"중화 미각" 검색결과 341-360 / 418건

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  [중국문화][관광도시]중국의 관광도시 홍콩

  특별행정구★관광 도시로서의 홍콩 현황★ * 관광 산업 홍콩GDP에 7%비중차지 * 새로운 관광지 구축노력 * 쇼핑과 미각의 천국 ,천 가지의 표정 * 2006년 홍콩 방문의 해홍콩 ... 분묘, 송제의 묘 등의 유적 *아편전쟁 * * 1997년 7월 1일 영국홍콩 반환 *세계사상 최초의 1국가 2체제 *(SAR:Special Administrative Region) 중화인민공화국

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.24

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  설탕에대하여

  아기들은 태어나자마자 설탕이 든 분유에 미각이 중독되고 자라면서 초콜릿, 콜라 등에 입맛이 길들여진다. ... 또 이 즙은 산성이므로 석회를 pH 7.0~7.5가 되게 넣고 100℃로 가열하면 유리산은 중화되고 단백질이나 펙틴질은 응고되어 색소, 고무질은 이 응고물에 쌓여 가라앉는다.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.08

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  비뇨기과 케이스 스터디

  안경 / 렌즈 : 돋보기청각 : 장애 왼쪽 귀는 들리지만 오른쪽 귀는 거의 안 들리신다고 함.보청기 : ×후각 : 장애 ×미각 : 장애 ×(8) 지식질병/검사/수술/치료법에 대한 지각 ... 만들어진 정자에게 영향을 공급하며 사정된 정액을 굳지 않게 액화시킴으로서 정자의 운동성을 높여주어 정자의 수태능력을 도와주고 또한 전립선액은 알카리성이므로 여성 나팔관의 강산성 농도를 중화시켜줌으로써

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.11

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  [음식] 일본 라면

  부르는 것이 일반적일 정도로 중화풍의 라면이지만, 칸사이, 츄고쿠, 시코쿠 등지에서 주류를 이루는 돈고츠라면과는 달리 히로시마의 라면은 해삼으로 맛을 내는 것이 특징이다.4)구마모토큐슈의 ... 주문하면 면이 보이지 않을 정도로 그릇 가득 고기가 담겨 나오며, 물론 기타카타 특유의 태면 맛도 볼 수 있다.3)히로시마타카야마, 와카야마, 토쿠시마와 함께 히로시마의 라면도 "중화면"이라고 ... 생길정도로 인기가 있었고 아이스크림이 팔리기 시작하던 하이칼라를 지향하던 시대로 ,당연히 이제까지 먹어 본적이 없던 중국요리는 새로운 시대의 음식문화로서, 일반사람들의 이 같은 미각을

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.06

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  [중국의이해] 중국의 현대문화

  개방은 1978년부터 시작되었다. 1978년 말에 중국 공산당은 제 11기 전체회의(약칭 ‘11기 3중 전회’)를 소집하여 중화인민공화국 수립 이후 30년 동안의 경험에서 얻은 교훈을 ... 식품소비에서 나타나는 것은 미각뿐 아니라 분위기, 다양한 식품에 대한 접근성, 이국적 식품에의 동경과 관심의 충족 등도 중시되고 있다.4) 건출 증가 주민의평균 증가율(%)전체의평균

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.19

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  위장관계의 구조와 기능

  구강 oral cavity⑴ 구조소화관이 시작하는 부분으로서 체외에서 음식물을 받아들여 저작하며 미각기관으로도 작용하고 또한 발성에도 중요한 역할을 맡고 있다. ... 췌장과 담즙의 효과도 있다.· 십이지장 duodenum간, 담낭, 췌장은 십이지장에 연결되어 있어, 위에서 넘어오는 산성 음식물을 중화시키고 단백질, 탄수화물, 지방의 소화를 돕는

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.23

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  [한의학 원전 의학입문] 蟬退 전갈 백화사 염사 치풍문 의학입문

