"급식 식단계획" 검색결과 21-40 / 1,525건

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  유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대하여 서술하시오.

  급 간식 식단 계획의 원리1)급식의 계획첫째, 영양적 필요를 충족시켜야 하고 유아들을 위한 식단 계획 시 먼저 결정해야 할 사항으로는 해당 연령의 유아에게 필요한 일일 섭취기준을 고려하고 ... 유아교육기관에서의 급식의 의의2. 급 간식 식단 계획의 원리3. 급식운영시 고려할 사항4. 유아교육기관에서의 급식운영에 대한 나의 생각Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고자료Ⅰ. ... 본론에서는 나는 이번과제를 수행하면서 유아교육기관에서의 급식의 의의, 식단 계획의 원리, 급식운영의 원리, 급식운영의 고려할 사항, 유아교육기관에서의 급식운영의 발전방향에 대해 알아보겠다

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.11

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  (노인) 경로식당 사업계획서

  더욱 어르신이 만족하는 급식을 실시6. 20 년도 욕구/만족도 조사 결과 반영계획1) 조사개요(1) 조사대상 : 복지관 이용어르신 중 행복식당 이용 어르신 50명(2) 조사기간 : ... 적재적소에 배치하여 급식 생산의 능률성을 꾀함(4) 월별로 소모되는 예산을 파악하고 다음 달에 조정 반영하여 경제적인 원가 관리 실시(5) 식사를 계획하고 보관·조리하여 식사를 제공하는 ... 건강테마식단 제공(월 1회 테마별 급식 제공)?절기음식 제공(설날, 추석, 복날)균형 잡힌 영양식 제공으로 이용자의 건간 증진위생교육?

  리포트 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.01.22 | 수정일 2021.01.28

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  누리과정 주간교육계획안 (혼합연령반) 3월 유치원과 친구

  함께 방과후 과정 주간교육계획안, 3월 식단표,3월 간식표, 1학기 상담 안내장이 함께 배부되었으니 확인해주세요.- 아이들이 마실 개인 물과 우유를 가방에 넣어서 보내주세요.- 18일 ... 소집단활동이야기 나누기주말 지낸 이야기명화감상) 아이들의 놀이안전교육) 급식실을 안전하게 이용해요.요리활동) 사랑반 얼굴 꾸미기동 화친구가 왜 필요해? ... 활 주 제유치원과 친구시 기2019년 3월 2주기본생활습관놀이 후 놀잇감 정리정돈하기안전교육급식실을 안전하게 이용해요.목표· 유치원 하루 일과에 대해 알아본다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.04

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  [영양사현장실습 보고서] 어린이급식관리지원센터

  운영다) 영양팀: 영양관리 지원 계획, 영양관리 지원 실시, 급식 식단 개발, 교육 자료 개발 및 프로그램 운영2. ... 기획, 급식 지원 정책 수립 및 정보 제공, 급식관리 지원 및 홍보, 네트워크 관리나) 위생팀: 위생·안전관리 지원 계획, 위생·안전관리 지원 실시, 교육 자료 개발 및 프로그램 ... 각 관할 어린이집·유치원에서 급식이 제공되며, 각 기관별로 급식시설의 차이가 존재다. 실습기간동안 이유식 식단, 건강식단(만 3-5세) 총 2종류를 제작 (아래 사진 첨부)

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.07

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  영양사 6장 급식관리

  식단계획 단계에서 음식물 쓰레기 감량 방안: 급식대상자 기호도 조사, 잔반량 많은 음식 원인 분석, 선택 식단제 도입03. 구매관리? ... 변동메뉴- 식단 장성 시마다 새로운 메뉴 계획- 학교급식 등 단체급식소에서 사용- 식자재 수급상황에 대처하기 쉬움- 식자재 재고관리나 작업통제가 어려움? ... 권장식사패턴을 활용한 식사작성 시 고려사항*권장식사패턴 : 일반인이 쉽게 식단계획, 식품군별 권장섭취 횟수 제안, A, B 타입- 곡류 : 잡곡류 섭취 권장- 채소류 : 소금 5g

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.25

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  급식위생 및 관계 법규 요점정리(2022)

  집단급식소(단체급식)가. 관리 원칙(PDS)계획(plan)- 급식운영계획, 영양계획 등실시(do)- 식단작성, 식재료구입 등평가(see)- 식단평가, 재고조사, 검식 등나. ... 급식대상학교- 초, 중, 고등학교(대학교 제외)- 영양교육 목적, 식생활 지도 등 위함- 1953년 유니세프 구호급식 시작- 1973년 자활급식(빵급식) 실시- 1981년 학교급식법 ... 급식산업(영리, 비영리)단체급식 (집단급식소)- 비영리, 계속 특정 다수인에게 제공- 식품위생법에 따라 1회 50인 이상- 학교급식, 기숙사, 산업체, 병원 등외식업- 영리, 계속

  시험자료 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.05 | 수정일 2022.04.18

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  우유 급식 방법 의견 조사

  무상급식대상자에게는 250일 이내 각 가정으로 멸균우유 배송(5월 이후)**초등돌봄의 경우 간식으로도 유제품 제공1. 식단계획에 따라 매일 유제품이 제공되지는 않음. ... 감사합니다.구분장점단점1안급식 식단구성에 포함하여 운영-2023학년도 본교 우유급식운영방법1. 무상 급식비에서 운영하므로 학부모 부담금 없음2. ... 우유 미급식으로 인한 영양량(칼슘 및 에너지)은 칼슘 강화 곡류 및 선호 유제품 등을 식단에 포함하여 운영하여 성장기 아동의 필수 영양소를 공급3.

