"식공간연출" 검색결과 21-40 / 55건

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  [대본포함] 젠 스타일 (선 스타일) - Zen style -> 푸드코디내용 포함

  ABOUT ZEN STYLECONTENTS 목차 01 ZEN 의 특징 02 ZEN 의 이미지 03 건축 디자인 04 의상 디자인 05 헤어 디자인 06 식공간 연출 07 마무리1. ... 식공간 연출 a bout ZEN STYLE 흙 · 나무 · 돌 · 나뭇잎 · 대나무  센터피스 · 소품 낮은 가구 사용 · 심플한 식기 사용 부드럽고 자연스러운 린넨 사용7 .

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.11 | 수정일 2018.07.19

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  호텔케이터링산업

  이용객들이 원하는것이 무엇인지를 고려 , 그것에 맞게끔 식공간을 연출하는 맞춤형 서비스 를 제공해야 한다 .케이터링 산업이 좋은 식공간 연출을 만들기 위해서 전반적인 색채 , 음식 ... 식공간 연출 에 따른 케이터링서비스가 나아가야할 방향 지금까지의 케이터링 전문업체가 음식의 맛과 가격이란 요소로서 이용객을 선도하던 패턴이었다면 !!!!!!! ... 식공간 연출의 중요성에 따라 케이터링 서비스가 나아가야할 방향 ……………케이터링 ( Catering) 이란 음식과 음료 를 준비하여 직접 고객을 찾아가서 서비스를 제공하는 것 을 의미한다

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.14

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  색채와 푸드스타일링

  색이 부분들로 지각 통일된 전체로 지각 전체적인 색 조화가 고려되어야 한다 색채와 음식“ 식기는 요리의 옷 ( 의상 ) 이다 “ – 일본의 미식가 기타오지노산진 그릇의 배색음식 식공간의 ... 앞으로 미각과 색채에 관한 더 많은 연구가 이루어져 실제 푸드 스타일링에 활용된다면 좀더 설득력 있고 효과적인 식기 색채 연출이 이루어질 수 있을 것이고 더 나아가 외식산업의 발전에도 ... 신선함때문에 상큼한 맛을 느끼게 하며 짙은 녹색은 쓴맛을 느끼게 한다 녹색 (Green)검은색 주변 음식의 채도를 떨어트림으로써 식사할때 과식을 방지해준다 고급스럽고 모던한 분위기를 연출하는

  리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.09.26 | 수정일 2019.10.04

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  푸드 데코레이션

  약간은 기계적이지만 강렬한 인상을 받는 스타일의 식공간 연출 이였다.5) 에스닉에스닉의 뜻은 인종의 민족의 란 뜻 이란다 보통 토속적인 개념으로 통한다고 한다. ... 이게 더 편안감을 줄 수 있기 때문이다.이식공간연출은 자유분방함으로 앞의 다른 스타일과는 달리 강한 색채와 밝은 칼라 등을 사용하고 특별하지 않고 편안한 인테리어가 캐주얼의 감각에 ... 아무튼 정해져있는 틀에 상관하지 않고 식탁을 꾸미고 싶은 연출가의 마음대로 식탁을 연출하는 것이기 때문에 난 참 좋은 것 같다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.02

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  테이블의 연출

  섬세한자수, 레이스 등 고급소재 조화시킴- 이미지 : 약서 감도는 운치 있는 이미지.- 색 : 부드러운 회색 중심, 적자색계, 보라가 대표적.- 부드러운 톤으로 분위기 조성.② 식공간 ... 국가 등의 민족성과 샤머니즘적, 종교적인 것의 종합- 색감 :그린색,강렬한 오렌지색등의 자연을 닮은색, 붉은색, 검은새그 노랙색의 원색, 흙색, 카키색- 투박한 느낌, 거친 느낌② 식공간 ... 예디자인중시, 세련된 감각 추구하는 고개대상음식점도시적 성향 가진 사람 위주의 상공간, 최신유행 바, 커피전문점모던스타일의 연출5.

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.06.01 | 수정일 2024.05.01

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  한국의 식생활 문화

  “ 고소 담백 바삭 비비고 만두 ＂04 향후 전망 “해외에서 줄 서서 먹는 한국 맛집들“ 설빙 이삭 토스트04 향후 전망 한식을 알리기 위한 직업 외식마케팅전문가 음식메뉴개발자 식공간연출가04 ... 다소 간이 쎈 한국음식을 전세계인의 입맛에 맞도록 하기위해 여러 국적의 재료 , 기법 등을 이용해 만드는 것입니다 .04 향후 전망 셰프 퍽의 한식세계화 해법 퓨전요리의 대가 세프

  리포트 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.14 | 수정일 2022.11.15

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  텔 및 레스토랑 조리사들의 카빙 데코레이션에 대한 중요도 및 필요성 인식에 관한 연구

