"식품조직" 검색결과 341-360 / 42,761건

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  건강과 영양(수분)

  대사삼투압의 차이에 의한 확산현상에 의해 흡수됨소화관으로 들어온 수분의 95%는 소장,4%는 대장에서 흡수되고1%는 소변으로 배설됨3) 급원고 배설수분의 급원으로는 음료수(액체), 고형식품 ... 수분이 빠져나가 붓는 현상.5) 수분 필요량성인은 1kcal당 1mL의 물이 필요함어릴수록 단위체중당 수분 필요량이 높음신생아는 1kcal당 1.5mL,성인은 1mL가 필요함섭취식품이 ... 구성에 따라 다르며연령이 증가할수록 수분의 함량은 감소함근육조직은 지방조직에 비하여 수분함량이 많으므로같은 체중이라도 근육이 많은 사람이 지방이 많은 사람보다 수분함량이 높음1)

  시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.28

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  식생활과 건강 2021-2학기 중간고사

  (4)① 아미노산 합성② 헤파린 합성③ 핵산 합성④ 지방조직 합성⑤ 해독 작용25. ... 오렌지와 오렌지 주스는 신맛이 많아 PH가 낮고, 알칼리성식품과 산성식품 중에서 산성식품에 해당한다. (2)① O② X24. 탄수화물의 특수기능이 아닌 것은? ... , 2, 4)① 소아형 당뇨병은 환자의 비율이 90~95%이고, 유전적 요인에 의해서 생기며 주로 유년기에 발생한다.② 당뇨병은 인체의 혈당을 조절하는 인슐린의 분비가 감소되거나 조직에서

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.28

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  20년도 식품과영양 기말고사 족보(ㅊㅅㅅ)

  다음 중 티아민이 풍부한 대표적인 식품은?1)감귤류2)돼지고기3)짙푸른 채소4)녹황색 채소18. 동물의 근육조직에 들어 있으며, 단백질의 분해 합성에 관여하는 비타민은? ... 결합조직의 주요 성부닌 콜라겐 합성을 위해 필요한 비타민은?1)비타민A2)비타민D3)비타민E4)비타민C28. 대표적인 불용성 식이섬유소의 종류를 하나 쓰시오 ... 다음 중 베타카로틴의 주요 급원식품이 아닌 것은?1)당근2)늙은 호박3)양배추4)고구마6. 다음 식품첨가물 중 발색제는?

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.26 | 수정일 2023.12.09

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  [사회복지시설과사회적경제조직]사회적 경제 조직 기관을 한 곳 선정, 작성(두레박 협동조합)

  특히 한 신문에 따르면, 최근 코로나19때문이라도 건강식품에 대한 관심이 일상식과 식재료로 확산되었다는 것이다. ... 그러므로 코로나19가 종식이 되더라도 소비자들의 트렌드는 지속될 것이며, 이러한 트렌드는 결국 식품 사업을 수행하는 기관의 전망을 밝게 가져올 수 있는 것이다. ... 특히 향토식품을 중심으로 사업을 수행하는 두레박 협동조합의 경우에는 음식 맛이 좋다고 인식되어 있는 전라남도 향토 기관으로 이미지화 할 수 있어서 성장 잠재력은 높다고 할 수 있는

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.29

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  [조리원리및실습]북어구이(A+)

  그 결과, 완성된 북어구이의 전반적 기호도는 좋음, 외관 기호도는 약간 좋음, 풍미 기호도는 좋음, 조직감 기호도는 좋음으로 평가되었다. ... 최종적으로 얻어낸 결론은 북어를 이용하여 북어구이를 만들어봄으로써 외관이 약간 좋고, 풍미, 조직감이 좋아 전반적으로 좋은 북어구이를 만들 수 있었다.인간에 의한 어패류의 이용은 인류 ... 가공식품이며 오늘날도 관혼상례 등 의식에 필수품으로 이용되고 있는 전통 있는 수산식품이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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  비만개선을 위한 운동요법과 식이요법