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2024.01.30

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  유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획에 대하여 서술하시오.

  본론에서는 우선 음식 섭취 뿐 아니라 식생활 교육과도 연관을 가진 유아 급식의 중요성에 대해서 이야기하였고, 바람직한 급식운영계획에 있어서 균형 잡힌 양질의 식단 작성, 유아의 식생활과 ... 바람직한 급식 운영계획에 대하여 서술해보도록 하겠다.Ⅱ. ... 균형 잡힌 양질의 식단 작성유아들은 급식을 통해 영양의 측면에서 균형 잡힌 식사, 양적으로 충분한 식사를 제공받아야 올바른 성장과 발육을 이룰 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.09

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  유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획에 대하여 서술하시오

  /오후2시30분-3시 30분 (오전,오후 : 교실배식)* 급식시간 : 11시30분~13시00분교육의 일정에 따라 변동이 될 수 있음2) 식단관리 기본계획(1) 기본식단의 내용을 중심으로 ... 유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획유아교육기관에서의 급식운영계획은 당해 연도 급식 시작 전에 수립되어야 하며, 이것에는 급식의 계획, 식재료, 위생, 영양, 작업관리 및 식생활지도 ... 아동건강교육주제: 유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획에 대하여 서술하시오.-목 차-?Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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  영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

  점차 도입이 확대식단계획 순서: 영양목표량 설정 → 식품구성결정(주식의 양 처음으로 결정) → 메뉴(식단)구성 결정 → 1일 신단표완성 → 1일 메뉴 영양량 확인·수정식단 작성순서: ... 따라 식자재 수급 및 가격에 맞게 식단 작성시마다 새로운 메뉴를 계획하는 것급식대상자의 만족도는 높으나 고정메뉴나 순환메뉴에 비하여 식재료 관리 등이 어려움[품목과 가격구성에 의한 ... 식단 작성자는 시간적 여유를 가지며, 조리사는 계획적이고 능률적인 작업을 할 수 있고, 조리과정을 표준화하여 작업의 고른 분배가 가능하며 식품, 물품의 구매절차가 단순화되어 재고 통제가

  시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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  단체급식 메뉴 유형과 특성, 장단점, 메뉴계획 시 고려사항

  학교급식의 메뉴계획 시 고려사항(1) 고객 측면(2) 급식관리 측면(3) 특별히 고려되어야 할 요인Ⅲ. 결 론Ⅰ. ... 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다.단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.1) 선정한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고 ... 경기도교육청 주관, 『학교급식 계절별 건강식단』, 경기도교육청 평생체육건강과 발행, 2012년7월[참고 학술논문]1.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15

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  단체급식 요점정리 1/2

  계획한 식사계획에 대한 평가3. 급식구매-수요예측*수요예측의 의의발주 ? 구매 ? 조리 a ... 학교급식 식단표에는 알레르기 유발식품에 대해서도 의무적으로 표시급식관리를 위한 메뉴표는 끼니별 음식명 외에 각 음식을 구성하는 식재료명 / 1인 기준의 식재료량 / 주요 영양량 분석 ... 급식소에서 메뉴는 제공하는 음식의 목차같은 의미로는 식단, 차림표가 있음예전에는 메뉴가 단순히 차림표의 개념이였지만 점차 마케팅과 관리의 개념에 초점이 맞춰지고 있음*메뉴의 역할?

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  중고등학교 급식 운영계획서

  학년도학교급식운영계획서?학년도 학교급식 운영계획제2조 제2항 및 제 4조에 의거하여 교육 과정시행 이전에 학교급식 운영계획을 수립하여 학교운영위원회에서 심의 하도록 되어있어, ? ... 학년도 운영계획을 붙임과 같이 심의 받고자 합니다.?학교Ⅰ. 급식 운영의 목적 및 방침1. 목적가. 학교급식을 통한 성장기 학생 심신의 건전한 발달 도모나. ... 공급되는 식단은 학교급식 법 시행령 제3조의 규정에 의거하여 학교실정에 맞게실시함을 원칙으로 하며 예산 및 지역실정, 계절 등을 감안하여 균형 있는 다양한 식단이되도록 하고, 우리농산물을

