"메뉴의 평가" 검색결과 21-40 / 13,050건

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  [외식경영]대구 아트리움의 메뉴분석 및 평가

  메뉴판 디자인 분석아트리움은 메뉴판을 2개를 주는데 하나는 음식 메뉴판이고 또 하나는 음식과 곁들어 마실 수 있는 와인 메뉴판이 따로 있었다. ... 요리 메뉴판의 크기는 너무 크지도 작지도 않았고 와인 메뉴판은 요리 메뉴판보다 작게 하여 크기로써 약간의 차별을 두었다.여기서는 이태리 레스토랑으로 메뉴판은 전통적인 양식 코스요리의 ... 메뉴 특성아트리움의 메뉴는 앙뜨레 14가지, 파스타 7가지을 메인 메뉴로 하고, 에피타이저 3가지, 스프 3가지, 샐러드 3가지, 후식 2가지와 와인 57가지 외에도 주류 및 음료,

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.07

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  [외식경영]대구 쏘렌토의 메뉴분석 및 평가

  그리고 한눈에 쉽게 모든 메뉴를 볼 수 있었다.페이지 별로 메뉴를 나누어 소개하고 있어 메뉴 선택이 쉬웠고 사진을 첨부하고 밑에는 메뉴명과 메뉴에 대한 약간의 설명이 있어 음식이 어떤 ... Beverage) 메뉴등 총 40종의 메뉴 아이템을 제공하고 있다.메뉴마다 L 또는 R으로 양을 정할 수 있어 두 명이 왔을 때 같은 메뉴를 좀 더 저렴하게 먹을 수 있다.Shrimp ... 메뉴판을 펼치면 테이블의 반을 차지하여 약간의 큰 감이 있지만 메뉴의 모든 것이 사진으로 되어있어 메뉴에 대한 이해가 쉬웠다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.07

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  본인의 평소 1일 식단(메뉴 및 식사량)을 작성해 보고, 영양적인 면에서 평가하고 의견을 서술하시오.

  본인의 평소 1일 식단(메뉴 및 식사량)을 작성해 보고, 영양적인 면에서 평가하고 의견을 제출해 보세요.- 서론- 본론1. 나의 1일 식단2. 식사량과 칼로리3. ... 식단 평가평가항목응답예아니오1. 식단의 열량이 많거나 적지 않고 적당합니까?O2. 1일 1회 이상 생선과 콩, 두부 반찬이 있습니까? ... 모르는 부분이 너무 많아 교안을 다시 살펴보며 참고 하였는데, 늘 건강한 식습관에 대해 생각은 하지만 이렇게 직접 표로 작성하고 평가 항목에 맞추어 평가를 해보니 나의 현재 식습관이

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.29

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  [식품 영양학] 식단계획서 및 메뉴평가표

  메 뉴 평 가 표 .날짜 : 년 월 일 요일 평가자 :{평가항목조식중식석식합계기타사항영양적측면다섯가지 식품군이 고루사용되었는가?총단백질중 동물성단백질이 1/3이상인가? ... 온도 대비는 따뜻한 국과 시원한 느낌의 부반찬과 적온의 주반찬 조화가 적절한 온도 대비를 이루었다고 평가된다.4 특정한 식품이나 맛이 반복되지는 않았는가?

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.04

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  [A+] 프랜차이즈업체 (주)놀부NBG 브랜드 조사보고서 / 놀부부대찌개&철판구이 / 간판 / 인테리어 / 메뉴구성 / 맛 평가 / 성공요인 / 성공전략

  놀부 부대찌개 철판구이메뉴 1) 메뉴판2. 놀부 부대찌개 철판구이메뉴 2) 메뉴 가격1. 우리 조만의 맛 평가 장점 은 ? ... 결론 우리 조만의 맛 평가 ㈜놀부 NBG 의 성공 요인 목 차1. ( 주 ) 놀부 NBG 소개 1) 워드마크 22 년간 고집해 온 고객 중심 경영관 표현 2) 심볼마크 한국의 정서를 ... 본론 간판 인테리어 놀부 부대찌개 철판구이 메뉴 구성 3.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.19

