"디저트의유래" 검색결과 21-40 / 614건

• 

  쿠스쿠스(couscous)

  하지만 일부 학자들은 스페인에 살았던 무어인의 요리책에 10세기 이전에 서아프리카에서 유래한 특별한 찜기를 이용하여 아래는 국물을 끓이며, 그 증기로 쿠스쿠스를 찌는 요리법이 처음으로 ... 쿠스쿠스는 고기나 채소로 만든 스튜와 함께 먹으며, 샐러드나 디저트를 만드는 데도 이용한다.쿠스쿠스의 기원에 대해서 몇 가지 설이 있다. ... 디저트로 먹는 쿠스쿠스는 ‘세파(seffa)’라 부르는데, 쿠스쿠스를 증기로 쪄 푸슬푸슬하게 익혀서 아몬드, 계피가루, 설탕을 뿌려 달짝지근하게 만들어서 버터밀크(buttermilk

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.18 | 수정일 2022.09.19

  다운로드 장바구니
• 

  A0 동서양 음식문화 기말고사 제출 답안

  그 밖에 디저트로는 발렌시아 전통 디저트인 뚜론, 바닐라 크림 디저트인 나띠야스, 입에 넣으면 사르르 녹는 식감의 뽈보로네스 등이 있다. ... 시에스타란 스페인, 이탈리아, 그리스 등 지중해 연안 국가와 라틴 문화권에서 행해지고 있는 ‘낮잠’ 풍습으로 스페인어 시에스타는 라틴어 ‘hora sexto(여섯 번째 시간)’에서 유래되었다 ... 스페인 사람들은 식전 와인, 디저트 와인을 즐겨 마시고 스페인 요리는 독특한 조리법과 향을 가진다. 스페인의 이러한 음식 문화의 배경은 먼저 기후와 연관이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.10

  다운로드 장바구니
• 

  세계의음식,음식의세계 ) 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 자신의 생각을 서술하시오.

  프랑스에서 유래했거나, 프랑스를 통해 유명해진 디저트의 종류는 무궁무진하지만 그 가운데 유독 유명한 것이 바로 마카롱이라고 할 수 있다. ... 섬나라 특성상 인구의 많은 비율이 어업에 종사하는데, 초밥은 어부들이 배 위에서 갓 잡은 생선과 밥을 함께 먹기 시작한 것에서 유래했다고 알려져 있다.2) 츠케모노(절임) : 일본 ... 사먹을 수 있는 대중적인 디저트가 되었다.한국의 마카롱은 프랑스 마카롱과는 완전히 다른 형태로 정착했는데, 프랑스 본토의 마카롱보다 훨씬 많은 양의 필링으로 일명 ‘뚱카롱’이라는

  방송통신대 | 13페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.10.08

  다운로드 장바구니
• 

  디저트의 역사와 종류

  더운 것과 찬 것을 모두 낼 때는 더운 것을 먼저 내고 찬 것을 후에 내는 것이 순서입니다.- 디저트 역사와 유래 -달콤한 디저트는 인류의 시작과 함께 존재해 왔습니다. ... 본론- 다양한 디저트의 유래 -1.타르트 타탕 두 자매가 타르트 타탕을 처음 개발한 경위에 대해서는 정확하지는 않지만 다음과 같은 설이 전해지고 있습니다. ... 이탈리아를 대표하는 디저트인 티라미수의 유래와 전통성을 둘러싼 진실 공방은 계속되고 있습니다.6.마들렌 18세기 중반 프랑스 로렌(Lorraine) 지방의 코메르시(Commercy)

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.03

  다운로드 장바구니
• 

  [일본문화]일본의 디저트 문화에 대하여

  디저트의 유래디저트의 유래 디저트 (Dessert) 는 본래 프랑스어로 ' 식사를 끝마치다 ', ' 테이블을 치우다 ' 는 의미의 데세르비르 ( Desservir ) 에서 유래한 말로 ... 디저트는 소크라테스 등 고대 그리스의 철학자와 시인들이 토론을 한 뒤 , 식사를 함께 하면서 마지막으로 치즈나 말린 무화과 등의 과일을 즐긴 것에서 유래됐다는 설이 전해진다 .CHAPTER ... 일본의 디저트 문화CHAPTER 1.

  리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.18

  다운로드 장바구니
• 

  [경희대] 호투개론 기말고사 범위 정리본

  , 차가운 디저트로 구분- 따뜻한 디저트 : 크레이프, 수플레 등- 차가운 디저트 : 아이스크림, 샤벳, 무스, 아이스푸딩 등○ 스톡서양요리의 가장 기본이자 요리의 시작쇠고기, 닭고기 ... : 스톡, 수프, 소스 등을 만들 때 맛과 풍미를 더해주기 위해 사용하는 채소 향신료 다발 ex) 샐러리, 파슬리줄기, 월계수잎○ 소스 = 스톡 + 농후제라틴어의 ‘sal'에서 유래 ... 돼지고기 : 소시지, 햄, 베이컨 등으로 가공하여 사용- 가금류 : 닭, 칠면조, 오리, 거위, 꿩, 메추리 등○ 샐러드찬 요리에 소스를 곁들인 것으로 salted greens에서 유래채소

