"독일음식 부르스트" 검색결과 21-40 / 62건

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  독일의 음식문화

  간을 원료로 한 ‘레버 부르스트’, 선지와 기름을 섞어 만든 ‘브르트 부르스트’, 돼지의 귀, 코, 혀 등을 잘게 썰어 젤리와 섞어 만든 ‘즐째 부르스트’등 종류도 많다.소시지의 어원은 ... 독일의 음식문화독일은 지방자치국가다. 이러한 특성은 음식에도 그대로 나타나 있다. 각 지방마다 먹는 법이 다르고, 즐기는 음식도 같지 않다. ... 이 독일속담이 우스갯소리처럼 들릴 수도 있지만 이 말만큼 독일의 음식문화를 잘 함축한 것도 없다.독일 사람들에게 소시지와 햄은 빼놓을 수 없는 가장 기본적이고 중요한 음식이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.06

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  나라별 요리문화

  소시지와 햄이 발달한 독일은 음식점뿐만 아니라 길에서도 다양하고 뛰어난 정통 소시지를 맛볼 수 있다. 독일어로 부르스트라고 한다. ... |영국의 피쉬 앤 칩스⑤ 독일의 요리문화 - 독일의 음식 문화는 실용적인 독일의 국민성에서도 잘 드러난다. ... 각 지방마다 즐기는 음식은 물론 먹는 법과 요리법이 각각 달라 독일의 대표적인 음식인 소시지와 맥주도 지방마다 맛의 차이가 뚜렷하다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.01 | 수정일 2016.10.24

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  [미국의 외식산업] - 외식문화의 이해 ( 미국 외식산업 발전배경, 발전과정, 발전요인, 특징, 대표음식, 트렌드, 비젼 등)

  피자빵과 비슷한 맛이 남 .[7] 미국의 대표 음식 위스콘신 부라트부르스트 순대와 소시지의 중간쯤 해당하는 음식 . ... 독일계 이민자들에 의해 개척된 위스콘신의 역사 .[7] 미국의 대표 음식 텍사스 텍사스 바베큐 바비큐가 발명된 곳 - 텍사스 텍사스 전역에 걸쳐 바비큐 대회가 열리고 , 아마추어는 ... 음식[7] 미국의 대표 음식 펜실베니아 필리 치즈 스테이크 우리가 생각하는 ' 써는 ' 스테이크가 전혀 아님 긴 핫도그 빵으로 만든 샌드위치와 비슷하다 .

  리포트 | 60페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.10

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  독일의 음식문화

  (Bratwurst) * 보크부르스트(Bockwurst) * 카레부르스트(Currywurst) * 바이스부르스트(Weisswurst) * 뉘렌베르그부르스트(Nuernbergerwurst ... 독일 음식문화의 역사지리적 특성과 기후환경음식문화의 특징지역별 음식의 특징식사예절과 식습관명절과 전통축제대표음식과 그 특징유럽 대륙의 중심부, 다양한 지형강대국과 인접문화적으로 많은 ... 축제각 고장의 전통축제와 연례장터빵* 브레젤(Brezel) * 품퍼닉켈(Pumpernickel) * 카이저 * 호른젠(Hornchen) * 브뢰첸(Brotchen)소시지* 브라트부르스트

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.17

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  독일 음식 문화의 특징과 역사

  )', 붉은색의 삶은 쇠고기 소시지인 '보크부르스트 (Bockwurst)', 카레 가루를 뿌린 '카레부르스트(Currywurst)'가 대표적인 독일의 소시지이다. ... 유명한 소시지로는 뮌헨의 달콤한 겨자를 발라먹는 '바이스부르스트(Weisswurst)'나 새끼손가락만큼이나 작은 뉘른베르그의 '뉘렌베르그부르스트 (Nuernbergerwurst)' ... 반드시 소시지와 햄이 있어야 한다 재료의 원맛을 중시하기 때문에 낮은 급의 고기를 섞지 않고 화학조미료, 방부제등을 사용 안함 석쇠에 구운 흰 소시지 '브라트부르스트(Bratwurst

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.17

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  독일의 음식문화자료입니다.

  독일의 대표적인 음식1)소시지독일의 소시지와 햄의 종류는 1500여 종이나 되며, 독일에서 일반적으로 소시지라면 굵은 삶은 소시지 보크부르스크나 쇠고기 소시지인 린드부르스트, 케첩과 ... 구운 소시지에 발라서 먹는 커리부르스트 등이 있다. ... 뮌헨의 달콤한 겨자를 발라먹는 바이스부르스트나 뉘른베르크의 새끼손가락 크기의 뉴런버거부루스트는 유명한 소시지이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.30

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  [음식][요리]서양요리(서양음식)의 역사, 향신료, 독일요리(독일음식), 헝가리요리(헝가리음식), 스위스요리(스위스음식), 불가리아요리(불가리아음식), 루마니아요리(루마니아음식), 이탈리아요리(이탈리아음식)

