"변성단백질" 검색결과 301-320 / 7,378건

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  생애주기영양학 셀리악병, 임산부 영양 사례연구

  단백질 급원으로 콩만이 아닌 잡곡, 두부, 견과류 등 더 다양한 종류의 식품을 섭취한다면 질적으로도 더 좋아질 것이다.2. ... 단백질 급원 식품으로 콩을 섭취했고, 활동량은 그리 많지 않고 주로 집안에만 있었다. ... 임신 전에는 건강을 위해 육류 섭취는 피하고 우유와 달걀만 단백질 급원 식품으로 섭취하였다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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  단백질 정량 분석 결과레포트

  샘플단백질은 온도에 매우 민감하기 때문에 온도 변화에 의해 단백질의 변성이 일어났을 수 있다. ... 그러나 완벽한 선형으로 얻어지진 못했으며 이 원인으로는 피펫팅으로 인한 거품 발생, 고르지 않은 단백질 용액, 높은 온도로 인한 단백질의 변성 등을 생각해볼 수 있었다.2. ... 또한 분광광도계 내부의 온도는 상온보다도 높기 떄문에 이러한 높은 온도들에 의해 단백질이 변성되어 흡광도에 영향을 미치면 오차가 발생다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.27

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  영양사 국가고시 식품학 및 조리원리 정리본

  · 제1차 유도단백질(변성단백질): 응고단백질, 프로티안, 메타프로테인, 젤라틴, 파라 카제인· 제2차 유도단백질(분해단백질): 프로테오스, 펩톤, 펩티드*변성단백질: 용해도 감소, ... (근육)· 금속단백질· 지단백질· 핵단백질: 단순단백질인 히스톤과 프로타민에 핵산(DNA,RNA)이 결합[유도단백질] 천연단백질이 물리적, 화학적, 효소적 작용을 받아 생긴 변성 단백질 ... 변성요인: 산, 알칼리, 염류, 요소, 계면활성제, 유기용매, 알칼로이드, 중금속수분이많으면 낮은온도에서도 열변성이 일어나고, 설탕은 열응고 방해, 전해질은 열변성을 촉진, 단백질은

  시험자료 | 23페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.01.21

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  연세대 일반생물학 및 실험 A+ 레포트 (효소 활성)

  반면에 pH2 에 적응하지 못하고 변성되는 단백질도 있다. ... 효소의 구성과 종류단백질만으로 된 효소(예) 아밀레이스와 같은 소화 효소전 효소＝단백질(주효소)＋비단백질(조효소)로 된 효소(예) 탈수소 효소주효소 : 단백질로서 열에 약하며 기질 ... 단백질의 대부분이 펩신과 같은 환경에서 변성되지만 펩신의 구조는 위 속과 같은 산성 환경에서 가장 안정화 되고 활성화 된다.이렇게 펩신과 같이 pH2 에서 잘 활성화 되는 효소가 있는

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.18

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  5. 소화효소의 작용 예비

  단백질 가수분해효소의 일종으로 특정 아미노산에 인접해있는 펩타이드 결합을 끊고 단백질을 작은 폴리펩타이드로 분해하는 역할을 한다. ... 단백질 분해효소의 일종으로, 이들은 비활성 상태로 생성되었다가 십이지장 내강에서 활성화된다. 작은 폴리펩타이드를 더 작게 분해한다. ... 대부분의 효소는 단백질이나, 일부 효소들은 촉매 기능할 수 있는 RNA 분자이다. 촉매 기능을 가지는 RNA를 통틀어서 리보자임이라고 부른다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.17

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  전기영동 실험

  이용하여 겔내에서 단백질이 이동하는 구멍(pore)크기를 조절할 수 있다. ... 이 원리는 디스크 전기영동으로 시료를 농축할 때 이용된다.③ 등전점 전기영동: 여러 가지의 등전점을 갖는 양성전해질의 혼합액을 지지체로 하여 단 백질을 전기영동 하면 단백질은 등전점의 ... 분자생물학에서는 DNA, RNA, protein 등의 분자를 전기적인 힘을 이용하여 gel에서 이동시켜 크기에 따라 분리한다.(2)종류① Zone 전기영동: 단백질이 띠모양으로 분리되는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.24

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  세포생물학 퀴즈 해설 1

  (2점)- 단백질은 순차적으로 접혀서 구조와 함께 기능을 가지는데, 변성되고 나서 다시재생할 때에 순차적으로 접히지 못하거나, 접힐 때 도움을 주는 샤페론 이라는단백질이 변성이 되어 ... 변성된 단백질이 다시 재생(renaturation)이 되지 않는 이유는 무엇인가? ... RNA가 생체분자의 가장 먼저인 이유를 쓰시오. (2점)- 생체분자 중 RNA는 단백질의 기능(효소)과 DNA의 기능(유전정보 저장)을 모두 가지고 있는 생체분자이기 때문에 가장 먼저이다

