"강황 분말" 검색결과 21-40 / 48건

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  하반기 오뚜기 면접 자료 끝판왕(최종경험 면접자의 TIp 포함)

  즉석국 백세발효강황 카레 - 사과농축액 + 유산균 , 강황 발효 소포장 카레 ( 백세카레 , 바몬드카레 , 오뚜기 카레 )- 40g(2 인분 )X3 개입 프리미엄 바몬드 카레 - 고형카레 ... 이 밖에 볶음 참깨와 참기름 유성스프 , 분말스프 , 계란 블록으로 구성돼 깊은 맛을 더한다 . 참깨라면의 개발 과정은 제품만큼 독특했다 . ... 사골쇠고기죽 , 마이스타일 ( 컵 )- 쇠고기 , 북어 , 계란미역 백세강황죽 - 쇠고기 , 야채 쇠고기죽 , 검은깨죽 , 잣죽 , 녹두죽 , 야채죽 삼선간짜장 , 사천짜장 , 오뚜기 분말짜장

  자기소개서 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.20 | 수정일 2017.05.31

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  세계의음식음식의세계4공통)일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오0K

  초기에는 상류사회에서만 먹다가 18세기 말 카레 분말 회사가 생겨나면서 전 유럽으로 퍼져 나갔다.2) 일본의 카레의 유래카레라이스(curry rice, 커리라이스, 카레 밥, 카레 ... 강황과 여러 매운 맛, 시큼한 맛을 내는 향신료 등을 물과 섞어 양념을 만든 후 야채나 고기를 볶아 넣어 밥과 함께 얹은 것을 말한다. ... 강황, 생강, 통후추 등을 기본으로 사용하지만 그 응용은 무궁무진하다. 인도에서 카레는 음식을 만드는 데 꼭 들어가는 향신료인데, 그 종류가 매우 다양하다.

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.22

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  기업 성장 스토리 사례 레포트

  이 해에 건강에 좋은 강황을 바몬드카레 약간매운맛 함량 대비 50% 이상 증량한 '백세카레'를 출시했다. 2005년 5월 북미법인 ‘오뚜기 아메리카’를 세웠다. ... 오뚜기의 대표 장수 브랜드는 창립제품인 '오뚜기 카레'와 1972년 출시된 '오뚜기 마요네스'다. 1969년 오뚜기의 회사 설립과 함께 출시된 오뚜기 카레는 당시 '오뚜기 분말 즉석카레'라는

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.10.30

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  식용 곤충의 이해와 곤충식품 산업의 동향 및 전망

  고로케는 메뚜기에서 단백질을 추출한 액체와 강황을 이중 코팅한 쌀을 이용해 만든다.현재 이더블 버그는 1억 8천만원의 투자금을 유치했고 빠삐용 키친은 식용곤충의 건조, 분말화, 제면특허등 ... 특히 식용곤충의 건조와 분말화 제면 특허 등 기술력이 뛰어나며 기술력을 바탕으로 파스타, 애프터눈 티세트, 고로케를 만든다. ... 셰프는 밀가루와 갈색거저리의 애벌레 분말을 8대 2로 섞어 파스타면을 만드는데 갈색거저리 애벌레의 꼬릿한 풍미와 치즈의 조화가 특징이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.22

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  유통 판매중인 스낵과자의 비교 분석

  , 정제염, 합성착향료(바나나향, 분말바나나향, 바나나컴파운드향), 난백분(계란), 강황분말오리온썬옥수수, 혼합식용유(해바라기유50%, 팜올레인유50%), 밀, 미분, 조제귀리분말( ... , 분말·결정포도당, 미트리플레이서파우더, 파마산치즈파우더(우유)), 산도조절제,합성감미료(수크랄로스)농심바나나킥콘밀(옥수수), 정백당, 미강유, 바나나분말, 팜유, 탈지분유(우유) ... 유통중인 옥수수과자의 성분조사회사명과자명성분롯데제과치토스 바베큐맛옥수수, 식물성유지, 바베큐맛씨즈닝(백설탕, 정제소금, 옥수수전분, 양조간장분말(대두), 분말·결정포도당, 파마산치즈파우더

  리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.03.07

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  커리(카레)

  할 수 있다.카레분을 만드는데 정확한 정답은 없으며 향신료를 구입해 강황을 주축으로 기호대로 섞는 것이 기본방법이다. ... 카레분에 자연소재들을 넣고 맛을 내는 것인데 여기에서 강황의 쿠르쿠민이 라는 유용성 물질이 나오는데 이 물질은 기름에만 녹게된다. ... 한국에서는 오뚜기사가 가장 먼저 만들었으며 1969년에 오뚜기 분말 즉석카레라는 이름으로 출시하였다.(2) 카레의 재료더위가 심한 인도에서는 발한 작용을 이용한 상쾌함을 얻기위해 매운맛의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.14 | 수정일 2013.11.11

