"식품제조 안전관리" 검색결과 341-360 / 6,906건

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  식품위생학 ) 1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오. 2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법에 대해 설명하시오. 3) 유전자변형식품 등의 표시기준(식품의약품안전처고시 제2019-98호)의 목적, 표시대상, 표시의무자, 표시방법을 조사하여 작성하시오

  제21조에 따른 식품제조·가공업, 즉석판매제조·가공업, 식품첨가물제조업, 식품소분업, 유통전문판매업 영업을 하는 자-「수입식품안전관리 특별법 시행령」 제2조에 따른 수입식품등 수입 ... ·판매업 영업을 하는 자-「건강기능식품에 관한 법률 시행령」 제2조에 따른 건강기능식품제조업, 건강기능식품유통전문판매업 영업을 하는 자-「축산물 위생관리법 시행령」 제21조에 따른 ... 식품의약품안전처는 안전한 식품 자원 공급을 위하여 각 분과위원회를 중심으로 유전자변형식품의 안정성을 평가하고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.25

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  생활속의 융합 과학 기말고사 타이핑

  출처 및 입식, 사료 및 영양질병관리, 품질관리 등을 기준으로공식품에 들어가는 식품첨가물을 허가받는 것은 간단한 일이 아님 (*엄격한 심사과정을 거쳐야 함)- 식품의약품안전처의 엄격한 ... 나누어 결정- 1단계: 동물실험을 통해 안전한 식품첨가물 섭취량을 구함 (ex. 1000mg)- 2단계: 사람과 동물의 차이를 고려하여 안전계수(일반적으로 10배)를 나누어 섭취량을 ... 방사선 조사에 의하여 영향을 받지 않음- 1980년 스위스 제네바에서 열린 식품방사선조사공동전문위원회에서 식품에 방사선을 쬘 경우 10kGy까지 방사선 조사량은 안전하다고 말함-

  시험자료 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.22

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  [물류] 콜드체인물류의 혁신과 발전 동향

  식품 산업에서는 신선한 식품의 유통을 위해 안정적인 온도 조건을 유지해야 합니다. 의약품 및 생명공학 산업에서는 품질과 효능을 보장하기 위해 정확한 온도 관리가 필수적입니다. ... 포장 및 라벨링: 상품은 적절한 포장과 라벨링이 이루어져 안전하고 식품 등의 규정을 준수하는 상태로 운송됩니다.? ... 상품의 올바른 온도 조건 유지는 소비자에게 신선하고 안전한 제품을 제공하며, 제조업체나 유통업체에게는 제냉각 장치와 함께 온도 감지 센서 및 기록 장치를 포함합니다.

  리포트 | 10페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.06.01

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  농심 인턴 자기소개서

  예를 들어, 식품 안전 및 품질 관리를 위한 HACCP 인증 과정을 이수하였으며, 식품 제품 개발 및 기술적인 노하우를 습득하기 위해 식품 산업체에서 주관하는 교육 프로그램에 참석하였습니다 ... 식품과학 전공을 통해 제가 식품 제조 및 가공에 대한 기본 이론과 실무적인 지식을 습득하였습니다. ... 제가 맡은 업무는 원자재의 검수 및 입고 검사, 생산 공정 중 품질 검사 및 관리, 제품의 출하 전 최종 검사 등 다양한 품질 관련 업무였습니다.이 경험을 통해 저는 식품 제조 과정에서의

  자기소개서 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.24

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  식품첨가물의 안전성과 유해성 및 해결방안

  최근의 식품첨가물 안전성관리는 급만성독선을 포함하여 발암성, 돌연변이원성시험 등 과학적인 실험결과를 검토하여 인체에 무해한 물질에 대해서만 그 사용이 허가되고 있으며, 구체적인 사용대상식품 ... 오늘날의 식생활은 과거의 생계유지 목적과는 달리 기호화, 고급화, 차별화되어 우리 식생활문화가 크게 변화됨에 따라 식품첨가물의 섭취를 피할 수 없는 현 실정에서 그 안전성관리 또한 ... , 사용량, 보존기준 그리고 표시기준 등을 정하여 엄격히 관리하여 소비자들의 안전을 보호 하고 있다.좋은 음식이라는 것은 식품 첨가물이 들어가지 않고 피토케미컬이 풍부한 자연 음식이다