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.07

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  Lowry 법을 이용한 단백질 정량 분석 예비레포트

  단점으로는 단백질이 비가역적으로 변성되고, 반응속도가 느리다.3）UV/vis spectro photometer(분광 광도계) : 분석하고자 하는 시료에 자외선을 입사시켜 시료가 흡수 ... 실험 목적이번 실험은 단백질 정량법 중 하나인 Lowry법을 이용하여 단백질 정량 분석을 하는 실험이다. Lowry법은 단백질 정량의 오차가 작은 방법으로 알려져 있다. ... Lowry 법의 장점은 정확한 단백질 정량방법으로 단백질 종류에 EKfms 편차가 적다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.04 | 수정일 2021.04.24

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  효소와 세포

  효소들은 DNA를 복제하고, 단백질을 합성하며, 음식을 소화시키고, 세포의 낡은 부분들을 재생시키며, 산화환원반응들을 촉매한다. ... 사람의 효소의 경우 사람의 체온인 37도에서 가장 빠르게 작용한다.효소는 주성분이 단백질로 되어 있어 pH에 따라 활성이 변하여 반응 속도가 달라진다. ... 비록 일부 효소는 RNA로 만들어져 있지만, 대부분의 효소들은 단백질이다.미토콘드리아, 엽록체, 리소좀 그리고 퍼옥시좀을 포함한 많은 세포소기관들은 효소들이 들어있는 전문화된 주머니들이다

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.05

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  [식품가공학]A+ 두부 제조 예비보고서

  수율은 감소하게 됨-지나치게 마쇄할 경우 불용성의 고운가루가 여포를 빠져나가게 되므로 좋지 않음-마쇄할 때 일어나는 마찰열에 의해 단백질이 변성되면 단백질 추출률이 감소하므로 마쇄할 ... 및 고형분의 추출이 어 렵고 마쇄공정이 불충분하게 됨-침지시간이 너무 길면 콩 단백질이 변성되어 응고상태가 불량하게 됨-침지 시 흡수속도는 물의 온도가 높을수록 빨라지는 경향이 있음2 ... 단백질을 물로 추출하면 단백질 중 90%가 녹아 나오는데, 그 중 80% 이상 이 글리시닌(glycinin)임-콩단백질은 묽은 염류용액에 녹는 성질이 있는데 콩 중에는 인산칼슘과

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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  [아주대] 생물학실험1 DNA 구조의 이해 실험보고서 A0

  세포추출액에 phenol을 섞어주면 phenol이 유기용매이므로 단백질과 만나면 변성되어 서로 엉키게 된다. ... Triton X-100을 넣으면 세포막을 와해시켜 세포 내부의 단백질이나 RNA, DNA같은 물질들을 용출하게 한다. ... 원심분리를 하면 하층액은 phenol, 엉킨 단백질은 중층액, DNA와 RNA 핵산물질들이 상층액에 위치하는 정제과정이 이루어지게 된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.14

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  단백질검정

  생물체의 중요한 고분자 물질인 단백질(Protein)의 구성과 기능을 이해한다.B. 발색 반응에 의한 단백질의 검정법에 대해 알아본다.3. 실험 방법A. 단백질의 변성i. ... 시험관에는 1N NaOH, 4 번과 5 번 시험관에는 증류수를 각각 1ml.씩 넣고 잘 섞는다.iii. 5 번 시험관을 5 분간 중탕한다.iv. 5 분 후에 5 개 시험관 내의 단백질

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2024.03.05

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  유전공학의 이해 3판 정리문제 문제정답

  표지단백질 침전법의 원리에 대해 설명하라.대상 단백질을 특정한 표지자에 붙여 재조합 단백질을 만들고 대상 단백질과 리간드 결합이 일어나게 한 후 이 표지자를 이용해 대상 단백질을 표지자의 ... 화학적 가교 형성제를 이용하여 대상 단백질의 리간드를 찾는 방법을 설명하라.단백질1에 가교 형성제를 붙인 후에 단백질 2를 넣어 단백질 1과 결합시킨다. ... - 미끼 단백질이 자체적으로 활성화 부위를 가지는 경우- 단백질이 번역 후 변형이 일어난 다음 리간드와 결합하는 경우- 단백질 간 결합에 금속이온이나 DNA등의 요소가 관여하는 경우

  리포트 | 57페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.07 | 수정일 2022.01.06

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  실험 예비레포트(Sonication, 세포용해방법)

