"대장균군 COLIFORM" 검색결과 21-40 / 93건

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  [식품미생물학 및 실험 보고서] 대장균 정량

  대장균군의 생균수 측정에 이용되므로 일반적으로 대장균군의 MPN법이라고도 한다.가스 발생에 의해서 대장균군 양성으로 판명되면 추정 시험의 3단계의 각 희석배수 발효관 5개의 결과로부터 ... 실험 일자2017. 11. 21실험 원리 및 배경대장균의 접종과 대장균 수 계산에 앞서 대장균에 대하여 자세히 알아보았다.대장균군(coliform group)은 Gram 음성으로 호기성 ... 그러므로 세균 분류학상의 대장균(Escherichia coli)과 대장균군은 일치하는 것은 아니다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.01.06

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  식품 미생물 배지

  일반세균 수를 측정함으로써 오염도 나 신선도를 판정할 수 있다. 1) 대장균군(Coliform group) : Gram – ,단간균 동물이나 사람의 대장에 상재, 대변과 함께 배출 ... 병원성 대장균O157:H7-장관출혈성대장균), 화학적 식중독 : 유독한 화학물질에 의한 것(농약, 비소, 수은 등) 자연독 식중독 1) 식물성 자연독 (독버섯) 2) 동물성 자연독 ... . - 필요한 경우 시간에 따른 생육을 파악한다.미생물의 성장조건미생물의 성장조건 가) 온도 - 저온성균 : 0~25℃ -중성균, 산성균, 염기성균 마) 산소 : 호기성(Aerobic

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.02

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  돈육의 여러 부위를 이용한 기능성 실험

  두 가지 방법으로 먼저 시료를 10배 희석하여 총세균수를 위한 평판배지 및 대장균 군을 위한 배지에 제곱과 세제곱 배율로 접종 후 유리글라이더를 이용하여 스프레딩을 해준다. ... 호기성 및 통성 호기성 등의 세균의 총 수와 대장균 군을 측정 할 수 있다.결과 및 고찰(1)관능검사관능검사 결과 대부분 삼겹이나 목심은 맛이나 향이 좋고 지방함량이 많아 쫄깃하여 ... 군(Coliform Bacteria, VRB) 검사는 식육 및 육제품에 존재하는 미생물을 정확히 검사하여 그 신선도 정도를 알 수 있게 하는 검사이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.06

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  식품위생학 대장균군의 정성실험

  원 리- 대장균군 (Coliform organisms or coli-aerogenes group)은 그람 음성의 아포를 생성하지 않는 간균으로, 유당을 분해하여 산과 가스를 발생하는 ... 「2016학년도 1학기 기말 식품위생학 및 실험 보고서 」< 대장균군의 정성시험 >5조축산식품공학과***1. ... 호기성 또는 통성혐기성 세균을 말한다.대장균군은 분류학적으로 대장균(장내 세균과에 속하는 Escherichia coli)과 반드시 일치하지는 않지만 공중위생과 응용세균학 상에 사용되는

  리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2017.04.19 | 수정일 2018.09.18

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  하수 및 폐수 처리에서의 병원균 및 지표세균 제거효율 측정법

  단위공정별 지표세균(Indicator bacteria) 제거효율 확인. - 대장균군(총 대장균군, Total Coliform bacteria, Total Coliforms) - 분원성 ... 대장균군(Fecal Coliform bacteria, Fecal Coliforms: 대장균, Escherichia coli) - 분원성 연쇄상구균(Fecal streptococci ... 병원균 : 막여과법(추정) 4-2. 대장균군 : MPN (Most Probable Number)법, MPN-효소발색법, 막여과법, 평판집락법 4-3.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.17

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  미생물 배양 및 세균검사, 박테리아 동정 실험 보고서

  대표적 지표세균은 Escherichia coli를 포함한 대장균군(Coliform group)이다. ... 대장균군을 위생지표로 활용하는 이유는 병원성은 없으나 이 균이 검출되면 같은 장내세균과에 속하며 병원성이 있는 salmonella, Shigella와 같은 균의 존재 가능성을 추정할 ... 그람음성균Gram염색법으로 세균을 염색할 때 최초의 염기성 색소로는 염색되지 않으나 탈색처리 후 염색할 때에만 염색되는 세균.대장균, 이질균, Spirochaeta, Salmonella

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.27 | 수정일 2018.10.01

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  Indicator microoganisms

  대장균군을 검사할 때 음료수 ·식품의 일정 량에 대해 균의 존재 유무를 확인하고, 양성일 경우 다시 세균의 수를 측정한다.2) Fecal Coliform (분원선대장균군)분원성 대장균군은 ... 이론 (Theory)1) Coliform (대장균군)사람이나 동물의 장 속에 사는 대장균과 그와 비슷한 균을 통틀어 일컫는 말사람과 동식물 장내에 서식하는 대장균과 주로 물 ·토양 ... 온혈동물의 분변에 존재하는 대장균군이 보통 내열성인 점을 이용하여 자연환경에 있는 세균의 성장을 억제하면서 자랄 수 있는 온도에서 배양함으로 검출한다.총대장균군 검출에서는 총대장균군