  식공간의 시각적 측면Bitner(1992), Holbrook & Anand(1990), Donavan & Rossiter(1982), Barker & Gimpl(1982), Maslow

  논문 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.13

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  레스토랑의 물리적 환경에 대한 관리에 연구

  그래서 레스토랑 식공간의 물리적 환경지각과 고객 태도(고객충성도)행동변수간의 인과관계를 보다 깊이 있게 다루어야할 필요가 있다.따라서 레스토랑 식공간의 물리적 환경과 고객 태도(고객충성도 ... 충족시키기 위해 많은 노력을 기울이고 있다.이와 같이 외식 소비자의 다양한 특성을 지닌 그들의 욕구를 충족 및 만족시키기 위한 외식 업체들의 치열한 경쟁 및 노력의 대안으로는 레스토랑 식공간의 ... 이렇듯 레스토랑을 구성하는 환경적 요소를 효과적으로 연출한다면 고객들의 긍정적인 반응을 유도하게 되고, 따라서 고객의 행동을 관리할 수 있게 된다.외식영업장의 좌석배치는 하루 중 최대

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.10.21

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  테이블코디네이션

  실용적, 편안한 분위기의 연출에 적당2)식공간-고루하지 않고, 자유분방한 분위기의 식공간 연출에 주안점-밝고 선명한 칼라, 스포티하고 콘트라스트가 강한 배색, 편안한 칼라 터치, ... , 내추럴한 캐주얼 등으로 세분, 밝고 맑은 컬러와 화사한 느낌 등으로 다양한 식탁의 연출 가능-정형화된 틀이 없으므로, 연출가의 상상력에 맞춰 다양한 시도가 가능, 일반 가정식 상차림처럼 ... 분위기를 계승한 바로크 시대 풍과 르네상스의 절제미와 질서미를 계승, 영국의 양식미와 격조 높은 이미지를 떠오르게 함-‘명품’의 테이블웨어와 커틀러리 등의 조화로 성숙한 느낌을 연출

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.26

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  카빙 데코레이션 교육에 대한 조리사들의 인식에 관한 연구

  김장익고범석(2002)의 논문에서도 색채를 고려하여 메뉴를 개발하여야 한다는 연구를 실시하였다.이와같이 음식의 시각적인 측면을 다루며, 식 공간을 그 목적과 음식에 맞는 이미지 연출로 ... 카빙으로 데코레이션하는 것을 본 적이 있는가라는 질문에 ‘본 적 있다’ 331명(80.1%), ‘본 적 없다’ 82명(19.9%)을 차지하였다. ... 카빙을 해본 적이 있는가라는 질문에 ‘해본 적 있다’ 215명(52.1%), ‘해본 적 없다’ 198명(47.9%)으로 나타났다. 75%이상이 카빙 데코레이션에 대해 알고는 있지만

  리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.05.13

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  푸드코디네이트

  식공간 연출 컨셉 5. 테이블 코디컨셉 6. ... 봄의 화사한 분위기를 느낄 수 있도록 자연의 색으로 테이블 코디를 하고 어버이날을 맞이해 카네이션과 초로 센터피스를 하여 장식한다.식공간 컨셉테이블 - 원목테이블테이블 코디컨셉2. ... 보이 는 별장의 야외 테라스 식사 목적 : 부모님께 감사하는 마음을 표 현하고자 마련한 자리 음식 컨셉 : 건강을 생각한 전통적인 음식전체 내용전체적으로 편안하고 가족적인 분위기를 연출

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.08.08

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  성년의날 파티 시안서

  맞이하여 장미꽃증정 이벤트＊식공간 컨셉 – (음악이 있는)스탠딩 뷔페 파티분위기 연출- Romantic※위의 내용은 사정상 달라질 수 있습니다. ... ＊식공간 컨셉 – (음악이 있는)스탠딩 뷔페 파티분위기 연출- Romantic 테이블클로스 – Hot pink※위의 내용은 사정상 달라질 수 있습니다. ... ＊식공간 컨셉 – (음악이 있는)스탠딩 뷔페 파티분위기 연출- Romantic 테이블클로스 – Hot pink Center piece – pink장미와 white장미로 벽쪽에 높게

  리포트 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.08

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  일식의 세계화 배경

  한식의 세계화를 위한 방법에 대한 본인의 생각4-1 한식 세계화의 현주소4-2 식공간 개념 도입4-3 메뉴개발1. ... 연출하고 있음을 알 수 있다.3. ... 이를 통해 하드웨어(음식)는 어느 나라도 흉내 낼 수 없는 전통을 기본으로 하면서 소프트웨어(테이블 아이템, 세팅, 서비스방식)에 연출과 기교를 더하여 세계인의 마음을 움직이는 식공간을

