"농축산물의 안전성 확보" 검색결과 321-340 / 1,134건

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  식품위생학)채소샐러드와 새우튀김의 조리공정을 비교하여 조리공정단계별로 주의하여야 할 점을 설명하시오. 채소샐러드와 새우튀김에서 위생적으로 가장 주의할 점은 무엇인지 각각 설명하시오. 조리종사자가 채소샐러드와 새우튀김을 모두 만들 때 개인 위생 및 시설 위생 측면에서 위생 관리상의 주의점을 설명하시오.

  농산물 생산 유통 등 농식품 안전 관련 정책을 가장 관심이 많은 농업정책 분야로 꼽고 있다.국내 식품관련 인증제도는 크게 4곳에서 관리 운영하고 있다.첫째, 농축산물을 기준으로 가공되는 ... 서론소득수준의 향상, 식품위해물질의 증가, 농식품 수입의 확대 등으로 인해 농식품 안전에 대한 소비자의 관심이 커지고 있음에 따라 정부는 품질이 우수하고 안전한 농식품을 차별화하기 ... 식품들을 인증하는 13개 인증제를 운영하고 있는 농림축산식품부와 해양수산부,둘째 식품의 안전을 관리하는 식품의약품안전처(구 식품의약품안전청), 그리고 대한민국 로rm to Table

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.01 | 수정일 2016.03.20

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  김영란법 찬반토론 반대측 토론자료

  법 시행 시 명절에 정을 나누는 미풍양속의 자리를 수입 농축산물 선물세트가 차지할 것.3.한국 화훼업계의 피해 예상. ... -농협측 공동성명을 내고, 국내 주요 농축산물의 40%가 명절에 집중 판매되고 과일은 50%, 인삼은 70%, 한우는 98% 이상이 5만원 이상의 선물세트로 판매되고 있음을 고려하면 ... 등에 근거해 이같이 추정->전체 외식업체의 37%가 영향을 받으며, 시간대별로는 점심에 전체 업체의 14.7%, 저녁에는 37.0%가 영향을 받는 것으로 조사됐다고 설명2.한국 농축산물의

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.13

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  지역사회간호학 각 부처

  , 식량·농지·수리, 식품산업진흥, 농어촌개발 및 농수산물 유통"에 관한 사무를 관장한다.①식량의 안정적 공급과 농수산물에 대한 소비자 안전②농어업인의 소득 및 경영안정과 복지증진③농수산업의 ... 경쟁력 향상과 관련 산업의 육성④농어촌지역 개발 및 국제 농수산업 통상협력 등에 관한 사항⑤식품산업진흥 및 농수산물 유통에 관한 사항10.지식경제부(장관: 최경환)산업육성과 무역 ... 전담한다.자유무역협정(FTA) 등의 개방에 맞서 국내 식품산업을 육성하기 위하여 신설된 식품산업본부와 농업정책총괄본부, 수산정책본부를 3대 축으로 운영된다.주요임무는 "농산·수산·축산

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.19

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  무상급식 정책사례 연구

  서론친환경 무상급식은 학교라는 작은 공간에서 이루어지지만 공교육영역으로서 학교에서의시민적 가치와 시민사회의 공동체적 삶, 여기에 농축산물의 생산 및 유통체계라는 시장영역까지 결합된 ... 친환경 무상급식의 방향첫째로 공교육 원칙의 학교급식과 운영체제의 공공성을 확보하는 것이다. ... 성북구청의 시범사업이 앞으로 서울을 비롯한 도시지역에서 안전한 식재료를 안정적으로 수급하여 원칙적인 친환경급식을 무상교육으로 집행하기 위한 공식적인 모델이 될 것이기 때문이다.따라서