  지방 조직의 주요 성분은 혈장으로부터 유입된 지방산과 포도당이 에스테르화한 중성지방이다.* 발병위치 : 지방 조직(세계보건기구 기준 BMI분류 표)2) 지방세포의 지방 축적 과정원인 ... 식단 작성시에는 이와 대별해서 사용할 음식의 종류를 정하여 놓고, 해당되는 식품군의 계절 식품을 선택하여 조리한다.When항상 일정한 시간에 먹고 절대로 식사를 거르지 않는다. ... 중요한 조직, 기관, 선(線), 신경, 뇌 등은 손상을 받지 않는다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.14

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  5단원 _ 식품과 기생충, 위생동물, 식품첨가물파트_식품기사, 위생직공무원, 위생사 개념 정리본

  정의- FAO/WHO : 식품의 외관, 향미, 조직, 저장성을 향상시키기 위 한 목적으로 식품에 의도적으로 미량 첨가되는 비영양 물질⇒ 변질, 부패방지, 관낭만족, 품질유지, 개량, ... 침입 부위와 기생부위, 숙주 내에서의 발육 속도, 기생충 감염 횟수 등에 의하여 결정十 기생충에 의한 건강 장애- 영양물질의 손실- 기계적 장애(악박, 폐쇠, 전색, 교상 등)- 조직의 ... 중간숙주 : 돼지- 2~4m, 1000개 이하의 편절- 감염 경로 : 돼지 충란 섭취 → 소장(유충) → 근육 이행(유구낭충)- 증상 : 무증상 多, 인체낭미충증(근육, 뇌, 피하조직

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.28

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  영양사 국가고시 영양교육 및 식사요법 정리본

  선택, 다양한 식단)2) 연식: 소화기계 질환자, 구강·식도장애로 삼키기 힘든 환자, 수술 후 외과 환자, 급성 감염 환자, 죽식, 반고형식, 섬유소, 향신료, 결체조직이 많은 식품 ... 식이에 포함된 특정 영양소 함량을 에너지 1000kcal당 권장량에 대한 비율· 신체계측: 성장정도(두위, 누운 키, 신장, 무릎길이, 체중, 골격크기), 신체구성성분 측정(제지방조직 ... 교육방법 선택, 보조자료 개발, 교육시기와 기간, 교육에 필요한 자원, 장소 등영양교육 과정:대상자의 현재 영양상태를 진단하여 문제점 발견 → 영양문제의 원인분석 → 계획적이고 조직적으로

  시험자료 | 22페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.01.21

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  학교급식 영양교육자료

  조리의 실패율이 낮다요즘 나오는 양파는 조직이 단단하고 단맛이 강해 조리하기 수월하다. 간장에 넣어 삭히는 장아찌도 망치지 않고 쉽게 만들 수 있다.2. 만들기도 쉬워요. ... 생선은 저지방 저칼로리 식품이므로 다이어트에 좋은 식품인 것은 상식, 특히 흰 살 생선은 더욱 지방 함량이 적은 담백한 식품이다. ... ■ 머리에 좋은 식품머리가 좋았으면 하는 욕구는 나이를 막론하고 누구나 바라는 희망 사항이다. 특히 지금 시험을 앞둔 학생이거나 학부모라면 더더욱 그럴 것이다.

  노하우 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22 | 수정일 2023.07.25

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  지역의 마을 만들기 사업에 대하여 성공사례를 찾아보고 성공한 배경, 이론적 근거 등에 대하여

  체험 마을사업 전반에 걸친 내용, 상시 모임 결성, 주민조직 정비, 주민의 역량 강화 등의 학습을 통해서 마을 공동 목적을 달성하도록 유기적인 활동이 이루어지는 주민조직의 체계화가 ... 학습은 새로운 정보 접근만이 아니라 주민과 마을 역량을 변화하도록 할 수 있기에 체계적으로 조직화할 필요가 있다. ... 장류 식품 생산 기반시설의 완성이 되고 장류 제도 체험을 원하는 개인과 단체에 장류 체험행사가 간헐적으로 이루어졌다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.04

