"단체급식시설조사" 검색결과 21-40 / 3,703건

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  단체급식관리3C) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오0k

  단체급식관리3C) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오0k가정학과(식품영양학) 단체급식관리3C우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 ... 우리나라 영유아보육시설 급식지원센타에 대하여 조사하여 보고서를 작성1. ... 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.Ⅰ.

  방송통신대 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.09.16 | 수정일 2015.09.21

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  [경영]단체급식 시설조사

  맺음말 (조사후 느낌) -------------------------------------※ 참고문헌Ⅰ. 서 론? 주제를 “중? ... 급식법, 동법시행령 및 시행규칙 제정.- 교내에 급식시설을 갖추고 우리 식문화에 맞는식사제공.급식확대기1993년‘학교급식후원회’제도 도입으로 원활한 재원조달 및급식확대사업 추진 ... 위해요소중점관리기준 적용이 의무적으로 시행되기 전까지는 권장사항으로 한다.또한, 다음사항이 표시된 것으로 한다.(1) 제품명(내용물의 명칭 또는 품목)(2) 업소명(생산자 또는 생산자단체명

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.19

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  단체급식관리)교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오.

  단체급식관리교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오.단체급식관리교육기관 ... , 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오.- 급식소 식재료 위생관리, 조리인력 ... 따라서 본론에서는 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영 유아 보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후 보고서를 작성하도록 하겠다.2.

  리포트 | 7페이지 | 4,800원 | 등록일 2018.02.07

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  단체급식관리B형) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 어린이급식관리지원센터(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.

  단체급식관리B형) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 어린이급식관리지원센터(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.차 례1서론2단체급식의 개념3단체급식의 목적과 특징4영유아보육시설에서의 ... 이 외에도 사회복지시설에 수용된 사람들을 위한 사회복지시설 급식, 군인들을 대상으로 하는 군대급식 등이 모두 단체급식의 범주에 속한다.3. 단체급식의 목적과 특징3-1. ... 또한, 학부모의 66.4%는 원아가 일정량을 다 먹도록 교사가 지도하기를 원하는 것으로 나타났다.그리고 보육시설의 급식 질 향상을 위해 가장 시급하게 고려돼야 할 사항에 대해 조사한

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.09.05 | 수정일 2019.09.21

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  [단체급식관리 3B형] 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 어린이급식관리지원센터(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오

  [단체급식관리 3B형] 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 어린이급식관리지원센터(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. ... 조사한 보고에 의하면 영양사를 고용하고 있는 보육시설은 조사한 787곳 중 143곳으로 18.17%에 불과하며 고용형태를 살펴보면 공동관리가 8.77%로 가장 많고, 뒤로는 정규직이 ... 관리가 법제화되어 있지 못한 것을 볼 수 있다.(2) 영양기준영유아보육시설과 유치원의 영양관리 기준은 식약청의 영양평가팀 영유아단체 급식 급식관리 운영지침(2007)과 교육과학기술부의

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.20 | 수정일 2014.09.24

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  단체급식관리3D)우리나라영유아보육시설급식현황과메뉴특성에대하여조사하여보고서작성0k

  단체급식관리3D)우리나라영유아보육시설급식현황과메뉴특성에대하여조사하여보고서작성0k식품영양학단체급식관리3D형우리나라 영유아보육시설급식의 현황과 메뉴의 특성에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오Ⅰ ... 이 장에서는 우리나라 영유아보육시설급식의 현황과 메뉴의 특성에 대하여 조사하여 보고서를 작성하기로 하자.Ⅱ. 본 론1. ... 서 론일반적으로 단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인에게 음식을 공급하는 것을 의미한다.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.21

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  단체급식소 방문 후 위생관리 현황(식재료,인력,시설 측면)조사보고서

  군대, 교정시설, 기내식 급식의 역할Ⅲ. 학교급식 위생관리 현황 방문조사(식재료, 인력, 시설 측면) 보고서 - 성원중학교1. ... 단체급식의 개념과 정의1. 급식의 정의2. 급식의 사회적의의3. 상업적 외식의 정의와 급식과의 차이4. 학교, 병원, 사회복지시설 급식의 역할5. 산업체 급식의 역할6. ... 단체급식위생관리 체크리스트Ⅴ. 단체급식 위생관리 개선방안1. 관련 기준 준수2. 식중독 등 예방을 위한 급식, 위생관리 방안Ⅵ. 결 론Ⅰ.

