"급식 식품영양" 검색결과 361-380 / 4,408건

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  급식경영론-건강의개념

  식생활이 건강에 미치는 요인식생활이란 영양분 섭취를 위해서 음식을 먹는 일을 말합니다.우리는 다양한 식품을 선택해 섭취해서 삶에 필요한 영양분을 공급 받습니다. ... 식품은 가지고 있는 영양성분과 맛이 각각 다르기 때문에 균형 있는 식생활과 올바른 식품 선택을 통해서 음식을 균형 있게 잘 섭취해야 합니다. ... 노인급식 기관의 경영자로서의 철학우리 사회는 현재 빠르게 고령화 사회로 진입하고 있습니다. 자식의 부양을 바라고 노후대비를 미비하게 한 노인들의 숫자가 점점 늘어나고 있습니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.11

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  현대그린푸드 자기소개서 및 스펙

  관련 대외활동: 식품회사 서포터즈 1회,식품 관련 아르바이트 3회경력 : 영양사 인턴 1회, 2개월영양사 실습 1회자격증 : 한식조리 자격증, 위생사 면허증, 영양사 면허증, 운전면허 ... 그 결과 고객들의 신뢰가 돌아왔고 급식을 이용하는 고객 수가 늘었습니다. ... 이러한 가정환경에서 식품에 대한 관심이 많아졌고 영양사를 꿈꾸게되었습니다. 많은 재단, 기업에서 금전적으로 혹은 헌혈증기부 등 받아 동생이 완치할 수 있었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.23

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  영양교육 상담 및 실습 중간고사

  사업 및 어린이 식생활 안전관리 특별법 시행, 급식관리지원센터 설립, 식생활교육지원법 제정, 임상영양사 제도 등이 시행되었다. ... 건강 음료 만드는 기술, 건강음료섭취 계획, 음료수 구입시 영양성분표시 읽는 능력, 가정 및 학교 및 급식소에서의 건강음료 판매, 국가의 청소년 대상 건강 음료 판매 확대 정책 혹은 ... 더욱 다양해지고 풍족한 식품 환경 속에서 건강한 식품선택은 중요해졌고 소비자 교육이 중요해졌다. 영양교육과 영양상담은 올바른 식품선택을 촉진하므로 필요하다.

  시험자료 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.02

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  우리나라 식품 관련 법규가 식품 산업에 미치는 영향

  식품위생법식품위생법은 식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해(危害)를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공하여 국민보건의 증진에 이바지함을 목적으로 ... 학교 급식은 다량의 식품을 준비해야 하기에 대부분 타 기업에 발주를 넣고 납품받는 형태를 띤다. ... 어린이식생활 안전관리 특별법어린이식생활 안전관리 특별법은 어린이들이 올바른 식생활 습관을 갖도록 하기 위하여 안전하고 영양을 고루 갖춘 식품을 제공하는 데 필요한 사항을 규정함으로써

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.27

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  WITH의 보건영양지원사업(지역사회영양학) 레포트

  목적으로 하는 , 식품영양의 전문성을 가진 기독교 NGO 단체? ... 때문에 두 번째 , 이번 계기를 통해 식품영양과로서 이러한 영양관련 국제구호 활동들이 어떻게 이루어지는지 살펴보고 , 비록 남들이 한 활동들이지만 간접적으로라도 보고 듣고 체험해보고 ... WITH 의 사업들 학교급식사업 보건영양지원사업 구제구호사업 북한사업 해외장학멘토링사업? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.08

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  식품알레르기나 아토피 피부염의 원인 및 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오.

  이 사건은 식품알레르기가 얼마나 위험한지를 말해주는 방증이라 하겠다. 이 사건은 학교급식법의 신설을 가져왔다. ... 이러한 나트륨 및 포화지방의 과다섭취는 만성적인 성인질환의 원인이 되므로 학교에서 가공식품의 섭취량이 높은 아동을 선별하여 영양위해 성분에 대한 영양교육의 실시와 식습관 교정교육이 ... 영유아에게서 식품알레르기 증상이 많은 원인 식품은 계란, 우유 등으로 유아가 많이 접하는 음식으로 영양적으로도 우수한 식품들이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.25

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  [레포트] 급식경영학 단체급식시장 및 실버푸드

  해외 단체급식 사례우선 일본의 사례를 살펴보자. 식품 산업에 있어 우리보다 10년, 20년 앞서있다고 말하는 일본 급식은 앞으로 우리나라의 미래라고 해도 과언이 아니다. ... 이는 사회·경제·문화가 급격하게 변화했기 때문이다.식품시장을 변화시킨 사회·경제·문화적인 요소를 알아보자. 첫 째, 생산가능인구가 변화하였다. ... 현재와 같은 방법으로는 더 이상 살아남을 수 없으며, 식품 시장의 판도는 크게 뒤집힐 것이다.전문가들은 실버푸드에 대해 대비해야할 것이라 말한다.

