"레스토랑 메뉴" 검색결과 21-40 / 8,526건

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  레스토랑 메뉴 수명주기(Menu Life Cycle) 패턴 분석 - T레스토랑 사례를 중심으로 - (Analysis of the Life Cycle of Menus in Restaurants- A Case Study of ‘T’ Restaurant -)

  한국식품영양학회 신서영

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  레스토랑 빕스의 메뉴분석

  문제제기학생들부터 주로 젊은층들이 많이 찾는 패밀리 레스토랑중의 하나인 VIPS는일정한 가격으로 마음껏 즐길 수 있는 샐러드바와 다른 곳보다 높은 질을자랑하는 스테이크 전문점이다. ... 메뉴 디자인 설계3. 메뉴 가격 전략4. 메뉴 촉진 전략5. 메뉴 종류6. 결론1. ... & ph소폭가격인상권장판매PZ & s권장판매소폭의가격인하D & d메뉴삭제D & pz메뉴삭제PZ & d메뉴삭제PZ & pz큰폭의가격인하권장판매4.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.25

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  각 호텔 레스토랑 특징과 메뉴

  콘티넨탈 : 정통 프렌치 레스토랑으로, 23층에 위치해 있어 서울의 전경을 즐기며 요리를 먹을 수 있다. ... 대표적인 메뉴로는 불도장 등이 있으나 대부분이 세트메뉴로 구성되어 있다.2. ... 특급 조리장이 엄선한 고급 코스메뉴와 합리적인 가격대의 제주 향토음식 및 계절에 따른 특선 메뉴를 선보이고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.17

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  [호텔 주방관리 및 메뉴관리] 호텔레스토랑 주방관리 및 메뉴관리(호텔식당 조리부의 역할과 조직, 호텔식당 메뉴의 종류와 계획)

  호텔 레스토랑 메뉴관리1. 메뉴의 개념레스토랑에서의 메뉴는 매우 중요한 것이다. ... 호텔레스토랑 메뉴관리1. 메뉴의 개념2. 메뉴의 종류1) 정식 메뉴2) 일품요리3. ... 같은 여러 가지역할을 한다.- 메뉴에는 레스토랑의 경영 방침이 집약되어 있다.메뉴가 토대가 되어 레스토랑 주방의 설비와 종업원 수, 재료외 선택 등이 결정된다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.26

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  (호텔레스토랑서비스) 중식 레스토랑 - 중국요리의 개요, 중국요리의 구분 및 특징, 중국요리 메뉴구성

  중국요리의 메뉴구성1. 정탁요리2. 일품요리3. 특선요리(호텔레스토랑서비스) 중식 레스토랑1. ... (호텔레스토랑서비스) 중식레스토랑(호텔레스토랑서비스) 중식 레스토랑 - 중국요리의 개요, 중국요리의 구분 및 특징, 중국요리 메뉴구성1목차(호텔레스토랑서비스) 중식 레스토랑I.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.30

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  [호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑 - 한국음식의 특징, 한식메뉴의 구성, 한식서비스방법 및 테이블세팅

  [호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑 - 한국음식의 특징, 한식메뉴의 구성, 한식서비스방법 및 테이블세팅목차[호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑I. 한국음식의 특징II. ... 한식 서비스방법 및 테이블세팅[호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑1. ... 한식메뉴의 구성1) 밥찰은 오곡 중에서도 우리의 주식으로 가장 많이 애용되어 오고 있다. 백미는 산성식품이며, 주성분은 단백질과 탄수화물이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.03.30

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  레스토랑메뉴디자인

  먼저 전체적인 책의 내용을 간단히 간추리자면,레스토랑 메뉴 디자인은 단순히 레스토랑의 메뉴를 디자인하는 일이 아니라, 사람이 느낄 수 있는 오감 중에서 1차적으로 시각에 의해서 가장 ... 먼저 인지되고 그로 인한 어떤 정감의 형태와 맛을 느끼게 함으로써 레스토랑의 메뉴로 그치는 것이 아니라 하나의 상품으로 그 레스토랑의 전체를 대표하게 되는 것이라고 이 책은 말한다 ... 특정 레스토랑에서 어떤 종류의 메뉴로 몇 가지를 가지고 영업을 하느냐가 중요한 요소이기 때문이라고 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.17

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  이탈리안레스토랑 메뉴디자인

  LA TAVOLARISTORANTE ITALIANO BAR PIZZERIAWelcome to LA TAVOLA Open11:30AM~03:00PM 05:00PM~10:00PMwww.lavolta.comPiatto-Set A오늘의수프 오늘의 전채 토마토소스 해산물 스파게..

