"강원도 음식의 특징" 검색결과 321-340 / 1,329건

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  음식과 세계문화 강의정리! 중간고사(A+ 취득)

  맛은 짜지도 맵지도 않고, 소박하며 큼직하고 푸짐함(김치말이국수, 호박김치)4) 강원도 음식 : 육류나 젓갈을 적게 쓰고 멸치나 조개를 넣어 음식의 맛을 내므로 맛이 소박하고 담백함 ... 수북이 담는 것이 상례-> 음식문화의 변천 : 13세기 전까지는 북방꼐식품의 유입16시기 임진왜란을 계기로 남방계식품의 유입19세기 서양식품 유입1.4.2 팔도음식의 특징1) 함경도 ... 음식의 모양은 큼직하고 장식이나 기교를 부리지 않음(가재미식해, 동태순대)2) 평안도 음식 : 황해도와 비슷하여 음식이 큼직하고 푸짐함.

  리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.11

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  경주 술과떡잔치

  각 지방 떡의 특징 및 종류경기도 떡의 종류가 많고 모양도 멋을 부려 화려하다 특징 있는 떡으로는 색떡, 여주산병, 개떡, 개성경단, 근대떡 등이 있다.경상도 각 고장에 따라 떡이 ... ), 옥수수동동주(강원도), 율무주, 토밥소주, 백주, 문배주(서울), 옥로주(용인), 당정옥로주(군포), 향온주, 흑미주, 천대홍주, 한주, 쌀막걸리, 백향호경 천로불주(파주), ... 면천두견주(당진), 연엽주(아산), 감자술(평창), 계룡백일주(공주), 삼해주, 사마주, 약산주, 동동주, 백하주, 청명주, 옥미주, 청주, 대추술, 송절주, 백세주, 찰선주, 옥수수술(강원도

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.08

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  지역별향토음식

  -강원도-강원도는 태백산맥을 따라 산악 지방에 속하는 영서 지역과 해안 지방인 영동 지역으로 나뉜다. ... 음식도 아기자기하고 화려한 서울음식과 달리 큼직큼직 푸짐푸짐한 것이 특징이다.-냉면은 한국 고유의 음식으로 평양에서 처음 발생한 것으로 알려져 있다. ... 대표적인 강원도 음식은 주식인 메밀막국수, 감자수제비, 강냉이범벅과 찬류로 도토리묵, 미역쌈, 오징어회, 삼숙이탕 등이 있다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.30

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  커피 업체 검토

  업체 개요업체는 강원도에 자리잡고 있으며 00년에 설립되었다. ... 원두 독점 수입과 커피 제조를 같이 하고 있다는 특징이 있다. 원두 생산국과 일정 쿼터에 대한 독점 수입권한이 있다. ... 음식료에 투자하는 펀드가 늘어나고 있는데 3G 캐피탈의 예를 들 수 있겠다. 3G 캐피탈은 브라질의 사모펀드로 2015년 최대딜인 AB 인베브와 밀러와의 합병을 성사시켰다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.18

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  지역별 음식과 각 지방음식의 재료와 종류

  강원도@강원도 음식의 재료영동해안지방은 해산물의 종류가 풍부해 젓갈과 식해 등 저장식품이 발달했으며, 해조류를 이용한 쌈, 튀각, 무침과 밑반찬에서 상비식품까지 생선을 많이 이용하고 ... 중심지,- 주식의 수급이 안정되어야 부식이 발전할 수 있음.2.본론: 지역별 음식과 각 지방음식의 재료와 종류 서울, 경기도@서울, 경기도 음식의 재료사계절이 분명해 산나물이며, ... @충청북도의 향토음식충청북도의 음식은 꾸밈이 없고 평범한 것이 특징이다. 양념은 많이 쓰지 않고 음식의 맛은 순하여 담백하고 음식의 양은 많은 편이다.

