"구이" 검색결과 341-360 / 9,456건

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  중국의 각 지역별 음식의 종류와 특징

  元朝 天歷년간(1328년~1330년)의 忽思惠가 지은 ≪飮膳正要≫중에도 “구운오리”라는 요리명이 있었는데 이것이 바로 최초의 일종의 “오리구이”이었다. ... 正宗 “북경오리구이”는 명조에서 시작되었다. 주원장이 수도를 남경에 건립한 후 명궁의 옥주는 남경의 살찌고 고기가 많은 호수오리로 요리를 만들었는있다. ... , 양고기 샤부샤부, 해삼조림, 쇠고기 숙주곁들임, 백자육, 용정죽손탕, 빈어 등이 있다 대표적으로 북경오리와 양고기 샤부샤부를 설명하겠다.북경오리구이 (北京?

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02

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  외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

  조리법이 발달하여 국, 찌개, 전골, 회, 구이, 조림, 볶음, 튀김, 생채, 숙채, 전, 젓갈 등의 다양한 음식이 발달하였다. ... 상어지느러미요리 어린 통돼지구이 등이 유명하다.2) 일본 식생활 문화일본은 남북으로 긴 4개의 섬을 이루고 있고 국토 70%가 산지로 평야가 적다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  노인운동프로그램

  식단구분아침점심저녁간식월쌀밥누룽지탕연두부찜오이고추장무침무초절이완두콩밥버섯국고등어조림숙주나물양배추절이보리밥배추국낙지볶음야채삼무초절임귤두유화쌀밥누룽지탕이면수구이호박나물무초절임조밥열무된장국불고기쑥갓무침양배추절임현미밥미역국조갯살전참나물된장무침오이초절이고구마두유수쌀밥누룽지탕가자미구이무나물오이초절임생야채비빔밥계란후라이무밥시금치된장국두부구이상추깻잎무침양배추초절임과일통조림두유목쌀밥누룽지탕삼치구이감자채볶음 ... / 김구이오이초절임조랭이 떡국사태찜삼색나물무초절임검정콩밥냉이된장국쇠고기낙지볶음브로콜리무침양배추절임배두유금쌀밥누룽지탕완자전도토리묵무침양배추절임보리밥곰국갈치구이도라지구이오이초절임검정콩밥버섯된장찌개닭도리탕미역무침무초절임사과두유토쌀밥누룽지탕연두부찜달래무침무초절임팽이된장국버섯잡채

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.10

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  식생활과건강 중간 + 기말 정리본

  수육 > 팬구이 > 직화구이닭백숙 > 프라이드치킨 > 양념치킨고기와 알루미늄 호일고활용법 ... 신선하고 품질인증된 식품재료를 선택하여 조리한다.① 가열방식을 달리한 웰빙음식의 선택원래 전통불고기는 젖은 창호지 위에서 구어 위해물질 생성이 없었던 음식직화구이보다 팬구이가 안전삼겹살 ... 티아민 손실률은 15~30%이나 반죽에 알칼리성 베이킹파우더를 넣으면 손실률은 80%이상으로 증가되고 토스트하면 다시 10~30% 더 파괴된다.고기의 조리에 따른 비타민 손실은 직화구이를

  시험자료 | 135페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.05

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  조리방법

  .- 건식열 조리방법은 공기나 기름을 이용하는데, 철판구이(broiling), 석쇠구이(grilling), 오븐구이(roasting or baking), 볶음(sauteing), 튀김 ... 구이는 열전달이 다단계를 이루면서 마지막에 식재료에까지 영향을 준다.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.14

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  상권입지분석보고서-신논현

  생선구이 전문점 상권분석 보고서CONTENTS1. 조사개요 및 목적 / 1 2. 상권개요 / 2 2-1. 상권의 범위 / 2 -. 광역위치도 -. 상권위치도 2-2. ... 입지현황점포소재지-서초구 서초4동 1320-16 호진빌딩 1층 희망업종-생선구이 전문점 상권의 종류를 3가지로 분류할 때 A급 ,B급, C급 상권으로 나눌 수 있다. ... 서초4동 1302-16 호진빌딩 1층 6/1층 약19평 보증금: 7,000만원 월세: 350만원(권리금 없음) 조사방법: 자료조사(인터넷), 현장조사(주변 상권조사) 아이템: 생선구이