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.10

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  식품영양학과 학업계획서 자료

  특히 학교 급식관리지원센터에서 식단 및 식자재 검수 관리업무를 담당하며 현장경험을 쌓고 싶습니다. ... 졸업 후 학교급식업체 또는 단체급식업체로 취업하여 건강한 식생활 문화 정착에 이바지하겠습니다.학교 급식 영양사로 근무하면서 식단 관리 및 위생관리 그리고 조리법 연구 등 실무적인 ... 또한 향후 대학원에 진학하여 보건교사 자격증을 취득하여 학교급식실에서 근무하고자 합니다.현장실습 기간 중 단체급식 업체에서 영양사로 근무하면서 식자재 발주 및 재고관리, 식단 구성부터

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.27

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  영양교육 수업지도안

  기술 가정과 융합 교수 학습과정안대 단 원2.가정생활과 안전중 단 원1.식사계획과 식단 작성수업 일시2022.05.26수업 대상3학년 1반수업장소134학습목표▶ 건강한 식생활에 대해서 ... 설명할 수 있다.▶ 균형잡힌 식생활과 학교 급식을 연계해서 생각할 수 있다.▶ 직접 식단을 작성해보고 영양소와 식품군에 대해 설명할 수 있다.학습문제건강한 식생활을 이해하고 직접 ... 통해 균형 잡힌 식사를 위한 지식 익히기 학교 급식에 어떤 식품군이 들어 있는지 분석하기 모둠별로 직접 식단을 작성 해보기판서 X전개개념 성명○ 활동1. 6가지 식품군을 퀴즈를 맞춘다

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.10

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  식품영양학과 자기소개서 학업계획서 작성 참고 자료

  그 중에서도 단체급식 관리자로서 영양사가 식단을 계획하고 조리과정을 감독하며 위생적인 음식을 제공하도록 하는 역할을 하고 싶습니다. ... 그리고 대학 졸업 후엔 전공을 살려 취업할 계획입니다.다양한 음식들을 만들고 싶습니다. 또 영양사 자격증을 취득하여 학교급식이나 단체급식업체로 취업할 계획입니다. ... 또 학교 급식실에서 실습하며 익힌 조리 능력을 활용해서 보다 맛있고 위생적인 식단을 구성하겠습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.20

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  식품영양학과 자기소개서 학업계획서 작성 자료

  그리고 학부 시절부터 현재까지 단체급식 영양사로 근무하면서 다양한 식단메뉴를 구성하여 제공하였고, 급식 위생관리 또한 철저히 하였습니다.기초적인 지식을 쌓고 실무경험을 쌓아서 영양사로서 ... 이를 바탕으로 학교 급식실에서 근무하며 다양한 식단을 개발할 예정입니다.다음과 같은 목표를 세우고 싶습니다. 첫째, 영양사 면허증을 취득하겠습니다. ... 학교 급식실에서 식단표를 짜고 식재료를 검수하며 음식을 조리했고, 학생들에게 배식할 때 주의사항을 교육했습니다. 또한 위생교육이나 학부모 상담업무도 수행했습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.18

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  학교급식의 영양성과 건강성에 대한 문제점과 개선 방안을 제시하시오.

  또한, 반복되는 메뉴가 많아 다양성이 부족하거나, 식단 계획이 부족하여 영양소의 다양성이 충분하지 않을 수도 있습니다.나. ... 이는 식사 속도를 촉진시켜 소화에 불리하거나, 영양소 흡수에 제약을 줄 수 있습니다.이러한 문제점을 개선하기 위해서는 식단 계획의 다양성과 균형, 식재료의 선택과 관리, 조리 방법의 ... 현재 학교급식의 영양성과 건강성 문제점 분석학교급식의 영양성과 건강성 문제점을 분석해보겠습니다.가.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.12

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  식생활관리_자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.

  최근 급식 산업이 발전하게 되면서 식단은 급식 운영의 출발점이고 효과적인 급식 경영을 위하여 적절한 관리가 필요하다고 볼 수 있다.2) 장점식단의 장점은 발주, 검수, 조리, 배식 ... 식단 평가1) 의의식단 평가란 식사를 계획하는 것이고 매끼 대상자의 기호와 영양을 충족시킬 수 있도록 음식의 양과 종류를 결정짓는 것이다. ... 가정 내 식단을 계획할 땐 가족 구성원의 건강 상태와 기호에 맞도록 만들며 영양, 경제, 위생 등의 조건을 만족시킬 수 있도록 해야 한다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.24

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  영양학 ) 영양사 실습에 관한 멀티미디어 강의 듣고 학습내용요약

  선호도 조사를 통한 식단을 완성하고, 제철식단을 활용하여 식단을 꾸린다. 또한 급식 시설의 위생과 안전을 관리한다. ... 보통 매년 영양사들은 지역 보건 의료계획에서 보건복지부, 농림 축산 식품부, 식품 의약품 안전처 등의 전문 기관들을 고려하여 영양 사업 계획을 수립한다. ... 또한 급식을 관리하며 식단을 작성할 땐 영양 요구량을 신경써야하며 조리원의 숙련도도 생각해야하며 위생과 급식체계는 당연하게 요구되는 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30

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