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.14 | 수정일 2016.02.05

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  아동학대

  suwon.goodneighbors.org)031)1391경기북부아동학대예방센터굿네이버스의정부시 의정부2동 동양빌딩 3층 (ui1391.goodneighbors.org)031)1391강원도아동학대예방센터한국복지재단춘천시 ... 기타 아동의 복지에 책임이 있는 사람이 고의적, 반복적으로 아동 양육 및 보호를 소홀히 함으로써 아동의 건강과 복지를 해치거나 정상적인 발달을 저해할 수 있는 모든 행위를 말하며, 음식 ... 위축된 극단적 행동을 갑자기 보이기도 한다.③ 부모에 대한 두려움을 자주 표현하고, 집에 가는 것을 싫어한다.④ 옷 갈아입는 것을 싫어하거나 더운 날씨에도 옷 벗는 것을 싫어하는 특징이

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.07.11

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  나의 성장과정에 대해 간략히 적고, 내가 보이는 이상행동들이 있다면 그런 행동이 생긴 원인에 대해 여러 가지 이론을 종합하여 설명해 보세요.

  나의 성장과정강원도 속초에서 태어났으며, 묵묵히 맡은바 책임을 다하며 바다를 벗삼아 일하시는 아버지, 자기 자신에게는 너무나 억척스러우나 가족에게는 한없이 부드러우신 어머니로부터 늘 ... 그에 부수된 병적 인자가 얼마만큼 유전, 체질 또는 신체 병리적, 대사적 영향을 받고 있는가에 관계없이 그것을 알코올 중독이라고 정의 하고 있다.AMA(미국의학협회)는 술에 편향된 특징을 ... 자취로 음식을 만들어 먹어 요리에 관심이 많아 대학진학시 호텔조리학과에 입학을 원했으나 부모님의 반대로 안동과학대 경호경찰과에 입학했고 적성에 맞지 않았으나 끈기로 졸업을 하게 되었다

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.01.27

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  한국경제의 이해 - 한국농업의 새로운 트렌드(귀농)

  귀촌 가구의 2.1%로 낮은 비중을 차지, 강원도와 경기도는 귀촌의 비중이 높고, 전남, 충남, 경북 등은 귀농의 비중, 강원도의 귀촌 비중은 70.3%, 경기도는 49.6%, 전남은 ... 귀촌 인이 농촌지역 활동에 적극적으로 참여하는 것은 도시와 농촌 간 시너지를 통하여 새로운 지역발전을 촉진시키는 요소- 이러한 전원생활형 귀촌은 경기도, 강원도 등 교통접근성 및 농촌 ... 강원도 등 비수도권으로의 귀농?귀촌 비중이 높은 것은 낮은 토지가격, 적극적인 유치정책 추진 등에 기인한 것으로 추정, 비수도권 지자체가 귀농?

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.14

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  전라북도 음식문화

  그래야 원재료의 맛을 살리면서도 텁텁하지 않고 은은한 맛을 낸다.추어탕은 크게 남도식과 서울(경기)식, 그리고 강원도(원주)식으로 나뉜다. ... Our Creative PowerWelcome to전라북도 음식문화관광문화론전라북도전라북도 음식문화의 특징전라북도 대표음식 소개한국음식을 전 세계에 알리기 위한 노력전라북도 음식문화의 ... 남도식은 다시 경상도식과 전라도식으로 구분되는데 남도식은 모두 미꾸라지를 갈거나 으깨어 쓰는 반면 서울식과 강원도식은 통째로 사용한다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.02

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  카지노 리조트의 대한 정의와 국내외사례

  C ON D O M INIUM R EJORT B ISINESSR E J O R T 리 조트 의 정의 ▶ 일상의 생활권에서 벗어나 휴양 이나 여가선용 을 즐기기 위해 일정한 장소에 음식 ... 국내외 카지노리조트 사례제시 3-1 강원랜드 하이원리조트 3-2 라스베가스 카지노 리조트 3-3 마카오 베네시안 카지노 리조트 3-4 싱가포르 마리나베이 샌드 리조트 4. ... 리조트 의 개요 1-1 리조트의 정의 1-2 리조트의 특징 1-3 리조트의 형태 2. 카지노 리조트 2-1 카지노란 ?