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.08

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  식품첨가물의 인식과 구매행동 연구사례 레포트

  또한, 이 법에서는 “식품의약품안전처장은 국민보건을 위하여 필요하면 판매를 목적으로 하는 식품 또는 식품첨가물에 관한 제조, 가공, 사용, 조리, 보존 방법에 관한 기준과 성분에 관한 ... 이러한 식품첨가물에 대한 논란들과 부정적인 인식은 식품기업의 신뢰도와 매출에 영향을 미치는 동시에 이를 관리하는 정부기관에 대한 국민전을 위협한다고 생각하는 연구는 최근에 이루어진 ... 식품첨가물은 모든 화학물질과 마찬가지로 식품첨가물도 목적하는 기능 외에 인체에 바람직하지 못한 부작용을 일으키는 독성을 가질 수 있기 때문에 소비자들은 이렇게 법에 따라 규정되고 관리되는

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.23

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  식품위생학-유전자 변형식품의 개발 방법 외

  , 건강기능식품법상 건강기능식품 제조업자와 건강기능식품 유통 전문판매업자, 축산물 위생관리법상 축산물 가공업자와 축산물 유통 전문판매업자 등이다.④ 표시방법제5조에 규정된 표시방법은 ... 유전자 변형 식품의 경우에는 식품위생법상 식품의 제조·가공업자, 식품첨가물 제조업자, 식품 소분 업자, 즉석판매제조·가공업자, 유통 전문 판매업자, 수입식품법상 수입식품의 수입·판매업자 ... 식품 안전성 평가 심사위는 그에 대한 안전성 평가를 한다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.16

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  푸드마케팅 2022년(농학과) 1.농식품국가인증마크 10종을 선정, 목적 2.식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념 3.농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미

  *유통기한 제조연월일 표시의 예< 출처: 식품의약품안전처 홈페이지 >3) 품질인증마크표시의 목적과 개념품질인증 마크 표시는 공산품과 식품 등 산업 제품 관리를 위하여 이에 대한 관리 ... 집중적으로 관리하여 식품의 안전성을 확보하는 과학적 위생 관리 시스템이다? ... 의미를 구체적으로 설명하시오.제품명 - 백설 중력 밀가루(면, 부침, 만두용 밀가루)농식품국가인증마크 - HACCP(안전관리인증기준)내용량 - 중량 1kg(3600kcal) 밀 100%

  방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.04.01 | 수정일 2023.06.05

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  화장품학과제(개인화 트렌드와 맞춤형화장품)

  맞춤형화장품조제관리사가 되려는 사람은 화장품과 원료 등에 대하여 식품의약품안전처장이 실시하는 자격시험에 합격하여야 하며, 화장품의 안전성 확보 및 품질관리에 관한 교육을 매년 받아야 ... 식품의약품안전처장이 정하는 원료를 추가하여 혼합한 화장품, 제조 또는 수입된 화장품의 내용물을 소분(小分)한 화장품을 말하며(화장품법 제2조 3항의 2), ‘맞춤형화장품판매업’이란 ... 이는 안전과 위생관리 때문이다.3-1 시험과목 및 세부내용2019년 12월 10일 식품의약품안전처는 “화장품정책발표회”를 개최하여 화장품법 제3조의 4에 따라 2020년도 제1회 맞춤형화장품

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.09

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  HACCP 및 실습 핵심정리노트

  식품안전관리인증기준 제도(HACCP system)의 정의와 역사적 배경1-1. ... HACCP 및 실습 핵심요약[제 1편] 총론제 1장 식품안전관리인증기준 제도(HACCP system)의 개요1. ... 제도임-HA :위해요소분석, CCP :중요관리점-HACCP의 정의①HACCP의 정의는 “식품의 원료관리, 제조·가공·조리·소분·유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나

