"녹차잎" 검색결과 21-40 / 2,606건

• 

  녹차음식과 대용차

  , 찻잎튀김, 찻잎감자튀김, 차새우튀김회/묵차오징어채소말이, 녹차연어쌈, 가루차우무, 차묵냉채, 녹차묵샐러드나물/무침녹차청포묵무침, 찻잎고추무침, 찻잎나물, 찻잎버섯나물, 차잡채편/ ... , 녹차닭고기볶음구이/산적녹차장어구이, 녹차생선구이, 녹차떡갈비, 차삼겹살구이, 녹차더덕찹쌀구이전/튀김녹차말이, 찻잎해물전, 녹차부침, 차연근꽃전, 찻잎달걀말이, 녹차밀쌈, 녹차잎전 ... , 차잎쇠고기전골, 차신선로찜/선녹차알찜, 차황태찜, 차도미찜, 차잎자반고등어찜, 녹차호박선, 녹차두부선, 차두부채소찜조림/볶음녹차멸치조림, 찻잎뱅어포조림, 녹차고등어강정, 녹차완자조림

  리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.23 | 수정일 2020.11.04

  다운로드 장바구니
• 

  유기화학실험 caffeine - Isolation of an Alkaloid 결과보고서

  홍차 한 봉지에 포함된 카페인의 양홍차 한 봉지에 들어있는 홍차 잎의 질량 : 1.50g사용한 홍차 봉지의 수 : 2개홍차 잎의 총 질량 : 3.00g추출한 카페인의 질량 : 0.0879g홍차 ... 인터넷 검색을 통해 가공식품 녹차티백의 카페인 함량은 녹차티백 1개당 15mg임을 알 수 있었다. ... Discussion이번 실험은 녹차 티백으로부터 카페인을 분리 및 추출하는 실험이었다. 실험을 거쳐 추출한 카페인은 옅은 노란색에서 흰색을 보였다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.06

  다운로드 장바구니
• 

  중국 차의 역사, 종류, 효능

  차를 잘 모르는 사람들한테는 생소할 수도 있겠지만, 녹차와 홍차 못지않은 사랑을 받고 있는 차이다. ... 이 차는 녹차의 청신한 향과 특유의 감미로운 맛을 함께 가지고 있어서 마신 후에 감칠맛이 난다고 한다. 화차는 중국의 독특한 차 종류이다. ... 녹차는 중국의 차 가운데 가장 역사가 길며, 생산량이 많고 종류가 가장 다양한 차이다. 발효가 되지 않도록 해서 본연의 색인 녹색을 유지할 수 있게 되었다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.29

  다운로드 장바구니
• 

  웰빙과 친환경 식생활 과제 - 컬러푸드에 대하여

  녹색식품에는 녹차, 매실, 브로콜리, 시금치, 매생이, 올리브유, 부추, 깻잎, 고춧잎, 알로에 등이 있다.- 녹차의 주성분인 카테킨은 항산화, 항암 작용 등이 있으며, 체내의 콜레스테롤을

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.23

  다운로드 장바구니
• 

  녹차와 홍차의 제조방법

  채엽은 녹차와 마찬가지로 찻잎을 채취하는 과정이다. 위조는 찻잎의 수분을 빼고 시들게 하는 것이다. ... 유념은 녹차와 비슷한데, 찻잎을 비비면서 상처를 내 효소가 흘러나와 산화가 촉진된다. 이렇게 찻잎이 산화되면 갈변이 일어나는데 갈변으로 인해 찻잎의 색이 변하게 된다. ... 녹차는 이와 반대로 산화하지 않아 폴리페놀이 많을 시 맛이 써지게 되므로 폴리페놀이 적은 찻잎을 사용해야 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.21

  다운로드 장바구니
• 

  차생활문화, A+받은 레포트(+사진포함)

