"단체급식의 형태" 검색결과 21-40 / 4,346건

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  [생활과학과] 2023년 2학기 단체급식관리 출석수업대체시험 핵심체크

  새로운 메뉴를 계획. - 단체급식소에서 가장 많이 사용되는 메뉴 형태. - 장점: 메뉴의 단조로움 감소, 식자재 수급 상황 대처용이 - 단점: 식자재 재고관리나 작업 통제가 어려움③ ... 단체급식의 경우 동일한 메뉴를 변화 없이 고정적으로 제공하기 어려움- 중략 - ... 식단 또는 차림표.② 메뉴는 구매, 생산, 서비스 등의 모든 운영관리에서 기준이 되며 방향을 제시하는 역할을 하므로 단체급식의 핵심.③ 메뉴는 급식소에서 제공하는 음식에 대한 정보를

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18

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  A+현재 시행 중이거나 시행했던 사회복지 프로그램 하나를 선정하여, 그 프로그램을 분석하고 평가하시오

  다시 말해 임금 형태의 문제를 의미합니다. 성과물(현금, 현물, 권력, 증명서, 기회 등)은 '성과물'에 관한 것입니다. ... (부천시)의 지원과 기업단체(YMCA)의 민간 기부로 13개 노인동아리가 각각 10개 사회복지관에 배달하고 있습니다.주말 - 지방자치단체(부천시)와 기업단체(YMCA)의 민간 후원으로 ... 재정이란 '어떤 자원을 사용할 것인가' 를 의미합니다(예를 들어 공공자원과 민간자원 모두 정부가 얼마나 관여하고 어떤 형태로 세금을 징수할 것인가 등).

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.17

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  사회복지의 일환으로 제공되고 있는, 저소득층 무료급식에 대해 알아보고, 일반 노인들에게도 제공될 수 있는 급식 방법

  이런 경우와는 다르게 저소득 노인들을 위해서만 무료급식을 지원하는 사업을 수행하는 민간단체나 종교단체의 경로 식당은 식품위생법상 집단급식소에 해당하고 있지 않기에 차별적 관리가 필요하다.무료급식의 ... 본론1) 저소득층 무료급식 현황저소득 어르신 무료급식 사업이 수행되는 체계는 각 민간단체나 복지시설에서 식사 배달과 무료급식사업을 수행하겠다고 신청하게 되면 시장과 군수가 선정하는 ... 게다가 사회 전반적으로 자원봉사자 수는 줄어들고 있고 참여형태 역시 간헐적으로 변화하고 있어서 봉사자들의 일시적인 인력 공백 발생 빈도는 점차 높아지고 있으며 운영기관 자체인력이 보충하는

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.03 | 수정일 2022.02.05

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  학생 만족도 향상을 위한 대학교 학생식당의 개선방안

  프로젝트 목적 및 이론적 고찰1) 문제 제기 및 목적단체급식 사업은 1990년대 위탁급식 형태가 등장하면서 본격적으로 성장하기 시작했으며, 2000년대 들어서는 학교뿐만 아니라 산업체 ... 단체급식은 해당 사업장의 사업자가 직접 운영하는 직영급식과 전문 급식업체에 맡기는 위탁급식으로 나뉘는데 전체 급식시장 중 직영 비중은 57%, 위탁급식은 43%로 추정되고 있다. ... Grocerant 콘셉트의 새로운 Food Culture를 경험할 수 있는 곳으로 푸드 부티크를 지향하며 또 다른 형태의 프리미엄 푸드 코트라고 볼 수 있다.