  )와 삶은 소시지인 보크부르스트(Bockwurst：붉은색의 쇠고기 소시지), 그리고 카레 가루를 뿌린 카레부르스트(Curry-wurst) 등은 어디서나 볼 수 있다. ... 지방의 돼지 족발 요리(Schweinehaxe), 고기 경단 스테이크, 돈까스, 여러 가지 수프가 있다.소시지 종류 중에서 석쇠에 구운 브라트부르스트(Bratwurst：구운 흰소시지 ... 서양요리(서양음식)의 역사, 향신료, 독일요리(독일음식), 헝가리요리(헝가리음식), 스위스요리(스위스음식), 불가리아요리(불가리아음식), 루마니아요리(루마니아음식), 이탈리아요리(이탈리아음식

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.03

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  프랑스 문화

  독일 사람들이 가장 즐겨 먹는 소시지 종류로는 두꺼운 모양을 한 복크부르스트와 케첩과 카레가루를 발라먹는 커리부르스트가 대표적이다.그밖에 지방이 없는 ... 독일어로 소시지는 '부르스트'라 하고, 햄은 '슁켄'이라 하는데, 가장 많이 이용되는 재료는 돼지고기이다. ... 물론 쇠고기로 만드는 린트부르스트도 있고, 염소고기로 만든 소시지도 있다.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.09

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  독일의 음식 문화에 대해서.

  독일어로 소시지는 부르스트(Wrust)라고 한다. 원래 독일에서 소시지는 겨울철 저장음식으로 만들어졌다. 독일의 춥고 습한 기후에서 소시지만큼 좋은 음식은 없었을 것이다. ... 소시지의 이름을 소개하면, 석쇠에 구운 흰 소시지 '브라트부르스트(Bratwurst)', 붉은색의 삶은 쇠고기 소시지인 '보크부르스트(Bockwurst)', 카레 가루를 뿌린 '카레부르스트 ... 유명한 소시지로는 뮌헨의 달콤한 겨자를 발라먹는 '바이스부르스트(Weisswurst)'나 새끼손가락만큼이나 작은 뉘른베르그의 '뉘렌베르그부르스트(Nuernberge고, 화학조미료나

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.01

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  유럽 맛집 테마 여행

  프랑크푸르트 지역에서 발달한 프랑크푸르터 부르스트, 뉘른베르그 부르스트, 바이에른 지방의 흰 Weiss-Wurst (바이쓰 부르스트) 등이다.독일 서민음료 ? ... *독일의 전통 음식*전형적 독일음식가장 독일적인 것은 돼지다리 (Haxe 학세 혹은 Haspel 하스펠)이다. ... 영국, 프랑스, 이탈리아, 스위스, 독일 이러한 유럽여행의 테마가 가장 보편적이라고 하는데 각 나라마다 맛있는 전통음식들을 먹을 생각을 하니 빨리 가고 싶어졌다.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.30

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  [인문어학]독일의 음식과 결혼풍습

  석쇠에 구운 흰 소시지 '브라트부르스트('바이스부르스트(Weisswurst)'나 새끼손가락만큼이나 작은 뉘른베르그의 '뉘렌베르그부르스트(Nuernbergerwurst)' 가 있다. ... 부르스트', 돼지의 귀, 코, 혀 등을 잘게 썰어 젤리와 섞어 만든 '즐째 부르스트' 등 종류도 많다. ... 드라이 소시지는 케이싱에 담고 낮은 온도에서 수일간 건조하여 훈연하므로 수분이 25%~35%로 낮아져 저장성이 있다.간을 원료로 한 '레버 부르스트', 선지와 기름을 섞어 만든 '브르트

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.18

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  독일의 음식문화

  대부분의 독일가정 식탁에 하루도 빠지지 않고 오른다. 독일어로 소시지는 부르스트(Wrust)라고 한다. 원래 독일에서 소시지는 겨울철 저장음식으로 만들어졌다. ... 소시지의 이름을 소개하면, 석쇠에 구운 흰 소시지 '브라트부르스트(Bratwurst)', 붉은색의 삶은 쇠고기 소시지인 '보크부르스트(Bockwurst)', 카레 가루를 뿌린 '카레부르스트 ... 유명한 소시지로는 뮌헨의 달콤한 겨자를 발라먹는 '바이스부르스트(Weisswurst)'나 새끼손가락만큼이나 작은 뉘른베르그의 '뉘렌베르그부르스트(Nuernbergerwurst)' 가

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.31

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  [독일문화][독일의 문화][독일 문화정책][독일의 독서문화][독일의 음식문화][독일의 맥주문화][독일의 정치문화]독일의 문화정책, 독일의 독서문화, 음식문화, 맥주문화, 독일의 정치문화 분석(독일, 독일문화)

  간을 원료로 한 '레버 부르스트', 선지와 기름을 섞어 만든 '브르트 부르스트', 돼지의 귀, 코, 혀 등을 잘게 썰어 젤리와 섞어 만든 '즐째 부르스트' 등 종류도 많다.소시지와 ... 독일의 음식문화독일의 음식문화는 주변국인 이탈리아, 프랑스 등의 화려한 음식문화에 비 한다. ... 독일의 문화정책과 독일의 독서문화, 음식문화, 맥주문화 및 독일의 정치문화 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 독일의 문화정책Ⅲ. 독일의 독서문화Ⅳ. 독일의 음식문화1. 소시지2. 돼지고기3.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.05.19

