"다량조리실습보고서" 검색결과 21-40 / 44건

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  간경변증 케이스

  사례보고서1. ... 간경변증CASE STOUDY실습 기간담당 교수제출일학년/반학번이름I. 문헌고찰[간]1. ... 간경변증 환자는 문맥고혈압으로 인해 식도정맥류가 생기기 쉽고 이것이 터지면 다량의 출혈로 혈변과 토혈이 발생한다.7.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.07 | 수정일 2022.11.24

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  A+ 받은자료입니다. 간경화증 CASE 입니다. 진단3개 과정 3개

  실습사례 보고서- Alcoholic liver cirrhosis -Ⅰ. ... 소듐제한이 요구되므로 저염식이를 조리할 수 있는 조미료에 대한 정보도 제공한다. ... 이번 실습을 통하여 특별히 한국인에게 호발하는 간경화증에 대해 알아보고자 이 case를 선택하게 되었다.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.12

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  사례연구보고서 - 위암

  2021년도임상실습입문사례 연구 보고서Ⅰ. 서론1. 연구의 필요성 및 목적현대사회에서 암이라고 하는 질병은 흔히 불치의 질병으로 통한다. ... 비해 위암 발생 위험도가 1.5~2.5배 가량 높으며, 장기간에 걸친 음주는 위암의 발생 위험을 1.5~2배 가량 증가시킨다.⑤ 환경: 다량의 질소가 함유된 토양이나 물은 위암의 ... 훈제 고기, 녹말이 많은 음식, 조리한 곡물, 햄, 베이컨, 동물성 지방, 매운 음식과 같이 자극적인 음식과 탄음식 등도 위암 발생률을 높이는 음식이다.④ 흡연/음주: 흡연자는 비흡연자에

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07

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  성인간호학 실습 A+, COPD A+Case Study, Choronic Obstructive Pulmonary Disease, 만성 폐쇄성 폐질환 케이스,

  성인간호학 실습임상사례 보고서- 만성폐쇄성폐질환,COPD -과목명담당 교수명학번이름Ⅰ. 문헌고찰1. ... 허혈 심장병, 사망률에 영향을 미친다.(2) 작업환경(화학물질, 먼지) 및 대기오염 물질작업장이 존재하는 다양한 종류의 먼지와, 자극제, 연기, 대기오염과 가정 내의 난방과 음식 조리로 ... 결과,- RUL, RLL 부위에 다량의 국소성 간유리음영이 발견됨.6. mMRC(호흡곤란점수): 4/4- 숨이 너무 차서 나설 수 없거나, 옷을 입거나 벗을때도 숨이 참.- 화장실

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.13

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  밀가루의 Gluten 측정

  실험실습 보고서(The experimental report)실험일자 : 2018 . 08 . 28 학번 : 1724100137 이름 : 조 한나1. ... 밀가루에 소량의 물을 가해서 반죽하여 덩어리를 만든 다음, 이것을 다량의 물 속에서 주무르면 녹말이 물 속에 현탁하여 제거되고, 점착성이 있는 덩어리로 남는 것이 글루텐(gluten ... 또 밀가루가 다른 곡분에 비해 물을 균등하게 흡수하는 것과, 면이 잘 늘어나는 것은 모두 글루텐이 존재하기 때문이며, 밀가루를 가공 조리하는 데 기본이 되는 성분이다.Gluten은

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.29

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  다량조리 < 레시피, 검수일지, 검식일지, 인사고과표, 위생점검표>

  실습 후 느낀점.다량조리 실습을 통해서 한 학기 동안 많은 점을 배울 수 있었다.특히 식품의 양에 대한 개념과 영양사의 업무에 대하여 좀 더 자세하고 세부적으로 이해하고 알수있는 ... 이상 없음.방치된 쓰레기 및 폐품은 없는가○식사 및 흡연은 정해진 장소에서 하는가○소화기는 지정된 장소에 있는가○환경잔반량○유지반출량이 제대로 이루어지고 있지 않다.폐식용유 반출량X다량조리 ... 기본지식이 많아서 실습을 통한 문제점에 대해 해결해주는 모습을 보여줬고 일을 수행하는데 있어서 성실한 모습을 보여줘서 같은 조원들간 참여도를 높여주기도 했다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.07

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  성인간호학 사례보고서 - 급성위장관염 case study (간호진단2개)

  가급적 조리한 음식 섭취하기? 환자의 분비물에 오염주의? 음식물의 냉장 보관과 환경 위생에 주의Ⅱ. 사례 보고서1. ... 사례 보고서1. 간호사정2. 간호력3. 신체사정Ⅲ. 간호과정Ⅰ. 문헌고찰1. ... 염소와 중탄산이온이 소장 내로 다량 분비되면 소듐의 재흡수를 억제한다.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.22

