"속두류록" 검색결과 21-40 / 57건

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  심장재활

  운동→ 혈액 속의 콜레스테롤을 개선→ 관상동맥질환의 예방을 도움.? ... 도정도가 낮은 곡류나 과일(하루 200g 정도), 채소류(매끼 70g 이상), 두류, 잡곡류, 해조류 등을 충분히 섭취하도록 한다. ... 혈중 중성지방 농도는 식품으로 섭취된 지방에 의해 증가되거나, 이 함유된 쵸콜릿, 프림, 라면, 과자와 빵류 등의 섭취를 줄이도록 한다.ㅁ.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.30

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  기능성물질

  못하도 록 한다.6) 건강기능식품을 제조하는 자는 품질관리인을 두어 제품 및 시설을 위생적으로 관리하도 록 한다.7) 식품의약품안전청장은 건강기능식품의 제고, 사용, 보존 등에 관한 ... 공업적으로 알긴산은 아이스크림에 쓰여서, 아이스크림속에 큰 결정이 생기는 것을 방지하여, 부드러운 느낌을 주도록 한다. 그리고 디저트 푸딩이나 젤을 만드는데도 사용하고 있다. ... 기능성 식품 소재의 종류와 특성곡류두류서류육류및가금육난류우유 및유제품발효식품차쌀보리밀귀리수수옥수수조콩팥녹두땅콩감자고구마쇠고기돼지고기양고기닭고기오리고기칠면조고기달걀메추리알오리알우유발효

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.09

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  [식품]`21세기 식생활 관리`를 읽고

  산소와 결합되어 각 세포 속으로 산소를 운반해주는 역할을 한다. ... 한 기에 음식의 수가 많을 때는 1인분의 양을 줄이고 에너지를 많이 내는 식품의 수를 줄이도록 한다.지금까지 어떤 종류와 양의 식품들을 가족의 건강을 위하여 매일 식사에 포함시켜야 ... 철은 육류, 날류, 체소류(특시 엽채), 두류, 곡류 등에 많이 포함되어있다.비타민A : 비타민A의 역할은 정상적인 성장, 피부를 깨끗하고 곱게한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.28

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  [기능성식품] 시판되고 있는 기능성 식품의 효과와 발전 전망

  [클로렐라 제품]유 형내 용기능성 내용클로렐라 원말클로렐라 속 조류를 인위적으로 배양하여 소화성을 높이도록 처리한 후 가열 등의 방법으로 건조하여 식용에 적합하도록 한 25g(콩으론 ... 오메가3지방산ACE(안지오텐신전환효소)저해,혈압 강하, 중성지질 감소,혈전증 저하장내균총조절식품락툴로즈, 프락토올리고당, 파노즈등 각종 당류장내유용세균 증식,장내균 총 개선효과당뇨조절식품보리, 두류

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.29 | 수정일 2017.09.10

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  전분 제조 및 녹말 입자 관찰

  .★ 전 분 (starch)세포 내의 백색체에 저장물질로 다량 축적된 식물체의 주요 저장식량.곡류(쌀 보리 옥수수) - 약 70% 전분함유두류(강낭콩 녹두 팥) - 약 40% 전분함유구근 ... 분자는 3종류의 사슬, A사슬(치환기×), B사슬(1위치의 하드록실기와 다른 사슬연결), C사슬(유리된 환원성 포도당 단위 1개 가짐)등을 함유한다.1. a-amylase사슬을 따라 ... roller로 미세하게 마쇄하여 세포를 파괴한다.마쇄 roller의 능력은 24시간에 약 22,000kg~37,000kg의 원료를 처리할 수 있으며충분히 마쇄하지 못하면 전분박 속으로

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.17

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  [역사소설]나, 황진이 감상문

  벚 허태휘의 부탁에 황진이는 스승 서경덕과의 약조를 생각하며 죽음 앞에 쉼 없이 자신의 회고록을 써 내려 간다. ... 북삼도(평안도, 함경도, 황해도)와 금강, 두류, 충청도 아래 지방에 이르기 까지 그녀가 다녀보지 않은 곳이 없었다. ... 책장을 넘기기 전 이런 작가의 말에 나는 머릿속에 황진이를 떠올려 보았다. 내 머릿속엔 경국지색의 미를 뽐낸 조선시대 제일의 기생 황진이... 단지 그 것 뿐이었다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.09.06

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  [식품분석학] ◎ 조지방 정량 ◎

  진한 염산 10ml를 가하며 섞이도록 흔들어준다ㄷ. 70℃의 온탕 중에 30분간정도 가온하며, 5분마다 흔들어준다.ㄹ. ... Gottlieb 법과 산분해법을 조합한 방법에 의해 정량합니다.4) Gerber 법① 원 리유지계내에서 지방구를 보호하고 있는 지방구막을 황산으로 분리시키고, 유리지방을 원심분리하여 측정관 속에 ... ★곡류, 빵, 마카로니류, 두류, 두부★ㄱ. 시료분말 약 2g을 작은 비커에 채취하여 알콜 2ml를 가하여 혼합한다.ㄴ.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.31

