"그레인위스키Grain Whisky" 검색결과 21-40 / 45건

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  위스키의 제조 방법 및 위스키 소개

  보리에 싹을 낸 맥아(malt)를 단식 증류기(Pot Still)로 증류하여 만든 위스키를 말하며 맛과 향이 강한것이 특징원료별 분 류Whisky의 분류그레인 위스키(Grain Whisky ... (Blending)할 목적으로 제조블랜디드 위스키(Blended Whisky) 몰트 위스키와 그레인 위스키를 혼합한 위스키로 오늘날 세계적으로 생산되는 위스키의 95% 정도가 블랜딩한 ... 원료 : 대맥과 곡류를 원료로 하여 그레인 위스키로 구분하기도 제조방법 : 맥아의 디아스타이제로 곡류를 당화하여 발효시킨 것을 북아일랜드에서 증류 최저 3년간 저장, 숙성 알코올

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.06 | 수정일 2021.10.11

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  증류주종류

  제조한 위스키로 향미가 농후하다.◆ 그레인 위스키(grain whisky)발아시키지 않은 대맥, 호맥, 소맥, 옥수수 등에 맥아를 첨가하여 당화시켜 만든 위스키이다. ... 위스키와 그레인 위스키를 혼합하여 만든 제품을 일컫는다. ... 여기에 해당된다.◆ 연속증류 위스키연속식 증류방식에 의하여 제조되는 위스키로서, 스카치의 그레인 위스키와 아메리칸이나 캐나디안 위스키에서 사용하는 증류방식인데 단식증류방식에 의한

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.30

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  증류주에 모든 것

  제조 면허를 세계 최초로 받게 된다. 1831년 Coffey에 의해 연속 증류가 발명 되어 가벼운 타입의 그레인위스키(Grain Whisky)가 생산되면서 맥아 위스키(Malt Whisky ... 아일랜드와 미국은 Whiskey, 스코틀랜드와 캐나다는 Whisky로 표기한다.1) 스카치위스키(Scotch Whisky)(1) 역사- 1707년 스코틀랜드를 합병 시킨 영국은 부족한 ... 위스키(Whisky)- 곡물을 주원료로 하여 이것을 당화ㆍ발효 시킨 후 증류하여 만든 술로, 감자를 사용하는 경우도 있다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.03

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  위스키의 모든것

  싱글몰트(single malt) 위스키현대적으로 상품화된 블렌디드 위스키는 몰트 스카치위스키에서 나왔다.그레인(Grain) 위스키에 수십가지의 몰트 위스키를 섞어서 만드는 블렌디드( ... 류산지스카치 위스키(Scotch Whisk)맥아 위스키(malt whisky)곡류 위스키(grain whisky)브렌디드 스카치 위스키(blended Scotch whisky)아이리시 ... 일반 blended whisky와 다른 점은 저가의 grain whisky는 섞지 않는 다는 것이다.싱글몰트 위스키와 퓨어몰트 위스키의 차이에서 싱글은 증류된 산지를 나타낼 수 있으나

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.10.24

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  위스키에 대한 조사 자료

  그레인(Grain Whisky)옥수수와 맥아를 혼합하여 당화한 뒤 발효, 증류시킨 것. ... 블렌디드(Blended)몰트 위스키와 그레인엔드 허거슨(Taylor & Ferguson) 사의 위스키가 선발되었다. ... 지닌다.◎ 스카치 위스키(Scotch Whisky)○ 정의곡물을 발효시켜 만든 양조주를 증류하여 얻어낸 맑고 깨끗한 술을 사이즈 700L 이하의 오크통에서 최소 3년 이상 숙성시킨

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.09

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  증류주

  스카치 위스키① 몰트 위스키(Malt whiskey)② 그레인 위스키(Grain Whiskey)③ 블렌디드 위스키(Blended whiskey)(2) 아이리쉬 위스키(Irish Whiskey ... 있다.① 스트레이트 위스키 (straight whisky)옥수수, 호밀, 대맥, 밀 등의 원료를 사용하여 만든 주정을 다른 중성 곡물 주정(neutral grain spirits) ... )(3) 아메리칸 위스키(American whisky)① 스트레이트 위스키 (straight whisky)② 블렌디드 위스키(Blended whiskey)③ 테네시 위스키 (Tennessee

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.09

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  영국의 지리, 교통, 의상, 기후

  만드는 방법에 따라 몰트위스키(Malt Whisky), 그레인위스키(Grain Whisky), 블렌디드 위스키(Blended Whisky)로 구분된다.몰트위스키는 맥아만을 원료로 ... 한국의 증류식 소주와 비슷하다.블렌디드 위스키는 몰트위스키와 그레인위스키를 혼합한 것으로 우리가 마시는 스카치위스키 대부분은 여기에 속한다.스코틀랜드에서 스카치위스키가 탄생하게 된 ... 후 오크통에서 다년간 숙성시키므로 맛이 진하고 무겁다.그레인위스키는 일반 곡물, 주로 옥수수 등을 원료로 사용하고 소량의 맥아를 가해서 당화시킨 것을 발효, 증류시킨 것이다.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.16