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.31

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  사회복지 일환으로 제공되고 있는 저소득층 무료급식에 대해 알아보고 일반 노인들에게 제공될 수 있는 급식 방법 제안

  목적으로 이용되기도 한다(이정숙, 2010에서 재인용).3) 노인 급식 서비스 분류우리나라 노인 급식 서비스 형태는 노인 주거 복지시설과 노인 의료복지시설의 입소 노인들을 위한 급식 ... 재가 노인을 위해 제공되는 영양서비스는 회합급식 서비스와 가정배달 급식서비스 두 가지 형태가 있다(이정숙, 2010).4) 외국의 노인 급식 서비스(1) 미국1972년 미국노인헌장에 ... , 재가노인복지시설, 종교단체 등 비영리단체로 시장, 군수, 구청장이 결정한다(보건복지부, 2009a).재가 노인을 위한 급식서비스는 노인들의 기본적 욕구인 식사를 제공할 뿐만 아니라

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.31

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  길버트와 테렐의 사회복지정책 모델을 통한 급식전자카드 제도에 대한 분석

  보건복지부의 자료에 따르면 결식아동 급식지원 대상자로 선정된 아동에게는 조․중․석식 중 아동별 특성에 따른 급식이 지원되고, 지원방법은 지자체 여건에 따라 단체급식소 급식, 일반음식점 ... 사업의 일환으로 각 지방자치단체를 중심으로 서비스가 시행된다. ... 따라서 현금급여의 형태를 가지고 있지만 사용할 수 있는 용도가 한정적이기 때문에 엄격한 의미에서 개인주의적 가치를 반영하고 있다고 볼 수 없다.가치에 대한 논의급식전자카드 정책에서의

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.04

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  [생활과학과] 2023년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크

  ) 급식산업의 정의 가정 밖의 장소에서 음식을 조리 가공된 형태로 상품화하여 음식과 이에 따르는 서비스를 판매 제공함으로써 편익과 가치를 제공하는 산업3) 급식산업의 분류(1) ... 제1장 단체급식의 이해1. ... 단체급식과 외식업으로 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설 등에 소속된 구성원

  방송통신대 | 94페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.11.05

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  강의시간에 학습한 주제(차시별 주제나 혹은 학습자가 임으로 주제를 선정) 바탕으로 선정한 단체급식소(집단급식소) 분석하고 개선방안을 제시한다.

  질 향상을 위해 일용직 형태로 고용되어 운용되는 조리요원으로, 취사병들의 조리 수 있으며 건강을 유지할 수 있도록 한다. ... 이론적 함의1) 단체급식의 개념2) 단체급식 목적2. 군대급식의 운영3. 군대급식의 식단편성4. 군대급식의 문제점5. 아웃소싱1) 아웃소싱의 개념2) 아웃소싱 기대효과6. ... 1995).우리 사회에서의 단체 급식이라고 하면 일반적으로 학교급식과 병원급식, 기업체에서 하는 기업체급식, 군대에서 제공하는 군대급식 등을 생각할 수 있다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.13

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  대기업 단체급식에 관하여

  대기업 단체급식 업체종류2. 대기업 단체급식 업체 현황3. 대기업 단체급식 업체 매출액1. ... 현대그린푸드는 딜리버리형 식자재 유통으로, 고개기 필요한 식자재를 주문하면 식당까지 직접 배달해 주는 형태이다. ... 대기업 단체급식 업체종류대기업 단체급식 업체 종류에는 대표적으로 cj프레시웨이, 삼성웰스토리, 아워홈, 현대그린푸드, 신세계푸드, 한화호텔앤드리조트, 현대F/S 등이 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  단체급식 사업장 운영이 중단되거나 축소되는 등의 변화가 있었으나, 이후 사회적거리두기 종료 후 다시 기업의 급식장 식수 인원이 회복되며 단체 급식은 회복세를 보이고 있다. ... 재가노인의 경우 노인복지관에서 모여서 급식을 제공 받거나, 도시락이나 밑반찬을 제공하는 가정배달의 형태로 급식이 제공된다. ... 코로나19의 급격한 발생으로 감염 우려가 높은 노인들에게 회합급식 대신 도시락 배달의 형태로 지급하고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.11 | 수정일 2023.09.22

