"버섯의 효능" 검색결과 21-40 / 1,410건

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  귀족버섯 잎새버섯의 특징,재배방법,효능효과,구매방법,보관방법,요리방법

  귀족버섯 잎새버섯목차1. 잎새버섯의 특징2. 잎새버섯 재배방법3. 효능효과4. 잎새버섯구매 및 보관방법5. ... 잎새버섯 재배방법3. 효능효과수세기 동안 동양의학에서 약재로 쓰이고 있다. ... 잎새버섯 구매 및 보관방법· 구입요령 : 색깔이 선명하며 버섯 특유의 향이 나는 것이 좋다.· 유사재료 : 느타리버섯 (느타리버섯과 갓 모양과 색상이 비슷한 회색을 띄나 잎새버섯은

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.09

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  [식품]버섯의 종류와 효능에 대하여

  버섯의 종류버섯의 효능3. 결론1. ... 버섯의 종류와 효능1) 상황버섯상황버섯은 암 저지율이 96.7%나 된다고 일본국립 암 연구센터에서 1988년 발표 된 바 있다. ... 있는 버섯이다.6) 말굽버섯혈당 강화 작용을 하여 당뇨병환자에게 뛰어난 효능이 있고 소화기 암, 각종 암 저지율이 80%이다.버섯도감(한국) 저서의 의하면 항종양, 항그람양성균,

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.18

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  [식품] 영지버섯의 기능 및 효능

  효능:일찍이 불로초로 여겨진 영지버섯은 일반적인 피로회복 드링크제로 인기 있는 식품이다. ... 상약이란 부작용이 없어 매일 복용해서 건강 유지가 되는 약을 지칭하는 것이다.영지버섯의 효능은 이루 말할 수 없을 만큼 뛰어나다. ... 영지의 좋은점을 가장 일찍 알았던 것은 중국의 선인들이라고 한다.영지버섯의 기록 :영지에 대한 약물적 가치와 효능에 대해서는 중국 고대의 동양식효서와 명나라 이시진이 지은 본초강목,

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.20

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  팽이버섯 관련 발표자료

  팽이 버섯ontents 팽이버섯의 특징 팽이버섯의 재배 과정 팽이버섯 영양성분 팽이버섯의 효능 팽이버섯의 가격동향 팽이버섯 구매요령 및 보관방법 팽이버섯 요리 C이버섯의 특징 분류 ... 이용한 음식 팽 ❀ 팽이버섯 된장국 ❀ 팽이버섯 베이컨말이 ❀ 팽이버섯 무침 ❀ 팽이버섯 야채전T hank you{nameOfApplication=Show} ... 팽야생 팽 이버섯 vs 재배종 팽이버섯 황갈색 또는 노란색 활엽수의 썩은 고목, 그루터기에서 생성 병 속에 활엽수 톱밥 이용 재배 생육 온도 : 6~8 ℃ 습도 : 70~75%이버섯의

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.10

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  식품재료학 레포트

  특히 과민성 대장증후군 증상을 개선하고 대장암을 예방하는데도 이로운 효능이 있다고 합니다.8.임산부의 건강에 좋다.아티초크에는 임산부와 태아 건강에 필수적인 영양소라고 할 수 있는 ... , 해산물을 송송 썰어 간장과 굴 소스, 설탕, 청주들을 이용하여 볶고 밥을 넣어 볶아 중국식 아티초크 그릇을 곁들인 아티초크 버섯 해산물 볶음밥을 개발해 보고 싶습니다.2.아티초크 ... 제거에 큰 도움이 될 뿐만 아니라 니아신 성분의 영양성분들이 주름개선에 뛰어난 작용을 하여 탄력 있고 건강한 피부 관리에도 효과적이라고 합니다.1.아티초크 그릇을 곁들인 아티초크 버섯

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.24

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  이화여자대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  생리 활성 연구, 게놈 분석, 사이토카인 발현 및 마이크로RNA 프로파일링 연구, 발효 유니테인(Unitein)의 항암효과의 항염증, 면역 조절 효능 및 발효성분의 변화에 관한 연구 ... sensory representation)을 중심으로 한 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 정상군, 주의군, 대사증후군군의 영양 섭취량 비교 분석 연구, 교반 및 초음파 추출에 따른 그물버섯의

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.07.11

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  성균관대학교 일반대학원 의학과(의과학과) 학업계획서

  항알레르기 효능입증 및 기전연구, 기계적 자극이 VTA GABA 뉴런, NAc DA 방출 및 금단 조치에 대한 만성 에탄올 유발 변화를 변경시키는 기전 연구 등을 하고 싶습니다.저는 ... 연구, 고해상도 개방형 축 방향 스윕 광 시트 현미경 검사법 연구, 건강한 피험자에서 로베글리타존, 엠파글리플로진 및 메트포르민 간의 약동학적 상호작용 평가 연구, 발아현미 상황버섯의