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  식음료경영론 레포트 서가앤쿡 분석

  구성과 평가를 통한 재배치서가앤쿡은 한상과 단일 메뉴로 이루어져있다. ... 아쉬웠던 점은 메뉴를 고를 때이다. 서가앤쿡은 메뉴가 굉장히 다양하고 종류가 많다. ... 음료를 주문했을 시 메뉴가 나오기 전에 전달한다. 주방에서 메뉴가 나오면 고객에게 바로 전달한다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.01 | 수정일 2022.01.03

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  보고서 ) 상품 - 그릭요거트 보고서 작성

  2) 메뉴 선정의 배경3) 신메뉴 개발① 벤치마킹② 제품 및 서비스 특징③ 가격 결정④ 메뉴판 디자인 및 구성⑤ 최종평가Ⅲ. 결론Ⅰ. ... 메뉴는 기본 과일 토핑을 이용한 메뉴뿐만 아니라 계절에 알맞은 제철 과일을 이용한 메뉴를 추가하여 판매한다. ... 이에 제품메뉴로 그릭요거트를 선정한 이유는 이러한 최근 제품 경향을 따라 건강한 음식과 나를 위한 음식이라는 이미지를 사용하였다고 할 수 있다.3) 신메뉴 개발① 벤치마킹신메뉴 그릭요거트

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  카페방문과제

  - 메뉴 - 특징 - 느낀점 3.Coffee Zip - 외관 - 내부인테리어 - 메뉴판 - 인증샷 - 특징 - 느낀점 - 네티즌 평가찾아오는길 Hello Kitty Cafe외관 Hello ... Coffee Zip네티즌 평가 Coffee Zipㅁ曰 예쁘고 아기자기한 카페가 모여있는 것 을 보고 나중에 기회가 되면 좀더 여유 있게 카페 탐방을 해보고 싶었다 . ... 꽃가게의 왼쪽으로 나가면 정면에 보입니다 The Famous Lamb외관 The Famous Lamb내부 The Famous Lamb메뉴판 The Famous Lamb메뉴 The Famous

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.30

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  호텔의 식음료 업장 방문 후 후기입니다.

  R E P O R T식음료 업장 방문학 과학 번이 름과목명교수명학교이름목차· 호텔 소개(롯데호텔서울)· 바 & 라운지 소개- 더 라운지- 피에르 바· 메뉴 & 평가- 더 라운지- 피에르 ... type=BL&seq=9&diningCd=BB· 메뉴 & 평가- 더 라운지‘더 라운지’ 같은 경우 바쁜 도시 속에서 사람들에게 아름다운 폭포의 경치와 경쾌한 음악을 들려주는 중요한 ... 하지만 시중의 카페들처럼 시그니처 메뉴라든지 시즌 메뉴가 많이 활성화되어 있지 않고 기본적인 메뉴들로 깔끔하게 구성되어 있었다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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  식음료관리론 요약본

  시스템을 개발하여야 한다< basis steps in the control process >1.기준 설정2.실제 운영 결과 측정3.기준과 실제 결과 비교4.수정 조치5.수정 조치 평가 ... 계획이 성취되었는지 범위를 확정짓는 단계이다.- 평가해야하는 요소1) 전반적인 조직 목표 달성을 위한 작업 진행 상황 검토2) 직원들의 수행 능력 측정3) 트레이닝 프로그램의 영향성 평가하기 ... 선택 가능(몇몇은 캘리포니아 스타일 메뉴 판매)- 식사시간 한번만 판매를 하거나 24시간 영업?

