H7 은 주요 식중독 원인균: 주요 오염원은 완전히 조리되지 않은 쇠 고기 분쇄육, 감염된 ... -검출과 계수가 쉬워야 함.2.병원성 대장균의 종류①장관독소원성대장균(enterotoxigenic E.coli) ETEC-콜레라와 유사한 독소인 enterotoxin을 생산 :이열성 ... 오염된 신생아용 분유와 유아음식이 원인식품.③장관침투성대장균(enteroinvasive E.coli) EIEC-증상: 주로 발열, 복통, 혈액과 점액이 섞인 설사-환자의 10%정도는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.29

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  [식품, 위생] 어패류와 식중독

  E. coli O157:H7대장균 O157:H7은 1982년 미국에서 2번의 발생이 있었는데, 패스트푸드 레스토랑 체인점에서 잘 요리되지 않은 햄버거를 먹음으로서 발병한 이후 인체 ... Cyclospora cayatenensis인체 cylospora 감염은 1979년 파푸아 뉴기니아에서 최초로 보고되었다. ... 미국에서 최초 C. cayatenensis는 1990년 시키고 병원 기숙사에서 발생하였으며, 기숙사 지붕에 있는 개방형 저장 탱크에서 먹는 수돗물과 관련되어 있었다.- Virus인체

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.04

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  [위생관리] 식품의 미생물과 소독 멸균방법

  여기에도 그 독성발현 특징에 따라 4 종류로 나누어지고 있으며, 이 중에서 voro 세포 독소를 생산하는 E. coli O157 :H7 은 장관출혈성 대장균이라 하여 최근에 식품위생상 ... E.coli는 훌륭한 지표미생물임에는 틀림없지만 동결 안전성이 결여되어 있어 지표미생물로서 E.coli의 단독 사용은 더 큰 문제를 가져올 수도 있다. ... , KMnO4), 단백질과 화합물 형성(Cl2, I2), 강산 + 70% A/C 1,000㎖ →2,000㎖로 희석)(3) 산화제1 과산화수소(H2O2) : 3% 수용액을 상처 소독에

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.21

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  [학교급식] 학교 급식에 대한 연구- 식중독 사고를 중심으로

  또한 영국 Scotland 지역에서는 이 E. coli O157:H7의 새로운 균주가 출현하여 1994년 5월 대규모의 식중독을 일으킨 바 있다. ... O157:H7)은 미국에서는 이미 일반대중들에게 식중독의 위협물로 널리 알려져 있다 (Williams, 1997). ... 100,000당 3 33명이 발생하고 있다 (Maurice, 1994).1996년에 일본에서 초등학교 아동들에게 대규모의 식중독을 일으켰던 병원성 대장균 (Escherichia coli

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.10.01

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  병원성대장균 O157-H7

  영어로는 Escherichia coli O-157 :H7이며, 통상 'E.coli O(오) 157' 또는 O -157로 부른다. ... 병원성대장균 0157 (E.coli 0157)대장균은 사람이나 동물의 장관에 존재하며 일부 병원성 대장균은 설사등을 유발하는 병원성을 지니고 있고 때로는 방광염, 담낭염, 신우염, ... 신우신증, 패혈증, 수막염등을 일으키기도 한다.병원성대장균 (E.coli 0157)은 심한 혈변성 대장염의 원인균으로 1982년 미국에서 햄버거를 먹고 발병한 집단 설사 환자들로부터

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.06.13

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  [식품영양] 일반대장균과 병원성 대장균의 차이

  , O26, O111, O113, O146등이 여기에 해당함.Ex)대장균 O157:H7에서의 "O"와 "H"의 의미대장균은 혈청형에 따라 다양한 성질을 지니고 있는데 O항원은 균체의 ... O55, O86, O111,O126등의 혈청형임.○ 장관조직 침투성 대장균(EIEC : Entero Invasive E.coli)이질과 유사한 증상을 보이고 장과 점막에 염증을 일으킴.O29 ... ○장관 출혈성 대장균( EHEC : Entero Haemorrhagic E.coli)장관에 장착 후 베로독소를 생산함.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.02

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  [수의 미생물학] 세균의 배양, 염색 및 검사

  결합하여 검은색으로 침전* E.coli O157:H7- 분리배양배지 : MacConkey Sorbitol AgarE.coli는 d-Sorbitol 분해하지 못함Crystal violet ... violet이 쉽게 탈색되며 따라서 대조 염색액인 safranin O로 염색되어 붉은색을 나타낸다. ... 탈색제Acetone-alcohol5초95% ethanol30초Acetone-alcohol을 3:7로 섞은 시약도포후즉시 세척4.