  시험자료 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.08.25

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스문화의 특성

  디저트?식후주? 커피 순으로 식사를 한다.? ... 프랑스라는 이름은 라틴어 ‘Fracia’로부터 유래되었다.? 고대 게르만어에서 프랑크는 노예처럼 일하는 것에 반대되는 ‘자유로운’이라는 뜻이다.?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.18

  다운로드 장바구니
• 

  유럽과 아시아의 나라, 터키 (문화관광론 정규과제)

  치이 쾨프테 익히지 않은 생고기를 갈아서 치댄 쾨프테 . ( 비건용 치이 쾨프테도 있다 .)동로마 와 오스만 의 후예 , 터키 디저 트 디저트가 단 음식이라지만 , 터키 디저트는 혀가 ... 케밥 ( 수 평 케밥 ) 시 시 케밥 ( 꼬 치 케밥 )동로마 와 오스만 의 후예 , 터키 케밥 재 료 의 차이 이스켄데 르 케밥 ( 양고기와 쇠고기가 합쳐짐 , 부스카 지방에서 유래됨 ... 여타 유럽 나라들 못지않게 디저트가 상당히 발전한 터키는 늘 터키인들의 주전부리로 사랑을 받고 있다 .동로마 와 오스만 의 후예 , 터키 디저 트 돈두르마 카다이프 피스타치오와 밀가루로

  리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.26

  다운로드 장바구니
• 

  글로벌리더를 위한 글로벌매너 족보

  1) 수프-전채-스테이크-생선-샐러드-디저트-음료2) 전채-수프-생선-스테이크-샐러드-디저트-음료3) 전채-수프-샐러드-스테이크-생선-디저트-음료4) 수프-전채-샐러드-생선-스테이크-디저트-음료12 ... 1) 수평형 인사이다.2) 절은 ‘발을 절다.’에서 유래되었다.3) 남자와 여자가 절을 하는 방법이 다르다.4) 수직형 인사이다.2. ... 이전부터 생활화의 계기가 되었다.3) 악수는 오른손만으로 한다.4) 서양에서는 악수를 할 때 허리를 굽힌다.5) 우호적 관계를 맺고 싶다는 뜻으로 무기를 버리고 오른손을 내민 데에서 유래한다

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.14

  다운로드 장바구니
• 

  푸드코디네이션개론 퀴즈 2차~10차 정리 (A+받음)

  과일 등 후식의 조형물인 코라시옹이 있었던 시기에 현대의 디저트 뷔페와 같은 세팅이 유래되었다.4. 클래식의 전형적 상징이라 할 수 있던 시대에 냅킨접기 예술이 생겼다.5. ... 루이 15세 애첩 퐁파두르의 영향으로 현대의 디저트 뷔페와 같은 셋팅이 유래되었다. ------------------------------------------------------

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.23

  다운로드 장바구니
• 

  뚜레쥬르 마케팅 4P전략과 STP,SWOT분석

  또한 반제품 비율이 높음에 따라 인건비도 많이 드는 경향이 있다.(3) Opportunity소비자들의 식료품과 디저트에 소비가 증가 하였고, 그와 더불어 디저트 시장이 성장하는 추세를 ... 뚜레쥬르 소개‘매일매일’을 뜻하는 프랑스어 뚜레쥬르에서 유래된 CJ푸드빌의 뚜레쥬르는 1997년 구리시에 뚜레쥬르 1호점을 설립한 이후 재료에 충실하고 자료 본연의 맛을 제대로 살린

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.31

  다운로드 장바구니
• 

  호텔 판촉사례, 호텔 마케팅, 이색마케팅, 호텔 프로모션

  Walker) 장군에서부터 유래되었다. 1973년 선경개발㈜에서 인수하여 SK그룹 산하의 계열사가 되었으며, 법인명을 ㈜워커힐로 변경하였다. ... '딸기' 자체에 주력하다보니 각 디저트마다 탁구공만한 크기의 딸기가 아낌없이 사용됐다. ... 다른 디저트를 충분히 가공했기 때문에 생딸기만큼은 자연 그대로의 모습을 보여주겠다는 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.12 | 수정일 2020.11.14

  다운로드 장바구니
• 

  절기별 떡

  떡꼬치로 해먹기도 하며 간단하게 꿀이나 엿, 또는 간장이나 참기름에 찍어 먹기도 하고 살짝 구워서 먹기도 한다.가래떡은 과거 16세기 조선시대에 주막에서 가래를 넣어 만들었다는 유래에서 ... 하나 둘씩 있었고 아직 우리의 주변에서 디저트로 많이 활용 되고 있었다 최근에도 방문했던 카페에서 콩가루 인절미 케이크를 먹었지만 뒤에 케이크라는 단어 때문인지 떡이라는 생각 없이 ... 떡덕분에 최근 많은 인기를 끌며 현대 상품화가 이루어 지고 있다.결론떡에 대해 잘모르고 떡집 보다는 카페를 많이 찾았다 하지만 크 이쁘고 뷰가 좋은 카페에서도 떡을 사용하여 만드는 디저트가