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.05

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  영양사 신입 공채 합격 자소서

  영양사 신입 공채 합격 자소서1. 지원 동기고등학교 급식 시간에 식당에서 영양사로 일하는 다양한 사람들을 보면서 저는 저 직업이 참 의미가 있는 직업이라고 생각했습니다. ... 이러한 일련의 저는 식품영양학과에 진학하게 되었고 그곳에서 다양한 식품들에 관해서 연구하고 사람들에게 어떻게 해야 더욱 더 균형 잡힌 식단을 제공할 수 있을지 항상 고민해 왔던 것 ... 사람들에게 맛과 영양을 제공하고 그들의 건강과 미래를 위해서 가치를 제공해 주는 것이 무엇보다도 의미가 있는 것이다 생각하게 되었고 그래서 저는 영양사로 일하고 싶다고 생각하게 되었습니다

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.16

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  최근 급증하고 있는 사회복지시설에 대해 알아보고자 합니다. 사회복지실천현장 중 한 곳을 선정하여 설립목적, 주요 프로그램 2가지 정도를 소개합니다. 그리고 실천현장이 지니고 있는 문제점에 따른 개선방안을 주관적 측면(자신의 견해)과 객관적 측면에서 제시하세요.

  식품위생법 제2조, 동법시행령 제2조에 의하면 노인요양시설은 식품위생법상의 집단급식소에 해당하므로, 1회 급식인원이 50명 이상인 경우에는 영양사 및 조리사를 배치하도록 하고 있으나 ... 증가하는 노인인구와 소규모 요양원들에서 발생되는 부실급식의 문제방지를 위해 영양사 또는 조리사 배치에 대한 제도를 강화하여 관리감독 사각지대의 소규모 노인요양원에 대해서도 감독할 ... 영양진단 및 권장식단 프로그램을 마련하며, 시설에서 제공하는 식사의 영양성과 위생성을 평가하는 식사평가 프로그램도 함께 준비한다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.12 | 수정일 2024.07.01

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  (노인) 경로식당 사업계획서

  대한 테마식단진행 및 영양정보, 레시피 제공식품교환표를 이용한 영양교육을 통하여 자가 영양관리를 돕는다.10. ... 식재료를 구내 관리하여 어르신들께 신선한 식품을 공급하고 관리(3) 조리원 및 자원봉사자를 적재적소에 배치하여 급식 생산의 능률성을 꾀함(4) 월별로 소모되는 예산을 파악하고 다음 ... …검수서에 의거……식품의 감별(영양사)↓ ↓양,질확인 (입고,또는 반품처리)보관입고↓ ↓…레시피에 의한 입,출고…재고조사↓출고식품창고 관리↓ ↓조리↓← ←↓식재료비의 통재5.

  리포트 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.01.22 | 수정일 2021.01.28

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  [농학과] 2024년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편이농산물, 신선편의식품 등)

  업무용에서도 단체급식용은 신선편이업체 → 대리점 → 단체급식소의 경로로 많이 활용된다. ... 신선편이농산물의 특성을 편의성, 신선함, 영양가치에 두고 있다. ... 편의성은 소비자에게 사용의 편리성을 제공하는 것이고, 신선함은 물리적 변화에도 불구하고 신선도를 유지하는 것이며, 영양가치는 농산물 본래의 영양적 가치를 보존하는 특성을 가리킨다.

  방송통신대 | 11페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.18

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  지역사회간호학2 과제-학교 급식 식중독

  또한 학교급식은 단순한 영양학적 측면뿐 아니라 올바른 식습관을 기른다는 점에서 교육적 측면의 성격이 강하며 이는 학교급식법 제6조제1항 에도 명시되어 있다. ... 집단급식은 식품위생법 에 근거하여 식약청 및 지자체가 담당하며, 학교급식 위생관리는 학교급식법 에 의해 교육인적자원부가 담당하고 있다. ... 또한 식중독 사고의 대형화와 집단급식소 비중의 증대되고 있으며 식품접객업소의 수가 증가하고 있으며 학교급식 등 집단급식소의 증가에 따라 대형식중독 사고의 발생위험이 높아지고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.25

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  질병을 일으키는 병원성 미생물의 근원과 세균 감염 예방에 필요한 환경인자와 세균 감염 예방에 부정적인 환경인자에 대해 서술하시오

  따라서 정부에서는 이를 관리하기 위해 ‘식품안전기본법’ 제6조에 의거 식중독 예방관리 종합대책을 수립·시행하고 있고, 그 일환으로 학교급식소 위생점검 강화, 집단급식소 지도·점검 확대 ... 다음으로 병원성 미생물의 증식 조건인 온도, 습도, pH, 영양분, 산소 농도, 영양물질(무기질), 수분 함량, 빛, 화학 물질 등 여러 가지 환경 인자 중에서 병원성 미생물의 성장에 ... , 식재료 공급업체 점검 강화, 급식시설 개선 지원사업 추진 등 다각적인 노력을 기울이고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.02