  ○蟬花는, 乃殼中化出의, 殼頭上에 有一角이 如花冠狀이라,선화는 내각중화출의 각두상에 유일각이 여화관상이라.선화란 껍질 중에서 너오려는데 껍질 위에 한 뿔이 남이 화관모양과 같은 것이다 ... 합치지 않고, 꼬리 위에 지갑이 없고, 배 위에 염주흔적이 있어야 진품이다.有大毒하니, 宜去頭尾各一尺하고, 取中段하야 酒浸三日에, 去酒하고 灸乾하야, 去皮骨이니라.유대독하니 의거두미각일척하고

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.27

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  [기본간호]약물 (대상자교육, 투여방법, 노인적응증)

  , 오용의 위험성도 알려준다.⑩ 섭취하려는 약의 최소, 최대한도의 용량을 알아야 한다.⑪ 어떤 약은 식전에 투여하여 식욕의 항진과 소화액의 분비를 촉진한다.⑫ 어떤 약은 소화액의 중화와 ... 맛을 아는 신경의 말단 미뢰는 혀 밑과 양측 면에 많이 분포되어 있으므로 약맛으로 인한 오심, 구토의 가능성이 있을 때에는 빨대를 사용하거나 투약 전 입에 얼음 조각을 물어 미각을

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.26

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  중국음식문화

  육류와 채소류, 어류와 탕을 언제나 함께 식단에 올리는 것도 미각과 영양의 균형을 이루기 위해서 이다4)식사예절.음식 문화에서 식사 초대는 최고의 호의이므로 받아들이는 것이 좋으며, ... 요리에 기름이 많이 사용되어 산성화되는 중국음식에 차는 산성화를 중화시키는 역할을 한다. 차는 산성화된 체질을 개선하여 혈액 중의 산성과 알칼리성의 균형을 조절해 준다. ... 또 주인이 상대방의 접시에 손수 요리를 집어주는 행동은 둘을 더해 하나로 만든다는 전통적인 '합이위일'의 정신에서 나온 것이다.5)음식의 중화주의.중국음식과 음식습관은 주변 민족과의

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.30

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  [세계와 음식문화] 중국의 음식문화

  이렇게 수천년의 전통을 이어오면서 중화민족 문화의 한 부분으로 형성되어온 중국의 음식문화 안에는 중화인의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 어우러져 있다. ... 육류와 채소를, 어류와 탕을 함께 식단에 올렸으며 많은 종류의 식품을 사용하고 있는 것 자체가 영양적으로 이롭다.(6) 각 지방마다 기후와 토질이 틀리고 사람들의 미각이 서로 달라

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.04

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  [성인간호] 소화관의 기본구조

  위산 중화. 지방 유화. 지방질 소화 돕는다분비담즙은 콜레스테롤, 지방, 담즙색소 등 포함. ... 음식물 저작 및 연하, 발성기관, 미각기.. 4종류의 설유두 : 사상유두(미뢰없음), 심상유두, 유곽유두(다수의 미뢰), 엽상유두.2 타액선(Salivary glands).

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.10

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  [식품공학]맛에 대해서

  일반적으로 짠맛을 중화시키기 위해서는 설탕을 넣으면 된다고 생각하는 사람이 많은데 그것은 틀린 생각이다. 특히 단맛이 짠맛보다 강할 경우는 단맛이 더 강해진다. ... 맛맛이란 혀에 있는 미각세포를 통해서만 느끼는 것은 아니다. ... 인간의 미각은 매우 복잡하고 미묘하지만, 후각은 이를 능가한다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.01.06 | 수정일 2021.01.05

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  [한방간호] 구안와사

  -중풍성일 때는 같은 쪽 팔다리의 마비를 동반하는 경우가 많고, 안면의 아랫부분에 마비가 일어나며, 미각이나 청각은 장애받지 않고, 혀를 내밀면 환부 쪽으로 치우친다. ... 바이러스성 대상포진이 원인인 구안와사·승마위풍탕 가도지지제 합견정산 : 안면부종, 마비, 추벽산이 증상이 있는 Melkersson-rosental symdrome·청양탕 : 중풍과 위중화열로