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.21

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  전라북도 완주군 로컬푸드 추진 배경 및 현황

  (우수농산물) 잔류농약허용기준 이하 농산물, 단 유기합성 제초제는 사용을 금한다.축산물무항생제, 유기축산, HACCP 인증을 받은 축산물가공품원·부재료를 완주로컬푸드 인증을 받은 농산물을 ... 로컬푸드는 얼굴있는 먹을거리를 매개로 소비자와 대면접촉 확대를 전제하므로 지역농식품 전반에 대한 안전성과 신뢰도를 높여갈 수 있는 직접적인 계기로 작용할 수 있다. ... 하는 것을 돕는다.(3)완주군 로컬푸드 인증제도로컬푸드 인증제도는 완주군 농업기술센터에서 로컬푸드의 안전성을 인증하는 지자체 안전성 관리 시스템이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.31

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  정부 부처의 예산 획득 전략, 예산 전략의 의의와 특징, 사례분석, Top-Down 예산방식의 장단점

  밭농업과 과수 축산 등에도 시장개방에 따른 피해액만큼 현금을 소득보전 직불금으로 지급할 예정이다. ... 이 때문에 임장관이 한·미 간 이해관계와 국민의 식탁 안전과의 조화를 잘 이루면서 이 문제를 어떻게 슬기롭게 해결해 나갈지에 관심이 쏠리고 있다. ... )과 15조원의 농특세 자금을 농어촌에 투입했다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.18 | 수정일 2017.04.12

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  농업경영학4B) 우리나라는 거대국가들과의 FTA지속적으로 체결하고 있다. FTA를 체결이 국내농업과 농업경영에 주는의미와 한우나 양돈중의 한품목을 선정후 이들품목이 한중 FTA로부터 받은파급영향

  또한 농업.제조업 등에서 피해가 예상되는 분야에 대한 보완 대책도 이미 큰 틀에서 다각적인 준비를 하고여야 할 것이다.(1) 농·축산물, 생산비 절감과 품질 고급화가 살 길축산물 분야는 ... 쇠고기·돼지고기 등 축산물과 과일류, 유지작물 등 미국의 주요 수출품목과 우리나라의 중요 품목이 상당부분 중복되어 매우 어려운 협상이 예상된다. ... 최대한 장기간의 이행기간을 확보하도록 노력할 것이다.

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2016.09.09

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  e-비즈니스 물류 우체국 택배 지피지기전략

  토요일 배송이 중단되면서 상하기 쉬운 농축산물 배송에 어려움 을 겪어 해결책이 필요하다는 것이다 . ... 우체국의 택배료 인상으로 농민과 소비자가 내는 요금이 같이 늘어나 농축산물 직거래에 악영향을 끼친다는 것도 이유다 . ... 상승 꾸준한 택배수요의 증가에도 불구하고 접수물량과는 별도로 큰 폭으로 우체국의 가격 상승 책정 타기업 사례농협의 택배사업 진출 배경 농협 관계자는 9 일 “택배시장에 뛰어들면 농축산물

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.09

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  HMR(가정식사 대용식)의 현황, 종류 및 HMR의 나아갈 점

  고객 신뢰 확보이며, 현). ... 첫째, 기술적 분류법은 주재료의 속성(야채, 육류, 해산물, 곡물 등)과 가공방법(발효, 냉동, 레토르트, 캔 식품 등)에 따른 것이다. ... 1인 가구 HMR 니즈 변화로 가성비, 편리성, 소포장에 대한 니즈가 높게 나타나 저녁과 안주를 위한 제대로 된 한 끼 제공이 필요한 실정이라고 했다.2017년 3월 14일 농림축산식품부와

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.29

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  GMO(Genetically Modified Organisms)/찬성/ A 자료

  하지만 현재 유럽에서는 모라토리엄이 해제되고 새로운 유전자재조합농산물이 재배 및 유통이 승인되고 있다.현재 우리나라에서는 유전자재조합식품에 대한 안전성 확보를 위한 제도적 기틀을 만들어 ... 또한 GMO 사료를 먹인 축산물들로 인하여 소고기, 돼지고기, 닭고기, 계란 등에서 GMO를 접할 수 있다.4. GMO에 대한 부정적 인식4-1. GMO를 왜 반대하는가? ... Genetically Modified Organisms)생물의 유전자 중 유용한 유전자만을 취하여 다른 생물체의 유전자와 결합시키는 등의 유전자 재조합 기술을 활용하여 재배 육성된 농