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.02

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  Romantic style

  인테리어 코디네이트 특성에 관한 연구 / 신수현 / 2008 로맨티시즘 헤어스타일의 특성에 관한 연구 / 오주영 / 2007 로맨틱 JEAN 패션디자인 연구 / 정은선 / 2008 식공간 ... 디스플레이 연구 / 박수정 / 2005 카페공간 이미지와 배경 음악에 관한 연구 / 강금수 / 2008 실내디자인 스타일 유형화에 따른 주거공간 코디네이터 연출방법에 관한 연구 /

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.12

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  음식문화축제 행사 기획안 (행사계획, 축제기획, 컨벤션기획, 전시회기획, 박람회기획, 경연대회기획, 문화관광, 행사프로그램 개발)

  전시글로벌 “푸드코디네이터” 전국내 최고의 푸드코디네이터들의 테이블 웨어, 테이블 세팅, 푸드스타일링, 파티플레닝 기획전시전 한국 식문화를 이끌어갈 푸드스타일리스트, 파티플래너 등 식공간 ... 연출가 참여 예비 푸드코디네이터들의 공모전 테이블세팅전, 푸드스타일링 작품전시우리 쌀 음식전쌀로 만든 각종 쌀요리와 가공식품 기획 전시, 경연 “대한민국 떡볶이가 다 모였다” 각종 ... 프로그램계획전시주제 전시행사 경연대회 부대행사목 차*▋ 사업명칭 2017 대한민국 음식문화축제 ▋ 기 간 2017. 5. 00 (금) ~ 5. 00 (일) 3일간 ▋ 장 소 서울 양재동

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.17

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  아모레퍼시픽 허브화장품 “이니스프리” 런칭을 위한 케이터링

  아모레퍼시픽 허브화장품 “이니스프리” 런칭을 위한 케이터링학과 : OOOO 성명 : OOO2007. 06. 05Department of Chemical engineering식공간 연출Contents2

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.07

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  건물시스템 답사 보고서, 건축답사 보고서

  여태까지 설계스튜디오를 하면서 매스의 배치나 내부 평면 디자인을 중요하게 생각하며 공부했지, 구체적인 재료를 써가면서 입면을 디자인하거나 내부마감을 해본적은 없었다. ... 디자인 특징한국은행 부산본부 행사외부는 돌로 마감하여 고전적인 양식의 느낌을 연출하였고 내부는 고객 동선과 직원 동선을 기능적으로 분리하여 공간의 효율성을 높였다. ... 내부마감은 대리석을 앵커에 매다는 건식공법을 사용한 것을 볼 수 있다.사무실 뿐만 아니라 사람이 접하는 모든 곳에 접합유리가 쓰였고 파손시 파편이 튀는 것을 방지한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.04 | 수정일 2014.11.11

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  서울 리빙 디자인 페어 방문기

  그곳은 외국인 금발의 예쁜 여자분이 써빙을 하고 있었고 와인을 파는 듯 보였다.그런데 신기한것을 발견했다.저번에 식공간 연출시간에 테이블 세팅할 때 센터피스를 장미로 만들었었는데 그때 ... 그리고 체크무늬 접시와 그릇은 특이하면서도 장식할 때 재밌는 연출을 할수 있을 것 같다는 생각이 든다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.07 | 수정일 2014.01.20

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  외식 마케팅믹스 전략, 외식산업의 특성과 발전적 과제 분석

  이는 주로 식사와 음료 등의 유형적 상품과 부가되는 인적서비스, 연출되는 분위기 등 다양한 무형적 상품의 판매를 본질로 하고 있다(이애주?황보성경, 2002). ... 우리나라에서는 외식업의 개념이 패스트푸드전문점 형태의 외국브랜드 도입이 시작된 1980년대부터 는 상업 식공간 뿐만 아니라 우리 가정의 식탁에서도 그대로 반영된다. ... Promotion의 4P's를 들지만 일반적으로 서비스 상품을 판매하는 외식산업에서는 4P's 이외에 3P's를 추가하게 된다.외식산업 마케팅믹스에 추가되는 3P's에 대해 학자들 간의

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.26

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  푸드스타일링, 푸드스타일리스트, 푸드코디네이트, 한국, 중국, 일본, 이탈리아 식문화,푸드스타일링개념, 푸드스타일링트랜드

  .- 푸드코디네이터는 테이블세팅 코디네이터와 더불어 식공간 디자이너 혹은 라이프 스타일 리스트라는 이름으로 불리기도 한다.- 스타일리스트는 주어진 상황에서 요리를 주어진 역할에 맞게 ... 담당하는 전문가를 말한다.- 시각적인 자극을 이용하여 미각을 비롯한 오감을 불러일으키는 것이다.- 푸드스타일리스트에게는 색채감각은 물론 그곳의 분위기를 민감하게 읽어 요리를 연출하 ... 가져야 한다.2) 푸트코디네이터의 활동분야- 푸드코디네이터의 활동분야는 다양하다.- 대표적으로는 출판, 광고의 요리 제작, 스타일링, 텔레비전, 영화, CF광고 등의 음식 장면 의 연출

  리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.10.23 | 수정일 2024.02.22

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