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  칵테일(Cocktail)

  이것이 스카치위스키(Scotch whisky)의 발단이다. 1826년에 능률성이 높은 연속증류기(페이턴트 스틸)가 발명되어 이에 의한 곡물(주로 옥수수)을 원료로 한 그레인 위스키( ... grain whisky)가 제조되기 시작했다.19세기 중엽부터 저장년수가 다른 맥아 위스키를 혼합하여 더 좋은 맛을 만들어내는 방법이 일반화되었고, 60년대에는 맥아 위스키와 곡류 ... 토디(Whisky Toddy)위스키 사우어(Whisky Sour)2 진 베이스(Gin Base).

  리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.01.12

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  [위스키] 위스키

  (지금은 J.E.Seagram의 계열회사가 되었음).1930년 Coffey씨에 의해 연속증류가 발명되어 가벼운 타입의 그레인 위스키(Grain Whisky : 곡물위스키)가 생산되면서 ... 글렌리벳(Glenlivet)지역의 원액이 우수하다.로우랜드(Low Land) : 스코트랜드 남부지역으로 글라스고(Glasgow)를 중심으로 그레인 위스키의 주산지이며 몰트위스키 생산공장은 ... 위스키(Whisky)--------------------------------------------------------------------------------위스키(Whisky

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.04

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  주류 상표 조사

  Whisky (위스키)- 위스키는 맥아, 옥수수, 호밀 등을 원료로 사용하려 발효, 증류, 숙성 시킨 술이다. ... -분류① 산지에 의한 분류: 스카치 위스키, 아이리쉬 위스키, 캐나디언 위스키, 아메리 칸 위스키② 원료에 의한 분류: 몰트 위스키, 그레인 위스키, 블렌디드 위스키③ 증류방식에 의한 ... 시작- 맑고, 특정한 향기나 맛이 없다- 알코올 성분: 약 40~55%- 분류: 증류주- 제조과정ㆍ원료: (감자)옥수수, 호밀 등 곡류ㆍ곡류발효-증류-활성탄여과ㆍNeautral Grain

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.30

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  증류주 종류

  )발아시킨 대맥아만으로 제조, 향미가 농후② 그레인 위스키(grain whisky)각종 곡류를 맥아로 당화, 발효, 증류하여 제조, 향미가 약함③ 혼합 위스키(blended whisky ... )몰트 위스키와 그레인 위스키를 혼합하여 제조.3) 증류기 또는 증류방법에 의한 분류① 단식증류 위스키(pot still whisky)단식증류기로 제조, 알코올 이외의 휘발성 성분을 ... 위스키(1) 분류와 종류1) 산지에 의한 분류(세계 4대 위스키)스카치 위스키, 아이리시 위스키, 아메리칸 위스키, 캐나디안 위스키2) 원료에 의한 분류① 몰트 위스키(malt whisky

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.20

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  [미생물학] 위스키

  whisky)맥아 위스키원료곡류 위스키브랜디드 위스키종 류분 류스탠더 드위스키브랜디드 스카치 위스키(blended Scotch whisky)곡류 위스키(grain whisky)맥아 ... 그레인 위스키는 알코올 농도를 높게 증류하므로 성질이 상당히 안정되어 있고, 몰트 위스키를 대량생산이 쉬운 부드러운 그레인 위스키와 혼합함으로써 스카치 위스키는 세계적인 술이 되었습니다 ... 류방 식아이리쉬 위스키스트레이트 위스키 (straight whisky)아메리칸 위스키(American whisky)블렌디드 위스키(Blended whisky)스피리츠 위스키(spirits

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.27

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  [술의 종류] 술의 종류

  맥아를 피트(Peat)탄으로 태워 건조시킨 후 당화하고 증류를 반복하여 화주만을 추출하여 오크(Oak)통에 보통 4년 이상 숙성시킨다.- 그레인 위스키(Grain Whisky): 발아되지 ... 종류* 스카치 위스키(Scotch Whisky): 영국 스코틀랜드 지방에서 제조되는 위스키로, 이는 다시 원료와 배합 방법에 따라 몰트 위스키(Makt Whisky), 그레인 위스키 ... (Grain Whisky), 블렌디드 위스키( Blended Whisky) 등으로 구분.- 몰트 위스키(Malt Whisky): 질 좋은 보리만을 가려 신선한 물과 산소로 발아시킨