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.06

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  [식음료관리론] 식음료관련 31문제 문제출제 및 답변 (관광경영학과, 호텔경영학과)

  메뉴 중요성과 역할17. 메뉴 종류18. 메뉴 계획 시 고려사항19. 메뉴 계획 시 주의사항20. 메뉴 디자인21. 메뉴판의 비밀22. 메뉴평가의 중요성23. ... 메뉴개발 전략과 메뉴개발 과정24. 메뉴 엔지니어링25. 메뉴가격 결정 요인26. 메뉴가격 결정 방법27. 메뉴가격 전략28. 롯데리아의 메뉴개발29. 연회와 연회예약30. ... 메뉴 종류메뉴 변화에 따른 메뉴의 종류에는 고정메뉴, 순환메뉴, 일시적 메뉴가 있다. 고정메뉴는 새로운 메뉴가 등장하기 전까지 6개월~1년 동안 바뀌지 않고 반복적으

  시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2024.01.29

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  급식경영학 기출문제

  농심 관계자는 “주부모니터의 평가를 반영하여 고추비빔면을 리뉴얼해 지난 3월 다시 출시할 수 있었다고 한다. ... 그 예로 비건음식점의 메뉴를 보고 그 메뉴가 자연식음식을 중시하는 곳임을 고객에게 알릴 수 있는 마케팅도구가 된다.2. ... 메뉴의 3가지 역할을 각각의 예를 1가지씩 들어 설명하시오.1. 마케팅도구메뉴는 외식 업체에서 제공하는 음식에 대한 정보 제공하는 마케팅 도구가 될 수 있다. ?

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.26

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  식사구성안 이용 식단-단체급식

  단일메뉴는 끼니마다 한 가지 메뉴만이 제공되며, 메뉴의 대한 선택권이 없어 고객 불만의 소지가 있다.(2) 메뉴 작성시 고려사항 및 작성 후 평가구분메뉴 작성시 고려사항메뉴 작성 후 ... 평가고객 측면① 영양적 요구법령에 명시된 영양기준을 만족시켜야한다.영양기준을 잘 고려하였다.② 식습관 및 기호도고객집단의 특성을 파악하여 이를 조화시킨다.고객집단의 특성을 잘 파악한 ... 메뉴 운영 전략(1) 메뉴 특성① 식단 형태 : 변동메뉴 , 단일메뉴 ,② 메뉴 특징 : 변동메뉴는 급식소 여건에 따라 새로운 메뉴를 계획하는 것으로 식자재 수급상황 에 대처하기 용이하며

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.16 | 수정일 2024.06.03

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  커피브랜드 '빽다방' ppt 발표자료

  커피 브랜드 CONTENTS 브랜드 / 선택이유 / 원두 / 블렌딩 / 로스팅 / 시그니처메뉴 / 개인적평가Philosophy of Roasting 1 브랜드 / 선택이유 “ 합리적인 ... / 개인적 평가 앗 ! ... 메리카노 # 산미 # 쓴맛 # 느끼함 원조커피 ₩ 2000 ₩ 2500 시원달콤한 빽다방 대표메뉴 , 믹스커피 종결자 !

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.08

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  [A+] 식사구성안 이용 식단작성

  연령대가 다양하므로 모든 연령이 불만없이 먹을 수 있도록 남녀노소 누구나 좋아할 수 있는 한식 위주로 메뉴를 짠다.(2) 메뉴 작성시 고려사항 및 작성 후 평가구분메뉴 작성시 고려사항메뉴 ... 작성 후 평가고객측면① 영양적 요구남녀모두 19세 이상이므로 영양섭취기준에 맞추고 우유·유제품은 하루 1회 섭취하도록 한다.짠 음식이 너무 몰리지 않게끔 영양섭취기준에 최대한 맞춰 ... 메뉴 운영 전략(1) 메뉴 특성① 식단 형태 : 변동메뉴 , 단일메뉴② 메뉴 특징 : 공장직원들은 바뀌지 않으므로 메뉴에 대한 단조로움을 줄이고 한달에 한번 이벤트를 통해 급식으로나마

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.09.08

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  (단체급식관리) 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식