  리포트 | 28페이지 | 4,500원 | 등록일 2005.07.03

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  [식품위생관리]화학성 식중독

  coli O157 : H7)은 미국에서는 이미 일반 대중들에게 식중독의 위협물로 널리 알려져 있다. ... formaldehyde bisulfide 의 혼합물,2 NCl3 (nitrogen trichloride) : 밀가루의 표백과 숙성에 사용 - 중독증상 : 히스테리3 과산화수소 (H2O2 ... 보고에 의하면 식중독이 실제로는 보고된 사례보다 300~350배가 더 많은 것으로 조사되고 있다.1996년에 일본에서 초등학교 아동들에게 대규모의 식중독을 일으켰던 병원성 대장균(E.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.29

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  [식중독] 세균성 식중독과 안전관리방안

  또한 최근 전세계적으로 새롭게 대두된 식중독세균의 하나인 E. coli O157:H7과 같이 베로 독소 생성 대장균인 장관출혈성 대장균(enterohemorrhagic E. coli ... 또한 신종 병원성세균인1) O157 : H7, 리스테리아균2) 등에 의한 새로운 식중독도 발생하고 있다.식중독은 오염된 물이나 음식물의 섭취에 의해 일어나는 두드러기, 발열, 두통, ... 설사기인성을 갖는 대장균은 병원성대장균(enteropathogenic E. coli)으로 분류되며, 콜레라성 설사증 환자로부터 분리된 대장균으로부터 콜레라 독소성 엔테로톡신을 생산하는

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.07

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  [생물학, 미생물학] 유용한 미생물과 유해한 미생물

  전파- 개인위생, 위생적 식품제조, 수분오염방지, 급수처리, 폐기물처리 주의Escherichia coli O157:H71993년 미국 워싱턴주, 400명이상 감염, 수명 사망, 오염된 ... 햄버거 섭취리포폴리사카라이드(O)와 편모(H)에 의해 구분되는 균주출혈성 대장염, 설사 등을 유발하는 독소(베로톡신)생산 : 장 내벽을 파열시킴4) 비브리오(Vibrio)- 운동성 ... coli, EEC)- 운동성, 호기성 또는 통성 혐기성, 그람음성, 간균- 장내 상주균 : 분변오염으로 전파- 연질 치즈, 낙농제품, 샐러드, 수산물, 가금육, 빵류- 분변오염으로

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.14

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  [식품, 위생, 보건] 식중독의 종류, 원인, 증상, 예방

  E. coli, ETEC)④ 장관출혈성대장균 (Enterohemorrhagic E. coli, EHEC)⑤ 장관접착성대장균 (Enteroadhesive E. coli, EAEC)대장균이 ... coli, EPEC)② 장관침습성대장균 (Enteroinvasive E. coli, EIEC)③ 장관독소원성대장균(Enterotoxigenic. ... 이들 대장균이 가진 항원은 균체(O), 협막(K) 및 편모(H)항원등 3종류로 분류되고 다시 혈청항원에 따라 여러종류로 나누어지며 현재까지 O항원은 180종, K항원은 100여종,

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.22

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  [식품영양]식중독의 종류 및 예방법

  O157:H7등이 속한다.(1) 살모넬라(Salmonella) 식중독① 원인균 :Salmonella 속② 성상 : 그람 음성, 비아포성, 통성혐기성 간균(0.5~1.0×1~5㎛), ... 이를 세균성 식중독이라고 한다.1) 감염형 식중독세균에 오염된 식품을 섭취 시 세균이 장관 내에서 증식하여 일으키는 것으로 Salmonella, V.parahaemolyticus, E.coli ... 예방법에 준한다.(5) 병원성 대장균① 원인균 : Pathogenic Escherichia coli② 성상 : 장내세균과에 속하며 0.4~0.7×1~30㎛의 그람은성의 간균이며 주모성