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.27

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  호텔일식당 메뉴관리와 레스토랑 이미지가 고객만족 및 재방문 미치는영향

  ※성별에 따른 분석남자- 1.메뉴 여자- 1.레스토랑 분위기2.호텔명성/ 모임성격 2.메뉴3.가격※고객연령 따른 분석20,30,40.50대 공통분석 (고객연령에 따른 레스토랑 이용 ... 2.레스토랑분위기 3.가격-메뉴선택할 때 본인의사가 제일크다, 300~399만원 소득이 가장많다→즉,호텔일식당은 월평균 소득이 가장 높고, 메뉴선택은 본인의사, 고객은 주로 비즈니스 ... 호텔일식당 메뉴관리와 레스토랑 이미지가 고객만족 및 재방문의도에미치는 영향에 관한 연구호텔산업: 다양한 사람들의 욕구와 수준, 서비스제공 (숙박,식음료,휴식,오락)등다양한 기능을 가진

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.26

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  각국의 스시레스토랑의 메뉴분석 및 비교

  각국의 스시레스토랑 메뉴와 우리나라 메뉴 비교 분석지금 세계적으로 유행하고 있는 핫 트렌드인 스시가 다른 나라에서는 어떠한 재료들로 만들어 지고 손님들에게 서브되고 가격은 어떻게 책정되어지고 ... 드니로는 이 레스토랑의 공동투자자이다.그는 24세에 페루 리마에서 일식당을 열어 큰 성공을 거뒀다. ... 그 뒤 아르헨티나를 거쳐 미국 앵커리지로 건너가 레스토랑을 개업했으나 50일 만에 화재로 전소됐다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.19

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  호텔레스토랑 및 외식업체 메뉴분석

  호텔레스토랑 외식업체의메뉴분석에 대하여목 차1. 서 론들어가는말메뉴의 개념2. 본 론씨즐러TGIF스카이락토니로마스아웃백스테이크하우스3. 결 론4. 참고문헌1. ... 베니건스는 대표적인 레스토랑으로 ‘컨츄리 치킨 샐러드’가 여타 메뉴를 따돌리고 매출 1위에 올랐다. ... 한국외식산업연구소 신봉규 소장은 “패스트푸드점 메뉴는 인스턴트 제품이라는 이미지가 강해 건강을 중시하는 현대인들로부터 외면당하고 있다”면서 “하지만 패밀리레스토랑은 고급스러운 분위기와

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.11

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  패밀리레스토랑메뉴분석(TGIF, 아웃백, 베니건스)

  비교해 볼 메뉴는 세 레스토랑이 공통적으로 가지고 있는 메뉴를 선택했으며, 베니건스의 경우 어린이 메뉴가 없고, 음료의 경우는 제외 했다.먼저 에피타이저를 살펴 보자.* AppetizerTGI아웃백베니건스1 ... TGI, 아웃백, 베니건스패밀리 레스토랑 메뉴분석TV의 보급, 해외여행의 자유화, 외국과의 잦은 교류, 그리고 88서울 올림픽을 계기로 인해 우리의 식생활은 서구화에 가까워지고 있으며 ... , 1980년대 유명 외국 업체의 등장으로 인해 프렌차이즈라는 새로운 개념의 음식점이 등장하였고, 현재 우리는 이 레스토랑의 음식의 맛에 길들여져 있다.현 우리나라에서 대표되는 유명레스토랑은

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.21

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  영어회화) 영어로 레스토랑 메뉴 만들기.

  Appetizer (Enjoy the everyday newly fresh salad or soup) ☞ salad - Fruit salad - Broccoli salad - Chicken salad - Shrimp salad ☞ ..

