"식재료 단가표" 검색결과 301-320 / 805건

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  구매의기초(구매의중요성)

  상품에 바코드 (barcode) 나 OCR 태그 ( 광학식 문자해독 장치용 가격표 ) 등을 붙여놓고 이를 스캐너로 읽어서 가격을 자동 계산하는 동시에 상품에 대한 모든 정보를 수집 ... 구매단가 설치 조달 (Process) 수리보전 폐기처리Value Chain ( 가치사슬 ) 기업의 생산활동 구조와 기업이 이윤을 내는 이유를 나타냄 본원적 활동 지원활동 별첨 ) 용어설명 ... ) 노무비 (20%) 재료비 (50%) 이익 (12%) 비용 (20%) 노무비 (20%) 재료비 (48%) 이익 (12%) 비용 (20%) 노무비 (18%) 재료비 (50%) 이익

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.21

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  [창업절차]창업절차1 아이디어개발, 창업절차2 계획, 창업절차3 상권조사, 창업절차4 사업성 분석, 창업절차5 공장설립, 창업절차6 점포계약, 창업절차7 설비와 인력확보 분석

  인력확보 및 조직화1) 조직의 기구표 작성2) 인력확보와 배치Ⅸ. 결론참고문헌Ⅰ. ... 객단가: 30,000원(1말)?일 고객 수 추정: 일매출액 1,250,000/객단가30000원≒41명Ⅴ. ... 객단가: 5,000원(유사점포 사례 등을 대입)?일매출: 객단가 5,000×1일 이용객수 535명= 2,675,000원?

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.09.05

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  원가회계정리2 - 원가시험 단골문제

  결정방법개별법없으면 판매, 있으면 재고자산재료마다 가격표를 부착해 두었다가 그 재료가 출고될 때, 가격표에 표시된 구입단가를 그 재료의 출고단가로 결정하는 방법.장점-출고시 소비단가로 ... (저가품에 적당)역계산법: 1,2쓰기가 곤란한 경우 사용미리 제품 단위당의 재료기준소비량을 경정, 제품완성량에 곱함.예) 와이셔츠 단추 수 * 와이셔츠완성개수=> 주관식 계속기록법, ... 이곳에 초점을 두어야 함.지급임금과 소비임금(노무비)는 차이가 날 수 있다.지급임금>소비임금: 선급임금(자산)지급임금 주관식 부문개별비와 부문공통비란 무엇인가?

  시험자료 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.05.22

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  메뉴의 종류와 구성 리포트 A+

  제공까지의 시간, 식재료와 이익의 관계, 고객의 기호파악 등 식재료 구매에서부터 고객에게 제품이 제공되기까지를 고려하여 구성한다.1) 주력 메뉴주력 메뉴는 외식업장의 성격과 주장을 ... 또 주력 메뉴 이외에 저렴하게 구매할 수 있는 식재료를 조합한 세트 메뉴 또는 고객의 기호에 맞게 구성하는 메뉴 등을 그 예로 볼 수 있다.3. ... 따라서 조리기술 · 주방설비 · 서비스 등과의 균형을 고려하여 각각의 구성 비율, 즉 메뉴품목수를 검토한다.한편 상품관리의 측면에서는 자신 있는 메뉴, 식재료의 구매가능성 여부, 조리에서

  리포트 | 10페이지 | 14,900원 | 등록일 2013.07.12 | 수정일 2013.11.28

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  신부전식 식사요법 실습4

  ) 한 끼 단가재료명1개분량(g)가격(원)사용가격(원)배추4912250352.9피망2073590364.2된장450505056.1당근22890035.5감자186400116.1동태3541000146.9오렌지주스2461100447.2쌀300010000270합계 ... 실습내용- 신장질환을 위한 식품교환표에 의한 저단백식, 저칼륨식의 식품구성을 알고, 식단을 작성하고 조리한다.- 완성된 식단에 대해 시식을 하고 분량, 맛, 질감 등에 대한 평가를 ... 한다.1) 재료의 어림치와 실측치재료명어림치(g)실측치(g)피망1개3042배추1개500485동태1/2조각230116당근1/2개130141양파1/2개140119감자1개170185오렌지주스1병2202462