  그러나, 이러한 화학적 세포 용해는 세포의 단백질을 변성시킨다는 점, 세포 용해를 위해 따로 시약을 첨가하여야 하며 세포 용해 후 시약을 제거하는 과정을 거쳐야 한다는 점, 세포 용해에 ... 특히 세제 기반의 세포 용해 방식이 널리 사용되는데, 세제는 세포의 지질 이중층을 파괴하여 세포의 내용물을 방출시키며 막 단백질을 용해시킨다. ... 광학적 세포 용해는 특정 세포의 내부 또는 인접 위치에 레이저를 가하게 됨에 따라 세포를 변성시킬 가능성이 존재하고, 레이저 발생을 위한 별도의 장치가 부가되어야 하는 단점이 존재한다

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.19

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  단백질의 정량 레포트 (A+), 일반생물학실험

  또한 단백질 간의 반응 변이 차가 거의 없으며 로우리 어세이 정량법의 변형된 방법으로 간단한 절차를 지니고 다른 물질(예를 들어 세제나 단백질 변성제) 의 방해를 덜 받는다. ... 또한 반응 시간이 평균적으로 느리며 단백질이 비가역적으로 변성되기도 한다. 지방이 존재할 경우에는 높은 흡광도를 보이기도 한다. 또한 농축된 단백질의 경우는 희석이 필요하다. ... 따라서 단백질 정량 실험을 통해 미지 시료의 단백질 농도를 측정할 수 있게 되었고, 더불어 구한 단백질의 농도에 적용한 시료의 부피를 곱하게 되면 시료에 포함된 단백질의 양 또한 구할

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.19 | 수정일 2022.04.20

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  Isolation of E. coli genomic DNA & Measure DNA 결과보고서

  가 단백질 사이사이에 끼어들어가 denature(변성) 시켜주어 DNA의 순도를 높여줄 수 있다.③ 20mg/ml proteinase K : 단백질을 잘라준다.- 세포를 용해시킬 때 ... alcohol (25:24:1) : 층 분리- pH7~8 (중성 또는 약알칼리성) 상태- Phenol 이 단백질을 변성시켜 밑으로 침전시킨다.- Chloroform 은 Phenol ... Proteinase A, B, C : 효모에서 분리한 단백질 분해효소Proteinase K : 곰팡이에서 분리한 단백질 분해효소④ Phenol / Chloroform / Isoamyl

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.06 | 수정일 2020.03.07

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  생화학및분자생물학실험 Protein 정량/SDS-PAGE 예비보고서

  단백질 변성 우려② Absorbance 280nm (UV assay): 방향족 아미노산인 Phe, Tyr, Trp에 의한 280nm에서 최대 흡광을 이용한 방법이다.주어진 단백질을 ... 재사용 가능, 단백질의 변성 없음단점: pH, ionic strength, buffer 등의 영향을 받음.③ Bradford assay: UV-visible spectrophotometer를 ... 단백질에 SDS를 반응시켜 (-) 전하를 띠게 한 후, Polyacrylamide gel에 단백질을 분주하여 크기에 따라 분리하도록 한다.* SDS ->단백질의 구조를 풀어주어 모든

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.08

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  Gene silencing - Western blot & CTCF knockdown

  단백질에 대해 강력한 고친화성이 있어 동일 중량 이상의 도데실황산나트륨이 결합하여 단백질을 변성시키며 이 산물은 분리분석용 시료로 매우 유용하다. ... 단백질은 5분간 90도에서 denaturation시킨다. 단백질을 loading 하기 전 well을 씻어준다. 단백질을 loading한다. ... 실험원리1) Western blot특정 단백질의 유무 또는 양을 알기 위해 수행하는 분석방법이다. 주로 단백질의 발현 여부를 알기 위해 사용한다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.30

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  효소 반응(속도)에 영향을 주는 인자

  고온에서는 효소의 단백질 부분이 열에 의해 변성되어 효소의 입체 구조가 변형되거나 파괴되어 더 이상 효소 · 기질 복합체를 형성할 수 없기 때문이다-pH효소는 주성분이 단백질로 되어 ... pH에 따라 효소 단백질의 입체 구조가 변하여 효소의 활성이 떨어지기 때문이다.사람 몸속의 대부분의 효소는 최적 pH가 중성인 pH 7 정도이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.21 | 수정일 2022.02.27

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  아주대학교 생명과학실험 12. Plasmid DNA 추출 결과보고서(A+)

  이 핵양체엔 단백질이 결합되어 있지만, 히스톤 단백질이 없어 염색체로 뭉칠 수 없기 때문에 세포 분열 시 염색체의 이동을 관찰할 수 없다. ... 단백질을 생성하는 리보솜을 갖고 있고, 이동에 쓰이는 섬모와 편모를 갖는다. ... 또한 세포 내 소화를 담당하는 리소좀과 단백질을 생성하는 리보솜을 가져 세포가 원핵세포에 비해 상대적으로 효율적인 생존을 가능하게 한다.2.3 Plasmid DNAPlasmid DNA는

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.18

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