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.19

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  [식품의 단맛]사탕류 총 정리

  단맛은 어른보다 어린이가 더 좋아하며 단맛을 느끼는 미각도 더 발달되어 있다. ... L-글루탐산의 결정을 물로 씻고 알칼리로 중화시켜 활성탄으로 탈색한 후에 감압하에서 농축하여 만든다. 무색의 침상 결정이다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.02.27

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  [환경오염]우리 환경의 심각한 문제 - 악취공해, 소음・진동공해

  악취발생물질1) 악취의 종류후각은 청각, 미각등과 대비되고 상당히 주관성이 작용되고 그 강도의 레벨은 감 각량이므로 이론에 의해 계기로 측정할 수 없다. ... 또 높은 굴 뚝으로 희석확산을 도모하는 경우도 생각할 수 있으나 산화제에 의 한 분해, 폐쇄계로 생물적 분해를 행하는 법, 중화마스킹법, 코로나 방전에 의한 취기수집등 여러 가지 방법이

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.01.25

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  소화기계 해부생리

  이것은 위에서 보내오는 산성의 내용물을 중화하고, 또한 점액은 점막을 덮어서 산성 위액으로부터 소장을 보호하는 일을 한다.장액에 들어 있는 소화효소에는 단백질 소화효소인 에렙신과 당질 ... ★소화기계 해부 생리..1.구강소화관이 시작되는 부분인 구강은 체외에서 음식물을 받아들여 저작,미각 및 발성작용을담당하는 부분이다.구강은 구강전정 (상.하의 치아와 입술, 뺨으로 경계되는 ... 30 40 에서 가장 활발하게 작용한다.1) 입술구륜근으로 구성되고 외부의 피부면 내부의 점막면 이행부인 구순연으로 구성 되어있다.2) 혀음식물을 구강에서 인두로 보내는 작용, 미각

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.29

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  동양문화사 자료

  일반적인 중국음식점에서는 볼수 없으나 시내에 있는 고급 중국음식점이나 전통중화요리집에 가면 볼수 있고 영화 친구 그리고 옛 중국 무협영화나 최근의 중국영화에서도 심심찮게 등장한다식당에서 ... 육류와 채소를, 어류와 탕을 함께 식단에 올렸으며 많은 종류의 식품을 사용하고 있는 것 자체가 영양적으로 이롭다.6) 각 지방마다 기후와 토질이 틀리고 사람들의 미각이 서로 달라 지역적으로

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.17

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  [화학] 악취를잡아라-탈취제

  이와는 반대로 혼합된 악취물질은 서로 취기강도를 감소시키거나 중화시키는 작용을 나타낼 수 있다. ... 상피세포에 흡수되어 에너지 변화가 생기며 그로 인하여 전위적 자극이 발생하여 신경을 통하여 뇌에 전달함으로써 냄새를 감지하게 된다.악취는 소음과 같이 감각 공해에 해당되어 청각, 후각, 미각

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.08

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  중국의 음식문화

  이렇게 수 천년의 전통을 이어오면서 중화민족 문화의 한 부분으로 형성되어온 중국의 음식문화 안에는 중화인의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 어우러져 있다.예로부터 ... 있었기 때문이다.광동사람들은"여름에는 뱀탕, 겨울에는 개고기만 먹을 수 있다면 때려 죽어도 좋다"라고 말할 정도로 뱀고기와 개고기요리를 즐긴다.중국 요리중 광동요리가 미각의 국제화에 ... 따라서 각종 향신료와 마늘, 고추를 사용한 매운 맛이 특징이어서 한국 사람들의 식성에 가장 잘 맞는 음식이다.우리나라 대부분의 중화요리 중 가장 많이 차지하는 것이 바로 사용할 수

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.06

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  조리과학과 맛

  일반적으로 짠맛을 중화시키기 위해서는 설탕을 넣으면 된다고 생각하는 사람이 많은데 그것은 틀린 생각이다. ... 맛이란 혀에 있는 미각세포를 통해서만 느끼는 것은 아니다. ... 그리고 요리는 빛깔로 먹는다는 말도 있듯이 우리들의 식욕이나 미각은 요리의 색에 의해서도 영향을 받기 쉽다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.18

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