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  모성간호학실습 분만실 자연분만(NSVD)

  사례연구보고서- 사례: 자연 분만(Normal Spontaneous Vaginal Delivery)과목명제출자실습기관실습기간실습지도교수I N D E XⅠ. 문헌고찰1. 정의2. ... 변비가 생기지 않도록 하는 것이 중요하며 계속적인 통증이 있을 경우 산후조리가 끝난 후 의사와 상의하는 것이 좋다.⑥ 체중임신 중에 늘어난 몸무게(평균 11~13kg)의 절반은 출산과 ... ) 일반혈액검사2) 소변검사검체명참고치2017.11.13임상적 의미Color연한 노란색light yellow적색: 혈뇨SG1.010~1.0251.012증가: 탈수, 당뇨 등감소: 다량의

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.06

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  2014년 하반기 SK플래닛 공채 서류 합격 자기소개서 UX디자이너

  선 개발 후 피드백을 원칙으로 한 빠른 개발과 디자인 싸이클, 보고서 없는 보고 등, 제가 경험한 창의와 효율 중심의 팀워크 방식은 SK플래닛에서의 성공적 신 사업 개발에 큰 도움이 ... 레이저커팅 기술을 이용해 다량 제작이 가능하게 했으며, 두 장의 합판만 사용해 염가에 판매가 가능하도록 했습니다. ... UX아카데미, 성균관대의 퍼소나 리서치 교육, KIPFA의 UX컨설턴트 양성 과정 등의 교육에 참여하여 UX 및 HCI 관련 지식을 함양하였습니다.특히 퍼소나 리서치 교육을 통해 실습

  자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.08.08

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  [A+]중대뇌동맥 case(MCA Infarction)

  - 사례연구 보고서 -질환명 : MCA infarction과목명제 출 자제 출 일실 습 지 도 교 수Ⅰ. 서론? ... 연구의 필요성뇌경색은 oo대학교병원 신경과의 80% 이상을 차지하고 있으며 실습 중 가장 많이 본 질환이다. ... 결과 : - 확산강조영상에서 left 기저핵과 뇌량 내에 다량의 작은 급성 경색(+)- Lt. 시상, Lt. 기저핵, Rt.

  리포트 | 18페이지 | 3,200원 | 등록일 2018.01.31

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  과일 조리 시 설탕 첨가량에 따른 변화

  고찰① 을 보고서 과일을 가열하면 어떻게 변화하며, 그 과정에서 설탕첨가가 어떤 역할을 하는지 알 수 있는가? ... 이것은 실습6 콩의 연화를 알아보는 때에도 알 수 있었는데, 연화가 많이 될수록 노란색을 띤다. ... 또 익은 후에도 단단한 과일은 불용성인 프로토펙틴을 다량 함유하고 있다고 볼 수 있다.을 보면, 가열 했을 때 배가 투명해지는 것을 볼 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.04

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  학습지도안

  평가 상의 유의점1) 학생들의 공정한 평가를 위해 지도교사는 학생들의 그룹별 실습평가와 함께개인태도 평가와 보고서 평가를 병행하여 학생들을 종합적으로 평가하도록 노력한다.2) 형성평가 ... 비타민⑴지용성 비타민수업 일시화 1, 2, 목 3교시수업 대상한식 조리과1학년 3반수업 장소1학년 3반 교실지도 교사OOO 교수님실습 교생OOO소속 학교OO대학교OO조리고등학교Ⅰ. ... 물의 여섯 가지가 있으며 이중 탄수화물, 지방, 단백질을 다량 영양소라고 부르며 에너지를 내므로 열량 영양소라고도 한다.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.16

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  [성인, 내과] 당뇨환자 식이요법 및 간호중재

  [성인간호, 내과병동실습보고서] 당뇨 식이요법당뇨 식이요법1. ... 따라서, 고지방군에 속하는 어육류의 섭취는 피하고 육류의 기름은 조리하기 전이나 식사 전에 모두 제거한다. ... 어육류군(고기, 생선, 두부 중 한 가지)- 채소, 해조류로 구성된 식단② 매일 일정한 시간에 적정분량의 식사를 규칙적으로 한다.③ 설탕이나 사탕, 꿀, 쨈, 물엿 등 단순당이 다량