  초청녹차 : 가마솥에 덖어서 살청한 찻잎을 유념한 후 최종적으로 가마솥의 열을 이용해 건조해서 만든 녹차② 홍청녹차 : 살청 후 약하게 유념하고 홍건기에서 건조하여 만든 녹차③ 쇄청녹차 ... 차 잎을 우려내고 걸러낸 찌꺼기(엽저)- 플라스틱 냄새이며 짙은 녹색을 지님≫ 예상 : 녹차 / 결과 : 녹차이론 및 실기 일지일시실기 인원학습 목표녹차의 품평 및 다도를 익히고녹차의 ... 종류인 우전, 세작, 중작, 대작을 이해하고 품평할 수 있다.학습 내용1) 녹차 잎을 따는 시기에 따른 분류?

  리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.25 | 수정일 2020.11.19

  다운로드 장바구니
• 

  차의 정의,차의 종류,차 음용 방법,차의 효능,녹차,홍차,보이차,우롱차

  차의 종류 녹차 보이차 홍차 우롱차 기타 중국차 찻잎을 발표 시키지 않고 말 림 신선한 찻잎 향 찻잎 발 효 , 맛과 향 다양하고 진함 다즐링 , 아쌈 , 실론 , 얼그레이 등 찻잎 ... 오미자 차 국화 차 , 대추 차다이어트에 좋은 차 녹차 우엉차 마테차 팥차 대나무감잎차 보이차 옥수수수염차 도인차 ( 복숭아씨앗차 )구기자 차 감잎 차 박하 차 옥수수수염 차 피부미용에 ... 차의 종류 허브 티 한방 차 약초 차 서양의 생약 ; 케 모마일 , 로즈마리 한약재 ; 두충 차 , 감잎 차 , 감초 차 케모마일 두충차 음용 방법 녹차 홍차 3.

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.06

  다운로드 장바구니
• 

  차예절 레포트, 생로병사의 비밀 <녹차편>과 규방다래 감상 후기

  물에 녹지 않는 비타민 A, E, 단백질 등은 녹차의 잎을 먹어야만 몸 안으로 흡수된다. ... 녹차를 마시면 녹차의 1/3이 함유된 성분을 섭취하게 되지만 녹차를 잎이나 가루로 먹으면 녹차의 영양분을 완전히 섭취할 수 있어 요즘은 단순히 마시는 녹차가 아닌 먹는 녹차를 선호하게 ... 녹차가 이러한 기능 을 하는 것은 녹차의 카테킨 성분 때문이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.26

  다운로드 장바구니
• 

  경북대학교 일반대학원 응용생명과학부 수학계획서

  영향 분석 연구, Abeliophyllum distichum Nakai 추출물로 콩 종자를 담그면 콩나물 수확량과 영양가가 증가하는 기전 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 국산 녹차 ... picarbutrazox의 흡수와 전위: 전위인자와 가정가공의 중요성 연구, 불균일 MnO2 촉매를 사용하여 프로시미돈 살진균제 및 아닐린 대사산물의 강화된 산화적 변환을 위한 파일럿 랩 시험 연구, 잎채소

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.18

  다운로드 장바구니
• 

  차(Tea)에 대하여

  어린눈과 잎은 녹차나 녹차나 홍차의 홍차의 원료로 원료로 , 열매는 열매는 기름을 기름을 짜서 쓰고 , 재목은 재목은 단추 만드는 재 료로 쓴다 . ... 차나무의 어린잎을 어린잎을 달이거나 달이거나 달이거나 우린 물2. ... 잎은 긴 타원형인데 타원형인데 타원형인데 두껍고 두껍고 윤이 난다 . 10 -11 월에 흰 꽃이 가지 끝의 잎겨드랑이에 잎겨드랑이에 잎겨드랑이에 1-3개씩 피고 , 열매는 다음 해

  리포트 | 22페이지 | 15,000원 | 등록일 2020.11.24 | 수정일 2020.11.27

  다운로드 장바구니
• 

  [A+자료] 중국의 차문화 (마시는 차)