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.20 | 수정일 2021.06.20

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  아동영양학 과제

  측정종류와 농산물인지 축산물인지에 따라서도 인증기준이 달라진다.④우수농산물 인증제도(Good Agricultural Practice ; GAP)- 농산물의 안전성을 확보하기 위하여 ... 농산물의 생산, 수확, 포장단계까지 농약, 중금속, 미생물 등 농식품 위해 요소를 철저히 관리하여 소비자가 안전한 농산물을 먹을 수 있게 인증해 주은 제도이다.⑤ 위해요소중점관리기준 ... 식품위생이란 식품 전체의 안전성 확보를 위하여 식품으로부터 오는 위해인자를 확인하고 위해발생을 미리 방지하기 위한 수단으로, 우리나라 식품위생법 제2조 제8항에서는 “식품, 식품첨가물

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.09.18

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  경북 농식품정책 성공, 실패사례연구 ppt

  농·식품 정책의 개념Subject농·식품 정책농가의 소득안정안전한 농·식품 공급생산자정 부소비자2. ... 확보 및 안전한 한우 공급고품질 수요 충족 및 미래농업의 기반육성글로벌 경쟁력 강화 및 고부가가치산업 확대공격적 해외마케팅과 R D확대친환경 직불사업한우판매점 인증제도요약 및 결론Conclusion살고 ... 보전하고 미래농업 육성국민에게 안전한 식품을 안정적으로 공급경상북도 농·식품정책Thank you !

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.26 | 수정일 2019.09.17

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  생명공학현장실습 농림수산검역검사본부

  농식품 수출확대를 위한 여건개선 및 지원강화를 위하여 수출유망품목 One-stop 지원, 해외채종 등 신성장 산업 지원체계 보강과 더불어 검역 안전성 및 동등성 확보4. ... FTA 대응 생산성 향상 및 철저한 검역 위해 사전 예방적 국경검역관리시스템을 정착시키고, 위험평가 강화를 통한 동*축사물 안전성 사전예방확보로 검역여건 변화에 능동적으로 대응3. ... 국민 식생활의 안전을 위하여 국내외 축산식품에 대한 철저한 위생관리와 검사를 실시하고, 가축질병의 예방·퇴치 및 해외 악성 가축전염병의 유입 방지를 목표로 하고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.03

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  한중 FTA 타결에 의한 나의 생각

  추진하겠음ㅇ 중국 농수축산물에 대한 국내의 식품 안전 우려를 감안하여, 한·중 FTA SPS(위생ㆍ검역) 협상에서 우리 농업계의 우려가 컸던 지역화 조항 등은 협정문에서 제외하고 WTO ... 수입액 기준 30% ‘양허제외’는 우리가 체결한 12개의 FTA 중에서 유례없이 큰 수준*이며, 국내적으로 우려가 컸던 쌀을 비롯하여 주요 농수축산물(고추, 마늘, 양파, 사과, ... 기폭제가 될 것으로 기대됨□ 둘째, 중국 현지화 전략을 추진하고 있는 품목(자동차, LCD 등), 중국내 공급과잉이 심각한 품목(철강 등)에 대한 공세적 이익보다는 우리 주요 농수축산물에

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.04.24 | 수정일 2021.11.22

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  e마트 공급사슬관리

  유통센터인 이마트 미트센터와 2012년 농수산물 유통센터인 이마트 후레시센터를 설립하며 신선식품의 유통구조를 개선하였다.2014년 12월에는 브랜드 관련 포상인 ‘제16회 대한민국 ... 누적고객 10억 명을 돌파하였으며 2006년 월마트코리아(16개점), 2011년 킴스클럽마트를 인수하였다. 1996년 12월 국내 할인점 최초로 물류센터를 구비하였고, 2011년 축산물 ... EAN-14 (European Article Numbering) = 표준물류바코드●표준물류바코드란?