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  약용식물학

  curcumin 및 ρ-hydroxycinnamoylferuloylmethane, ρ,ρ′-dihydroxycinnamoylmethane 등을 0.3% 함유- 약효 : 근본적으로 강황과 ... 같아서 이담, 방향성 건위제로서 간장염, 담도염, 담석증, 카타르성 황달 등에 사용하나 민간에서는 끓여서 건조시킨 분말을 진흙과 혼합 죽을 만들어 혈변 또는 외상 등을 지혈, 또는 ... 산후 출혈 등에 외용- 식용 : 껍질을 벗긴 후 5-6시간 가열하여 건조시킨 후 분말로 만들면 Tumeric이라는 향신료가 되며 카레의 원료가 됨- 근경의 열수 추출물을 황색염료로서

  시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.02

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  백세카레면 전략

  제조 브로콜리, 토마토, 표고버섯, 양파 등 풍부한 야채 건더기 스프 함유 식품학계에서 최근 기능성이 강조되어 화제된 바 있는 강황 및 커큐민 함유 多 (오뚜기는 강황밥 동시에 출시 ... 성분 함유60여 가지의 건강지향성 재료 겨우살이 추출물 SOD 성분 등 기능성 원료 반죽 시 참깨분말 감자전분 첨가면발에 지방연소, L-카르틴을 첨가한 기능성 라면타겟20-30대 ... 추첨 UCC, 사진 컨테스트 써든어택 아이템 지급 불우이웃돕기 및 수기 공모다양한 이벤트를 통해 두 제품 모두 프로모션 진행 중Contents3백세카레면 _ 자사분석38년 전통의 분말

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.08

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  색깔개량제 식품위생학

  정의 : 캐러멜 Ⅰ/Ⅱ/Ⅲ/Ⅳ 가 있음 성질 : 물 / 에탄올 용해 (O), 단맛 / 냄새 (X) 독성 : 제한없음 사용법 : 음료수 , 간장 , 빵에 착색료로 이용 쿠르쿠민 색소 강황의 ... 색은 무색 독성 : 구리의 독성 ⇒ LD50=300mg/kg 사용법 : 야채 , 과실류 , 다시마에 이용 엽록소의 마그네슘을 구리로 치환 ⇒ 동클로로필 이산화티타늄 성질 : 백색 분말 ... N 2 O 2 S 2 를 10% 이상 함유 성질 : 물 , 유기용매 용해 (X), 냄새 (X) 독성 : LD50: 1,895mg/kg, ADI: 0~1.25mg/kg 사용법 : 분말식품

  리포트 | 26페이지 | 3,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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  인델리마케팅전략,인델리분석,빨간카레,카레시장분석,카레시장

  정통 인도식 카레 를 슬로건으로 내세워 2009 년도 출시 (5 가지 맛 있음 ) 소비자 가격 - 1950 원 / 1 회 160g (220kcal) 토마토 페이스트 , 쇠고기 , 강황 ... 대안평가 Q A …………….시장분석카레전쟁의 시작 - 웰빙식품으로 인식된 카레 시장분석 구분 2006 2007 2008 레토르트 카레 223 258(15.7) 316(22.5) 분말 ... 사용과 구매의 빈도를 높일 수 있음 소비자의 편의성이 강화됨 사이드메뉴와의 세트 판매를 통한 홍보가 용이 기존 소비자들이 카레를 주로 밥과 함께 먹는 것을 선호하는 성향이 있음 ( 분말형의

  리포트 | 41페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.10.17

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  카레의 모든것

  카레의 과정원료인 향신료를 전부 분말로 하여 혼합하며, 이것을 탱크에 넣어 반 년간 숙성한다. ... 터메릭: 강황이라고 하며, 흙 내음이 섞인 생강 비슷한 향이 나며 카레 분을 노랗게 착색시킨다.? ... 이것을 초기엔 상류 사회만 먹다가 18세기말 카레 분말을 만드는 회사가 생겨나면서 전 유럽으로 퍼졌으며, 2차 세계대전 때 전 세계로 보급되었다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.20

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  3. 품목분류 실무(3) 동 식물성 및 광물성 생산품

  두0908육두구, 메이스, 소두구신선한 과실류0807멜론, 수박, 파파야0906계피0909아니스, 대회향, 커민, 쥬니퍼 열매0808사과, 배, 마르멜로08분말, 월계수 잎, 생강, 강황 ... 식용설육02080106 동물의 육과 식용설육0106포유류, 조류, 파충류, 양서류, 환형동물, 기타의 산동물0209돼지, 가금의 비계0210육과 식용설육(염장, 염수장, 건주, 훈제 - 분말화한 ... 1101~1102)채유용 종자(1201~1207)분쇄물, 조분, 펠리트 곡물(1103)대두, 낙화생, 코프라, 아마인, 유채, 해바라기씨, 참깨, 들깨, 면실, 피마자, 겨자씨->분말분과