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.07.20

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  DPPH radical 소거 활성 측정 실험

  ‘시베리아의 영지버섯”이라고도 불립니다.주요효능으로는 엘라스틴을 분해하는 단백질 용해성 효소인 엘라스타제와 콜라겐을 분해하는 MVP활성 저해함으로서 굴곡진 피부결을 완화하는데 도움을 ... 소재효능공학교수님2023. 10. 28화장품공학부산업품질공학전공활성산소(free radical)-최외각 전자 궤도에 한 개 또는 그 이상의 짝을 이루지 못한 유리 전자(free radical ... 자극받은 피부를 진정시키는 효과도 가집니다.차가버섯 추출물 / 영문명: Inonotus Obliquus (Mushroom) Extract이 원료는 약용버섯은 차가버섯에서 추출하여 얻은

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.28

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  한양대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  영양 표시 사용과 만성 신장 질환 위험 사이의 연관성 연구, 고리화 활성에 초점을 맞춘 박테리아 4-α-글루카노트랜스퍼라제의 촉매 특성 비교 연구, 교반 및 초음파 추출에 따른 그물버섯의 ... 냉장보관이 통밀 반죽과 면의 이화학적 성질에 미치는 영향 연구, 선택적 배지와 얇게 썬 델리미트 및 시금치 표면의 식인성 병원균을 제어하기 위한 16개의 UVC LED 모듈의 비활성화 효능

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.03.03

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  큐젠바이오텍 개요 및 M&A

  효모의 세포벽, 버섯류, 곡류 등에 존재하는 물질- 효능. ... 보습, 피부자극 완화, 콜라겐 생합성 촉진, 일광에 의한 화상 치유, 염증완화(항염), 혈당강하, 혈중 알코올 농도 감소, 비만 저감, 장기능 개선, 면역기능 활성화 등의 효능. ... 렌티난(표고버섯 추출물), 다당(PSK, 구름버섯 추출물) 소니필란(치마버섯 추출물), 크레스틴(잎새버섯 추출물)(3) 산업 동향- 사회 트렌드: 식품산업과 개인의 건강, 안전이 중요

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.19

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  암환자를 위한 매일 차릴 수 있는 밥상

  다만 그 효능을 잘 모를 뿐이죠. ... 바쁘다는 핑계로 시간이 없다는, 간단하게 먹을 수 있다는 이유로 인스턴트를 멀리하고 말입니다.자연 재료를 효능과 방법을 알려주고 효과를 인증해 주어 더 믿음을 준 저자께 감사함을 전합니다 ... 약제들을 이용한 물 끓이기 방법이 자세히 소개되어 있습니다.국을 끓일 때도 다양한 재료를 한꺼번에 넣고 약을 달이듯 푹 끓였다고 하며 꼭 넣은 재료로 마늘, 양파, 저염된장, 표고버섯

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.10

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  식재료에 대한 특징과 조리원리, 변화 과정에 관한 조사(잡채)

  편이며, 콩기름이 목이버섯의 체내 흡수를 돕는다.)· 다이어트 : 칼로리가 매우 낮고 섬유소와 수분이 풍부해서 포만감을 주어 다이어트에 적합하다.· 효능 : 비만 예방 (버섯 중에 ... 섭취하면 영양의 균형을 이루며 양파의 퀘르세틴 성분이 항산화 작용을 하여 활성산소를 잡아준다.)· 다이어트 : 양파는 열량이 적으며 콜레스테롤 농도를 저하시켜 다이어트에 좋다.· 효능 ... 파괴효소인(P) 아스코르비나아제가 오이의 비타 민C를 파괴한다.)· 다이어트 : 당근은 식이섬유소가 풍부하나 다른 채소와 비교하여 칼로리가 있는 편이므로, 섭취에 주 의한다.· 효능

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.18 | 수정일 2020.05.19

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  식품미생물학 효모

  특징• 진핵세포로된 고등미생물로서 출아에 의하여 증식하는 진균류를 총칭하는 것이나 곰팡이나 버섯과는 구별• 효모는 발효를 지칭, 알콜발효에서 나오는 거품(foam 또는 부풀리다)에 ... 대한 네덜란드어 gist에 유래- Saccharomyces속과 같이 균사체를 형성하지 않는 것- 발효능이 있으나 균사체를 형성하는 Saccharomyces속, Trchosporon ... 속- 발효능이 없는 Lipomyces 속- 야생효모 : 자연계에서 분리된 그대로의 효모- 배양효모 : 우수한 성질을 가진 효모를 분리하여 용도에 따라 순수분리 계대 배양한 효모2

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  식품미생물학 발표자료_발효버터와 케퍼

  버터의 성분 및 영양 Kefir Kefir 의 정의 Kefir grain 에 대하여 ( 정의 , 유래 , 특성 , 효능 ) 3. ... Kefir grain(Kefir 의 스타터 ) 4) 효능 + 사람 몸에 필요한 모든 비타민과 항생제를 만들어 보충시켜 준다 . + 몸속에 있는 항체를 교체하면서 조절 , 몸속의 염증을 ... 우유에 kefir grain ( 케피어 그레인 , 혹은 요구르트 버섯 , 티벳버섯 ) 을 스타터로 접종하여 제조되는 일종의 발효유 . 1.