  따서 바로 증기로 찌거나 솥에서 덖어 발효되지 않도록 하여 녹색으로 우린 차 ■ 녹차, 룽징차, 둥팅비뤄춘, 황산마오펑차■ 10~70% 정도만 발효시켜 만든 차 발효과정에서 산화효소로 ... 사라지게 됨 ■ 백차, 오롱차, 화차불발효차반발효차차(茶)의 종류■ 발효 정도가 85% 이상으로 떫은 맛이 강하고 등홍색의 빛깔이 나는 차 ■ 홍차 (안후이성의 치먼홍차가 유명)■ 녹차의 ... 때문이라는 가설 ■ 수질이 좋은 지역에서도 차를 즐기기 때문에 기름기 많은 식생활 때문으로 보임차(茶)의 발견과 전래■ 100가지 풀을 맛보다가 독초에 중독되었던 신농(神農)이 찻잎을

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.22

  다운로드 장바구니
• 

  국내녹차시장의 현황과 유통구조 및 문제점

  있으나 대부분의 영세 가공업체는 가내수공업적 볶음가공 형태를 취하고 있다.그리고 제다업체의 제품유형은 크게 잎차와 티백차로구분되는데 잎차의 경우는 수확시기와 잎의 크기에 따라 우전, ... 수입하여 소비지에서 제품가공공장을 운영하는 경우가 많은데, 비교적 규모가 큰 기업체에서 참여하고 있다.잎차의 가공방법은 전통적 볶음식과 대규모 가공에 유리한 증제식으로 구분할 수 ... 국내녹차산업의 유통구조 및 현황목차Ⅰ 서론Ⅱ 국내녹차의 생산현황국내녹차 생산량녹차수요의 전망(1) 해외시장(2) 국내시장과 소비량감소의 원인Ⅲ. 녹차의 유통구조1.

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.04 | 수정일 2022.12.23

  다운로드 장바구니
• 

  조선대학교 세계인의 기호음료와 문화 레포트

  찻잎을 넣어 밥을 한 솥밥을 녹차에 넣어 먹는 것과 녹차묵이 인상적이다. ... 마치 전남쪽의 보리굴비를 먹을 때 녹차를 함께 내주고 같이 먹는 것처럼 밥을 녹차물에 담궈 먹는 것을 볼 수 있었다. 일본의 차문화 소개다. ... 녹차기름을 이용해서 느끼한 맛을 잡아 준다거나 육수 대신 보이차를 이용해서 끓이는 차지탕 같은 음식이 있다. 보성에 유명한 녹차 음식 가게가 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.13

  다운로드 장바구니
• 

  [차문화] 세계의 차(茶) 문화-동서양의 차 문화를 중심으로

  비발효차인 녹차는 곡우 이전에 수확한 잎으로 만든 우전차, 곡우 이후의 찻잎을 수확하여 만든 우후차로 나뉘어 진다. ... 쇄청과 건조 과정을 거친 찻잎을 다시 쌓아 후발효 과정을 거친 것으로 차 잎이 녹차와 달리 황색을 띄며 특유의 향을 갖는다. ... 서구권에서는 주로 홍차가 소비되는데 엽차인 녹차는 잘 알려지지 않았다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.22

  다운로드 장바구니
• 

  고속액체크로마토그래피(HPLC)에 의한 카페인 분석

  둘의 차이는 그렇게 크지 않은 것으로 보아 녹차의 경우같이 차 잎을 증기로 찌는 것과 홍차의 경우같이 발효를 시키는 것은 카페인에 큰 영향을 미치지는 않는 것으로 보여지나 이는 더 ... 이 중 홍차는 건조된 차잎을 80% 이상 발효한 차로, 발효되는 과정에서 카테킨류가 차잎에 함유된 polyphenol oxidase에 의해 theaflavin으로 변하고 이는 차의 ... 흑효모 종중 하나로, 발효과정 중 β-1,3/1,6-glucan을 생성하며, 암세포 전이를 억제하는 기능하는 것으로 알려져 있다(2).카페인은 커피나 차와 같은 일부 식물의 열매, 잎,