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.04

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  실습보고서 - 절편과 다식

  5p.절편/ 다식과정과 결과 및 비교 ------------------------------- 6p.평가 및 소감 ----------------------------------- 6p.실습보고서학번 ... 이름실습일20000000000제출일20000000000실습 음식절편과 다식목적- 절편과 다식의 조리방법을 익히고 조리할 수 있다.- 떡을 칠 때 소금물로 적셔가며 찌는 것을 이해한다 ... 성분은 항암작용이 있으며, 쑥 잎에 다량 함유된 비타민A는 발암촉진물질의 기능을 떨어뜨리는 것으로 판명되었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.08

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  실습보고서 - 버섯순두부탕, 김치오징어순대

  김치오징어순대과정과 결과 및 비교 ------------------------------- 6p.평가 및 소감 ----------------------------------- 6p.실습보고서학번 ... 이름실습일20000000000제출일20000000000실습 음식버섯순두부탕, 김치오징어순대목적- 버섯순두부탕의 조리법을 숙지하고 조리할 수 있다.- 김치오징어순대의 조리법을 숙지하고 ... 피로회복 및 스트레스 해소에 좋은 비타민B 성분이 다량 함유되어 있다.http://cafe.daum.net/NongJang/IT7X/3?

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.08

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  빵을 이용한 음식

  학습 영역에 대하여 자기 스스로 학습 과정이나 학습 결과에 대해 자세히 평가하도록 하여 그 결과(보고서)를 보고 평가하는 것학년6학년단원3. ... 모둠별 실습 재료?5~6? 손가락인형극 :빵에 들어가는 재료의 특성? 조별 음식 만들기의 계획서 작성(수업용 활동지를 활용)? 동영상(2‘)? 교과서 만화 장면7~8? ... 평가시기수업후 평가평가주체학습자평가 방법학습자 결과물 - 자기평가 보고서평가 결과의 활용 방안학습자 수행 표준 도달 수준 측정교사의 수업 정보와 반성평가 양식평정양식 - 체크리스트평가기록

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.20

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  콩나물밥과 오이생채

  조리 실습 보고서음 식 명콩나물밥 , 오이생채 (4인분 기준)실 습 일2010. 4. 13실습조원실습 목적1. 한그릇음식(콩나물밥)의 의미를 이해하고 직접 조리해 본다.2. ... 뿐만 아니라 콜레스테롤을 체외로 배설시켜 주는 섬유소가 다량 함유되어 있으므로 많이 섭취해도 좋은 권장 식품이다.? ... : 압력밥솥, 후라이팬, 오목한 그릇 및 접시, 체, 칼, 도마, 키친타월, 계량컵, 계량스푼, 젓가락조리 순서및 방법* 조리순서1.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.24

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  실습보고서 - 국수장국과 각색전

  -- 8p.평가 및 소감 ----------------------------------- 8p.참고문헌 -------------------------------------- 9p.실습보고서학번 ... 들깻잎에는 철분이 다량 함유되어 있는데, 철분이 많기로 유명한 시금치 보다 2배 이상 많다. 이는 쇠간과 맞먹는 양이다. ... 이름실습일20000000000제출일20000000000실습 음식국수장국과 각색전목적- 국수장국의 국물을 충분히 우려낼 수 있다.- 국수를 삶을 때 주의할 점을 숙지하고 쫄깃하게 삶아

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.08

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  실습보고서 - 마른구절판

  -- 6p.과정과 결과 및 비교 ------------------------------- 6p.평가 및 소감 ----------------------------------- 7p.실습보고서학번 ... 이름실습일20000000000제출일20000000000실습 음식마른 구절판목적- 마른 구절판 각각의 조리법을 알고 조리할 수 있다.- 각 재료의 효능을 숙지한다.재료 및 분량(주재료 ... 밤 속에 다량으로 들어 있는 당분은 체내에 들어가 경련을 진정시키는 작용을 하며, 여러 가지 음식물들과 어울려 영양소의 흡수를 돕는다.밤 100g 중에는 탄수화물이 34.5g, 단백질이

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.08

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  <조리과학 및 실험> 가루제품 농후제 & 글루텐 형성

  .< 고찰 >이번 주 실험은 각종 전분을 호화 시켜 호화 개시 온도와 최대 점도 온도를 알아보고 겉보기 점도와 percent sag를 알아보았다.이 실험 보고서를 쓰기 앞서 기본적인 ... d1id=3&dir_id=315&docid=594581식품학 및 조리원리 실험 실습서 / 효일 / 손경희 외 / P. 41~42조리과학 / 효일 / 박영선 이정순 공저 / P. 82 ... 설탕을 사용하지 않은 방법2에서는 설탕은 반죽에서는 발효를 촉진시고 다량 첨가했을 때는 글루텐 분해작용이 있으므로 글루텐을 끊어 길게 성장하지 못하게 함으로써 반죽이 묽어져 점탄성을

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.07

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