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  빈곤아동을 위한 아동 복지 실천

  중 아동의 특성에 따라 급식의 형태를 선택하여 지원하고,?취학아동의? ... 유사한 지방자치단체의 사업1) 아동 급식 지원아동 급식 지원은 경제적 빈곤이나 가족 기능 결손으로 인해 결식하는 아동이나 결식 우려가 큰 미취학 및 취학아동으로? ... 유사한 지방자치단체의 사업1) 아동 급식 지원2) 드림스타트3) 지역아동센터Ⅲ. 결론Ⅳ 참고문헌Ⅰ. 서론빈곤은 인류가 안고 있는 역사상 가장 심각한 사회문제 중 하나이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  호텔 산업의 이해 (교양) 기말고사 총정리 요약본 및 족보

  건강 증진급식을 통한 영양교육, 사회성 함양, 휴식처 제공단체급식의 운영비영리 급식위탁 급식호텔의 개념 및 기능어원HOSPES – HOSPITALE – HOSTEL – HOTEL정의일반대중을 ... 노후화계절성환경민감성공공장소적 기능식음료서비스업개념외식과 내식의 중간 개념인 중식분류 (운영별)외식 (COMMERCIAL FOODSERVICE) : 일반식당, CATERING, HMR, 배달식단체급식 ... 이용하게 하는 사업체 (한국 관광진흥법)기능근대적 기능기본적 휴식과 신변 안전현대적 기능여가활동, 건강단련, 사교모임, 비즈니스 등 다양한호텔 산업의 발전사시대별 발전사고대 (포장마차 형태

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.19

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  노인빈곤율,도시락배달사업현황

  사업에서 영양교육이 제대로 이루어 지고 있지 않음을 알 수 있음 단체급식 사업의 대상자인 노인들은 영양관리에 대한 필요성을 느끼고 영양교육에 대한 요구도도 높 음 노인급식사업의 수혜를 ... 사업 노인복지법 제 4 조 ( 보건복지증진의 책임 ) 에 근거하여 각 지방자치단체별로 시행 중 지원 대상 결식 우려가 있는 만 60 세 이상 저소득층 노인 지원 서비스 경로식당 무료급식 ... 영양 관리 실태 KIHASA 한국보건사회연구원에 따르면 노인복지관의 영양관리 및 상담이 매우 미흡하다고 함 .노인 단체급식의 영양 관리 실태거르지 않고 규칙적으로 하고 있었으나 ,

  리포트 | 40페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.08.16

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  아워홈,식자재유통산업,3C분석

  비고 CJ 프레시웨이 외식 / 프랜차이즈 단체급식 원료유통 점유율 1 위 현대그린푸드 단체급식에 식자재 공급 로컬할인점 및 지방백화점에 공급하는 F G 사업부 안정적이고 높은 성장률 ... ) 대상의 자회사 동원홈푸드 식자재 공급 단체급식 전문 대형 프랜차이즈 외식업체 위주 B2B식자재유통사업의 선두주자 . ... , 현대 그린푸드 BIG3 치열한 경쟁 ( 급식 사업장수 , 생산자 , 소비자 직거래 장터 등 산지유통인 / 산지농 협 산지단체 기업형식자재유통업체 도매물류센터 외식업체 급식업체

  리포트 | 31페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12

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  급식경영학 식품영양학과전공 요점정리

  industry): 가정 외의 장소에서 상업성 및 비상업성 목적으로 고객에게 음식을 제공하는 외식, 단체급식을 포괄하는 업체들로 구성된 산업- 급식경영(급식경영관리) : 급식 시스템의 ... 함께 다루는 복합적인 성격.02 외식산업의 발전배경- 환대산업: 호텔, 레스토랑, 단체급식을 포괄하여 고객에게 정성으로 서비스를 제공하는 사업체들로 구성된 산업(급식산업, 카지노, ... ): 공공시설, 레저시설, 문화시설, 공항, 기처역 등 특수한 목적으로 방문한 고객들을 대상으로 특정시설 내에서 식음료 서비스를 제공하는 영업형태(다중이용 시설 안에서 식음료 매장운영

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.20

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  사회복지법제와실천 ) 현대사회의 노인복지 - 1. 노인복지법 목적 2. 노인복지시설 종류 3. 노인복지법 중요성

