"껍질의 파괴" 검색결과 21-40 / 3,900건

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  식재료에 대한 특징과 조리원리, 변화 과정에 관한 조사(잡채)

  양파1)기본정보· 구입요령 : 껍질이 잘 마르고 광택이 있으며 단단하고 중량감이 있는 것을 고른다. ... 아스코르비나아제라는 효소가 있어 무의 비타민 C를 파괴한다.)· 다이어트 : 칼로리가 낮고 지방 함량이 적어 다이어트에 적합하며 수분이 풍부해 다이어트 시 부족 해질 수 있는 수분을 ... 일조량이 일정한 지역에서 잘 자란다.2)섭취정보· 섭취방법 : 수프나 주스로 이용하기도 하며, 날것으로 샐러드에 이용하기도 한다.· 궁합음식정보 : 오이 (당근에 있는 비타민 C 파괴효소인

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.18 | 수정일 2020.05.19

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  방송통신대학교 식품영양학과 영양과건강 기말시험(2021년1학기)

  껍질부분에 많기 때문에 날 것으로 먹을 때는 껍질을 벗기거나 가열해서 먹는 것이 좋으며 산에 약한 성질을 가지고 있어 식초와 함께 섭취하면 좋다.위생안전성 : 세척되어 있어도 한번 ... 생으로 먹을 때는 밥상에 올리기 직전에 전처리를 해준다.* 아스코르비나아제 : 비타민 C를 파괴하는 효소로 호박, 당근, 오이, 가지 등에 들어있다. ... 비타민 E가 부족하면 적혈구 세포막의 불포화지방산이 산화되어 세포막이 파괴되어 빈혈이 발생할 수 있다.셀레늄 : 체내에서 항산화작용을 하는 셀레늄은 글루타티온 과산화효소라는 항산화효소의

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.15

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  Indophenol 적정법에 의한 환원형 비타민 C의 정량

  비타민C는 결정일때는 안정하지만 수용액 상태에서 열이 가해지면 산소와 산화효소에 의해 쉽게 파괴되며 금속이온은 비타민C 파괴를 촉진시킨다(4).비타민C를 정량하는 이유는 영양성분표시를 ... 특히 과일 중량의 10-32%를 차지하는 껍질부위에는 만성질환을 예방할 수 있는 페놀화합물 등 각종 기능성 성분이 많이 함유되어 있으며 실제로 항산화능이 두드러진 부위는 껍질임이 밝혀졌다 ... 비타민C 함량이 월등히 많으므로 과채류의 껍질을 이용하여 천연 항산화제로서 사용하면 우리 몸에 더욱 이로울 것이라는 결론을 도출하였다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.11 | 수정일 2020.12.15

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  작물보다 귀한 유산이 어디 있겠는가 험한 인생 정리하며

  잎은 채소로, 전분이 담긴 열매는 식량으로, 섬유질이 풍부한 껍질은 옷, 끈으로 쓰인다. 아낌없이 주는 나무와 같다. ... 더 파괴되지 않도록 막아야 한다. 자연이 파괴되면 작물도 다 죽는다. 작물이 죽으면 먹거리도 사라지니 땅을 함부로 대하지 말자. 우리 생존은 땅이 움켜쥐고 있다. ... 환경 파괴가 자기 자식에게 전달되는 것이니 한 번 생각해 봐야 라는 것은 환경이 우리 미래의 것이기 때문이다. 지금 우리가 땀 흘리는 것은 내일의 보상이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.05

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  실험 3 첨가물에 따른 콩의 연화 정도 비교

  알칼리에 약한 비타민B가 파괴되기 때문에 주의하여야 한다. ... 껍질이 쉽게 벗겨졌으며 힘을 주니 잘 으깨졌다.식초4끓는 물에 비해 훨씬 단단하다. ... 소다에서의 콩은 표면의 껍질이 쉽게 벗겨졌으며 물기도 꽤 많았고, 힘을 주면 잘 으깨졌다. 식초에서의 콩은 끓는 물에 비해서 훨씬 단단했으며 잘 으깨지지도 않았다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.29

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  화공시스템실험 기능성물질추출 예비 보고서

  *항산화물질 : 이번실험의 목적 성분인 항산화물질은 체내에서 과도하게 분비되는 활성산소로 인한 세포의 파괴를 막아주는 물질이다. ... 이후 과망간산 칼륨과 옥살산을 통해 잔류 색소를 제거하면 키틴화된 게 껍질을 통해 키틴 가루를 얻을 수 있다. ... 활성산소는 면역체계에 꼭 필요한 물질이지만, 스트레스, 자외선 등으로 발생하는 과량의 활성산소는 세포를 파괴시켜 세포 구조를 손상시켜 노화, 질병 등을 발생시킨다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.24 | 수정일 2022.01.27

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  세종대학교 식물의 세계 중간고사 범위 총정리 요약본