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.05.30 | 수정일 2018.12.10

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  쇠고기 생산단계별 안전성문제와 개선방안 PPT

  브랜드를 백화점 , 할인점 등 대형유통업체와 연결을 통해 위생 ․ 안전성 확보 위생 ․ 안전축산물 소비홍보 및 올바른 식육 취급방법유도 자료 : 농림수산식품부2. ... 농무부 , 일반식품은 보건부의 식약청 (FDA) 농 업부 : 생산 + 보 건부 : 축산물 포함 모든 식품업무 일본 : 농림 수산성 , 식품안전위원회3. ... 생산단계별 안전성 문제 Ⅳ. 우리나라와 외국의 축산물 안전관리체계 비교 Ⅴ. 안전성 제고방안 Ⅵ.

  리포트 | 41페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.26 | 수정일 2015.06.19

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  농업무역, 해외농업개발,해외농업개발사업,일본의해외농업개발사업, 한국해외농업개발활성화방안, 식량안보,해외농업개발문제점,해외농업개발사업

  둘째, 자발적 잔류 농약 검사연구소를 설립·운영하여 중국에서 가공한 파가 일본 국내산보다 안전성이 높은 결과를 가져 왔기 때문이다. ... 둘째, 계약재배의 경우, 계약을 위반하는 농것이다. ... , 2009).해외농업자원개발을 활성화하기 위하여 농림축산식품부는 단계별 지원정책을 통하여 해외농업자원개발 기업의 현지화 조기 정착을 지원하고 있다.2014년까지 해외농업개발자금을

  리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.07.15 | 수정일 2016.07.18

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  한국농수산대학 포트폴리오(농업관련 활동 포트폴리오)

  우리 고향, 우리 동네에서 생산한 농축산물이라는 것은 최근 붉어진 수입 농축산물의 신뢰 문제에 있어 안전먹거리 확보라는 측면에서 분명한 경쟁력을 갖출 수 있을 것입니다.농축산업은 분명 ... 하지만 저장기술 및 유통기술의 발달로 인해 수입 농축산물과 국내산 농축산물이 품질 면에서 차이가 점차 줄어들고 있습니다. ... 이제라도 새로운 농업 역사를 창조하기 위해선 ‘발상의 전환’이 필요합니다.이제 세계 최대 산업은 IT나에 비해 국내산 농축산물이 품질 면에서 우위를 점하고 있었기 때문에 가격경쟁력을

  자기소개서 | 16페이지 | 10,000원 | 등록일 2013.09.04

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  완주로컬푸드 해피스테이션 운영 사례 분석

  이는 공동체 단위 운영을 통한 농가의 안정적 관리와 농산물의 안전성 확보로 이어진다. ... 품목 분류별 매출 분포에서는 농산물이 거의 50%정도를 차지하고 있으며 축산물이 30%정도, 가공품이 20% 정도를 차지하고 있다. ... 현재는 참여농가와 직원의 출자금으로 운영되고 있다.설립 초기부터 완주로컬푸드 해피스테이션에서 가장 중요시 한 것은 중소농 참여를 통한 농가수 확보 및 품목 확보이었다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.31

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  식품안전관리의 개선방안 ; 식품안전관리의 중요성과 특징 분석

  또한 중복된 업무처리로 신속한 안전관리체계도 미흡한 상태이다.식품안전관리체계 당면과제구분법체계조직 및 취약제도운영위험평가: 법률 이원화- 식품위생법과 타법률: 농산물품질관리법, 축산물가공처리법 ... 부를 수 있으며 식품의약품안전처에서는 식약처를 비롯하여 안행부ㆍ농식품부 등 12개 기관에 분산된 159종의 정보를1) 연계하여 「통합식품안전정보망」을 구축하였다. ... 공감대 형성을 위한 파트너십 구축식품안전정책의 투명성 및 신뢰성을 확보하기 위하여 정책입안 과정에서 일반국민이 참여하고 의견을 개진할 수 있도록 국민 참관인 제도를 도입하여 각종 위원회

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.04

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