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  [농학과] 2024년 1학기 푸드마케팅 기말시험 과제물(농산물 브랜드의 중요성, 마케팅의 필요성 등)

  서 론마케팅이란 조직체의 기능으로 고객가치를 창조하고, 가치를 커뮤니케이션하고 전달하며 또한 조직체와 이해관계자들에게 이익이 되는 방법으로 고객관계를 관리하는 일련의 과정이다. ... 식품전략은 식품의 품질과 관련하여 볼 때 신체적, 비신체적 측면에서 중요한 위치에 있다. ... 식품은 기업이 표적시장에 제공하는 식품이미지, 브랜드, 포장 등과 관련된 의사결정을 포함한다.

  방송통신대 | 11페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.05.02

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  비만학개론(인강) 정리본

  지방세포의 종류와 역할- 지방세포 역할: 에너지 저장고(백색 지방): 체온 유지(갈색 지방=스스로 열 생성): 다른 장기 보호: 내분비(호르몬 분비) 조직3. ... 정리- 최근 10년간 한국인의 비만 유병률 꾸준히 증가- 비만은 체지방량이 과다한 상태로 체질량지수(body mass index)로 정의1주 2차시: 비만의 위험성 & 지방조직의 역할1 ... 비만으로 인해 질환이 발생하는 원인- 지방조직 위치에 따른 분류: 내장지방형 비만(질환 발생률 증가): 피하지방형 비만- 체지방율이 낮을수록 좋은 것은 아님- 비만으로 질환 발생 원인지방산

  시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.06.12 | 수정일 2022.12.16

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  2021 2학기 식생활과 건강 중간고사 족보

  (간, 근육, 지방조직으로 혈당 유입 촉진 -> 간, 근육, 글리코겐 합성 촉진 -> 지방조직)18. ... 식품군에 따라서 식품구성자전거의 면적 비율이 다른 이유를 모두 고르시오.답 : 식품의 섭취정도 / 식품양의 중요성(인간이 필요한 양과 섭취 빈도에 따라 나눠짐)63. ... 2주차 2교시, 7주차 3교시답 : 혈장 중성지방과 콜레스테롤 농도를 저하 / 간에서 중성지방 합성을 저해 / 산소부족으로 인한 조직 손상의 재생에 도움30.

  시험자료 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.27

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  사조대림 합격 자기소개서 (2022년 상반기, SSM,편의점 본부 영업 직무)

  이러한 성격은 의사소통 능력을 기르는데 도움이 되었고, 이후에도 조직의 연결 다리를 자처해왔습니다. ... [에어프라이어 식품 판매량 증대!]두 번째 목표는 사조대림의 에어프라이어 식품의 판매량을 150%까지 증대시키는 것입니다. ... 자기소개서사조대림 유통사업부 본부3팀(할인점/SSM 본부영업)마감일 : 22-04-28 10:00성장과정698/1000 (글자 수, 공백 포함)[성장과정: 연결다리]소통 능력으로 조직

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.09 | 수정일 2023.12.18

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  조리이론_식품저장법에 대하여 작성하시오.

  식품의 고유위 특성이 향상될 수 있으나 반면에 식품의 색,조직, 풍미,영양 등에 큰 손실을 줘 올 수 있다.또한 식품은 비교적 수분함량이 높아서 건조시켜서 이러한 수분을 제거하면 ... 25도나 -30도로 점점 낮추어 냉동하는 경향도 있다.또한 -40도에서 급속 동결하여 -20도에서 저장하는 방법으로써 식품의 조직을 파괴하지 않기 때문에 신선함을 그대로 유지 할 수 ... 먹기 위해서 식품저장법은 널리 알려진 식품 관리 방법이다.식품의 영양가를 유지하게 위하여 독성의 발생을 억제하고, 기호 특성의 낮아지는 것을 막기 위해 꼭 필요한 방법으로서 식품저장은

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  임신 중에 임산부가 피해야 할 음식에 대해 조사하시오. 서론