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.04

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  관광사업경영론[A+]

  BAR(차, 아이스 크림, 과일등)도 정확한 시장조사를 통해 더 질이 좋은 곳을 선정하여 식재료 구입.☞ 대금 결재 방법 - 매달 30일 경에 정산 그 날 들어온 재료는 재료상과 가게측에서 ... 테이블 단가오픈의 5W 2H의 이미지 化1. ... 매출액금 액과 목2) 추정 대차 대조표부채와 자본총계Ⅰ. 자본금자본Ⅱ. 고정부채Ⅰ. 유동부채부채Ⅱ. 고정자산Ⅰ.

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.09.30

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  농어촌자원복합산업화지원사업계획서

  세부산출근거시 설 명규 격수량단가금액토목공사토목공사400㎡1식1616소계1식16건축공사지하공사126㎡1식1041041층공사126㎡1식8080소계2식184합 계--200다. ... 목 표- 전통장류 제조가공시설 구축을 통한 농산물 부가가치 제고- 매출증대 목표 : 12억원다. ... 전북 oo군에서 생산되는 지역특산물인 oo, 산야초, 약재를 이용한 친환경 웰빙 농산물만을 원재료로 하여 이를 전통장류식품인 장류 제조와 접목시켜 경쟁력 있는 지역특화산업으로 육성?

  리포트 | 6페이지 | 30,000원 | 등록일 2013.08.31

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  경제민주화 관련 발표자료

  그는 본사 차원에서 식재료를 통합 조달할 경우 가맹점주들이 직접 구매할 때보다 확실히 가격 경쟁력이 있다 며 가맹점주들이 직접 식재료를 구매할 때의 가격과 본사를 통해 조달할 때의 ... 이런 이유에서 국대 F B 의 모든 지분은 김 대표와 태연신 부대표가 가지고 있다 . ... 소비자보호운동 시민단체운동 소액주주운동 시민 경제경제민주화를 위한 방안 29 공정거래질서 확립 기업내부거래 공정화 및 일감몰아주기 근절 대기업의 중소기업 사업영역 진입 금지 부당한 단가인하에

  리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.02

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  프로젝트 관리 - 원가관리

  이렇게 예측된 편익과 비용을 시간에 대해 나타낸 표나 그래프를 현금흐름 (Cash flow) 라고 한다 . 6 장 . ... Ex) 인적자원 → 시간당 단가 / 물적자원 → 킬로그램당 단가 , 입방미터당 단가 등 원가관리 기본용어정리 원가의 분류 생애주기비용 경제성 분석 원가계획 자원 원가 액티비티 원가추정 ... Ex) 원재료비 , 노임 , 특허권 사용료 간접비 : 직접비를 제외한 비용으로 생산에 직접 관련되지 않은 비용을 말함 .

  리포트 | 48페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.05.02

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  초등학교 창의과학 축제 계획

  추진 일정순준비할 내용완료일1사전 협의2계획서 제출3물품 구입 신청(현수막, 체험 재료, 명예 교사 간식 등)4가정통신문 작성 및 발송5학부모 명예교사 사전 교육6부스별 이름표 인쇄 ... 소요 예산순내용규격단가(원)수량금액(원)1체험별 재료비1인당2학부모 명예교사 간식비1인당3현수막정문 위 부착용4텐트 설치비운동장용합계 현수막현수막 - 정문창의 세계로 떠나는 체험 여행창의 ... 인원1) 지도- 담임 교사 : 해당 학급 학생 인솔- 체험부스별 담당 : 학부모 명예교사 3명씩- 야외 체험 부스장 : 전담 교사2) 참가 인원 : 전교생시간활동9:10~9:20개막식(

