"외식산업분류" 검색결과 361-380 / 2,312건

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  단체급식론 요점 정리 (메뉴 개발 까지)

  서비스를 판매, 제공함으로써 편익과 가치를 제공하는 산업- 환대산업(hospitality industry: 외식업, 호텔업) 중 하나이다.- 위탁급식으로 인해 외식업과 같은 영리 추구의 ... 단체 급식의 개념- 급식산업(foodservice industry)은 외식산업이라 정의할 수 있다.- 가정 밖의 장소에서 음식을 조리, 가공된 형태로 상품화하여 음식과 이에 따르는 ... 분류 (표 1-1)국내미국 레스토랑협회(NRA)단체급식(institutional/ on-site.1) 전통적 급식체계(conventional foodservice system)식재료

  시험자료 | 14페이지 | 5,500원 | 등록일 2019.03.29 | 수정일 2019.11.27

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  1. 외식업과 디지털 마케팅

  2013년 국내외식트렌드 조사(연구 : 한국외식산업연구원)를 비교 분석함.(2) 시사점 도출○ 2013년도와 2012년 조사를 트랙킹(tracking)해서 얻어진 유의미한 내용과 ... 인터넷과 스마트폰의 대중화로 인해 전통적인 산업인 우편서비스가 위협을 받고 있으며, 해외 각국의 우편시장 개방도 국내 우편산업에 암묵적인 영향을 미치고 있는 실정이다. ... 한편, 이메일, 문자 메시지, 뉴스 피드 등도 고객의 동의 없이 발송하는 것을 스팸메일 또는 스팸이라고 할 수 있으며, 강요형(Push형) 디지털 마케팅으로 분류할 수 있다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.08.28

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  [외식창업론] 외식산업 창업 및 경영 강의계획서

  강의제목 : 외식창업의 경영요소2. 강의주제 : 외식산업의 경영분류 및 기능3. 강의내용 : 외식산업경영전략 및 분류〃3주1. 강의제목 : 외식창업아이템의 선정과 분석방안2. ... 강의제목 : 외식산업 창업의 개요2. 강의주제 : 외식 및 외식산업의 개념3. 강의내용 : 창업의 본질적 요소 유형/ 외식산업의 개념과 특징주교재/ 유인물빔프로젝트2주1. ... 강의제목 : 외식기업의 서비스 전략2. 강의주제 : 외식산업의 접객서비스와 점포경영전략

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.09

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  HMR(가정식사 대용식)의 현황, 종류 및 HMR의 나아갈 점

  이러한 현상은 앞으로 외식산업에 있어서는 매우 큰 성장의 원동력이 될 것이다.3. ... 일본 외식산업총합조사연구센터의 통계자료에 의하면 2011년 HMR 시장은 8조 5000억 엔 규모로 성장하였다.국내 HMR 시장은 수준 높은 서양식을 판매하는 백화점의 식품매장과 반찬 ... 해외 HMR의 현황과 우리나라가 나아갈 점모든 산업은 사회?문화적 변곡점을 거쳐 비로소 시장이 시작되고, 기술적 변곡점을 거쳐 산업적 규모로 발전?성숙하게 된다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.29

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  인간관계론 ) 서비스에 대한 다양한 정의를 내려 보고 오늘날의 서비스 개념을 봅시다.

  G.)는 전산업을 3부문으로 분류하여 서비스 산업을 제3차산업으로 규정하여 도매업, 소매업, 운수 · 통신업 · 공무 · 가사노동 기타의 비물질적 생산을 담당하는 모든 업무를 포함시켰다 ... 본론 ; 다양한 오늘날 서비스의 개념1) 호텔 산업에서의 서비스의 개념2) 사회 복지 분야에서의 서비스의 개념3) 외식 업계에서의 서비스의 개념4) 직업과 산업에서의 서비스의 개념3 ... 많으나 서비스 노동은 인간 생명에 직접 기여하는 바는 적다.④ 다른 노동은 노동대상이나 노동수단 곧 생산수단을 필요로 하나 서비스 노동은 반드시 생산수단을 필요로 하지는 않는다.3) 외식

  리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.10.19 | 수정일 2018.11.02

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  (방통대) (급식경영학) 최근 4차 산업혁명의 기술변화가 실제 외식(급식 포함) 산업에 주는 영향을 기 술 하시오. 실제 외식기업의 경영/운영의 측면과 고객의 측면에서 각각 어떠한 변화가 있는지를 사례 제시를 통해 구체적으로 설명하시오

  주 5일 근무제의 분류 별로 비알콜 음료점업(84.42)과 기관구내식당업(85.70)의 비율이 대부분을 차지하였다. ... 외식산업이 포화상태임은 분명하나 그만큼 경쟁력을 갖추면 된다는 것이다. 4차 산업 혁명의 시대가 도래한 지금, 성장세의 외식산업에 미치는 영향에 대해 생각해보고, 기업은 올바른 방향성을 ... 과목명 : 급식경영학주제 : 최근 4차 산업혁명의 기술변화가 실제 외식(급식 포함) 산업에 주는 영향을 기 술 하시오.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06

