"번식 효모" 검색결과 21-40 / 1,671건

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  효모의 발효 실험 보고서

  무성생식을 통한 번식도 하나, 유성생식으로 번식하기도 한다. ... 파스퇴르는 산소의 공급이 충분할 때는 효모의 번식이 강화되어 균체가 많이 생기므로 산소가 부족한 상태에서 발효력이 좋아진다는 것도 밝혀냈다. ... 출아법이란 몸의 일부에서 돌기가 생겨 어느 정도 자란 후 모체로부터 떨어져 나와 새로운 개체를 형성하는 번식 방법이다.ⅱ. 발효1. 발효란?

  리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.04.24 | 수정일 2023.05.11

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  모델생물체 8종류 특징 보고서

  그리고 이때 사용되는 모델이 바로 효모이다. 효모는 관리도 쉽고 경제적이고 빠른 번식 속도를 가지고 있다. ... 출아형 효모는 싹을 형성하고, 큰 모세포와 작은 딸세포로 분열함으로써 번식하는 방식을 취한다. ... 효모 중에서도 맥주, 빵 등을 만들 때 사용되는 출아형 효모가 많이 사용된다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2022.01.26

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  7가지 대표 모델 생물체

  효모는 단세포 진핵생물로 인간보다 단순한 구조의 세포로 이루어져 있고 관리하기 쉽고 경제적이며 빠른 번식 속도를 가지고 있다. ... 발견한 모델 생물체가 효모이다. ... 수명은 약 2년 정도이며 3달 정도 후부터 번식이 가능하다. 다만 얼룩말송사리는 특이하게 초기 발생 과정 중 성 결정 과정이 잘 알려져 있지 않다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.09

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  원생생물 및 효모균의 관찰

  즉 효모는 무성생식과 유성생식이 모두 가능한 생물이다. 좋은 주변 환경을 갖고 있을 때는 무성생식으로 빠르게 번식한다. ... 하지만 환경이 좋지 않으면 두 개체가 접합하여 자낭을 형성하고 유전물질을 교환하여 감수분열로 자낭 포자를 생성한 후 번식한다. ... Discussion실험을 통해 막걸리 속의 효모균을 관찰할 수 있었다. 효모균을 관찰하면서 효모균에 대해 궁금증이 생겨 찾아보았다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.28

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  [식품미생물학]곰팡이와 효모의 종류 및 특징

  효모의 번식1) 출아법- 대부분의 효모는 출아에 의하여 번식- 성숙한 세포의 표면에서 식물의 싹과 같은 작은 돌기가 생기고, 이것이 점차 커짐과 동시에 핵이 둘로 나누어져 독립된 세포가 ... 곰팡이의 번식- 곰팡이의 번식은 주로 포자에 의함- 포자는 자실체에 착생됨?균사의 끝에 형성되는 경우가 많음?때로는 균사와 별도로 만들어짐? ... 효모의 형태와 구조1) 효모의 형태- 난형, 타원형, 구형, 레몬형(방추형), 소시지형, 삼각형, 위균사형2) 효모의 세포구조- 효모세포의 크기는 세균보다 크고 일반적으로 배양효모가

  시험자료 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2021.01.02

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  [1차토론] 병원 미생물의 분류 기준을 알아본다.

  진균의 경우 광합성 능력이 없는 진핵생물로 균사체로 얽혀 증식하는데, 주로 효모 등 곰팡이가 대표적입니다. ... 또한 번식형태에 ㄸㆍ라서는 포자 형선균, 분핵형선균으로 구분할 수 있습니다. ... 원생동물의 경우 단세포 원생생물로 편모충류, 근족충류, 섬모충류, 포자충류로 나뉩니다.병원 미생물의 분류 기준은 형태분류, Gram 염색성, 운동성 여부, 특성상 분류, 번식 형태로

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.14 | 수정일 2022.10.20

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  (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패된

  내염성균, 효모, 곰팡이 등이 번식 가능하다. 0.61～0.80 에서는 건조식품이나 염장식품, 잼 등에서 고도호염성균, 호삼투압성 효모, 호건성 곰팡이 등이 번식가능하다. ... 햄이나 소시지, 빵, 치즈 등의 식품에서 그람양성균과 효모, 곰팡이가 번식할 수 있다. 0.80～0.90 사이에서는 쌀이나 시리얼, 케이크, 밀가루, 간장 등의 식품에서 호염성균, ... 식품을 예로 들면 수분활성도가 0.95～0.99일 때 육류나 해산물, 과일 및 채소 등에서 그람양성균이나 그람 음성균, 효모, 곰팡이 등이 번식 가능하게 된다. 0.90～0.95 사이에서는