  리포트 | 61페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.11.23 | 수정일 2014.11.25

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  젓갈에 관한 고찰 리포트

  명태식해는 강원도 향토음식으로 겨울철에 담아야 제 맛이 나고 김장하다 김장 속이 남으면 꾸득꾸득한 동태를 썰어 김장 속에 버무려 따로 보관하여 먹었던 음식이다. ... -가자미 식해: 함경도 지방의 가자미로 만든 향토음식. 싱싱한 노랑가자미의 내장과 대가리를 떼 내고, 소금에 얼간하여 하룻밤쯤 지나 보자기에 싸서 큰 돌로 눌러 놓는다. ... 식해류는 10% 수준의 식염을 함유하는 생선을 밥과 버무려 젖산발효를 시킨 것이다.2.젓갈제조의 특징우리나라 젓갈제조의 특징은 식염만을 사용하는 적염해법을 사용하며 2~3개월의 상온발효에서

  리포트 | 5페이지 | 1,300원 (35%↓) 845원 | 등록일 2013.12.05

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  사업계획서- 자연친화적호텔(에코텔) 창업계획서

  *강원도 전통음식점강원도 전통음식점에서는 다른 호텔들과 다르게 강원도 전통음식을 이용해 음식을 제공한다. ... 대표 작물인 감자를 이용해 감자에 찹쌀을 넣고 떽메를 친 뒤에 땅콩이나 참깨를 묻혀 고소한 맛이 나는 감자 인절미와 감자전, 감자조림도 맛 볼 수 있다.또한 강원도 대표 전통음식인 ... 생콩을 갈아 낸 물을 끓여 낸 후 흰 천에 콩물을 담고 비지를 걸러낸뒤, 소금물을 넣어 간을 맞추고, 나무 틀에 넣고 짜내어 만든 시골 촌두부를 이용한 김치찌개전골을 제공하고, 강원도의

  리포트 | 19페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.08.31

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  도시환경문제 및 개선사례 발표자료입니다.

  도시의 분포 우리나라 도시화 특징도시개발 ○ 산업화 진전 - 인구집중 → 도시발전 → 국가성장 - 주거 , 쓰레기 , 오폐수 등 문제 발생 → 환경 ․ 위생 문제 발생 ○ 급속한 ... 성장을 위해 조건이 유리한 곳에 우선적 자본과 시설을 집중 투자하여 지역 간 불균형 발생 ○ 대형 공업단지 등을 유치한 수도권 및 영남권 등 상대적 수혜지역과 호남 , 충청 , 강원 ... ) ○ 선진국들은 오래전부터 하도록 도심 곳곳에 우수 channel 을 설치하여 호수로 유입 - 일반 가정에서 쓰레기 투입을 위한 장치는 옥외뿐 아니라 옥내에도 설치되어 있으며 음식물쓰레기

  리포트 | 53페이지 | 3,300원 | 등록일 2016.12.11

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  궁중음식(한국음식의 배경과 역사 , 향토음식 ,상차림의 종류 , 양념의 종류 ,고명의 종류)

  강원도 : 산악및 고원지대 ( 밭농사로 옥수수 , 메밀 , 감자를 경작 , 도토리 , 산채 등은 기호식품으로 이용 ) 동해 ( 명태 , 오징어 , 미역 등이 생산 ) 특징 ( 산악지대에서는 ... ) 함경도 : 지세가 험하고 동해와 접하여 독특한 음식 발달 음식의 간이 세지 않고 담백한 맛을 애용 특징 ( 다대기라는 말에서 고춧가루 양념을 사용함 , 음식 모양이 크며 , 장식이나 ... 균형된 배합 한국 음식의 특징의식동원의 기본정신 : 먹는 음식이 곧 약이 된다는 사상 만물의 원리를 음양오행으로 표현 : 오색의 재료와 고명을 사용 주된 음식을 돋보이게 하는 방법

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.10

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  한국과 중국의 음식문화

  , 홍해삼, 무찜, 주악, 편수, 닭젓국, 장떡, 보쌈김치 등이있다.강원도 음식감자밥, 황태구이, 오징어구이, 오징어순대, 산나물, 더덕생채, 메밀묵, 메밀막국수, 감자송편 등이 있다.경상도 ... 한국과 중국의 음식문화목차한국의 음식문화(1) 한국 음식문화의 특징(2) 한국의 지역별 음식(3)한국 식사예절중국의 음식문화(1) 중국 음식문화의 특징(2) 중국의 4대 요리(3) ... 음식진주비빔밥, 해물파전, 닭칼국수, 조개국수, 홍합회, 대구탕, 상어산적, 재첩국, 미더덕찜, 아구찜, 안동식혜, 깻잎김치, 콩잎김치 등이 있다.전라도 음식전주비빔밥, 홍어찜,