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  [체육 교양]건강 계획서

  식물성 단백질(두류)과 동물성 단백질(어육류, 우유류)을 균형있게 섭취하시면 좋습니다. ... 빵이나 국수, 밥 등의 양을 조절하고 사탕, 과자 등의 간식을 줄이도록 하십시오.지방지방은 부족하면 필수지방산이 부족 되어 성장 장애와 습진(피부염) 등이 발생합니다. ... 혈액 속에는 항상 0.1%의 포도당이 들어 있어야 하는데 이의 공급 없이 활동을 하면 일에 의욕이고 능률도 오리지 않는다.아침을 거르고 바쁘게 출근하거나 등교하여 점심시간까지 기다리다가

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.14

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  전분 제조 및 녹말 입자 관찰

  .★ 전 분 (starch)세포 내의 백색체에 저장물질로 다량 축적된 식물체의 주요 저장식량.곡류(쌀 보리 옥수수) - 약 70% 전분함유두류(강낭콩 녹두 팥) - 약 40% 전분함유구근 ... 분자는 3종류의 사슬, A사슬(치환기×), B사슬(1위치의 하드록실기와 다른 사슬연결), C사슬(유리된 환원성 포도당 단위 1개 가짐)등을 함유한다.1. a-amylase사슬을 따라 ... roller로 미세하게 마쇄하여 세포를 파괴한다.마쇄 roller의 능력은 24시간에 약 22,000kg~37,000kg의 원료를 처리할 수 있으며충분히 마쇄하지 못하면 전분박 속으로

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.03

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  [의학약학]이완성 변비와 게실증환자의 식이요법

  일반적 치료로는 배변의 습관을 들이도록 하며, 매일 아침에 배변하도록 노력한다. 또, 적당한 운동도 필요하다. ... X선 사진으로 보면 장의 운동이 뚜렷이 항진하며 때로는 역연동이 일어나서 장의 내용물이 입쪽으로 이나 두류에 많은 점성물질인 식물성 검(gum)류를 말한다이러한 식이섬유는 체내에 바로 ... ◎고섬유소식섬유질은 식물세포의 세포막을 구성하고 있는 것으로, 야채의 질긴 부분 외에도 과일 속의 펙틴, 미역이나 다시마의 끈적끈적한 성분 등이 다 여기에 해당된다.섬유질은 장의 연동작용을

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.22

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  [농수산학]<농산가공학>두부제조 실험

  또한 두부에는 칼록 불려야 하는데 너무 많이 불리면 물 속에 이용가능한 단백질이 용출되어 버릴 뿐만 아니라 섬유질이 과도하게 불어 濾過망을 막아 비지로 두유가 빠져나가게 되며, 덜 ... 두부의 정의豆腐류라 함은 두류를 주원료로 하여 얻은 豆乳액을 응고시켜 제조?가공한 豆腐, 전두부, 유바, 가공두부를 말한다.2. ... 함유되어 있어, 食鹽을 만들 때 副産物로서 간수 속에 약 2% 함유되어 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.05

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  [간호학]자폐증의 치료레크레이션으로 인한 치료

  감각 기능의 활성화는 우리의 주위에 있는 감각 정보들을 양적으로 풍부하게 받아들이도록 할뿐만 아니라 지각적 차원에서 감각 정보들을 선택적으로 받아들이고 재인 한다. ... 더욱이 아동은 이와 같은 언어의 의미를 이해하지 못하므로 생활 속에서 요구되는 다양한 지시 언어에 따르지 못한다. ... .▶ 신경계건강에 필수적인 영양소들이 결핍되지 않도록 정제가공식품을 피하고 현미잡곡밥과 두류, 생채소 중심의 자연식을 하십시오.▶ 자폐증 어린이에게는 영양요법이 도움을 주는 경우가

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.07

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  5대영양소에 관해서...

  목 록1.탄수화물1) 탄수화물의 정의2) 탄수화물의 기능3) 탄수화물의 식품4) 탄수화물의 Kcal5) 탄수화물의 영양과잉과 결핍증2. ... 고구마를 고를 때에는 통통하고 색이 균일하며 울퉁불퉁하지 않는 것이 좋다.(3)두류① 콩- 대두(大豆)라고도 한다. 식용작물로서 널리 재배하고 있다. ... 이들은 수용성 비타민보다 열에 강하여 식품의 조리가공 중에 비교적 덜 손실되며, 장(腸) 속에서 지방과 함께 흡수된다.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.21

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  [식품]콩에 대해서

  무기질콩의 회분은 곡류나 다른 두류보다 많아서 건물기준으로 5% 정도 된다. ... 완전히 식으면 고춧가루와 메줏가루를 넣어 골고루 섞이도록 저어주고 소금으로 간을 맞춘다.7. ... 인지질콩 속에는 0.5%∼0.6% 정도의 레시틴을 함유하고 있는데 있는데 인지질의 주요 성분인 레시틴은 생체 속에서 콜레스테롤과 함께 세포막 등 여러가지 생체막의 주요 구성 성분이