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  김치유산균 동정 레포트

  오히려 생육에 적합한 조건을 제공하기 때문으로 알려져 있고, 특히 말기에 이르러 효모가 급증하는 것은 산막효모가 왕성하게 번식하기 때문이라고 알려져 있다고한다. ... 유산균과 효모의 증식속도는 다르지만 숙성이 진행되면서 젖산균의 증식이 활발해지다가 pH가 낮아지면 젖산균은 점차 줄어들고 효모의 생육이 활발해 지는 것으로, 효모는 김치를 담근 직후에는 ... 상기 산막효모는 김치의 외관을 손상시키고 배추의 조직을 연화시키며 풍미저하의 원인으로 보고되고 있다[최국지: 김치에서 분리한 효모에 관한 연구, 효모의 분리동정, 한국미생물학회지,

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.11

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  [일반생물학실험 결과레포트] 배지 만들기 및 신체 미생물 배양 결과레포트

  온난다습한 환경에서 잘 번식한다.② LB 배지에서 NaCl, Tryptone, yeast extract의 역할에 대해 조사하세요.: 효모 추출물은 미생물의 생장에 필요한 영양물질을 ... 가는 모양의 균사의 형태를 갖는 미생물로 포자 형태로 번식한다. ... 극한 환경에 존재하기 때문에 실생활에서는 관찰하기 어렵다.효모-광합성능이나 운동성을 가지지 않고 식품의 발효 등에 사용되는 미생물로 가장 간단한 형태의 진핵생물이다.곰팡이-실처럼 길고

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.09

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  아주대 생물학실험1 결과보고서 [12주차 발효] (점수 10/10, 에이쁠)

  둥글고 긴 타원형의 모양을 보이고 출아법을 통해 번식한다. 번식 환경이 갖추어지지 않은 경우에는 내생포자를 만든다. ... (맥주효모균): 이번 실험에 사용하는 효모균이다. ... 효모는 단세포 곰팡이로 정상적인 상황에서는 유기호흡을 통해 식량을 처리한다. 그러나 효모는 산소가 없는 환경에서도 얼마든지 생존할 수 있다.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.30

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  실험12. 균류의 분류와 균사체 배양

  알코올을 만드는 것은 효모다. 그런데도 누룩 곰팡이가 필요한 이유는, 효모에게 당분을 공급해주기 위해서다. ... 벽지 같은 곳에 번식하면서 주거환경에 있어서 미관상으론 물론이고 공기까지 나쁘게 만드는 원인이 된다. ... 효모가 발효를 하자면 당분이 필요한데, 이런 술들의 원료인 곡물에는 당분이 다당류(특히 전분)의 상태로 존재한다. 따라서 곡물에 효모를 아무리 넣어도 술은 만들어지지 않는다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.01

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  동물사료학_생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다. 이러한 생균제의 종류, 조건, 작용기작에 대하여 설명하시오.

  병원성 미생물과 교잡종을 형성해서는 안 되며 분변으로 배설되더라도 악취가 나는 미생물이 번식하지 않도록 통제할 수 있어야 한다. ... 빵을 발효시키려면 다량의 효모와 함께 미생물 생장에 적합한 온도가 유지되어야 하는데 이때 효모를 제외한 균은 생장하지 못한다. ... 효모성 생균제에는 주로 발효 효모인 사카로마이세스가 활용되며 , 곰팡이성 생균제에는 아스퍼질루스에 안에 있는 곰팡이가 활용되고 있다.2.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.17

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  [일반생물학실험]효모 관찰

  포자법 : 몸의 일부에서 포자를 만들고, 그 포자가 땅에 떨어져 싹이 터 새로운 개체로 자라는 생식 방법3) 영양생식 : 식물이 생식기관이 아닌 영양기관으로 번식하는 방법다. ... 효모 관찰1. 실험 목적가. 효모의 특성과 구조를 알아본다.나. 효모를 관찰함으로써 효모의 외형적 특징과 효모의 생활사 및 생물학적 특징을 알아본다.2. 실험 이론 및 원리가. ... 수가 가장 많이 나타났고 밀도가 높았다.3) 원액이 염색이 가장 잘 되어 효모가 잘 보였지만 효모가 뭉쳐있기도 하고 너무 많은 양의 효모가 있어 효모 하나하나 관찰하기엔 어렵다.4)

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.10

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  [일반생물학실험]균류 관찰

  그림 2의 효모 관찰결과, 단세포 효모의 모습을 확인 할 수 있었으며, 출아법으로 번식하고 있는 모습을 볼 수 있었다, 그림 3의 곰팡이 관찰결과, 자낭균문의 균사구조를 확인할 수 ... 이 포자가 다시 습한 장소에 도달하면 발아하여 새로운 균사체를 형성하는 방식으로 번식을 하게 된다. ... 하지만 생식기관은 복잡한 구조를 하고 있는데 균류는 유성생식 혹은 무성생식을 통해 엄청난 수의 포자를 생성하여 번식한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.31 | 수정일 2020.08.02