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.05 | 수정일 2021.04.08

  다운로드 장바구니
• 

  현대인의 생활문화 발표자료

  아다나 지방에서 유래한 Adana Kebap, 이스켄데르에서 유래한 Iskender Kebap 처럼 말이죠.3. ... 양도 많아 한끼 식사로도 손색이 없다.③쿰피르 유래쿰피르(Kumpir)라는 단어는 유고슬라비어의 Krompir크롬피르란 단어에서 유래되었다. ... 후식류터키인들은 식사후 그들의 전통 커피나 홍차를 마시거나 디저트로 아주 단 과자류를 먹습니다.Fısıtıklı Baklava (프스특클르 바클라바) - 피스타치오가 들어 간 단 과자Cevizli

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.04 | 수정일 2020.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  롯데리아 마케팅 SWOT,STP.4P 분석

  그에 대한 사례로는 요즘 각광받고 있는마카롱 등 해외에서 넘어온 고가의 디저트가 있다. ... 롯데리아 기업 현황분석롯데리아는 꾸준한 경영기술 혁신과 과감한 투자 및 상품개발로 30~40%의 높은 성장률을 기록하는 등 국내 외식산업에서 그 유래를 찾아보기 힘든 발전을 이룩해 ... 분위기를 가족, 연인, 친구와 함께 하는 휴식공간으로 고급스럽고, 트렌디한 매장 인테리어로 탈바꿈해 나가고 있으며 고객만족을 위해 기존 버거 뿐 아니라 다양한 커피와 아이스 음료 등 디저트

  리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.10.08

  다운로드 장바구니
• 

  [관광학부] 칵테일조사

  디저트 대용으로 즐겨도 좋다. ... 칵테일글라스에 셰이커에 있는 얼음을 거르며 내용물만 따른다.유래. ... A Wedge of Lime or Lemon 으로 장식하여 제공한다.유래.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

  다운로드 장바구니
• 

  (학은제 A+ 학점) 다국적기업의 해외진출 사례를 조사하고 해당 기업의 성공 또는 실패 요인을 나열하시오. 그리고 향후 해당 기업이 취해야 할 국제경영전략을 제시하시오.

  광고를 집행할 때에도 이케아는 스웨덴에서 유래한 스웨덴의 가구 브랜드임을 강조하면서, 진출지역의 기존 경쟁자들과 무엇이 다른지를 적극적으로 호소한다. ... 경제활동을 펼치는 다국적기업이다.여행객들은 유럽, 아프리카, 아시아 등 어느 대륙을 가더라도 스타벅스를 만날 수 있어서 주변에 먹을 음식이 마땅치 않을 때에는 스타벅스에 방문하여 음료와 디저트를

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.02

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스는 어떤 나라인가(프랑스의 모습)

  서론프랑스라는 나라를 떠올려보면 예술, 낭만, 샹젤리제, 철학, 에펠탑, 베르사유, 루브르 박물관, 빵, 디저트 등 너무나도 많지만 그 중 에서도 ‘혁명’, ‘자유’, ‘평등’, ‘ ... 프랑스 혁명 기념일1) 바스티유 데이(Bastille Day)의 유래2) 바스티유 데이(Bastille Day)의 다채로운 행사2. ... 프랑스 혁명 기념일1) 바스티유 데이(Bastille Day)의 유래7월 14일은 프랑스인 뿐 아니라 전 세계인에게 프랑스 혁명 기념일은 큰 의미가 있는 날이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.01

  다운로드 장바구니
• 

  축제와 인간사회 과제

  축제는 1969년부터 시행되었는데, 그 유래는 축제 이름은 일본어로 어떤 것의 중앙 및 중심을 비유적으로 '헤소(배꼽)'이라 하고 후라노가 홋카이도 중앙부에 있는 점에서 유래되었습니다 ... 볼거리만 있는 것이 아니라 먹거리도 유명한데, 팜 도미타에서는 홋카이도 지역에서 유명한 유바리 멜론을 아이스크림, 샤베트 등 다양한 디저트 음식으로 만들어 관광객들의 관심을 사로잡는

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.14

  다운로드 장바구니
• 

  슈가크래프트

  현재영국에서 시작되어 시대와 유행을 거쳐 전 세계적으로 전파되어 발달하고 있습니다.영국 왕실의 케이크 장식에서 유래되었기 때문에 영국에서 각종 슈가크래프트의 기술을 만들어냈고,다양한 ... 참고 문헌20대 10년 가까운 시간 사회생활을 하며 정말 해보고 싶은 걸 배우는 게 올해가 처음입니다.디저트도 좋아하고, 손으로 아기자기한 걸 만드는 것을 좋아하여 더 깊게 배우고자 ... 슈가크래프트는 가끔씩 아이디어스 쇼핑몰에서 지인들 생일에 선물을 준비할 때 케이크로만 접했습니다.오래 보관이 가능하다는 것에 큰 매력을 느껴 배워보고 싶었던 것 중 하나였고, 내년에 디저트캔들공방

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.09 | 수정일 2023.03.12

  다운로드 장바구니