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.23 | 수정일 2016.08.05

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  소성가공

  변형기구소성변형 진행균열 발생 절단 진행날끝이 소재를 파고 들어감공구 틈새와 전단면의 관계* 재료에 따른 적정 틈새는 교과서 표 2-10을 참조성형가공굽힘가공, 드로잉, 플랜징, ... : 펀칭, 블랭킹 굽힘가공 프레스: V형굽임, U형 굽힘, 다중 굽힘 드로잉 프레스: 형 드로잉핸드 프레스기계식 프레스자동식 프레스펀칭소재에 구멍을 뚫는 작업블랭킹소재에서 원하는 형상을 ... 자르는 데 사용되며, 크기는 가위의 전체 길이로 표시하는데, 보통 150, 200, 250, 300, 350, 400[mm]의 것이 있음 전기 전단기 오래 전부터 사용하여 온 작두식

  리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.08

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  호텔주방의 식품안전관리

  식품의 구매관리 8 식재료에 대한 특성 숙지 식재료의 상품화 과정 숙지 식재료의 생산지 및 유통경로와 경제숙지 도덕적으로 깨끗 실현 가능성 있는 구매정책 수립 , 정책에 따 른 구매활동이 ... 검수단계식재료 및 양념류의 철저한 품질관리 , 배식단계의 배식온도까지 세심한 주의가 요구됨 . 종사자의 개인위생 , 조리기구의 교차오염도 신경써야함 . ... 식품의 구매관리 ···················· 7 1) 구매란 ······················· 7 2) 식재료 구매담당자 업무 ··············· 8 3)

  리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.07

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  메뉴란, menu

  원가의 상승에 대처할 수 있다.③ 일품메뉴와 정식메뉴의 혼합으로 객단가를 높일 수 있다.④ 고객의 측면에서 선택의 폭이 넓다.⑤ 식재료 관리가 용이하다.⑥ 고급레스토랑 뿐만 아니라 ... 이 메뉴의 특징 중 중요한 점만을 정리하면 다음과 같다.① 아이템의 양과 내용의 구성을 통하여 고객의 식사패턴의 변화에 유연하게 대처할 수 있다.② 아이템의 가격과 양의 조정으로 식재료 ... 개성이 강조되는 선진국형 메뉴이며, 주로 고급화된 레스토랑에서 많이 이용되고 있는 메뉴로 다음과 같은 특징이 있다.① 고객의 입장에서 선택이 폭이 넓다.② 객단가)를 높일 수 있다.③

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.14

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  웰빙 레스토랑 창업계획서(웰빙 새우튀김 & 돈가스 전문 레스토랑)

  요인 식재의 품질편차 식용유 , 소스 , 튀김옷 , 빵가루 등 편차 원부재료 표 준 화 튀김온도 , 시간 설비 가공조리 숙련도 인 력 목표수준 : 점포간 품질편차 Zero 튀김기계 ... 새우 ) 부재료 튀김유 , 튀김옷 빵가루 , 소스 , 쌀 등 원부재료비 가 격 경쟁사 대비 10% 이상 Down 전문 조리사 운영인력 인 건 비 식재료 C/K 化로 점포 內 작업시간 ... 실행 전략 - 맛 -목표수준 : 일반 전문점 대비 80% 차별화 방안 통합구매 , 해외 직구매를 통한 구입단가 절감 경쟁사 대비 10% 이상 Down 영향 요인 식 재 ( 돈육 ,

  리포트 | 27페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.04.07 | 수정일 2022.04.15

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  시장답사 후 보고서

  이렇게 가격이 싸게 형성되는 이유는 생산자가 중간자를 거치지 않고 바로 나와서 팔기 때문인데, 어느 곳보다 더 신선하고, 좋은 식재료를 살 수가 있다. ... 과 목 명 :경제원론담 당 :제 출 일 :학 과 :학 번 :이 름 :National University제목 :식재료, 시장의 새벽을 깨우다2011. 10. 16 일요일 새벽 5시 양동시장광주의 ... 물론 주 상품인 식재료 같은 경우 오히려 훨씬 신선하고 크고 좋은 것들이 많이 있지만, 옷이나 다른 물품의 경우 대형마트들과 경쟁 시 뒤처지는 것들이 눈에 띄었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.20

