"우뭇가사리" 검색결과 301-320 / 506건

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  배지 만들기

  우뭇가사리를 끓여 녹일 때의 물은 철분이 적은 것이 좋다. ... 한천(agar)우뭇가사리의 열수추출액의 응고물인 우무를 얼려 말린 해조가공품.천연한천과 공업한천으로 나뉜다. ... 천연한천은 건조한 우뭇가사리를 물에 넣고 끓여서 나무상자에 넣어 응고시킨 다음, 옥외에서 －5∼－10 ℃의 한기로 동결, 이것을 5∼10 ℃의 저온에서 건조를 반복한다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.21

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  인도의 소비문화- 무엇이 인도 소비자의 지갑을 열게 하는가 -

  우뭇가사리로 만든 마시멜로는 오리온이 2년 간 연구를 거듭해 개발했다. ... 수 있도록 식물성으로 만들었다.원래 초코파이에는 돈피를 원료로 만든 젤라틴이 초코파이 속 마시멜로의 한 성분으로 들어가 있지만 인도에 출시되는 초코파이 속에는 돈피 대신 해조류인 우뭇가사리를

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.20

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  식물의 분류

  종류 - 김, 우뭇가사리, 풀가사리, 해인초 등② 규조식물a. 엽록소 a,c와 규조소라고 하는 황갈색 색소를 갖는다.b. 플랑크톤 생활을 하며 적조의 원인이 되는 생물이다.c.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.25

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  [글로벌마케팅]국제제품전략 방안과 사례

  대신 기존 마시멜로에 들어가는 돈피(豚皮)를 제거하고 해조류인 우뭇가사리를 원료로 한 ‘베지멜로(vegetarianism+marshmellow )’를 넣었다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.05

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  한글 맞춤법 오류 조사

  규정하는데 과도한 확장으로 소량을 소양이라고 표시함.수새미→수세미이는 'ㅔ'와 'ㅐ'의 구별을 확실하게 하지 못한 경우인데, '수세미'로 써야 바르다.의미 문체 오류우무가사리 → 우뭇가사리사이시옷을

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.11

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  바이오 메스와 에너지 동향

  이러한 과제들을 해결하기 위해서는 셀룰로오스 / 리그노 셀룰로오스 등을 원료로 하고 있어 농업과 환경에 미치는 피해가 없는 제 2 세대 바이오 연료 또는 미역 , 우뭇가사리 등 대형

  리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.23

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  양갱제조(예비)

  한천한천, 또는 우뭇가사리(agar)는 천초를 비롯한 홍조류에서 추출된 다당류이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.24

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  한천과 젤라틴의 조리에 관한 조사 및 예비 보고서

  한 천- 우뭇가사리와 같은 홍조류를 끓여서 즙액을 내어 냉각시키고 수분을 건조한 것- 주성분은 복합다당류인 갈락탄으로서 장내에서 소화되지 않는 수용성 식이섬유소- 물에 불린 후 끓여서 ... 한천과 젤라틴 비교한 천젤 라 틴원료우뭇가사리를 비롯한 홍조류(다당류)agarose(70%)+agaropectin동물의 연골(뼈), 힘줄, 가죽 등을 구성하는 경질 단백질인 콜라겐에

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.11

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  경상대 환경과오염 동영상 시청 감상문

  우뭇가사리를 통해 바이오에탄올을 생산해내는 것이다.우리가 흔히 알던 자연에너지가 아닌 폐자원을 이용하여 바이오매스를 생산하여 화석연료를 대신할 수 있다니 신기한 일이다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.19

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  젤라틴과 한천

  한천(1) 한천의 성분 및 홍조류한천은 우뭇가사리 등 홍조류의 세포벽 성분이며 주성분은 다당류인 galactan이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.28

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  인간과환경

  이번에 본 영상에서는 우뭇가사리, 부들 등 우리 곁에서 흔히 볼 수 있는 해초, 잡초들로부터 바이오 에탄올을 추출하는 미래에너지연구를 볼 수 있었다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.06