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.17

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  호텔레스토랑 메뉴분석(홀리데이인서울호텔)

  메뉴의 종류1) 음식 메뉴2) 음료 메뉴4. 홀리데이인 서울 호텔 레스토랑 소개(이태리 식당 라-스텔라)5. 라-스텔라 메뉴 분석1. 메뉴란 무엇인가? ... 호텔 레스토랑 메뉴분석목 차1. 메뉴란 무엇인가?2. 메뉴의 기능1) 마케팅 도구로서의 기능2) 판매 도구로서의 기능3) 구매 도구로서의 기능3. ... 레스토랑이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.11

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  패밀리 레스토랑 메뉴판 영어번역

  패밀리 레스토랑 메뉴 영어 번역- 메뉴 종류-Salad Bar 샐러드 바Rice 라이스China Food 차이나 요리Kid's Meals 어린이정식Pasta 파스타Cutlet 커틀렛Combination ... ☞ Enjoy the everyday newly fresh salad in the middle of the hall by yourself.▶ 메인메뉴를 주문하시면 샐러드 바는 무료로 ... Lobster 통가재 요리Pan Pizza 팬피자Royal Crust Pizza(Mozzarella cheese stuffed into the crust) 크러스트피자Set Menu 세트메뉴Salad

  리포트 | 12페이지 | 7,000원 | 등록일 2008.05.21

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  한국,중국, 미국 호텔 내 일본레스토랑의 메뉴분석

  미국,중국,한국호텔 내 일본 레스토랑 메뉴 분석1.미국 LAS VEGAS WYNN HOTEL《Okada Restaurat》menu-1.SUSHI & SASHIMI: 스시는 8~14$

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.14

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  호텔레스토랑(외식업체)의 유사메뉴 비교분석에 대하여

  외식업체(레스토랑)의 유사아이템메뉴 비교분석1. 아웃백 스테이크 하우스2. VIPS3. ... 나누어놓은걸 볼 수 있다.페밀리 레스토랑을 처음 오는 손님 입장에서는 아웃백처럼 세분화되게 나뉘어 있는메뉴판을 보는 것이 음식 선정하는데에 더 편리함을 늘낄 것 같다.두 레스토랑이 ... 그리고 100여가지 메뉴가 풍성하게 제공되는 샐로드바로 인해 다양한 연령대에서 사랑받고 있는 국내 대표 패밀리레스토랑 이다.1997년 1호점 등촌점을 오픈한 이래로 해마다 빠른 성장을

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.20

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  호텔 식음료 레스토랑 메뉴관리

  실제로 레스토랑의 운영은 메뉴로 시작해서 메뉴로 끝난다고 말할 수 있다. ... 레스토랑에 오늘날과 같은 형태의 메뉴가 등장한 것은 그리 오래전의 일이 아니다. ... 디자인과 메뉴 교체메뉴를 디자인하는 것은 레스토랑의 형태, 호텔 식당 관리자의 선호와 조직적 구조에 따라 바뀐다.

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.31

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  restaurant purchasing manual 레스토랑 메뉴 및 주방의 모든 공정과정

  Table of ContentsPageWelcome • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 1About Pidol’s ..

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.19

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  전주지역 패밀리레스토랑의 히트상품 메뉴에 관한 연구-신상품메뉴를 중심으로-

  졸업논문전주지역 패밀리레스토랑의히트상품 메뉴에 관한 연구- 신상품 메뉴를 중심으로 -김 희 진2009년 월 일전주지역 패밀리레스토랑의히트상품 메뉴에 관한 연구- 신상품 메뉴를 중심으로 ... 효율적인 운영을 위한 메뉴관리에 관한 연구를 제시하였다.백용창(1999)은 패밀리 레스토랑 선택속성으로 직원의 접객태도, 메뉴선택의 다양성, 레스토랑의 평판 및 이미지, 신래 분위기 ... 놀이시설 구비 등을 제시하였다.김홍범과 허창(1997)은 레스토랑 선택속성으로 직원과 레스토랑의 위생 및 청결성, 메뉴선택의 다양성 및 볼거리 제공, 외양?

  리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.31

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