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.01 | 수정일 2017.03.15

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  [술] 위스키(Whisky)

  단식 증류기로 인해 생산성이 그리 좋지 않아 가격이 비싸긴 하지만 향이 풍부한 장점을 지니고 있다.2) 그레인(Grain Whisky) : 옥수수에다 소량의 맥아를 가해 당화한 뒤 ... 맛이나 향이 거의 없어서 가격은 싸지만 품질면에서 몰트위스키를 따르지 못해 주로 몰트 위스키와 블렌딩하기 위한 목적으로 만든다.3) 블렌디드(Blended) : 몰트 위스키 + 그레인 ... 위스키(Whisky)1. 위스키의 역사12세기 십자군 전쟁에 참여했던 카톨릭의 수사들은 중동의 연금술사로부터 증류주의 비법을 전수 받고 돌아왔다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.20

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  [음료류] 음료의 관한 모든것

  Coffey)에 의해 연속식정류기가 발명되어 그레인위스키(grain whisky)가 제조되었는데 오랜 논쟁 끝에 그레인 위스키도 위스키로 인정되어 종래의 몰트 위스키(malt whisky ... 블렌디드 위스키(blended whisky)의 출연은 스카치의 보급에 한층 박차를 가하게 되었으며, 순수한 몰트 위스키(pure malt whisky)의 애호가도 있어 양적으로는 많지 ... 후숙 및 병입*위스키의 종류(산지에 따른)-Scotch Whisky-American Whisky-Ilish(Ireland)Whisky-Canadian Whisky②브랜디*브랜디의 역사

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.10

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  [주류학] 주류학 정리

  단식증류기로 증류② 그레인 위스키(Grain) : 옥수수, 호밀, 보의 총칭. ... 위스키② 그레인 위스키③ 블렌디드 위스키 : 몰트 위스키와 그레인 위스키를 혼합한 것3) 유명 상표① Deluxe WhiskyBallantine’s 30 Years. 17 Years ... 위스키의 분류1) 증류방법에 의한 분류① Pot Still Whisky : 단식증류기로 만든 위스키.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.25

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  증류주

  이것이 스카치위스키(Scotch whisky)의 발단이다. 1826년에 능률성이 높은 연속증류기(페이턴트 스틸)가 발명되어 이에 의한 곡물(주로 옥수수)을 원료로 한 그레인위스키(grain ... whisky)가 제조되기 시작했다.19세기 중엽부터 저장 년 수가 다른 맥아 위스키를 혼합하여 더 좋은 맛을 만들어내는 방법이 일반화되었고, 60년대에는 맥아 위스키와 곡류 위스키를 ... 캐나디안위스키는 호밀(Ray)을 주로 많이 사용하기 때문에 간혹 Ray Whisky라고도 불리어진다.

  리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.31

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  [호텔경영] 술의종류

  이렇게 하여 라이트하고 드라이하면서도 우아한 타입의 위스키가 나오는가 하면 달콤하고 풍부한 위스키가 만들어지기도 한다.▲ 그레인 위스키(Grain Whisky)곡물을 주원료로 하여 ... 이것은 몰트 위스키와 그레인 위스키를 섞어서 만들며 블렌드 하는 몰트 위스키의 맛에 따라 그 맛이 좌우되며 몰트 위스키가 나쁘면 아무리 좋은 그레인 위스키를 사용해도 좋은 블렌디드 ... 이 위스키의 특징이라면 몰트 위스키와 그레인 위스키를 어느 정도의 비율로 섞느냐에 따라 달라지며 그것은 각각의 회사마다 다르다.

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.07

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  [주장실무 ] 위스키에 대하여...

  몰트 위스키 (Malt Whisky) : 단식 증류기로 생산한 위스키로써 향이 풍부하다는 것 이 장점이다.b 그레인 위스키 (Grain Whisky) : 산업혁명의 급 발전으로 위스키의 ... -원료에 의한 분류1) 몰트 위스키(malt whisky) : 발아시킨 대맥아 만으로 제조한 위스키로 향미가 농후하다.2) 그레인 위스키(grain whisky) : 발아시키지 않은 ... 몰트 위스키와 그레인 위스키를 혼합하여 만든 제품을 일컫는다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.13

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  [인문] 우리나라와 영국의 음주문화 비교

  Whisky) 맥아만을 원료로 하여(Malt Whisky) 제조하기도 한다. ... (Whisky)로 바뀌게 되었다. ... 그레인 위스키는 전통적으로 스코틀랜드의 로우랜드(Low Land) 지역에서 많이 증류병을 주전자에 붓고 거기에 녹차 티백 한 개를 띄워서 마시면 녹차 특유의 향내가 어우러질 뿐 아니라

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.22

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