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.24

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  경기도 파주시 호텔사업계획서입니다. 2014년~2019년 준공(일산 엠블호텔 실무자가 직접 작성한것임)

  ) GNP : 11,361＄(강원도)나) 총생산액구성비? ... 지역적으로 한국의 중부지역에 위치하고 있고 3대도시와 편리한 교통권을 확보하고 있으며, 수도권은 물론 원주와 강릉 등과도 3시간 이내의 인접거리에 위치해 있다.4) 관광환경① 파주시는 강원도 ... 등을 고려한다.⑩ 편리한 진입, 주차수도권에 근접한 위치 자유로를 낀 편리한 교통망.⑪ 능률적 설계 배치동선의 편리성, 걷는 시간의 단축, 동작연구, 안전성을 검토한다.⑫ 훌륭한 음식음식의

  리포트 | 22페이지 | 15,000원 | 등록일 2014.08.20 | 수정일 2015.10.11

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  가정과문화 [안먹어 죽거나, 못먹어 죽거나], 현대생활의 식생활 변화 및 비교

  특히 강원도는 평야지대가 적고 산간지대가 많아 오곡의 생산이 적어 식량생산이 부족한 지방이었으므로, 1970년대 초까지만 하여도 화전을 일구어 감자, 메밀, 기타 잡곡을 심어 부족한 ... , 음식을 다루는 기이한 행동, 살이 찌는 것에 대한 강한 두려움 그리고 무월경 등을 주요 특징으로 하는 질환이다.원인 운동과 날씬함에 대한 사회적 이슈와 관련 있으며, 심리학적, ... 음식을 이용하고 있다.음식의 역할은 긴장을 완화시키는 하나의 수단이라는 점을 가지고 있기 때문에 심리적 불안감, 초조감, 슬픔, 그리움을 달래고자 음식을 섭취하는 경우도 있다.먹고

  리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.03.10

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  한식&양식 특징, 차이, 느낀점

  일반적으로 서울, 경기도, 강원도, 충청도, 경상도, 전라도, 제주도, 황해도, 평안도 함경도의 음식으로 구분하며 각 지역의 특산물을 주로 이용하여 발달되었다. ... *한국음식의 특징으로,1) 주식과 부식이 뚜렷이 구분되어 있다. ... *서양음식의 특징으로는,1)향신료 사용이 다양하다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.22

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  각도별 전통 별미떡

  각 도마다에 특징있는 떡은 다음과 같다.2. ... 잘 해먹는 떡들이다.강원도 지방에는 쌀떡보다는 잡곡으로 만드는 떡이 많고 맛과 생김새가 비교적 소박하다. ... 들어가며떡은 옛날부터 양반이건 상민이건, 전라도이건 황해도이건 가릴 것 없이 어디에서나 누구나 즐겨 먹는 음식이었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.07

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  [외식산업의 이해] 우리나라 외식산업을 대표하는 기업체 5곳을 선정하여, 기업현황, 사업현황기업의 성장 배경과 성공요인등을 분석하시오

  유년기유년기 강원도 산골에서 살다보니 주변에 외식활동을 할 수 있는 음식점이 없었고,부모님도 맞벌이를 하다보니 유년기에는 외식활동을 하기가 무척 힘들었습니다그래도 유년기에 몇 번의 ... 소비자들에게 인기를얻었으며 중국으로 진출하면서 한식의 알리고 세계화하는데 앞장을서는 기업으로 성장하였습니다2) 자신의 삶에서 외식활동이 어떻게 변해왔는지 각각 기간별로 외식활동의 특징과 ... 2014학년도 2학기 과제물교과목명 : 외식산업의 이해학 번 :성 명 :연 락 처 :______________________________________________________

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.02.21

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