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.04

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  [조선, 중세사, 유학자, 성리학자, 사림]조선시대의 성리학자

  저서에 《탁영집(濯纓集)》이 있으며, ＜회로당기(會老堂記)＞ ＜속두류록(續頭流錄)＞ 등 26편이 《속동문선》에 전한다. ... 저서에 《서애집》 《신종록》 《징비록》 《운암잡기》 《상례고증》 《무오당보》 《침경요의》 등이 있고, 편저에 《대학연의초》 《황화집》 《구경연의》 《정충록》 《효경대의》 등이 있다. ... 《주객문답설(主客問答說)》 《진수잡저(進修雜著)》 등이 있었으나 무오사화 때 부인에 의해 소각되었으며, 정구(鄭逑)가 엮은 《일두유집》이 있으나 현재는 《문헌공실기(文獻公實紀)》 속에

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.06.27 | 수정일 2015.06.18

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  [교직] 스토리보드

  그림 -문제를 맞추면 바구니에 사과가 문제당 하나씩 떨어 져서 바구니가 다 차면 평가 가 끝난다.링크노트인쇄OutroBackNext바구니속에 사과가 채워진다.학습정리바로 가기과 정 ... -제마루가 있고 좌우에 방과 부엌이 배치 *온돌 구조가 단순 (아궁이 위치가 방과 반대) *방 뒷쪽에 고팡을 두어 물건을 보관 *고팡은 온돌 시설이 되어 있지 않고 주로 곡류, 두류 ... 고팡은 온돌 시설이 되어 있지 않고 주로 곡류, 두류, 유채, 등을 항아리에 넣어 두는 저장 공간이다제주형남부형은 ㅡ자형의 개방적 구조로 여름의 무더위와 관계 깊고, 대청마루가 넓은

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.03.03

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  phytochemical- 식물화학물질

  식사로 적 정수준의 항산화 물질을 섭취하기 위해 적어도 하루 야채를 3번, 과일을 2번 이상 섭취하도 록 한다.ㆍ 카테킨 : 활성산소 제거 효과 탁월, 혈중 콜레스테롤 농도 조절, ... 마늘, 아스파라거스- 특별한 보충은 필요 없음아연15mg(남)12mg(여)- 패류(굴)- 육류, 간- 기름류, 우유류- 특별한 보충은 필요 없음구리1.5～3mg- 패류- 견과류, 두류 ... 그러나 몸속에 열이 많아서 더위를 잘 타는 사람은 생강 을 많이 먹으면 안 된다.10) 글리시리진- 감초의 주 성분인 글리시리진은 일종의 사포닌 배당체로서 분해하여 구루쿠론산을 생성하여

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.13

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  [경영경제]대구 지역 섬유 산업과 관련하여 경제 살리기

  거대 자본에 맞서 독립영화의 자유정신을 고집하는 미국 파크시티의 '선댄스 영화제'와 빈민을 생각하는 영국 '글래스톤베리 록 페스티벌'은 '특별한 가치를 추구하상의 고향이라는 가치를 ... 대부분의 축제가 관 주도의 형태를 벗어나지 못하고 있음인위적으로 만들어진 행정적 진행은 결국 실적 중심의 행사로 전락하게 됨으로써 축제 내용의 흐름이 경직되고 다수 지역민들의 무관심 속에서 ... 성향을 알아보고 또한 새로운 아이디어 공모를 통해 그들의 의견을 반영할 수 있는 자리가 필요하다.③ 각종 전시회, 패션쇼를 도시중심으로 모아서 개최이전의 행사는 성서공단전시장, 두류공원

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.09 | 수정일 2019.04.24

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  일본의 음식

  일식예절(1) 예절· 식사를 할 때에는 바른 자세를 취하도록 하며 지나치게 소리를 내지 않도 록 유의하고 작은 접시에 음식을 없다. ... 국물 속에 넣는 재료로는 미역, 두부, 대파가 들어 간다. ... 않은 식물성요리, 양보다 질을 중요시하며 재료 자체의 자연의 모습을 최대한 살리는 것이 특징.6) 정진요리· 불교승의 독특한 요리.· 동물성을 피하고 식물성인 채소류, 곡 류, 두류

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.10

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  [식품공학]두류의 가공 - 양갱만들기

  고찰이번 실험은 두류의 가공을 통해 팥으로 양갱을 만들어보고 또한 한천의 특징을 익히는 것이었다. ... 콤바인 수확시에는 건조기나 햇빛에 널어 말리며, 수분이 12% 이하가 되게 건조한 후 선별기를 이용하여 종실이 균일되게 선별하여 상품가치를 높이도록 한다. ... 성숙하면 연한 노란색, 연한 갈색, 검은 갈색으로 되며 속에 3∼10개의 종자가 들어 있다. 종자는 길이 4∼8mm, 나비 3∼7mm의 원통형이고 양끝은 둥글다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.08

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