  리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.09.25

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  단체급식관리

  단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리하시오 ... 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리하시오 ... 단체급식관리[과제명]1.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.16

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  단체급식 요점정리 1/2

  메뉴 평가-기호도조사-고객만족도조사-잔반량 조사 : 집합선택계측방법-메뉴 엔지니어링 : 마케팅적 접근에 의해 메뉴의 인기도와 수익성을 평가하는 기법단체급식과 레스토랑에서 메뉴평가기법으로 ... 단체급식의 개념- 단체급식교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 정부기관 또는 기타 공공단체 등 특정한 단체에 소속된 사람들의 편익을 위해 식사를 제공하는 것이렇게 둘의 차이가 ... 영양관리와 건강 유지를 목적- 우리나라는 섬유산업과 더불어 공장급식이 발달하였으며 섬유공장에서 영양사를 채용하기 시작함- 산업체 급식은 단체급식 시설 중 가장 많은 수를 차지하고 있음

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  단체급식관리 요점정리

  단체급식 현황1) 단체급식시설 경기도에 가장 많음2) 단체급식 최신경향(1) 소비자 트렌드: 고령화, 1인가구, 맛, 편의성, 가격, 안전하고 신선한 품질(2) 급식·외식 트렌드: ... 시설설비 및 기기⑤ 조리원의 숙련도⑥ 위생⑦ 급식체계? ... ), 영유아보육법(어린이집): 해당 시설 급식관리 관련 내용?

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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  영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

  피급식자의 영양 및 건강에 대한 책임이 따름단체급식은 무기질과 비타민 등 미량 영양소 공급에 유의한다.기숙사, 학교, 산업체, 병원, 사회복지시설· 상업적 급식(외식업): 영리를 목적으로 ... [단체급식&급식경영]집단급식소 ?비영리성, 계속성, 특정 다수인· 비상업적 급식(단체급식): 영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 특정 다수인에게 식사 제공 ? ... 원·부재료), 물품(소모품, 비품)시설자원: 장소(조리장, 저장공간), 기기(급식기기, 시설)운영자원: 자본(자산), 시간(작업 및 업무시간), 설비(전기, 가스 등), 정보(급식운영에

  시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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  급식위생 및 관계 법규 요점정리(2022)

  집단급식소(단체급식)가. 관리 원칙(PDS)계획(plan)- 급식운영계획, 영양계획 등실시(do)- 식단작성, 식재료구입 등평가(see)- 식단평가, 재고조사, 검식 등나. ... 급식산업(영리, 비영리)단체급식 (집단급식소)- 비영리, 계속 특정 다수인에게 제공- 식품위생법에 따라 1회 50인 이상- 학교급식, 기숙사, 산업체, 병원 등외식업- 영리, 계속 ... 제정산업체- 근로자의 건강 유지 도모- 작업능률, 생산성 향상 등- 100인 이상 시 영양사 의무배치병원- 질병치료 및 체력회복 위함사회복지시설- 정신적, 신체적 건강 유지 도모영유아시설

  시험자료 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.05 | 수정일 2022.04.18

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  영남대 단체급식관리 중간고사 정리

  분류- 생애주기 중 급식 이용 기간 : 태어나서부터 죽음에 이를 때까지 단체급식을 경험, 생애주기에 따라 병원급식, 기내식, 교정시설급식, 운동선수 급식 등 경험 가능.▶ 직영급식과 ... 외식산업 : 상업성을 목적으로 운영되고 있는 레스토랑, 패스트푸드점, 호텔 레스토랑 등⇒비상업적 외식업 : 직원식당 급식, 대학급식, 교통시설 급식, 병원, 지역센터 급식 등■ 단체급식의 ... 1단체급식관리CHAPTER 1 단체급식의 현황■ 단체급식의 정의 및 목적: 영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 특정 다수인에게 음식을 제공 (정의) / 하는 기숙사, 학교, 병원

  시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.18

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  [a+취득자료] 자신이 거주하는(충남 충주) 지방자치단체(시군구)에 제정되어 현재 시행되고 있는 사회복지관련 조례 중에서 본인이 관심이 있는 조례 하나를 찾아, 찾은 조례의 제정 배경, 목적, 내용 등을 간략히 요약 기술하고 현재 상황에서 조례에 대한 문제점과 개선(개정)방안 등에 대해 서술하시오.