  자체 독성이 있어 출생 후 태아에게 습진과 두드러기를 유발하고, 식혜의 사탕기름으로 인해 탯줄이 밀리고 젖이 마르므로 식혜를 최대한 섭취하지 않도록 주의해야 한다.결론우리 몸에 조직된 ... 하지만, 식품의약품안전청은 참치 통조림이 일주일에 400그램까지 괜찮다고 밝혔기 때문에, 적은 양만 먹어야 한다.인스턴트 식품과 과자칼로리가 높은 인스턴트 식품과 단 음식은 임산부의 ... 비타민 A가 가장 많이 함유된 음식은 간, 생선, 간유, 우유와 유제품, 계란 등 동물성 식품(레티놀)이 다량 함유된 식품이다.이와 함께 당근, 시금치, 호박 등 녹황색 채소와 과일에는

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.23

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  경희대 식품영양학 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제 연구직무계획서견본 자소서입력항목분석 적성검사 지원동기작성요령

  보세요.식품의 가공 및 저장 공정 중에는 식품의 물성조직적 변화가 일어나게 된다. ... 식품 가공 및 저장학에 있어서 식품의 물성연구는 매우 중요한데, 수확에서부터 제조, 가공하여 소비자에게 이르기까지 물성의 변화로 인하여 가공 공정이 결정되기 때문이다. ... 식품을 냉동시킬 때 냉동온도까지 내리는 데 필요한 제거 열량을 의미하며 느낌열, 잠열, 작업원, 전등의 열 등을 모두 합한 것이다. 24) 식품의 변화와 물성특성에 대해 아는대로 설명해

  자기소개서 | 536페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.08.05

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  조리과학 두류에 대하여

  제니스테인, 다이제인 및 이들의 배당체는 대두의 떫은맛, 쓴맛 등의 원인 중 하나로 되어 있다.두류는 우수한 영양가를 지닌 식품이지만 조직이 단단하여 소화 ? ... 콩조직 단백분은 사출기 또는 스팀을 처리하여 콩 단백질의 수소결합을 파괴하고 고압으로 재배열시켜 단백질에 새로운 수소결합을 형성함으로써 재정렬된 새로운 조직구조를 지닌 제품이다. ... 두류의 조리 특성1)흡습성콩은 물에 담가 가열시간의 단축이나 조직의 연화 등 익힘성을 목적으로 하거나 콩류에 함유된 탄닌, 사포닌 등 불순물을 제거하기 위해서이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.10 | 수정일 2021.05.12

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  식생활과건강 2023년도 2학기 최신 족보(중간, 기말)

  산소부족으로 인한 조직 손상의 재생에 도움A2. 간에서 중성지방 합성을 저해A3. 혈장 중성지방과 콜레스테롤 농도를 저하Q. 침샘에는 3가지가 있다. ... 당뇨병은 인체의 혈당을 조절하는 인슐린의 분비가 감소되거나 조직에서 인슐린의 작용이 증가되어 체내의 당이 에너지로 이용되지 못하고 고혈당과 요당을 나타내는 만성 대사 질환이다.Q. ... 식품군에 따라서 식품구성자전거의 면적 비율이 다른 이유를 모두 고르시오.A1. 식품의 섭취정도A2. 식품양의 중요성Q. 인슐린과 관련 있는 주요 무기질이 아닌 것은?A1.

  시험자료 | 12페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.03.08

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  100세시대 족보 (2020년 1학기 기말고사)

  호흡계와 순환계에서 산소는 호흡계를 통해 흡수되어 순환계의 혈액 순환을 통해 온몸의 조직세포로 운반된다.? ... 등산 등에서 조난되었을 때 지방 조직이 많은 여성이 남성보다 생존율이 높은 것은 체지방이 생명 활동을 유지하기 위한 에너지를 보급하기 때문이다.? ... 지방 조직이 가지고 있는 이 기능을 통하여 인류는 긴 기아의 시대를 극복하여 생존할 수 있었다.? 내장을 정상적인 위치로 유지하고 보호하는 쿠션과 같은 역할을 한다.?

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.16 | 수정일 2023.01.17

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