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.05

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  오염 지표균과 병원성 세균의 검출

  ·실험원리*식품의 대장균 검사1) 대장균군의 정의(Coliform group)Gram 음성, 무아포성 간균으로 유당을 분해하여 산과 가스를 생산하는 모든 호기성 또는 통성혐기성세균을 ... 안전성을 보증하는 기준이 된다.3) 대장균군 검사시 유의사항대장균군 검사는 식품의 종류 ? ... 검사의 목적에 따라 방법과 검사 순서를 달리한다-정성시험:일정량의 검체 중에 1개 이상의 대장균군의 유무를 측정하는 시험-정량시험:정량의 검체 중에 존재하는 대장균군의 수를 측정한다.MPN

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.29

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  일반미생물 및 병원성미생물 검사 시험법

  대장균군1) 정성시험법□ 유당배지를 이용한 대장균둔의 정성시험은 추정시험, 확정시험 및 완전시험의 3단계로 나눈다.10 mL 유당배지(Lactose Broth)를 가한 발효관(Durham ... (군)건조필름배지(3 M, E. coli/Coliform Count Plate) 2매 이상에 접종한 후 잘 흡수시킴↓35±1℃에서 24±2시간 배양↓생성된 붉은 집락 중 집락주위에 ... 발효관에 해당하는 보통한천배지의 집락에 대하여 그람염색 실시↓그람음성, 무아포성 간균임을 확인↓미생물동정 실시(API kit 또는 Vitek 등 이용)2) 정량시험법(건조필름법)□ 대장균군의

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.02.11 | 수정일 2015.02.16

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  병원성 미생물

  병원성대장균-그람음성, 통성혐기성균, 당을 분해하여 가스를 생성한다. / Coliform 박테리아는 대장균군이며, 대장균과 비슷한 성상을 가진 세균을 지칭하는 말이다. ... , 대장균? ... -대장균은 사람이나 포유동물의 장내에 서식하며, 세균 자체에는 병원성이 없다.?

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.03

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  생장곡선 결과레포트

  coli and coliform bacteria)대장균을 비롯한 대장균군(Coliform bacteria)은 그람 음성의 무아포의 간균이며 젖당을 분해하여 산을 형성하는 호기성 또는 ... 따라서 수계와 토양 미생물 내에 존재하는 전체 세균의 수 및 대장균 군의 수를 측정함으로써 조사하는 생태계의 특성과 오염도를 측정하는데 사용한다.(2) 대장균 및 대장균군의 측정(Escherichia ... 이들 대장균 군은 사람을 비롯한 가축의 장내에 서식하는 세균으로 분변을 통하여 환경을 오염시키며 자연 환경에서 5~7일 후에는 사멸된다.대장균 군의 존재 여부를 확인하기 위해서는 시료를

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.21 | 수정일 2017.06.06

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  세균학적 수질검사 (Coliform and MPN)

  실험 준비 및 방법- MPN법수단계의 연속한 동일희석도의 검체를 수개씩 유당부이온발효관에 접종하여 대장균군의 존재 여부를 시험하고 그 결과로부터 확률론적인 대장균군의 수치를 산출하여 ... 대장균, 분원성 대장균군은 100ml에서 검출되지 아니할 것. 다만, 먹는 샘물, 샘물 및 먹는 해양 침층수의 경우에는 적용하지 아니한다.라. ... 총 대장균군은 100ml(샘물, 먹는 샘물 및 먹는 해양심층수의 경우에는 250ml)에서 검출되지 아니할 것.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.29

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  5. 건조배지 이용법

  . 3M™ Petrifilm™ Coliform Count Plate(대장균군용)은 22시간 이내 일반 식품, 가공식품 및 모든 공장환경에서 대장균군 검출이 가능하다. ... 수화된 부분에 존재하는 붉은점은 측정하지 않는다.대장균군 측정용 배지에서 생장하는 대장균군은 배지내의 붉은색 염색지시약으로 염색되며 균체가장자리에 대장균군 생장시 발생하는 CO₂가스가 ... 식품에서 장내세균은 대장균군이 가지는 지표 미생물보다 더 광범위한 의미의 지

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2014.05.09

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  독일 발효식품 사워크라우트(sauerkraut)