  시험자료 | 32페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.07.08 | 수정일 2020.09.22

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  MSDS교육(유해화학물질교육)

  ] 에 따른 비료 @ [ 식품위생법 ] 에 따른 식품 및 식품첨가물 @ [ 총포 , 도검 , 화약류 등 단속법 ] 에 따른 화약류 @ [ 폐기물관리법 ] 에 따른 폐기물 @ 위 10 ... 제조 , 사용 및 취급하는 근로자들에게 코나 입을 통한 인체 내 흡입을 방지할 수 있는 호흡용 보호구 등 개인보호구를 지급 착용하도록 한다 .건강관리 @ 개인 위생관리 - 관리대상물질을 ... 많고 발생원이 이동되어 국소배기가 곤란한 경우 에는 천정 , 벽면 등에 배기팬을 달아 작업장 전체를 환기시킨다 .작업환경관리 @ 교육 - 제조 , 취급 및 사용하는 관리대상물질에 대하여

  리포트 | 56페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.04.24 | 수정일 2023.04.26

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  조리사 직무수행계획서(조리서기보)

  조리사로서의 역할은 음식의 제조와 서빙뿐만 아니라, 식품 안전, 위생, 고객 서비스 등 다양한 측면을 포함하고 있습니다. ... 식품 품질과 맛의 유지 및 향상? 식품 안전과 위생의 준수? 고객 서비스 향상? 효율적인 조리 과정과 자원 관리? 팀 협업과 리더십 강화? ... 신선한 재료 선택, 정확한 조리 기술, 창의적인 음식 디자인을 통해 고객에게 최상의 요리를 제공하고, 음식의 맛과 품질을 높일 것입니다.식품 안전과 위생의 준수: 식품 안전과 위생은

  자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.02

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  크라운제과 식중독 웨하스 사건 발표 PPT

  식품위생법 제7조 중 과자에 관한 기준, 규격 세균은 1g당 10,000이하, 황색포도상구균 등 식중독균은 음성일 것식품위생법 제 31조, 자가품질검사의 의무 식품 제조, 가공업자는 ... 원재료, 설비, 공정, 작업자에 강화된 위생관리 여전한 소비자들의 불신 식품 안전에 대한 커뮤니케이션에 실패Issue management 웰빙 트렌 드 안전한 먹거리 부정식 품 4대 ... 제조, 가공하는 식품이 기준과 규격에 맞는지 검사하여야 하고, 직접 검사를 행하는 것이 부적합한 경우 전문 검사 기관에 위탁하여 검사하게 할 수 있다.

  리포트 | 45페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.09

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  블록체인 운송에대해

  즉, 가공식품은 식품의약품안전처, 농축산물은 농림축산식품부, 수산물은 해양수산부 등 품목별로 관리기관이 다원화되어 있다. ... 관리하여 축산물 위생 및 안전 문제 발생 시 이력을 추적할 수 있는 제도로 2008년부터 시행되고 있다. ... 고객은 핸드폰으로 QR 바코드를 스캔함으로써 상품의 수확일, 생산지, 생산자 정보, 제조 과정, 제조장소 등의 정보를 확인할 수 있다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.02

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  [식품의약품안전처] 원료의약품 등록증

  품목별로 실시상황이 「의약품 등의 안전에 관한 규칙」 별표 1의2의 원료의약품 제조 및 품질관리기준에 맞거나 이와 같은 수준 이상임을 증명하는 자료 또는 같은 규칙 제4조제1항제4호가목에 ... 시험용 원료의약품(식품의약품안전처장이 품질검사를 위하여 특별히 필요하다고 인정하는 경우에만 해당합니다)저장방법 및 사용기간비고「약사법」 제31조의2제2항ㆍ제3항, 제42조제4항 및 ... ■ 의약품 등의 안전에 관한 규칙 [별지 제17호서식] 원료의약품 등록증제 호(앞쪽)신청인성명생년월일제조(영업)소의 명칭업허가(업신고)번호제조(영업)소의 소재지제조소제조소의 명칭제조국전화번호제조소의