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.21

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  PCR

  4종의 유전자를 동시에 검출하는 기법을 확립하였다.1) 쇠고기 중 E. coli O157:H7 검출Escherichia coli O157:H7 의 slt I, slt II, uid ... 개발된 multiplex PCR 기법을 쇠고기 40종에 직접 적용한 결과 E coli O157:H7은 검출되지 않았으나 slt I 및 slt II유전자를 가지고 있는 E coli 4종이 ... E coli O157:H7 15주는 모두 uid A 및 eae A 유전자가 동시에 검출되었고, 다른 장내세균에서는 검출되지 않았다. slt I또는 slt II 유전자를 가지고 있는

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.01

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  [미생물학] 식중독과 미생물

  그 중에서도 대장균 O157:H7은 베로독소(Verotoxin)를 형성하여 심한 경우 출혈성 대장염과 어린이나 면역력이 저하된 사람에게는 용혈성 요독증후군(HUS), 성인 환자에게서는 ... ; EPEC), 세포침입성 대장균(Enteroinvasive E. coli; EIEC), 독소원성 대장균(Enterotoxigenic E. coli; ETEC), 장관출혈성 대장균( ... 최적조건에서 generation time은 9∼13분, seafood에서는 12∼18분으로 E.coli가 20분이라는 것을 생각하면 엄청 빠른 속도로 증식한다.저온에도 열에도 약하coli

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.17

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  [환경공학] 환경미생물학

  coli O157:H7) 연구 목적으로도 많이 사용됨 : 유전자 연구, 대사가 가장 잘 알려짐 대장균 검사 중요 Enterobacter 대장균과 유사한 점이 많다--->(대장균군) ... Halobacterium 소금이 있어야 생육하는 호염세균(halophile) 염장생선의 부패에 관여 Acetobacter 호기적 조건에서 알코올을 초산으로 산화(식초 생산) C2H5OH ... 배지 사용) 각종 유기산 생산 : pH 저하 -> methyl red 양성 분변 오염의 지표 미생물(식품위생학적 측면에서 검사 기준) 일부는 병원성 : 식중독 유발 (미국산 쇠고기 E.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.05

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  [미생물학] 선택배지, Gram염색, Streaking

  Hemorrhagic Escherichia coli (혈청형 O157:H7)는 sorbitol 음성이므로 lactose 대신 sorbitol이 첨가된 MacConkey 배지를 사용하여 ... 이번 실습은 E.coli와 staphylococcus, salmenella, S. aureus를 streaking 하고 각각을 그람염색하여 양성균과 음성균으로 구분할 수 있도록 한다 ... Material & Methods◈Material◈①Streaking :선택배지(MacConkey agar, SSA, BSA, BPA, blood agar base), E.coli,

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.03

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  [식품과학] 식중독이란

  일본에서 발생한 O157 : H7은 장관출혈성 대장균에 해당된다.a. ... 대장균은 항원성분(O 항원; 균체항원, K 항원; 협막항원, H 항원; 편모항원)의 면역학적 특성에 의해서 구별된다.b. ... Campylobacter속의 균종은 숙주 친화성이 있어서 C. jejuni subsp. jejuni는 소와 가금류 특히, 닭에 주로 존재하며 C. coli는 돼지에 많이 상재한다.온화한

  리포트 | 60페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.21

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  [식품위생, 세균성식중독] 세균성 식중독과 예방대책

  O157:H710~100cell독소형Staphylococcus aureus106-107cell/g : 식품중원인식품중 1.0㎍/1인기 타Clostrium perfringens108 ... 있으나 근래 새로 발견되는 식중독은 이들 분류상 포함되지 cell/g : 사람 (지원자)106cell/g : 사람 (실험실 감염)Listeria monocytogenes수개 cellE.coli ... 이와 같은 예로서는 Vibiro cholerae, Clostridium perfringens와 일부 장독소형 Escherichia coli가 여 기에 속한다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.28

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  미국FDA식중독균 보고서

  caused by E. coli O157:H7 occurred in Walla Walla, WA. ... Ground beef was the implicated food vehicle.An excellent summary of nine E. coli O157:H7 outbreaks appeared ... outbreaks (250 cases) in 1986 and one reported outbreak (100 cases) in 1987.7.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.10.19

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