"외식4" 검색결과 361-380 / 21,004건

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  포터의 5대 경쟁세력 모형은 산업의 매력도를 평가하는데 활용된다. 5대 경쟁세력에 대해 개념을 설명하고, 정보기술을 이용한전략 사례

  그래서 제4차 산업혁명이 외식산업에 미치는 영향을 부정적이라고만 볼 수 없다. ... 오늘날 전국 각지에서 인터넷 서비스의 확충 및 SNS 사용증가로 인해 외식산업에 대한 정보가 많은 구매자와의 공유로 인해 이는 점점 증대되고 있는 시점이다.4. 4요인 - 대체재의 ... 경쟁자들 사이에서 외식산업은 오늘날에도 많은 경쟁자가 있고 출구 장벽이 높은 편이지만 4차 산업혁명의 도래로 인해 성장 산업이 느리거나 부정적이지 않고 제품의 차별화가 가능하며 쉽게

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.27

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  시장세분화와 표적시장 선정의 성공사례를 찾아 내용을 기술하고, 본인의 의견을 제시하시오

  가족 중심적인 사고를 지니고 있고 외식에 있어서 거리낌이 없이 긍정적으로 생각하며 선호한다.4. ... 그 기준에 따라서 4가지로 다음과 같이 세분화할 수 있다.서구화된 외식시장의 세분화 변수로 인구통계학적 변수인 성별과 나이 그리고 일반 행동변수인 라이프 스타일을 반영한 추구편익을 ... TGIF의 표적시장 선정4. 나의 의견Ⅲ. 결론Ⅰ.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.07

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  [글쓰기의 기초, 대학국어] 서울대학교 '천원의 식사' 개선방향 탐구

  또 다른 해석은 각 세대의 식료품 구매가 줄어들고 외식이 증가하였다는 것이다. ... 알바몬에서 실행한 설문조사(2016)에 따르면 자취하는 대학생은 용돈의 80.4%를 식비에 사용하고 있다고 나타났다.2015년에 발표된 ‘대학내일 20대 연구소’의 ... 통계청 관계자는 엥겔지수 하락 의 원인이 후자에 있다고 설명한다.1 직접 밥을 해먹는 경우가 줄어들고 자연스레 외식이 증가하 였다는 것이다.

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.28

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  인적자원관리(성공사례)

  인적자원관리 현황사례기업의 인재육성 단계별 실제 인력 현황은 조리부의 경우 일반 직원 70%, 핵심인재 4%, 차석 7%, 조리장 후보 6%, 조리장 13%이며, 영업부는 일반 직원 ... 사례대상 기업 개요사례대상 기업 ㈜엔타스는 1991년 창업 이래 한식, 일식, 중식 등 19개 외식 브랜드, 전국 100개 지점을 보유한 100% 직영시스템 전문 외식기업으로서, ‘ ... 국내 경쟁 업체를 파악하는 한편 해외에서 성공한 외식 프랜차이즈를 벤치마킹하며 지속 가능한 프랜차이즈를 연구하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.21

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  글로벌 비즈니스 이해 프렌차이징 보고서

  이는 1990년 초에 비하여 약 2배 이상 증가한 수치이다. 1995년의 시장규모는 대략 1조 1천 5백억 원으로서 18조에 달하는 외식시장의 6.4%에 해당하며 1996년에는 1조 ... 바이오미스트, 피자맥, 미스터 피자, 아가방, 롯데리아 등의 국내음식점은 다양한 음식과 합리적인 경영기법 등으로 새로운 외식경영, 외식문화를 소개하여 우리나라 외식산업의 수준을 한단계 ... 5천억 원으로 성장하여 21조 원 규모의 전체 외식시장에 7.1%를 차지할 것으로 보인다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.20

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  식품위생학 과제_<식품 이물질>

  주요 배달플랫폼에 등록된 음식점 수는 2019년 9만6,827개에서 올해 25만4,373개로 2.6배 증가했다. ... 식품위생은 국민 건강과 직결된 문제인 만큼, 정부 차원에서 감시망 정비를 서둘러야 한다는 지적이 많다.(3) 외식업계, 잇따른 위생 논란에 ‘비상’외식업계를 중심으로 악재가 잇따르고 ... 이물질 종류별로는 머리카락(1,009건ㆍ35.1%), 벌레(541건ㆍ18.82%), 금속(273건ㆍ9.4%) 등의 순이었다.이물질 신고가 많아진 건 기본적으로 배달음식 시장 덩치가

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.09

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  계량경제학) 청탁금지법이 소매업에 미치는 영향 DD분석기법 활용

  4분기 이전의 기간을 0 2017년 1분기 이후의 기간에 1의 값이 부여되는 더미변수이다.는 측정할 수 있는 time-invariant한 특성을 통제하는 역할을 하고,을 통해 계절적 ... 이외 어떤 요인이 외식경제에 미치는 영향을 분석하기 위해서 외식 수요자인 소비자의 심리를 파악하는 것이 중요한데, 강진희(2017)는 선형회귀분석을 통하여 청탁금지법이 외식소비심리와 ... 청탁금지법이 외식업에 미치는 영향을 연구한 논문은 전무하다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.20