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.11

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  오뚜기카레의 성공전략

  오뚜기 카레는 오뚜기가 회사설립과 함께 생산한 최초의 품목으로 1969년 오뚜기 분말 즉석카레라는 제품명으로 국내 최초로 생산됐다.오뚜기가 주도하고 있는 국내 카레 시장은 건강식품에 ... 설립1996.05 주식회사오뚜기로 상호변경1998.11 1000만불 수출의 탑 수상-21세기 식품 우량기업(2000~2009)2007.07 백색카레면 출시2007.11 맛있는 오뚜기 강황밥

  리포트 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.05.10 | 수정일 2015.02.05

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  인도음식보고서

  카레 특유의 노란색은 강황이란 식물에서 나오는 천연색인데, 인도가 원산지입니다.인도인들에게 강황은 만병통치약으로, 이 색소에 있는 성분이 항암 효과가 있는 것으로 알려져 카레가 건강식으로 ... 이것을 초기엔 상류 사회에서만 먹다가 18세기 말 카레 분말을 만드는 회사가 생겨나면서 전 유럽으로 퍼졌고, 2차 세계대전 때 전 세계로 보급되었습니다.?

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.26

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  향신료에관한 논문

  껍질을 벗긴 뿌리를 삶아 건조하여 빻으면 노란색 분말이 되는데, 이것이 카레를 비롯한 여러 요리의 향신료 및 착색용으로 쓰인다. ... 강황은 열대 아시아가 원산지인 여러해살이 식물이다. ... 소스, 수프, 생선, 소세지나 이탈리아요리(리조토 밀라네제 등 쌀요리에 많이 사용), 스페인요리에서 많이 쓰인다.(3) 터메릭 ( 강황薑黃, 미황姜黃, 울금鬱金, Turmeric )

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.25

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  [식품영양] 향신료의 종류와 특징

  열매의 씨를 분말로 만들어 향신료로 사용. ... 터머릭(turmeric)[강황, 심황]9. 계피(cinammon)10. 올스파이스(allspice)12. 바질(basil)13. 고수(coriande)14. ... 터머릭(turmeric)[강황, 심황]-특징 : 생강과에 속하는 노란색의 방향성 식물. 순한 단맛의 향을 지니고 있다.-용도 : 커리와 머스터드의 주원료 중의 하나로 쓰인다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.19

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  은행나무를 이용하여 염색하기

  다정큼나무, 매자나무, 자작나무, 은행나무 등이 있다. (3) 뿌리 뿌리로는 자초, 꼭두서니, 호장근(감제풀의 뿌리), 황련, 울금 등이 있는데 꼭두서니, 지치, 맥문동, 울금, 강황 ... 울금의 경우처럼 분말로 만드는 경우도 있다 줄기로는 향유, 아선약, 갈대, 한년초, 메밀, 속새, 풀매화 등이 있으며, 여름에서 가을 사이에 채취하여 사용한다. (4) 열매 열매로는

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.26

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  오뚜기 기업분석

  주요 성분인 커큐민이 첨가되어 노란색을 띔 강황추출분말을 사용하여 고유의 향과 쓴맛이 없음싹이 트면서 생성되는 발아현미의 영양분 그대로 섭취 백미와 같은 부드러움과 은은한 단맛갖은 ... 밥10.53동원 센쿡2.4(5점 만점)맛찰기윤기오뚜기 밥4.24.44.5전기솥밥3.13.22.9시장환경자사제품경쟁사분석3C Analysis지하 150M 암반수 사용 압력밥솥에서 뜸들인 맛강황의

  리포트 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.08 | 수정일 2016.02.06

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  인스턴트식품속의 식품첨가물

  비타민C, 시스테인 등 강황원제와 차아염소산나트륨 등 산화제화 함께 100℃, 20분 가열하면 분해가 인정되나 보통식품의 조리, 가공조건에서는 안정하다.③ 독성: 5‘-뉴클레오타이드의 ... 마늘분말, 생강분말, 양파분말, 흰 후추, 감초, 사과산, 파, 참깨, 산미료, 증점제가. ... 특히 분말 식품이나 복원성을 높이기 위하여 기공화한 조직을 가진 식품은 공기와의 접촉면이 커서 산화되기 쉽다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.27

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  인도의 음식문화

  노란색은 강황이라는 식물에서 나오는 천연 색상. ... 매우 향기롭고 얼얼한 맛이 있어 그대로 또는 분말로 사용한다. 너무나도 얼얼하기 때문에 치과에서 마취제로도 쓰인다. 정향의 꽃봉오리를 말려서 건조시킨 향신료이다. ... 이것을 초기엔 상류 사회에서만 먹다가 18세기말 카레 분말을 만드는 회사가 생겨나면서 전 유럽으로 퍼졌으며, 2차 세계대전 때 전 세계로 보급되었다.C u R r y ' s efficacy특유의

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.04

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