  설치 · 운영 운영의 전부 또는 일부를 법인 · 단체 등에 위탁 가능 설치 ㆍ 운영 또는 위탁 : 대통령령 시설 및 인력 : 보건복지부령노인주거복지시설 급식 및 그 외 일상생활에 ... 띠던 인구분포도와는 달리 현재는 역피라미드의 형태를 띠며 그 양상은 더욱 심해질 것으로 예상됨 인구 역피라미드3. ... 노인복지법 중요성 대한민국은 현재 OECD 가입국 중 유일하게 합계출산율 1 명 이하를 기록하며 인구절벽을 넘어 국가소멸의 위기에 처한 상황 출산율 역대 최저 과거의 피라미드 형태를

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.08.06

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  [생활과학과] 2022년 2학기 단체급식관리 출석수업대체시험 핵심체크

  새로운 메뉴를 계획. - 단체급식소에서 가장 많이 사용되는 메뉴 형태. - 장점: 메뉴의 단조로움 감소, 식자재 수급 상황 대처용이 - 단점: 식자재 재고관리나 작업 통제가 어려움③ ... 단체급식의 경우 동일한 메뉴를 변화 없이 고정적으로 제공하기 어려움- 중략 - ... 식단 또는 차림표.② 메뉴는 구매, 생산, 서비스 등의 모든 운영관리에서 기준이 되며 방향을 제시하는 역할을 하므로 단체급식의 핵심.③ 메뉴는 급식소에서 제공하는 음식에 대한 정보를

  방송통신대 | 10페이지 | 6,500원 | 등록일 2022.10.17

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  직접 경험했던 자원봉사활동 사례를 소개하고 자원봉사활동을 활성화 할 수 있는 방안은 무엇이라고 생각하는지 기술하시오

  이러한 과정에서 개인은 자신의 삶에 대한 의미를 찾고, 사회적 책임감을 배양할 수 있다.자원봉사 활동의 형태는 매우 다양하며, 그 방식 또한 다채롭다. ... 개인이 직접 봉사에 참여하는 것뿐만 아니라, 단체나 조직을 통해 더 큰 규모의 활동을 전개하기도 한다. ... 개념자원봉사는 개인 또는 단체가 대가 없이 자발적으로 사회나 지역사회, 인류를 위해 시간과 노력을 제공하는 활동을 의미한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.10

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  최근 아동복지 정책 한가지를 선택하여 자신의 생각을 정리하시오.

  이용하는 아동에게 단체급식의 형태로 지원하고 나머지는 급식카드로 발급한다. ... 저소득 가정의 아동이 잘 발달할 수 있도록 민관이 협력하여 급식지원 및 아동에게 필요한 식사를 제공하도록 한다.상황에 따라 급식소와 도시락 등의 방법으로 지원하고 지역아동센터와 복지관을 ... 아동복지를 정의하였다.우리나라에서는 아동복지를 일반적 장애를 가진 아동과 함께 모든 아동이 가족과 사회일원으로 정신과 육체 모두 건강하게 발달할 수 있도록 지역사회나 공공, 민간단체가

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.23

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  급식경영과 관련하여 우리나라 위탁급식 시장의 현황, 문제점, 전망 등을 조사, 분석하여 제출하시오.

  병원 급식의 기본 식이로는 식사형태에 따라 보통 식(부드러운 밥과 부식)·연식(죽과 소화흡수가 쉬운 부식)·유동식(수분이 많고 건더기가 없는 음식물)과, 병의 종류에 따라 처방된 특별 ... 단체 급식1) 단체급식의 종류2) 단체급식의 특성3) 위탁급식4) 위탁급식의 배경5) 위탁급식 운영의 종류2. 국내 단체급식 환경 분석가. ... 국내 위탁급식산업1) 국내 위탁급식산업의 발전과정2) 국내 위탁급식산업의 운영현황나. 단체급식 현황1) 단체급식 유형2) 단체급식 운영현황3) 식자재 구매현황Ⅲ . 결론1.

  리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.04

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