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.08

  다운로드 장바구니
• 

  [고찰A+유기화학실험] 용매에 의한 추출 (Caffeine 추출)

  실험목적 : 화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용해서 녹차잎로부터 카페인을 추출한다.4. ... 고찰이번 실험은 두 시간에 걸쳐 녹차잎으로부터 카페인을 추출하는 실험이었다.이론에 따르면 카페인의 결정은 무색무취의 흰색 바늘모양이다. ... 실험방법 (그림포함)불순물이 포함된 녹차액메틸렌 클로라이드 용액① 500 mL 삼각플라스크에 15 g의 건조된 차잎과 물 150 mL, Calcium carbonate 7.5 g,

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07

  다운로드 장바구니
• 

  농촌융복합산업 홍보 우수사례 리포트

  [농촌융복합산업의 이해]농촌융복합산업 홍보 우수사례제출자학번 ( ) 이름 ( )경영체명왕의 녹차지 역하동주요원물녹찻잎주요상품녹차특 장 점사람들의 관광에 맞춘 다양한 홍보와 대형 엑스포 ... 우선 녹차밭을 충분히 감상할 수 있는 녹차 명소들을 소개한다. 녹차밭 명소들로는 [차시배지, 명원다원, 도심다원, 쌍계야생다원, 정금차밭, 매암다원 등]가 있다. ... 하동 녹차에 궁금한 사람들은 이 사이트에 방문하여 다양한 하동 녹차와 관련된 명소와 음식 그리고 녹차와 관련된 각양각색의 활동들을 쉽게 찾아보고 참여할 수 있게 되었다.다른 농촌용복합산업들도

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.19

  다운로드 장바구니
• 

  [농학과] 2023년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(2023년 10대 슈퍼푸드)

  녹차의 또 다른 성분 중 아미노산의 일종인 ‘테아닌’은 몸과 마음을 이완시키고 혈압을 낮추며 학습능력과 집중력을 높여준다.이 레포트는 수퍼푸드(super food) 중에서 녹차< ... ;Green tea>를 선정하고, 녹차가 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건에 대해 서술하였다.II. ... 생리활성물질인 "파이토케미컬"을 함유하고 있는 식품들을 의미한다. 2002년 미국의 <타임>지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드로는 귀리, 블루베리, 녹차

  방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.14

  다운로드 장바구니
• 

  농촌융복합산업 우수사례 조사 리포트

  [6차산업의 이해]농촌융복합산업 우수사례제출자학번 ( ) 이름 ( )경영체명하동녹차지구지 역경남 하동주요원물녹찻잎주요상품녹차 외 다수특 장 점농가를 직접 활용하여 1,2,3차 산업을 ... 개발과 녹차음식 개발 및 보급- 야생차문화축제 축제 및 행사가 성공적으로 추진- 녹차 생산자단체 및 문화단체 육성- 하동녹차 미디어 홍보사업과 판촉전 개최- 하동녹차 시음 Cafe ... 탄탄한 1차 산업으로서의 하동 녹차의 기초 경쟁력‘하동 녹차’는 생산 그 자체에서부터 다른 곳과 차별화 되는 기술을 도입하였다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.19

  다운로드 장바구니
• 

  일반화학실험_카페인추출

  Purpose : 화합물의 분리, 정제 방법 중 널리 이용되는 추출에 대한 원리와 개념을 이해하고, 녹차 잎에 존재하는 카페인을 추출을 통해 분리하여 실험의 원리를 파악한다.2. ... (3) CaCO3를 넣어주는 이유 홍차와 녹차에는 카페인, sugar, peptides, chlogenic acid, tannic acid, plant pigment (식물색소

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.04

  다운로드 장바구니