  적혈구 안에서 증식-파괴함. ... 포도.잎.나무껍질에 많음./ 적포도주식물체 표면(wax층), 액포에 많음/ 떫음. ... ____중요3.AIDS 치료제:바이러스->T cell(면역세포) 파괴->면역체계 90%무너짐;Bcell(항체생성)->Tcell(항체정착.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.14

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  [실험조리/조리과학 레포트] 조리수의 pH 변화에 따른 콩의 연화

  하지만 알칼리용액에서 연화시킬 경우 비타민 B1이 파괴될 수 있어 조심해야 한다. 일반적으로 0.3%의 식소다를 사용한다. ... 그리고 조리된 콩자반을 보면 콩의 껍질이 쪼글쪼글한데, 이는 설탕을 넣으면 삼투압이 높아져 콩의 껍질은 팽창하고 내부는 수축해서 껍질에 주름이 생기기 때문이다. ... 조금 질긴 고무를 씹는 느낌이었다.D5086727껍질이 쪼글쪼글했다. 제일 부드러웠다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.17

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  [성인간호학] 감염증

  세포질 내 바이러스는 증식을 위해 껍질을 벗고 일단 그 감염력이 상실? 효소를 이용하여 복제 증식? 세포 밖으로 유리2. ... 숙주의 면역체계를 직접 억제하는 방법(면역 관여 세포 파괴)예) HIV에 의한 AIDS감염에 대한 숙주 조직 반응1. ... 보체매개 용해나 탐식에 저항하는 방법예) 녹농균(호중구 파괴)/대장균(보체의 활성화 저해로 보체에 의한 용해 방해)3.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.23

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  창조적 파과외 국내 기업 사례 (기업가정신 에세이)

  용기는 코코넛 껍질로 만든 친환경 용기로 재활용이 가능하고, 내용물은 상시 할인금액에 판매하고 있어 경제적이면서도 친환경적인 장점을 동시에 가지고 있어 고객들에게 큰 호응을 얻고 있다 ... 하지만 또 새로운 선도 기업에 의해 혁신 제품이 탄생하고 창조적 파괴가 이뤄지게 되는 것으로 지속적이고 계속적인 선순환이 시장 안에서 이뤄진다고 볼 수 있다.그러나 창조적 파괴가 꼭 ... 시장에 변화의 바람을 불러 일으키는 일이 창조적 파괴의 필수요소라고 생각한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.28

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  원예치료 정리, 원예치료 프로그램 학개론, 원예치료프로그램 정리, 원예치료프로그램

  에센셜 오일은 식물의 꽃, 열매, 잎, 뿌리, 씨, 껍질 등에서 추출한 순수한 에센스를 사용한다. ... 그렇지만 그러한 행위가 단순한 생명 파괴로 끝나는 것이 아니라 다양한 창작품을 만들면서 파괴를 예술로 승화시킨다.본능적 그리움에 바탕을 둔다식물 잎의 녹색은 심리적 안정과 유연성을 ... 식물을 보고 있는 것만으로도 스트레스 해소와 뇌 기능 활성화에 도움을 줄 수 있다.허브테라피: 잎사귀,꽃,줄기,씨,열매,껍질,뿌리 등 허브 식물의 일부분을 약물로 사용하는 것을 ‘허브테라피

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.20

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  화상의 종류와 간호중재법(간호학과 레포트)

  수포동통지각과민따끔거림냉각요법으로 동통이 완화됨48시간 정도 동통지속3~7주 안에 표피 박리2도 화상두꺼운 껍질의 대수포가 광범위 하게 나타남부종, 표피 파괴,붉은색의 얼룩 반점환부의 ... 표피와 진피층 손상, 홍반 ,수포형성 및 심한 통증- 흔히 끓는 물에 의해 발생, 감염이 없으면 2~3주내에 치유●3도화상-피부의표피 진피 뿐만 아니라 근육,건,인대 또는 뼈까지 파괴-통증이 ... 경우는 체표면적의20% 이상의 2도 화상)- 손, 얼굴,눈, 귀,발, 회음부와 관련된 화상- 흡입 손상과 전기적 화상증상특징환부의진행1도화상홍반압박시 피부가 하얗게됨건조한 피부얇은 껍질의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.09

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 버터스펀지케이크 제조 실험레포트

  껍질이 두껍지 않고 부드러우며 껍질 무늬가 고르고 터짐은 없으나 얼룩덜룩한 부분에 작은 기포 자국이 소량 존재함.내부 상태설탕 및 재료들의 덩어리 뭉침과 줄무늬가 없고, 잘 익어서 ... 버터는 온도에 따라 점성이 달라지는데, 너무 낮은 온도의 버터는 걸쭉한 상태가 되어 반죽을 섞는 횟수를 증가시켜 반죽이 수축되고 계란의 기포가 파괴되며, 너무 높은 온도의 버터는 계란 ... ☞껍질: 무늬 모양과 색이 고르고, 터짐과 주름이 없어야 함.☞내부 상태: 달걀 덩어리 등이 있으면 품질이 떨어짐.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.16