  관내 학교 및 시설에게 자치단체의 예산 범위 내에서 무상급식에 소용되는 비용을 책정하여 지원할 수 있다. ... 그리고 급식을 실시하는 교육 및 보육시설의 장은 영양사, 학교대표, 학부모를 포함한 급식소위원회를 구성하여 내실 있는 급식운영을 위해 노력해야한다.(4) 지원금에 대한 감독지방자치단체장은 ... 그렇기 때문에 지금 거주하고 있는 충청북도 충주시의 아동관련 사회복지 조례를 조사해보았고 그중 지난 5년간 뜨거운감자였던 무상급식조례를 과제주제로 선정하였다.학교급식은 넓은 의미의

  리포트 | 4페이지 | 2,700원 | 등록일 2023.07.20

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  인권문제 관련 기사 스크랩

  포항지역 장애인 단체는 장애인복지시설에서 일어난 성추행 사건과 연관해, 포항시의 안일한 감독으로 추가 피해가 일어나고 있다며 철저한 조사를 요구하고 있다. ... 장애인 인권문제: 장애인시설을 중심으로최근 장애인시설을 대상으로 한 인권실태조사가 전국적으로 이루어지고 있다. ... 군대 부실급식의 문제로 인해 군 관련 시민단체가 설립되기도 했다. 군 인권센터와 시민단체는 군대에서 일어나는 부실급식에 대해 강한 반발의 모습을 보이고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.30 | 수정일 2022.03.31

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  영양사 국가고시 법규

  학교급식경비-학교급식의 시설, 설비비는 경영자 부담이 원칙그러나 지방자치단체가 지원가능-급식운영비는 설비유지비, 인건비, 연료비,소모품비, 경비 등으로 구성-인건비, 연료비, 소모품비는 ... 국가, 지방자치단체가 지역사회의 영양문제에 관한 연구를 위하여 실시할 수 있는 조사-식품 및 영양소 섭취조사-식생활 행태조사-영양상태조사-영양문제 조사로 대통령령으로 정하는 사항69 ... 급식시설에 갖추어야만 하는 시설, 설비: 조리장, 식품보관실. 급식관리식, 편의시설49.

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  영양사 6장 급식관리

  작성, 대량조리, 보관과 배식- 작업관리 : 급식생산성 증대, 작업일정 계획, 작업효율화, 안전관리- 위생관리 : HACCP 시스템, 식재료·조리인력·시설 위생관리- 시설·설비관리 ... 단체급식에서 세균성 식중독 예방을 위해서는 조리에서 식사완료까지 시간을 단축, 조리 후 2시간 이내에 배식? ... 변동메뉴- 식단 장성 시마다 새로운 메뉴 계획- 학교급식 등 단체급식소에서 사용- 식자재 수급상황에 대처하기 쉬움- 식자재 재고관리나 작업통제가 어려움?

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.25

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  [아동복지론] 사회복지사 레포트

  종합시설로 설치가 가능하다.이러한 역할과 종류를 바탕으로 지방자치단체에서 시행하고 있는 아동복지사업을 몇 가지 소개하려한다. ... 두 번째, 아동급식 지원 사업이다. ... 아동복지시설의 역할과 지방자치단체의 아동복지사업보건복지가족부의 소관아래, 사회문제를 갖고 있거나 사회문제를 갖게 될 위험이 있는 아동에게 그 아동의 가족을 대신하여 사회복지 서비스를

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.31

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  노인복지정책 및 서비스(노인돌봄서비스, 치매조기검진사업, 실종노인찾기사업, 노인일자리사업, 결식우려노인무료급식지원, 노인자원봉사 활성화)

  지방자치단체(실종노인 업무 담당부서)1/ 미신고 보호행위 신고 접수2/ 보호시설 무연고노인 신상카드 독려 및 관리3/ 관계 장소 출입·조사3) 실종되었을 경우 확인할 사항IV. ... 조사(제39조의11)실종노인의 발견을 위하여 필요한 때에는 보호 시설장 또는 종사자에게 필요한 보고 또는 자료 제출을 명하거나 관계 장소에 출입하여 노인 또는 관계인을 조사하거나 질문을 ... 적절하게 서비스를 제공할 수 있도록 무료급식사업 수행단체에 연계지원 한다.2/ 지원대상 급식기관경로식당 일일평균이용자 수가 20인 이상이고 주 3회 이상 급식을 하는 곳으로 한다.

  리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.03.16

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  지역사회 복지 실천에 있어서 지역사회 주민들이 중심이 되어 지방자치에 직접 참여하는 사례를 2가지 이상 조사하여 제출하시오

  학교급식 식재료 사용 및 지원에 관한 조례를 통과했다.이렇게 함으로써 학교급식에 질이 좋고 우수한 농산물을 사용하고 비용의 일부를 자치단체가 지원할 수 있는 가능성이 생겼다. ... 에서는 주택재개발사업이 장기화 되면서 내부적 사회기반시설이 노후화와 더불어 빈집이 많이 증가하였고, 인구감소와 주거환경의 악화 등 복합적인 여러 가지 문제가 발생하였다. ... 지 역 사 회 복 지 론「지역사회 복지실천에 있어서 지역사회 주민들이 중심이 되어 지방자치에 직접 참여하는사례를 2가지 이상 조사하여 제출하시오.」서론지방자치는 일정수준에서 국가의

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.25 | 수정일 2023.07.11

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