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  통신판매 시장의 변화가 외식산업에 영향을 미치는 지표의 해석

  통신판매의 발달로 인해 앞으로 외식산업에 어떠한 영향을 줄지알아보도록 하며, 통신판매의 특징과 유형, 국내의 통신판매 시장의 현황, 앞으로의 통신판매로 인한 외식산업의 전망을 알아보도록 ... 통신판매 시장이 외식산업에 미치는 영향 결 론 자료출처 및 참고문헌서 론서 론통신판매란? ... 통신판매 시장의 변화가 외식산업에 영향을 미치는 지표의 해석학번 : 이름 : 제출일 :목 차서 론 통신판매업의 특징과 유형 국내 통신판매 시장의 현황 국내 통신판매 시장의 향후 전망

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.30

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  물류관리(빕스의 POS시스템 분석 및 문제점과 해결방안)

  외식사업이 사업별 매출 중 가장 많은 비중을 차지하고 있기 때문이다 .Ⅱ . ... 생성 내용 VIPS system 물류관리 team project (2) 제품 분류 체계 대분류 13 (3 조 코드 ) 중분류 1301 메인 메뉴 1302 사이드 메뉴 1303 음료 ... 적용 업종 내용 VIPS system 물류관리 team project 컴퓨터의 자동화가 현대에 와서 서비스 산업의 중요성으로 대두되는 만큼 여러 분야의 컴퓨터의 시스템화를 알고 이해해야

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.06.14

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  1인 가구 증가와 HMR산업의 현황

  . 1인 가구 증가에 따른 미래 HMR 식품산업의 발전방향Ⅲ. ... 1인 가구 증가와 HMR산업의 현황목 차Ⅰ. 연구목적 및 필요성Ⅱ. 본론1. ... 기존의 즉석 편이식품시장 체계 중 가장 상위에 위치하는 개념이다.2) HMR식품의 분류HMR은 여러 방법으로 분류될 수 있다.먼저 식품의약품안전청의 식품공전 해설서에 따르면 소비자가

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.13

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  (방통대) (급식경영학) 최근 4차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향

  혁명 등으로 열거된다.다양한 정의를 뒤로 하고 4차 산업혁명의 특징들을 살펴보도록 하겠다. 4차 산업혁명을 분석한 한 연구를 바탕으로 특징을 크게 분류하자면 플랫폼화, 친환경화, ... 과목명: 급식경영학주제: 최근 4차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향을 기술하시오. ... 제 4차 산업혁명 안에서의 외식산업과 전망앞에서 살펴본 바에 의하면 제4차 산업혁명의 가장 큰 중심점은 새로운 기술, 디지털 기술의 발전이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06

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  관광산업의이해-기말

  외화수입 상품 서비스교역확대 관련산업 발전 국가이미지 홍보 등 연계 파급효과가 매우 큰 산업12주차-1-외식산업의 개념과 특성?외식산업의 개념 및 분류? ... 하는 사업◆외식산업의 개념 및 분류-식품위생법휴게음식점영업주로 다류,아이스크림류 등을 조리 판매하거나 패스트푸드점, 분식점 형태의 영업 등 음식류를 조리 판매하는 영업으로 음주행위가 ... 개념▶1940~50년대 미국 Dining-out-industry, Foodservice Industry - 외식이 산업화 단계로 자리잡음▶동양에서는 1970년대 처음 일본에서 사용▶

  시험자료 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.25 | 수정일 2017.02.27

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  [생활과학과] 2017년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크

  급식산업의 분류(1) 단체급식과 외식업으로 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설 ... 하고 영리를 목적으로 운영, 상업성 급식 - 대상: 일반 대중 - 목적: 식사 판매를 통한 영리 추구 - 분류: 대중음식점, 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 등(2) 급식산업의 분류 ... 등에 소속된 구성원 - 목적: 복지후생 측면에서 적정한 영양공급 및 건강 향상을 위해 지속적으로 식사 제공 - 운영방식에 따른 분류: 직영급식, 위탁급식② 외식업: 일반 대중을 대상으로

  방송통신대 | 94페이지 | 9,800원 | 등록일 2017.11.16

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  식품위생학 ) 소위 햄버거 병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 외1

  또한, 이러한 위험성이 외식산업 혹은 단체 급식에 존재할 경우에는 많은 사람들의 건강을 위협할 수 있는 위험 요인으로 작용할 수 있다. ... 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오.목차서론본론결론참고문헌서론최근, 우리나라에서도 ‘햄버거 병’이라는 단어가 ... 따라서 본문에서는 햄버거병과 이를 유발하는 병원성 대장균에 대해서 살펴본 이후에 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정해보고자

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.08.08 | 수정일 2019.04.17

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  채연희 앙트레프레너십(Entrepreneurship) 산업분석 A+ PPT