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  서울대학교 급식경영학 2018-2 기말고사 기출복기

  전반 경영자, 기능 경영자임6) 상업적 외식의 영어명7) 병원에서 영양사는 의사처방을 기준으로 식단을 만들어야한다8) 조직의 시스템 모형에서 기본 시스템 모형으로 적절하지 않은 것 ... 객관식 40문제1) 카츠2) 급식의 정의3) 경영의 개념 – 운영, 관리, 전략4) 급식경영학의 기반 학문 두 가지 = 식품영양학 + 경영학5) 경영자의 일반적인 구분 – 2가지 : ... (투입물, 변환, 산출물)9) 투입물의 종류 4가지 인적자원, 재료, 시설, 운영자원, 음식아님(산출물)10) 시스템 모형에서 통제의 요소 외워두기11) 급식상품은 식사 + 서비스12

  시험자료 | 1페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.12.06

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  마케팅 관리, 외식산업의 마케팅관리 및 경쟁력 분석

  영업시간: OPEN 11:30 ~ CLOSE 21:30 연중무휴,breakitme 14:30~16:30 기름교체 및 오후 식자재 준비4. ... 결코 아무에게나 열리지 않는다단골고객을 유지시키고 성공식당이 되려면 맛있는 상품과 정성스런 서비스, 위생적인 분위기로 스테그플레이션 시대에 맞는 식당경영전략의 기본에 충실해야 한다4. ... 3월에 발표된 기획재정부 보고서에 의하면 2011년 기준 창업 대비 폐업률은 전체 평균 85%이고, 업종별로는 음식점이 95%를 기록해 폐업률 1위이다.)개업한 음식업 10곳 가운데 4곳

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.15

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  음식과 세계문화 음세문 2023-1학기+2022-2학기 기말고사

  넓은 의미에서 외식이란 조리된 음식을 가정 혹은 가정 외에서 섭취하는 식생활의 총칭으로 생각할 수 있다.맞다46. ... 넓은 의미에서 외식이란 조리된 음식을 가정 혹은 가정 외에서 섭취하는 식생활의 총칭으로 생각할 수 있다.맞다35. ... 커피 농도에 따라 진한 커피를 (3) ( ), 옅은 커피를 (4) ( )이라 한다.블랙커피, 화이트커피, 숏, 롱31.

  시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.28

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  외식기업의 HACCP 적용사례와 HACCP 시스템 도입효과

  영업을 고수하고 있다.표 1 매출액 대비 순이익률 추이(단위: %)구분201520162017원일식품4.96.64.4평균3.53.73.8동종업종 평균2.73.22.9출처: NICE평가정보 ... 원일식품 기업분석보고서.2018년 12월 말 기준 매출액 570억 2,709만 원, 영업이익 31억 2,791만 원, 당기순이익27억 3,966만 원으로 당기순이익 성장률은 9.4% ... 소득 수준의 향상과 소비자들의 니즈가 다양화됨에 따라 다품종소량생산 체제와 외식프랜차이즈 기업과의 전문성 강화를 위해 조직을 체계적으로 시스템화 하였다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.02

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  외식 창업계획서 - 스테이크 전문 퓨전레스토랑 창업 사업계획서

  매장운영철학4. 매장운영계획5. 입지선정(1) 입지선정배경(2) 입지분석6. 매장설비 및 계획7. 인적자원관리(1) 조직 및 인원계획(2) 직원채용(3) 직원교육8. ... 나아가 나 자신을 개발하고, 나의 점포는 찾아주신 손님 누구에게나 최고의 서비스를 제공하며, 누구에게나 똑같은 음식, 만족스러운 음식, 어떤 점포보다 위생적인 음식을 제공할 것이다.4. ... 파트타임 직원은 총 4명으로 중식영업 근무와 석식영업 근무로 각각 2명씩 나뉘며 중식 파트타임 직원은 11시부터 16시까지, 석식 파트타임 직원은 17시부터 22시까지 각각 5시간씩

  리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.08.22 | 수정일 2022.08.29

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  외식산업의 이해

  생각하는 제도 1가지를 들고 그에 대한 설명과 이유를 설명하시오(15점).4, 외식산업의 제도적 환경외식산업의 "제도적 환경"은 외식업체들이 운영하고 성장하는 데 영향을 미치는 법적 ... 그러나 현재는 다양한 외식 옵션을 쉽게 이용할 수 있으며, 주로 외식하는 경우가 더 빈번한다. ... 교과목명:외식산업의 이해?학번:?성명:?연락처:?