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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  식생활관리및실습 7주차 흑미밥 신선로 겨자채

  미나리는 간의 열을 내리고, 고혈압과 불면증을 치료하는데 효능이 있다. 표고버섯은 ‘마고’라 하여 정신을 즐겁게 하는 채소다. ... docId=566234&cid=46672&categoryId=46672겨자채효능https://terms.naver.com/entry.nhn? ... 양귀비는 미용을 위해 흑미를 애용했다고 하며 중국의 다른 고전의학 자료들을 보면 흑미가 자양강장, 정력증진에도 효능이 있다고 한다.흑미밥은 항산화 기능이 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  느타리버섯 배양과 현미경을 활용한 표고버섯 관찰 보고서

  앞으로도 느타리버섯에 대한 연구와 관심이 지속적으로 이어져, 더욱 다양한 요리법과 건강 효능이 밝혀지기를 기대하는 바이다.2. ... 느타리버섯 배양과 현미경을 활용한 표고버섯 관찰 보고서목차1. 느타리버섯에 대한 개괄적 설명2. 느타리버섯 배양3. 현미경을 활용한 표고버섯 관찰 보고4. 소감5. 참고문헌1. ... 느타리버섯에 대한 개괄적 설명느타리버섯은 주로 온대 및 아열대 지역에서 자생하는 식용버섯으로, 그 생김새와 다양한 영양성분으로 인해 많은 사람들에게 사랑받고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.15

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  한국조리

  (3)식재료의 효능목이버섯: 목이버섯은 인터페론 성분을 함유하고 있어 암을 예방하고 간을 보호해주며 자양강장작용이 뛰어나다 비타민D와 칼슘의 함량이 매우 풍부하여 뼈 건강에 좋고, ... 섬유소 함량이 높고 교질상 물질이 많고 수분 흡수력이 뛰어나 체내 노폐물 및 독소 배출에 뛰어난 효능이 있다. ... ), 미역(3g), 당면(5g), 마른국수(5g), 파1단, 마늘(6쪽마늘)2개, 양파(1/2개), 다시마, 멸치, 참깨, 쪽파, 팽이버섯, 표고버섯, 잣, 호두, 마른새우(2)방법설명

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.08

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  (외식경영) 약선음식의 정의 및 예시

  홍고추 , 오이 , 편 썬 불린 표고버섯는 녹말가루를 얇게 묻힌다 10. 녹말가루를 묻힌 홍고추 , 오이 , 불린표고버섯을 물에 넣어 데친다 11. ... 그릇에 삶은 닭고기를 담고 데친 홍고추와 오이 , 미나리 , 표고버섯 , 백색지단 , 황색지단을 둘러 담아준다 13. ... 마 의 효능으로 뮤신이라는 점액질이 풍부해 위벽을 보호하고 소화성 위궤양 예방에 탁월하다 .

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.09

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  식품 재료학 ) 기능성쌀의 영양, 기능 기본적인 쌀의 플러스, 기능성 쌀의 개발, 종류의 대한 조사

  생명공학 기법을 이용한 기능성 쌀은 앞으로도 무궁무진하게 개발될 것으로 예견되나 개발기간이 최소 7년 이상의 장시간이효능은 버섯류와 비슷한 것으로 홍보되고 있으나 밥으로서 쌀 자체의 ... 버섯 특유의 냄새와 맛 때문에 일반 소비자들이 쉽게 선택하지 못하고 있다. ... 이들 기능성 쌀은 기존의 효능과 안전성이 검증된 물질을 필요한 양만 첨가하는 공법이기 때문에 가장 경제적이고 다양한 제품을 개발할 수 있다.(3)기능성 쌀의 영양 및 효능지금까지 국내에서

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.10

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  <한식메뉴조리> 강된장과 호박잎 그리고 올갱이

  , 표고버섯 등의 건더기에 된장을 많이 넣고 육수를 자작하게 부어 되직하게 끓인 것이다 . ... 강된장과 호박잎 그리고 올갱이목 차 강된장과 호박잎 강된장과 호박잎 쌈 - 강된장의 효능 - 호박잎의 효능 송화밀수와 그 효능 올갱이 올갱이란 올갱이 음식 올갱이의 효능강된장 쇠고기 ... 효능 항노화작용을 하는 이소플라본과 폴리페놀류가 풍부해서 노화예방에 효과적이다 .

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.15

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