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  식물문 (식물의 분류)

  (부동포자) 세대교번을 한다.㉡ 종류 : 우뭇가사리(한천의 재료), 김, 풀가사리, 해인초㉠ 특징 : 엽록소가 없는 종속 영양, 균사에 격벽이 있다.㉡ 종류* 자낭균류(곰팡이류) : ... 우뭇가사리 등과 같이 우리 생활과 깊은 연관을 맺고 있는 종류도 있으며,산호말류(coralline algae)처럼 석회질을 다량으로 함유하고 바위에 고착 생활을 하고 있어서식물이라고

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.29

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  2011년도 외식조리관리사

  ① 김은 녹조류에 속한다. ② 파래는 녹조류에 속한다.③ 다시마, 미역, 톳은 갈조류에 속한다. ④ 우뭇가사리는 홍조류에 속한다.22. 설탕의 식품가공상 특성이 아닌 것은?

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.09

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  해산물의 색소를 이용한 조리원리

  ........... 8(1) 다시마 (Laminaria spp.)(2) 미역 (Undaria pinnatifida Sur.)(3) 김 (Porphyra tenera K.)(4) 우뭇가사리 ... 낮은 반면, 저장작용을 하며 다이어트식으로 이용된다.④ Alginic acid과 carrageenan 등은 식품첨가물로 아이스크림이나 콜로이드상 식품의 증점제, 안정제 등으로, 우뭇가사리는 ... 왕성한 조류에 많고 노쇠하거나 질병에 걸린 것은 양이이드는 최근 녹엽체의 스트로마의 일부분이 분화한 것이 아닌가 하는 연구가 이루어지고 있다.(5) 기타 색소창자파래, 모자반, 우뭇가사리

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.21

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  식이요법) 대장질환 식이 요법

  *배추·시금치·양상추·미나리·무청 등의 잎채소, 버섯, 우엉, 연근, 미역·다시마·김·우뭇가사리같은 해조류 등은 비타민과 무기질이 포함되어있어 충분히 섭취하도록 한다.* 과일은 섬유소

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.08

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  두류[양갱]실험보고서

  참고사항 및 참고문헌▶한천의 정의한천은 우뭇가사리(천초, Gelidium)나 꼬시래기처럼 세포벽 구성성분이 점액질 성분을 띤 다당류로 된 홍조식물(紅藻植物)을 뜨거운 물로 끓여서 추출시킨

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.16

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  병원미생물학실험_report_5_(항균성실험)

  Hinton agar의 조성 (1ℓ)Beef extract(쇠고기 추출물)2 gAcid hydrolysate of casein(카제인 추출물)17.5 gStarch(녹말)1.5 gAgar(우뭇가사리

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.06

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  [자연과학]저서생물의 종류

  국수나물목(Nemaliales:국수나물 ·갈라가라 ·바라아스파라가스 등) ·우뭇가사리목(Gelidiales:새발 ·우뭇가사리 ·개우무 등) ·지누아리목(Cryptonemiales:바다표고 ... ·혹돌잎 ·게발 ·산호말 ·풀가사리 ·지누아리 ·까막살 ·도박 등) ·돌가사리목(Gigartinales:네마스토마 ·갈래잎 ·갈래곰보 ·가시우무 ·꼬시래기 ·진두발 ·돌가사리 등)

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.19

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  탄수화물과 조리

  기타 다당류의 조리3)한천 • 홍조류(우뭇가사리 등)의 세포간 물질을 용출하여 만드는 것으로 갈락토오스와 그 유도체로 구성되는 복합다당류.

  리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.03.24

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  식품화학 - 탄수화물

  한천 식품가공 사용 多(잼, 젤리 만들 때 사용)- 홍조류인 우뭇가사리 등의 성분- 직선구조인 아가로오스(60-80%)와 가지구조를가지는 아가로펙틴의 두 다당류로 이루어짐- 홍조류를

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.28

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