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  독일의 음식문화

  소시지 - Wurst석쇠에 구운 흰소시지인 브라트부르스트(Bratwurst)붉은색의 삶은 쇠고기 소시지인 보크부르스트(Bockwurst)카레 가루를 뿌린 카레부르스트(Curry-wurst ... 환경을 중시하는 독일인들의 습성이 반영된 음식문화서론독일의 문화독일인하면 떠올리는 것이 그들의 실용성과 검소함입니다. ... 시민혁명 및 혁명기 음식문화의 변화와 현대의 특징Ⅲ. 독일을 대표하는 음식 -------------- 51. 소시지 - Wurst2. 맥주3. 감자4.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.07

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  독일의 음식문화

  대표적인 소시지 '부르스트(Wrust)' 보크부루스트(Bockwurst),을 먹듯 빵 한번 뜯어먹고, 소시지 한 번 먹고, 맥주로 목을 축인다.독일의 햄 '슁켄(Schinken) ... 수확 시기가 늦은 순으로 카비네트, 슈페트레제, 아우스레제, 베렌아우스레제, 아이스바인, 트로켄베렌아우스레제가 있다. ... Germany음식의 기원 / 역사 독일 음식의 특징 대표적인 음식과 술 가장 선호하는 음식 우리들의 답사정식명칭: 독일연방 공화국(Federal Republic of Germany)

  리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.21

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  [독일 문화]독일의 의식주 문화

  물론 쇠고기로 만드는 린트부르스트(RindWurst)도 있고, 염소고기로 만든 소시지도 있다.독일 사람들이 가장 즐겨 먹는 소시지 종류로는 두꺼운 모양을 한 복크부르스트(Bockwurst ... 지역마다 그 지방이나 도시의 이름을 딴 독특한 소시지들을 자랑하는데, 예컨대 튀링어 부르스트, 뉘른베르거 부르스트, 프랑크푸르트 부르스트 등과 같다.4) 비르(bier) ; 맥주맥주 ... 독일어로 소시지는 '부르스트'(Wurst)'라 하고, 햄은 '슁켄'(Schinken)이라 하는데, 가장 많이 이용되는 재료는 돼지고기이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.09.14

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  알프스 음식과 음료

  뉘렌베르크의 브라트부르스트호이슬레는 브라트부르스트가 맛있기로 유명하다.독일 문화권의 음식2. ... 브라트부르스트 (Bratwurst): 독일 어디에서든 먹을 수 있는 대중적인 요리. 소시지를 익혀 스프나 감자 구이, 스파게티 등과 함께 먹는다. ... 게슈네첼테스(Geschnetzeltes) : 송아지 고기를 얇게 저며 크림소스와 함께 익힌 요리로 스튜와 비슷하다.독일 문화권의 음식3.

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.11

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  독일문화

  소시지는 독일어로 부르스트(Wrust)라 하는데 맥주와 마찬가지로 종류도 다양하다. ... 독일은 대표적인 음식에서는 맥주를 빼놓을 수 없다. ... 독일 문화1. 독일의 시작2. 독일의 문화. 종교. 음식문화. 교통문화. 교육. 박람회. 문화 예술3. 사회의 다양성1.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.29

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  독일의 음식문화 Report

  빵집과 케이크 점을 손쉽게 찾아볼 수 있는데, 대부분의 후식은 복숭아, 귤, 사과와 다양한 체리 종류들이 얹혀져 있는데, 딱딱하고 새끼손가락만큼이나 작은 뉘른베르그의 '뉘렌베르그부르스트 ... 관심을 가지고 중점을 두어 조사해 보았다.(2) 독일의 음식문화-독일의 역사와 관련된 음식의 특징독일 요리는 나폴레옹시대부터 프랑스 요리의 영향을 받아 발전하여 특징 있는 세계적인 ... 이 독일 속담이 우스갯소리처럼 들릴 수도 있지만 이 말만큼 독일의 음식문화를 잘 함축한 것도 없을 듯하다.독일 사람들에게 소시지와 햄은 빼놓을 수 없는 가장 기본적이고 중요한 음식이며

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.25

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  독일의음식,독일음식

  삶아 먹는다.④ 베를리너 로트부르스트(Berliner Rotwurst)가열 소시지(Kochwurst)로서 Rotwurst는 흑색 Pudding의 한 종류이다. ... < 독일의 음식 >1. 독일음식의 특징독일인들은 과거로부터 감자, 밀, 돼지고기, 소고기 등을 즐겨 먹었다. ... 맥주를 만든 이유도 물이 좋지 않아 그냥 마시기가 어려워 만든 음식이라는 것이 이를 증명한다. 그러나 독일은 음식을 대표하는 것이 있는데 그것은 소시지와 맥주이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.06

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