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  산성비와 스모그 레포트

  대부분의 수생생물은 pH6.0 이하에서는 살기 어렵다.산성비는 물새의 약한 껍질과도 관련이 있다. ... 그러나 CFC 분자가 중간 성층권에 진입하면 오존에 의해 흡수된 태양자외선 에너지가 이들을 파괴해 염소를 방출하고 염소는 오존을 급속히 파괴한다. ... 새가 아주 강한 껍질을 만들려면 먹이 속에 칼슘이 많아야 하는데, 산성으로 변한 토양에서 칼슘이 용해되어 식물뿌리에 의해 흡수되는 양이 줄어들어 그 식물을 먹는 달팽이와 곤충 속에

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.04 | 수정일 2023.06.07

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  [아동간호학] 화상 문헌고찰과 간단한 치료 및 간호 정리

  분류1)표재성 화상: 표피가 파괴되었으나 생리적 기능은 손상되지 않는다. 24시간 후 수포가 형성되며 24~48시간 후 껍질이 벗겨진다. ... 이 경우 신경말단이 파괴되었기 때문에 통증을 느끼지 못하고 주변의 낮은 깊이의 화상에서 통증을 느낀다. ... 병태생리화염, 화학물질, 자외선, 전기에 관계없이 상해물질이 세포단백질을 변성시키고 결합조직에 연결된 콜라겐을 파괴한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.12

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  건국대 환경보건과학과, 동국대 -바이오 환경과학과 자기소개서, 수시, 학생부 종합

  그 궁금증을 기하학의 도움으로 해결하여 기하와 벡터 시간 바이러스 대부분이 정이십면체형 껍질을 지니는 이유를 발표했습니다. ... 생활의 편리함과 건강한 삶을 위해 발전해온 과학기술이 많은 것들을 파괴해왔기 때문에 이제는 환경과 함께 나아가야 한다고 생각했습니다. ... 환경을 향한 깊어진 관심으로 읽게 된 ‘침묵의 봄’에서 무분별한 DDT 사용이 생태계 파괴를 초래한 것을 보고 자연은 침묵하나 결코 잠자코 있는 존재만은 아니라는 생각이 들었습니다.

  자기소개서 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.28 | 수정일 2022.01.31

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  치과위생사 국가고시 치면세마 A항목 위주 요약집

  -표면질감: 귤껍질과 같은 질감을 가진 표면의 점몰, 정상인의 40%만 존재. ... 치면세마 대상자-일반 대상-초기 치은염 환자-교정장치 및 보철물 장착자-구강건강관리가 필요한 자고려해야 할 대상자-치아 동요도가 심한 자-치주낭이 깊거나 골 파괴가 심한 자-급성 치주염

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.18

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  x-ray를 사용한 문화재분석법

  이러한 빈 공간은 원자의 불안정을 뜻하며, 원자는 안정된 상태로 되돌아가려는 성질이 있으므로 바깥 껍질에 있던 전자가 안쪽 껍질로 전이되면서 특정한 X선 에너지를 방출하게 되는데, ... 이 과정에서 1차 X선 에너지가 충분하다면 전자는 안쪽 껍질에서 튀어나와 공간을 만들게 된다. ... 일반적으로 시료를 파괴하지 않고 분석할 수 있는, 본래의 상태에서 존재 상태까지 나타내는 분석이 가능한 경우가 있는 것, 분석 조작이 간편한 것 등 여러가지 특징을 가지고 있다.1.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.23

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  코로나과제

  리보솜에서 캡티드 단백질과 더불어 만들어진 단백질은 골지체로 들어가 새포의 외피를 만들게 된다 . 7 과정 - 바이러스가 완성되면 숙주세포의 세포막을 깨는 효소가 만들어지고 세포막이 파괴되어 ... 세포내의 효소를 사용하여 mRNA 를 계속 합성한다 . 5 과정 - mRNA 는 리보솜과 결합하여 바이러스를 구성하는 껍질인 캡티드 단백질 합성을 지시한다 . ... #3, 생활패턴의 변화 #4, 진단 방법 #5, 예방법Part 1, 관찰 바이러스 ( 특징 , 증식방법 , 증상 , 후유증 )Part 1 관찰 바이러스의 특징 바이러스 구조 단백질 껍질

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.13

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  제빵사 지격증 필기시험 암기 요약 자료

  산화/품질 개선황색 색소 (크산토필)은 산화/탈색 되어 흰색으로지질의 산화로 지방산과 인산이 형성+ph는 5.8-5.9로 저하효소류의 작용으로 환원성 물질이 산화 ->반죽 글루텐 파괴를 ... : 감미제, 향, 연화작용과 껍질색, 쿠키 햘과 퍼짐성, 수분보유제로 부드럽게 유지유지유지의 조건크림성안정성가소성신장성 ... 밀가루강력분: 제빵용13~11%준강력분:패스츄리, 하드롤11% 내외중력분:제면용, 가정용9-10%박력분 :제과 케익, 스넥8% 내외밀의 구조 (탄수화물, 단백질, 지질, 회분1%이하)껍질

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.28

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