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  원생생물 및 효모균의 관찰 레포트

  이를 통해 물의 흐름에 의해서 해캄이 절단되면 이것이 독립적으로 떨어져 나가 무성번식을 하게 된다고 예상할 수 있었다.7-2-1. 10%로 희석한 막걸리의 효모균을 40X, 100X ... 하지만 너무 많은 짚신벌레가 번식하게 되면 다른 생물의 성장을 방해할 수 있다.9-1-3. 아메바의 특징아메바는 담수나 오염된 호수, 계곡 등의 환경에서 서식한다. ... 5주차 - 원생생물 및 효모균의 관찰1. Title : 효모균의 관찰2. Date : -3. Name : -4.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.24

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  생물학실험 진균류 분류 및 관찰 실험보고서

  균류는 종속영양생물이며 단세포와 다세포, 두 가지 방식으로 번식하기도 한다. ... 다핵체 균사로 구성되어 있으며 접합 포자를 형성하여 번식하는 균류를 접합균류라고 하고 털곰팡이, 검은빵곰팡이, 거미줄곰팡이 등이 여기에 속한다. ... 효모와 푸른곰팡이 샘플을 만들었을 때 증류수의 양을 잘 조절해서 표본을 만들었다면 효모에서 budding하는 세포들을 관찰할 수 있었을 텐데 아쉬움이 든다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.01

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  효모 관찰 및 발효

  여기서 출아법이란 몸의 일부에서 돌기가 생겨 어느 정도 자란 후 모체로부터 떨어져 나와 새로운 개체를 형성하는 번식 방법이다.효모는 또한 가장 간단한 형태의 진핵생물로 인간의 세포와 ... 팥빵에 사용되는 효모는 ?청주효모이다. 효모의 분류에는 여러 가지 설이 있는데, 빵 효모는 맥주 효모와 청주효모의 중간에 위치한다.쉐리 효모스페인의 헤레스 지방의 백포도주. ... 단백질, 핵산성분, 탄수화물, 미네랄, 비타민류를 많이 포함하고 맥주 제조 후의 잉여 효모는 건조 효모제의 형태로 보건제로 이용하고 있다.빵 효모이것은 야생 효모계와?

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.22 | 수정일 2024.06.03

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  방송통신대학교 식품미생물학 출석수업 과제물 곰팡이

  잼의 당 농도는 60~70%가 가장 이상적이고세포와 세포사이를 결착시키는 역할을 해주는 팩틴에 설탕을 더하여 당류의 삼투압 원리를이용한 것이므로 유기산과 고온으로 만들기에 미생물의 번식이 ... 과일주스 오렌지는 산성식품이므로 효모나 곰팡이에 의한 부패가 쉽게 발생할 수 있다. ... 산 함량이 높은과일, 채소류는 세균보다 곰팡이나 효모에 의해 부패된다.곰팡이는 특히 산성 영역에서 더 증식이 잘 된다.

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.14

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  식품가공학 요점정리

  3~5시간)- 산당화엿(dextrin, 포도당 주성분)* 제조공정: 중화6) 두류가공(1) 된장(개량식)- 국(koji, 메주): 쌀, 보리, 콩 등 곡류 발효에 필요한 미생물을 번식시켜 ... 태워서 아황산가스(SO2)를 쬐는 방법사용 후 1,000ppm(0.1%) 이하로 잔류되어야함(2) 건조 과실 제조 시 황훈증의 목적① 갈변방지: SO2의 환원작용② 유해 미생물 번식 ... 양조1) 주류- 원료: 전분질원료(는 곰팡이가 만든 효모에 의해 분해되어 포도당이 되어야함), 당질원료- 효모(직접적원인)는 포도당을 이용해 술을 만든다 (전분이 아님), 알코올과

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  [식품가공학]A+ 피클제조 예비&결과 레포트 고찰자세함

  및 그람양성의 구균 등은 고농도의 소금 용액에서도 자랄 수 있으므로 호염균이라 불림-산막효모는 20%이상의 소금용액에서 번식하여 피클의 품질을 저하 요인-염장으로 세균의 번식은 상당히 ... 및 그람양성의 구균 등은 고농도의 소금 용액에서도 자랄 수 있으므로 호염균이라 불림-산막효모는 20%이상의 소금용액에서 번식하여 피클의 품질을 저하시킴염장에 영향을 미치는 요인-염장으로 ... 세균의 번식은 상당히 억제할 수 있지만 자기소화작용은 어느 정도 저지되기는 하나 포화에 가까운 식염농도에서도 완만하게 진행되기 때문에 염장 중 식품은 점차 연화됨-염장 중 소금의

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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