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  [지역사회간호학 실습] 가정간호 케이스

  대상자 사회지지도]지지체계빈도서비스 내용아들1주에 1~2회OO에 살고 있으며 대상자의 재정 관리를 담당하고 식재료나 생활용품을 일주일에 2회 정도 사다드림. ... 각 도구별 비교 및 장단점OMAHA 진단가정·방문간호 대상자 자가 간호요구 사정도구 진단RAI (CAPs 별 트리거)위생1. 위생 및 주거 환경(H)주거28. ... 땀이 날 정도이며 대상자가 다리가 불편하지만 잡고 의지할 곳이 마땅치 않음.30요실금I2a,b=∨I2b=∨유치도뇨관을 사용하고 계심.* ‘MDS-HC 2.0 을 이용한 CAPs 선정표’

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.19

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  시니어 여성을 위한 산후 전문 케어 서비스신사업 신사업 우수 제안서

  경기가 나쁠수록 객 단가가 낮아지고 소비가 줄어드는 업종에 해당하기 때문에 가게 당 평균 상하 수도공사, 방수 등별도3-3. ... 수익성 분석아래 표와 같이 일평균 매출 450,000원~ 800,000원을 수준으로 가정, 최소한의 인력 투입 대비 향후 예상 수익을 아래와 같이 산정함. ... 구 분450,000원(일 기준)600,000원(일 기준)800,000(일 기준)월간(25일)11,250,000 (100%)15,000,000(100%)20,000,000(100%)재료비700,000

  리포트 | 24페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.04.08 | 수정일 2018.11.14

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  최적설계-선형과 비선형 문제

  나열해보면, (단위 : 원/본)단가종류세부종류TBRLTRLLTRSPCR1개월 예산재료비7969023963133571133436124017000노무비원료공정432713량과 상당한 차이를 ... 같다.재료비노무비제조 경비재료비원료공정성형공정가류공정동력연료수도소모품시험 분석감가상각수선세금 공과보험접대복지 후생교육 훈련도서 인쇄교통통신잡비위의 분류된 표에 따라서 생산 비용을 ... (모든 경우에 대해 일일이 쓰면 너무 길어질 것 같아 생략하였습니다.)제약 식은로 나타낼 수 있으며 위의 결과는 다음과 같이 해석할 수 있다.제약 식현재 우변최적해(생산량)가 변하지

  리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.01.08

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  ISO_인증_급식업체의_마케팅_전략

  그런데 친환경 농산물은 일반 식자재 단가의 125~225% 비율을 보여 식재료비 추가의 부담이 생긴다. 그리고 수요량감해야 한다. ... 식중독균 신속검사 기술의 노하우를 바탕으로 믿을 수 있는 식재료를 제공해야 한다.2. ... Product친환경 식재료를 제공한다. 신선한 친환경 채소를 당일 아침 통합물류망을 통해 공급한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.08

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  한식레스토랑(캐쥬얼 다이닝 퓨전 한식 레스토랑) PPT A++

  홀 ) (Front of house) 부팀장 정직원 정직원 00,000 – 6 억 = 198,200,000 원 약 2 억원 상 환 방 법 매월 400 만원씩 상환재무 관리 메뉴별 단가표 ... DINNER A 33,570 98,000 원 34.25% DINNER B 35.210 98,000 원 35.92% 음식의 평균원가 : 31,160 원 , 평균원가비율 : 35.05% 주류 단가표 ... 상호 위치 고추장 , 된장등 우리나라 음식으로 하는 현대적인 모던한식레스토랑 고추장 , 된장 , 청국장등 우리나라를 대표하는 재료를 이용해 만드는 한식레스토랑 외국인들과 많은 관광객들이

  리포트 | 70페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.19

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