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.26

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  관광소비자심리의 이해 A+ 중간고사, 기말고사 족보

  서비스의 특성(4I)에 대해 논하시오서비스의 특성인 무형성, 비분리성, 이질성, 소멸성/비소유성을 통칭하여 앞 글자를 따 4I라고 칭한다. 서비스는 무형성의 특성이 있다. ... 외식서비스는 유형적 요인이 중요한 반면, 교육서비스나 컨설팅 서비스는 무형적 가치가 중요하다. 서비스는 이질성의 특성이 있다.

  시험자료 | 7페이지 | 7,500원 | 등록일 2023.03.07

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  [전공 A+] 영양 교육 및 상담 일지 (일주일)

  또한 외식의 빈도가 주 3~4회이던 대상자의 식습관은 줄이지는 못하여 일주일에 외식비용으로는 4만 원 정도가 소비되었으며 이로써 영양교육 일주일 동안 식생활 비용은 약 7만 원으로 ... 외식의 빈도는 주 3~4회 정도이다. 기숙사 식단 이외 부족한 식품군은 항상 편의점에서 구매한다. ... 다음은 간식 선택과 외식이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2021.05.10

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  한국어교육_강의참관일지(이름)_04_230326

  교재에 있는 어휘에 관하여 내 경험과 연결 짓기→ 여러분 외식 자주 해요? 얼마나 해요?☞ 외식과 회식의 차이 설명? ... 학습자 수 : 16/18명(캄보디아 2명, 인도네시아 1명, 베트남 4명, 필리핀 1명, 방글라데시 2명, 러시아권 3명, 모로코 1명, 태국 2명)? ... 학습자:학습자 말하기 연습(질문하고 대답하기)4) 정리#문법 재확인? 비슷한 예문 들어 문법 재확인#다음 차시 예고#질문 확인 및 마무리 인사참관 소감[수업 진행 과정]?

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.27 | 수정일 2023.08.01

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  관심 있는 상품(제품/서비스)을 한 가지 선정한 후, SWOT분석을 하고 개선방안을 수립한다. <외식서비스 상품화전략>

  비중이 증가하는 추세이고, ‘세이렌 오더’ 서비스를 제공하는 스타벅스 앱의 사용자도 양적으로 증가하는 추세이므로 이는 해당 서비스의 성장을 촉진할 수 있는 기회요인으로 작용한다.4) ... 외식·서비스 분야도 예외는 아니며 어떤 의미에서는 이러한 마케팅 패러다임에 더 많은 영향을 받기도 하므로 오늘날의 외식·서비스 분야 인력들은 상품을 효과적으로 기획할 수 있는 지적 ... 개선방안을 도출하여 외식·서비스 영역의 마케팅 역량을 제고해보도록 하겠다.Ⅱ.

  리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.12.24

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  경영학개론_전기자동차, 휴대폰 등 각종 제품이나 서비스 중 하나를 골라서 효과적인 마케팅 믹스를 생각해보자.

  이러한 측면에서 외식산업은 프랜차이즈 및 체인형태 등의 다양한 형태로 시장개척을 통해 더욱 국제화되고 있다.2. ... 이러한 측면에서 마케팅믹스에 대해서 살펴보고, 외식기업에서 추구해야 하는 효과적인 마케팅믹스를 다음과 같이 구체적으로 논하고자 한다.Ⅱ. 본론1. ... 즉, 여기서 4Ps는 상품(Product)·가격(Price)·유통(Place)·촉진(Promotion)의 4요소로 구성되며, 이는 서비스의 다양한 특징으로 인하여 서비스 마케팅의 적용에는

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.08

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  음식장사와 외식산업의 차이점

  외식산업종사자의 직업의식 개선, 식당의 이미지 전환, 디지털문화 확산, 건강지향의 안전, 안심욕구 등4. ... 유형의 상품과 무형의 서비스가 결합된 형태이며, 특히 인적서비스에 대한 의존도가 높다.4. 모방이 용이하다.5. 메뉴의 규격화, 표준화가 어렵다.외식산업의 문제점1. ... 외식 프랜차이즈론음식장사와 외식산업의 차이음식장사 (생계형)외식산업 (기업화)경영주의 개성과 아이디어점포분위기 중시경험과 직감에 의존한 관리 및 교육지역의 소상권 지향원재료를 사용육감적

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  2019 하반기 한국농수산식품유통공사(AT) 일반행정 합격자소서

  이를 활용해 국산 농식품 소비확대 및 외식 경쟁력 제고하여 외식산업과 농업이 동반성장 하도록 지원하겠습니다.2. ... [식품유통업 실무경험해, 관심을 넘어서 전문적으로]공사는 크게 수급안정, 수출진흥, 식품산업 육성, 유통개선이라는 4가지 사업을 통해 글로벌 농수산식품 산업육성 전문기업의 역할을 수행하고 ... 있습니다.이 중 산지와 외식업체간 식재료 직거래 활성화 방안에 관심을 가지고 있습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.23

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