  HMR Home Meal ReplacementHMR 소개 및 HMR 의 분류 목차 01 HMR(Home Meal Replacement) 02 HMR 트렌드의 배경 03 HMR 산업의 ... 맞벌이 부부 증가2-3) 소비자 구매패턴 변화 및 편의성 / HMR 트렌드의 배경 2015년 기준 가구당 월평균 전체 식비는 50만9430 원 이 가운데 42%인 21만4163원이 외식비 ... 먹을 수 있는 가정식 대체식품 2018 푸드트렌드 가정 간편식01 / HMR(Home Meal Replacement) 1-2) HMR(Home Meal Replacement) 의 분류2

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.13

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  소비는 없고 식당은 넘쳐나는 한국

  자료에 따르면 겨우 7%를 밑도는 생존율을 보이는 어려운 산업이 바로 외식업인데, 이것이 희망고문이 아니면 무엇일까.미국은 이와 많이 다르다. 내 가까운 지인을 예로 들어보자. ... 준비과정에서부터 엄청난 시간과 자금이 필요할 뿐만 아니라，감당해야 할 정신적 스트레스가 높기에 음식에 대한 열정과 뚜렷한 목표의식이 있는 창업자들만 뛰어들 수 있는 가장 어려운 업종으로 분류되는 ... 것이 외식업이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.06.26

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  외식산업의 성장요인을 정리하고 사회적, 문화적 요인에서 보았을 때 국내의 외식산업의 트랜드 변화에 대해서 논의해보시오.

  특히 레스토랑 업종의 하위분류인 패스트푸드점과 카페가 70% 이상의 시장 점유율을 차지하고 있으며, 매우 급속도로 성장하고 있다. ... < 외식산업창업 및 경영 >외식산업의 성장요인을 정리하고 사회적, 문화적 요인에서 보았을 때 국내의 외식산업의 트랜드 변화에 대해서 논의해보시오.목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. ... 외식산업의 성장요인전 세계적인 외식산업의 발전에 기여한 성장요인들로는 상업적 외식업 부문의 빠른 성장, 가처분 소득의 증가, 생활 방식의 변화, 선진국의 식품유통 산업의 포화가 있는데

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.12.30

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  한식뷔폐 레스토랑 이용고객의 추구가치 분석

  외식산업이란?1-3. 외식산업의 추이1-4. 국내의 패밀리레스토랑2. 본론2-1. 한식 뷔페 레스토랑2-2. 뷔페 레스토랑의 특성2-3. 뷔페 레스토랑의 분류2-4. ... 외식산업이란?외식산업 ? ... 외식산업은 포괄적 의미에서 서비스 산업으로부터환대산업, 관광산업, 식품산업과 유통산업에이르기까지 다양한 산업들과 깊은 관련성을가지고 있다.현대 외식은 대중들의 사회적, 경제적 여건

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.04

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  식품위생학 ) 소위 햄버거 병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오.

  또한, 이러한 위험성이 외식산업 혹은 단체 급식에 존재할 경우에는 많은 사람들의 건강을 위협할 수 있는 위험 요인으로 작용할 수 있다. ... 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오.목차서론본론결론참고문헌서론최근, 우리나라에서도 ‘햄버거 병’이라는 단어가 ... 따라서 본문에서는 햄버거병과 이를 유발하는 병원성 대장균에 대해서 살펴본 이후에 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정해보고자

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.15 | 수정일 2019.04.17

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  경영학개론)창업의 유형과 개념에 대해 간략히 설명하고 최근 관심있게 본 창업의 성공사례에 대해 설명해 주세요.

  반면에 창업이 실패 할 경우, 기존에 해당 사업체에 근무하고 있던 사람들이 실업자로 전환됨에 따라 국가적인 실업률이 상승하고 해당 산업의 경쟁력이 떨어져 궁극적으로 국가 경쟁력이 약화되기도 ... 창업의 분류와 형태, 그리고 특성일반적으로 창업은 창업의 목적이나 창업의 특징, 창업 기업의 법적 구조나 창업의 형태에 따라 다양하게 분류 된다. ... 창업 자금 부담이 적으며 자유로운 경영이 가능하다는 장점이 있으나 일의 강도가 높고 대외 신뢰도가 상대적으로 낮다는 단점이 있다.소상공인 창업의 경우는 외식업이나 소매업, 유통업 등

  리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2018.06.11 | 수정일 2019.11.25

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  음식문화축제 행사 기획안 (행사계획, 축제기획, 컨벤션기획, 전시회기획, 박람회기획, 경연대회기획, 문화관광, 행사프로그램 개발)

  전시행사 - 2017 한국 식품외식산업 전시(1)*Ⅱ. ... 전문 프랜차이즈 기업체 홍보 및 채용상담식품외식관련 정보관식품이나 외식산업 관련 분야의 최신 정보 제공 및 교류 (외식관련 단체나 잡지사 등) 국내외 대학의 조리관련학과, 매체, ... 등)글로벌 한식요리 전시대전식재료 전시패밀리 레스토랑, 치킨, 도시락, 아이스크림, 패스트푸드 등 외식체인본부 사업 및 소개, 외식산업설비, 단체급식 시스템, 자동판매기, POS

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.17

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