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  어린이집 영유아편식지도 연수일지-급식관리지원센터

  - 음식물에 대한 기호도가 심하여 식품적, 영양학적으로 가려 먹는 것- 특정 식품 종류만 좋아해서 식품 선택의 범위가 좁아져 발육과 성장이 저해되고영양상태가 불량해지는 상태* 어린이 ... 연 수 보 고 서결재담 당원 장구 분직무연수 ( ) / 승급연수 ( ) / 내부연수 ( ) / 기타연수 ( ● )주 제영유아 편식지도주 최급식관리지원센터일 시20 년 월 일장 소참

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.27

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  아동병원 영양사 자기소개서

  가지고 식품영양과에 진학하여 영양사 면허를 취득했습니다.기숙사에서 몇 년간 스스로 생활을 하며 자립심과 책임감도 키울 수 있었습니다.또 기숙사에서 나오는 급식을 먹을 때마다 늘 새롭고 ... 영양의 균형이 잡힌 맛있는 메뉴가 나와서 영양사 선생님이 존경스러웠습니다. ... 제가 어렸을 때부터 배우고 싶었던 피아노를 시작으로 바이올린, 성악, 조리실습 등을 배우고 여러 요리책을 접하면서 영양사라는 직업에 관심을 갖게 되었습니다.그 때부터 영양사에 관심을

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.03

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  면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명하시오

  보육시설에서 식단을 가정으로 보내서 급식의 내용 및 양을 고려해야 한다. ... 왜냐하면 급식 또는 야외 활동 시 문제가 될 수 있기 때문에 해당 식품을 제외해야 하고, 심한 경우 가정에서 도시락을 직접 준비하는 것도 좋다. Ⅲ. ... 달걀은 영양적인 측면에서 다른 식품으로 대체하는 것이 쉽다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.26

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  어린이 급식 관리 지원 센터 영양사 최종합격 자기소개서, 이력서, 스펙 및 면접 TIP

  이러한 가정환경에서 식품에 대한 관심이 많아졌고 식품영양학과에 진학하게 되었습니다. ... 어린이급식관리지원센터최종합격 자소서합격자 스펙추가 TIP아라마크최종합격 자소서합격자 스펙추가 TIP자 기 소 개 서응시직급영양사성명1. ... 이러한 경험과 커뮤니케이션 능력이 지역 급식소 순회방문지도 및 컨설팅 지원 시에 도움이 될 것이라 자신합니다.2.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,600원 | 등록일 2020.12.30 | 수정일 2021.02.10

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  [마케팅원론]S(시장 세분화)-T(목표시장 선정)-P(포지셔닝) 전략에 따라 성공한 실제의 마케팅 사례를 제시하시오(그리팅 브랜드 마케팅 사례를 대상으로).

  전체 매출엑에서 비중은 적지만, 급식 사업장을 운영하며 쌍아 온 영양설계 역량을 십분 활용할 수 있는 영역인 밀키트 시장에 진출하고자 한 것이다.2020년 국내 밀키트 시장은 2,000억 ... 진출하게 된 배경을 보면, 현대그린푸드는 현대H@S의 단체급식회사인 현대푸드시스템, 소매유통업 및 외식업을 운영하는 현대F&G를 흡수 합병하면서 탄생한 종합 식품 기업이다. ... 이에 식품 제조 회사를 비롯해 외식업체까지 변화된 소비자들의 생활 방식에 발맞춰 관련 제품을 출시한 것이다.위탁 급식 사업을 영위하던 현대그린푸드도 가정간편식 시장에 진출을 하게 되었다

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.27

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  국민건강보험공단 합격기원 자기소개서

  경험 및 경력기술서*경험 및 경력기술서1.단체급식영양사 - 가장 식수 인원이 많은 한국전력 식당의 영양사로 근무하며 식재료검수, 위생관리, 메뉴개발, 레시피작성, 조리원 관리등의 업무를 ... 하고있는 건강기능식품 회사에서 기획자로 근무하였습니다. ... 메뉴개발에 있어서는 도시락, 샌드위치, 샐러드메뉴를 전담하여 개발하였습니다.2.식품 품질관리자 - 빵류, 어묵류를 생산하는 식품제조업체에서 품질관리자로 근무하였습니다. haccp기준에

  자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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  영양교사 교단일기

  나는 옆 학교들이 급식메뉴에 곤충식량을 사용한 예들을 지켜보며, 3년 전쯤 처음으로 메뉴에 꽃벵이 식품을 넣어보았다. ... 우리는 농촌진흥청에 식품원료로 등록된 곤충식량을 이용할 수 있는 것인데, 오늘 사용한 고소애는 갈색거저리 애벌레이다. ... 약 5년 전부터는 곤충식량에 대한 영양적 측면, 안전성 문제가 결론나며 실제 외식사업, 학교급식까지도 사업의 범위가 확대되었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.08

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