  리포트 | 40페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.16

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  가정의 의사결정에 관한 마케팅 사례 -놀부

  놀부야~~놀부는 보쌈, 부대찌개, 철판구이 등 회식모임이나 가족모임 등에 적합한 메뉴를 프랜차이즈로 판매를 확대시키면서 시장점유율을 확대하였다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.10

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  중국의식문화,중국에대해,중국의식사형태와예법,중국식문화의특징,중국의4대요리

  찌는 조리방법 밀의 대량 생산 → 면류 , 만두 , 전병의 종류가 많음 튀김 , 볶음 요리 발달 대표 음식 : 베이징 덕 , 징기스칸 구이 , 탕수육 , 스프링롤중국의 4 대 요리 ... 지짐중국의 4 대 요리 - 북경요리 베이징 요리 , 징차이 오랜 기간 중국 여러 왕조의 수도 → 궁중요리 같은 고급 음식 발달 각 지역의 장점만을 살린 최고의 음식 문화 직화에서 굽는 구이법과

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.07

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  식생활과문화 과제 식당탐방

  메뉴소개 ( 행복상 ) 물김치 멸치 볶음 버섯 불고기 호박무침 오징어 더덕무침 가지무침 청경채김치 버섯들깨탕 곰치장아찌 버섯무침 제피잎 가시오가피 버섯볶음 무 고춧잎 고등어 구이 된장

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2023.02.01

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  간호영양학/당뇨환자식단표/당뇨환자식단관리/영양학과제

  (젓갈, 장아찌, 간장, 조미소금, 라면스프, 소금구이, 치즈는 적게 섭취한다.)- 육류 조리 시 찌거나, 살짝 데치면 어느정도의 기름은 제거가 가능하다.당뇨환자 영양 6가지 식품군곡류 ... 도정하지 않은곡류(현미 등)는 혈당을 천천히 올리고, 콜레스테롤을 낮추는 역할을 한다.( 단순당보다는 식이섬유소의 함량이 높은 복합당의 섭취를 권한다. )어육류군 - 튀김보다는 찜, 구이

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.20 | 수정일 2022.11.27

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  김기택의 '소' 중 <전자레인지>

  그래서 어린 시절 우리 집 밥상엔 늘 갈치구이, 갈치조림만 올랐다. 고등어는 우리집에선 참 귀한 생선이었다. 돼지고기는 거의 구경도 못 했다. ... 그리고 먹다 남은 식은 갈치구이가 있으면 그걸 데우려고 갈치를 작은 접시에 담아 전기밥솥 밥 위에 얹어놓았다. 그러면 밥솥에 든 밥은 망한다. ... 한번씩 내 부탁을 들어주긴 했지만 식은 생선구이가 있으면 습관적으로 전기밥솥 위에 두었다. 아, 전자레인지만 있어도 이런 밥은 안 먹을텐데. 그런 생각을 많이 했다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.30 | 수정일 2022.04.06

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  식사요법-영양기준량결정, 교환단위 수, 구체적메뉴

  식품선택(구체적메뉴)끼니메뉴재료(분량 및목측량)사용한 재료의 교환단위곡류어육류군채소군지방군우유군과일군저중고일저아침쌀밥고등어구이시금치무침배추김치모닝빵밥 154g(2/3공기)고등어 50g ... 중1개)두부 80g (1/6모)양파 25g호박 70g깍두기 25g콩나물 70g콩기름 5g(1t)참깨 8g(1T)3132간식저지방 우유200g(한팩)1저녁보리밥도토리묵무침버섯볶음두부구이자몽보리밥