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  식품제조공정(묵,청국장)

  주 소 : 전남 담양군 담양읍 에코길 44-12 자본금 : 5 억원 자 산 : 5 억원회사목표 안전한 먹거리 제공 + 국민이 안전하고 믿을 수 있는 식품제공 + 고품질 식품제공 + ... 묵류 + 도토리묵 , 동부묵등 + 기 제조된 묵류를 이용한 가공식품제조 청국장 + 일반청국장 , 생청국장 , 건조제품 제조제조공정 ( 묵류 ) 원료입고 세 척 성 형 살 균 포 장 ... 식품 제조공정 교 수 명 : 소 속 : 학 번 : 제 출 자 :회사개요 회사명 : 약수골식품 대 표 : 정 은 아 전 화 : 061-383-6277 팩 스 : 061-383-6278

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.19

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  조리실무사 면접

  예를 들어, 식품 위생법은 모든 식품 제조 및 판매 과정에서 식품의 안전성을 보장하기 위해 필요한 기본적인 법률입니다. ... 또한, 손 씻기를 규칙적으로 실천하고, 식품의 유통기한을 철저히 관리하여 교차 오염의 가능성을 최소화합니다. 15. 주방에서의 안전사고를 예방하기 위한 방법은 무엇인가요? ... 또한, HACCP(위험 분석 중앙 통제점)은 식품 제조 과정에서 위험 요소를 분석하고, 그에 따른 예방 및 통제 조치를 취하는 체계적인 접근을 요구합니다.

  자기소개서 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.18

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  제조물책임 사례(리콜) - 이마트 노브랜드 건전지 자발적리콜

  자발적 리콜을 결정했다", "엄격한 품질 관리 등 근본적인 개선책을 마련해 고객 신뢰와 소비자 안전을 위해 최선을 다 하겠다"라는 입장을 냈다.이와 같은 입장에 소비자들은, “리콜을 ... 경영학 김1노브랜드는 이마트의 자체 브랜드(PB상품)로 브랜드 가치에 의해 매겨지는 부가가격을 줄이고 싼 값에 일정 수준의 상품을 대량으로 공급한다는 취지를 가지고 현재 생필품, 가공식품부터 ... 제조물책임 사례(리콜) - 이마트 노브랜드 건전지 자발적리콜제조물책임 사례(리콜) - 이마트 노브랜드 건전지 자발적리콜.hwp11제조물책임 사례(리콜) - 이마트 노브랜드 건전지 자발적리콜.hwp제조물책임

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.13

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  푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (1)

  식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 식품안전관리인증의 목적식품안전관리인증을 ... 농산물의 안정성을 확보하며, 농업환경을 보전하기 위해서 농산물과 농업환경에 잔류를 할 수 있는 각종 위해요소를 사전예방적으로 안전하게 관리를 하는 과학적인 위생 안전관리 체계이다.5 ... 않으며, 유가원료를 유기적인 방법으로 가공한 식품이다.8) 전통식품국내산 농수산물을 주원재료로 해서 제조, 가공, 조리가 되어 우리 고유의 맛과 향, 색을 내는 전통식품에 대해서

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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  식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명, 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명

  Points)의 영문 약자로서 “해썹”또는 “식품안전관리인증기준”으로 불린다.HACCP은 식품의 원료 및 제조공정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소들이 존재할 수 있는 상황을 ... 정보표시면에는 유통기한과 생산자명 식품안전관리인증(HACCP)표시와 HACCP의 설명과 제품명,식품유형, 내용량, 품목보고번호, 제조원, 영업본부, 원재료명 및 함량이 보다 더 자세하게 ... 과학적으로 분석하고 사전에 위해요소의 잔존, 오염될 수 있는 원인들을 차단하여 소비자에게 안전하고 위생적인 식품을 공급하기 위한 시스템이며, 위해 방지를 위한 사전 예방적 식품안전관리체계이다

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.24

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