  ( 대장균군 ) : 양배추 내에 존재하여 초기 젖산 발효 로 인해 pH 감소 , 산도 증가 → 이후 유산균이 증식 하며 세포 수 감소 Leuconostoc mesenteroides ... ReferenceSauerkraut - Principle History 02 Principle Production Reference Sauerkraut 발효에 관여하는 미생물 - coliforms ( 대장균군 ... 20 ℃ 유지 - 32℃ 이상의 품온에서 맛 , 향 , 산도 변질Sauerkraut - Principle History 02 Principle Production Reference Coliforms

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.17

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  대장균군 검사 방법의 이해

  대장균군 검사법 - 정량법*3) 건조필름법 : 3M petrifilm Coliform Count(CC)1)에 시험용액 및 희석용액 1 mL씩 2장에 접종하고 35~37 ℃, 24±2 ... 대장균군 검사 방법의 이해품질보증1팀 이대승C o n t e n t s대장균군의 정의 및 특징대장균군 국내 법적 규격대장균군 검사법 – 정성, 정량법1234배지 비교 실험 결과1. ... 대장균군의 정의 및 특징※ 장내세균, 대장균군, 대장균, E.coli O157:H7과의 관계 - 장내세균 : Enterobacteriacea 과에 속하는 모든 세균 - 대장균군 :

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.29

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  ‘제품별 막걸리에 함유되어 있는 미생물 수 판별 실험’

  증식을 방지하기 위해서는 저온 보존을 하며, 방사선 살균처리나 HACCP와 같은 예방관리를 적용한다.2) 대장균군(Coliform group)① 특성대장균군(coliform group ... 각 미생물에 대한 분석(1) 대장균과 대장균군대장균과 대장균군은 미생물 검사 중 지표미생물로서 식품의 원재료, 제조, 가공 또는 저장과정이 위생적인지를 파악하는데 지표로 이용될 수 ... 식중독 발생은 여름철에 약간 높지만 계절과 큰 관계가 없는 편이다.병원성대장균은 발생기구의 차이에 따라 4군으로 분류되므로, 발병균량을 명확히 하는 것은 어렵지만, 건강한 사람이 발병하는

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.22 | 수정일 2013.09.24

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  식품 미생물학 (생균수 측정)

  때문에 대장균군을 검출하는 3M CCP배지에서 대장균군이 검출되었다.대장균군 (Coliform group)이란? ... 대장균군은 자연계와 사람, 가축장내 분변에 주로 분포하는 균종들로 식품이 대장균군에 오염되었다는 것은 분변이나 자연계에 의한 오염의 가능성이 있다는 것이다.따라서 대장균군은 비교적 ... 자연계에서 생존기간이 짧고 검출이 용이하여 적절한 식품의 오염지표군이다.법령으로 정하는 대장균군의 규격은 일정 시료량에 대하여 대개 음성이며 비가열 섭취 냉동식품이나 냉동전 가열제품

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.04

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  coliform index

  대장균군 지수검사(Coliform Index)실험일2011년 10월 24일, 10월 30일목적식수의 세균학적 검사 방법 중의 하나로 식수의 오염도를 밝히기 위해 시행한다.대장균군은 ... 대장균군이 물 검체에 존재함을 추측할 수 있는 검사법으로, 이를 통해 최확수(MPN, most probable number)를 결정할 수 있다.실험재료멸균된 용기에 담은 채취된 물 ... 확인 시험 결과 후 추가로 완결시험을 하는 경우도 있다.통계학적으로 처리된 표에 의하여 검체 100ml 당 대장균군 세균이 들어 있는 최확수를 계산한다.방법 2백금이를 이용하여 검체를

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.15

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  대장균군의 의미와 정량적 분석

  Title: 대장균군 시험의 의미 및 정량분석법일반적으로 대장균 검사, 대장균군 검사, 분원성 세균검사, 일반세균검사로 나뉘며 각각의 구분들이 일반인들에게 매우 모호하게 통용이 되고 ... 살모넬라가 검출이 어렵고, 따라서 대장균군의 검출이 수환경 오염의 지표가 될 수 밖에 없으며, 분변오염에 의한 병원균의 전파가능성 등은 대장균군의 검출로서만 판단할 수 있으므로 대장균군의 ... 대장균에 근연하지만 대장균군 자체가 분류학적인 용어가 아니다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.11

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  [수의미생물학실습] 호수물의 세균검사, 낙하세균과 건조 필름법에 의한 세균검사

  일상 쓰이는 식수의 세균학적 검사 방법은 표준평판 생균수 측정법 및 대장균군(coliform) 지수검사법 등이 있다.■ 건조 필름법건조 필름법은 건조필름배지를 이용하여 세균 및 진균류를 ... 시간에 많은 실험을 할 수 있도록 개발된 새로운 미생 물 시험법이다.■ 단계 희석법 (Serial dilution method)농도를 계대적으로 희석하기 위하여 사용되는 방법■ 대장균군 ... 이 결과로부터 각 희석단계의 양성 개수를 구하고 최확수법에 따라 시료 중의 대장균 군수를 구한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.24

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