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.16 | 수정일 2024.06.03

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  식단표 예시(1개월분) - 요양원,주간보호 등 장기요양기관 / 학교, 유치원 등 활용가능

  참치생야채비빔밥파송송계란국떡갈비피망조림고구마맛탕배추김치혼합잡곡밥콩가루고사리탕쇠고기당면볶음오이고추된장무침상추쌈/배추김치월요일(15일)혼합잡곡밥소고기육개장후르츠깐풍기고구마샐러드취나물무침/배추김치혼합잡곡밥솎음배추된장국삼치구이동부묵 ... 배추김치혼합잡곡밥다시마무국크래미계란말이돌나물사과생채알밤장조림/배추김치현충일토요일(6일)다슬기수제비언양식바싹불고기청포묵김치무침배추김치혼합잡곡밥건새우미역국자반고등어구이연근흑임자무침쑥갓나물/배추김치월요일(8일)혼합잡곡밥새우살미역국가자미카레구이머위대볶음실곤약초무침

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.25

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  동물성 식품 역사 정리

  국, 탕, 찜, 구이, 전 등의 다양한 조리방법이 요리에 응용되어 발전했다. ... 북방의 원시 농업사회였던 부여, 옥저, 고구려에서도 소, 돼지, 말등을 가축으로 길렀던 것으로 알려져 있으며 찜이나 구이에 소금을 사용한 것으로 알려져 있다. ... 특히 고구려의 맥적이라는 고기구이는 중국에까지 알려졌다고 한다. 맥적의 맥은 고구려를 의미하는데 “미리 조미해 준비한 고기를 꼬챙이에 꽂아서 불 위에 굽는 것”을 말한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.06

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  [A+] 식품교환표을 이용한 교환단위의 식단작성

  (210g)미역국(70g)고등어구이(100g)콩나물볶음(70g)깍두기(50g)쌀밥(70g, 3회)(중)고등어(50g, 2회)미역(70g, 1회)콩나물(70g, 1회)깍두기(50g 1회 ... 당근(17.5g,0.25회)상추(35g, 0.5회)백김치(25g, 0.5회)참기름(5g, 1회)흰깨(4g,0.5회)(일)두유(200g,1회)수박(150g,1회)간식저녁쌀밥미역국고등어구이콩나물볶음깍두기쌀밥

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2020.09.08

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  [유아교육과] 2020년 1학기 글쓰기 기말시험 과제물

  (먹이, 목걸이, 구이, 재떨이 등) 그러므로 [떡뽀끼]라는 말은 '떡 + 볶- + -이'와 같은 구성으로 보아 '떡볶이'로 적어야 한다.(4) 가십시오/가십시오 : ‘가십시오'는

  방송통신대 | 8페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.05.26

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  [공통교양과목] 2020년 1학기 글쓰기 기말시험 과제물

  (먹이, 목걸이, 구이, 재떨이 등) 그러므로 [떡뽀끼]라는 말은 '떡 + 볶- + -이'와 같은 구성으로 보아 '떡볶이'로 적어야 한다.(4) 가십시오/가십시오 : ‘가십시오'는

  방송통신대 | 8페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.05.26

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  오징어

  오징어 튀김으로도 먹고 오징어 버터구이, 오징어 무침, 오징어초밥에다가 오삼불기기 등 요리법도 엄청 많아 다양하게 즐길 수 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.25

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  음식 관련 에세이

  전기구이 통닭은 요새 파는 프랜차이즈 통닭들과는 그 맛부터 다르다. 요새 파는 통닭들이 기름에 튀긴 것들이면, 전기구이 통닭은 열에 바짝 익혀서 기름을 쪽 뺀다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.05 | 수정일 2023.09.28

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  인하대 고급대학영어 과제#4(A+)

  소녀를 뜻하는 단어.예시문 : Suck it up Ferrari, you lost it and take it like men.의미 : like men : 남자답게 라는 말을 뜻하는 구이다.예시문

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.07

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