  사회복지시설 영양사1) 역할(1) 메뉴 계획(2) 메뉴 개발(3) 메뉴 평가2) 책임Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 새로운 식자재와 음식이 개발되고 사회적인 흐름에 따라 이용자의 음식 기호도가 같이 변화하게 되므로 새로운 메뉴 개발에 게을리 해서는 안 된다.(3) 메뉴 평가메뉴 평가의 경우 이용자의 ... 기존 메뉴를 평가하였을 때 별 다른 문제가 발견되지 않는다면 그대로 유지할 수 있도록 하고, 문제가 발생하는 메뉴는 수정하거나 보완하고 이도 적당치 않으면 폐기하여 새로운 메뉴로 대체할

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05

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  [A+] 식사구성안이용 식단작성 (노인복지센터)

  변동메뉴로 메뉴에 대한 단조로움을줄일 수 있으며 메뉴에 대한 선택권은 없다.(2) 메뉴 작성시 고려사항 및 작성 후 평가구분메뉴 작성시 고려사항메뉴 작성 후 평가고객 측면① 영양적 ... 메뉴 운영 전략(1) 메뉴 특성① 식단 형태 : 변동메뉴 , 단일메뉴② 메뉴 특징 : 65세 이상 어르신분들이 편하게 오셔서 만족스럽게 드실 수 있도록 자극 적이지 않고 부드러운 음식을 ... 메뉴를 작성하여 한 달 동안 곂치지 않는다.② 예산인건비가 많이 소요된다.봉사자를 모집하여 인건비를 줄일 수 있도록 한다.③ 시장조건가을메뉴로 식단을 만든다.나물과 과일 등 적절하게

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.09.08

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  1일, 식단작성하기

  식단 작성아침메뉴밥계란국두부조림브로콜리 숙회배추김치바나나점심메뉴밥순두부찌개고등어구이우엉조림풋고추 & 양파 된장무침배추김치저녁밥재첩국닭 가슴살 샐러드양파장아찌간식 (아침, 점심)ABC ... 식단평가* 권장섭취량(RI): *, 충분섭취량(AI): **를 참고하여, 성인 남성에게 부족되기 쉬운 미량영양소가 결핍되지 않도록 고려하여 균형 있게 추가하였음고기ㆍ생선ㆍ달걀ㆍ콩류의 ... 급원식품으로 견과류, 당근, 양파, 사과를 추가했음식품의 기호도를 고려하여 같은 조리방법은 피하고, 비교적 밝고 따뜻한 색의 조합으로 설정했으며 능률면을 고려하여 비교적 조리시간이 짧은 메뉴를

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.16 | 수정일 2022.02.28

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  일본 가정식 전문식당 창업 사업계획서

  기타도로현황도로폭좁음소득수준중통행방법일방배후세대수아파트 2,107세대 비아파트 4,991대중교통버스정류장 앞점포현황건물지하철남춘천역 10분 거리건물외양양호입지상태좋음주차장확보없음접근성좋음발전성2년이내흡입력보통공공시설입지평가환경평가상중하상중하vⅤ종합의견도로 ... 정식메뉴와 단일메뉴 등 다양한 메뉴를 제공한다.업종은 일반음식점이고, 업태는 일식, 주 종목은 일본가정식이다.2. ... 메뉴소개 및 가격책정4.

  리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.03

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  사단인어짊,의로움,예의,지혜중 하나의 주제를 고른 후,이에 해당하는 교안에 명기된 인물

  이토 히로부미는 치명적인 총상을 입어 30분 후 오전 10시에 사망했다.2)나의 평가안중근은 대한민국 독립운동의 역사에서 큰 업적을 이룬 사람이다. ... 사단인중 하나의 주제를 고른 후,이에 해당하는 교안에 명기된 인물(공자 맹자 예수 석가모니 제외)을 한명택해 그의 생애를 정리하고 그에대한 수강생 자신의 평가를쓴다(1장이내)2.이어 ... 선택한 주제와 관련한 수강생 자신의 실제경험담과 견해를 구체적으로 쓴다(2장이상)-목차-1.의로움: 안중근1)생애2)나의 평가2.의로움과 관련된 나의 경험담1)카페 아르바이트에서

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.06

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