"식품미생물학실" 검색결과 21-40 / 2,192건

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  고려대 대학원 식품공학과 연구계획서

  및 부산물에서 생리활성 펩티드의 생물활성, 응용, 안전 및 건강상의 이점 분석 연구, 발효 중 김 콤부차(Porphyra dentata)의 물리화학적, 미생물학적, 기능식품 특성에 ... 크산탄 검, 트랜스-신남알데히드 기반 스트립 및 향낭의 방충 활성을 갖는 계피 껍질의 주요 활성 화합물 식별 연구, 발효 중 김 콤부차(Porphyra dentata)의 물리화학적, 미생물학적 ... 제가 고려대학교 식품공학과 연구실 중에서 지망을 희망하는 랩은 총 세 군데입니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.03.10

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  [2022 위생사 합격] 위생사 필기3과목 요점정리

  식품의 변질1) 변질가) 부패: 미생물의 번식으로 단백질이 분해되어 아민, 암모니아, 악취 등이 발생하는 현상나) 변패: 탄수화물, 지방 등이 미생물에 의해 변질되는 현상다) 산패: ... 식품의 보관 방법 및 감별 방법1) 물리적 처리법가) 냉동.냉장법(1) 자기소화 지연. 미생물 증식 저지. 변질 지연. ... 식품 신선도 단기간 유지 목족(2) 보관법(가) 냉동실: 육류, 건조한 김(나) 냉장실 상단: 육류 어육류(다) 냉장실 중간: 유지가공품(라) 냉장실 하단: 과일, 채소류나) 가열살균법분류

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.06

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  취업률 100퍼센트를 완벽하게 보장하는 식품동물생명공학부와 또는 식품공학과 면접 시 자주 하는 질문과 모범 답안입니다. 관련 학부나 학과로 진학하실 분들은 본 자료를 잘 참고하여 꼭 합격하시길 빕니다.

  식품의 발효 등에 이용해 왔던 미생물들이 포함되어 있습니다. ... 식품동물생명공학부 최종 합격 면접 후기면접 시간 10분(면접위원 2명)면접 절차대기실 대기-면접 고사장 앞에서 대기-퇴실-귀가면접 특징◈ 휴대전화기는 제출함.◈ 대기실에서 대기하는 ... 유용 미생물이란, 일본 류큐대학 농학부 교수 히가 데루오 박사가 1983년 토양개량, 자연·유기농업에 이용을 목적으로 개발한 미생물 자재의 명칭입니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.10

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  연구계획서저는 고려대 식품공학과 연구실에 들어가서 자생식물 추출물을 첨가하여 개발된 저장용기의 김치 저장 중 미생물과 관능적 특성의 변화 연구, 새로운 화합물 CPS219가 항산화 ... 연구, 한국으로 수입된 치즈 시료의 미생물학적 안전성 및 이화학적 분석 연구, 비이온성 계면활성제 혼합물을 사용하여 제조된 에멀젼에서 베타카로틴의 화학적 안정성에 대한 계면 특성 및 ... 시스템에서 조작 및 고정화 대장균 전세포를 이용한 감마 아미노부티르산의 연속 생산,효소 및 미생물 기술 연구, 유스카프산이 항산화, 항염증 효과를 강화하여 피로를 완화시키는 기전

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.10.11

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  동국대학교 일반대학원 식품생명공학과 학업계획서(자기소개서)

  학부 과정에서 생명과학, 미생물학, 식품과학 등의 기초 과목을 수강하면서 식품의 구성 성분, 미생물의 역할 및 대사 과정에 대한 이해를 넓혔습니다. ... 이 경험은 식품 생명공학의 기초가 되는 생물학적 지식과 실험 기술을 익히는 데 많은 도움이 되었습니다. ... 특히 미생물의 유전체 연구와 이를 활용한 발효식품 개발 프로젝트에서 팀원으로 참여하여 실험의 설계부터 결과 분석까지 전 과정에 깊이 관여하였습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.17

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  건국대학교 일반대학원 축산식품생명공학과 연구계획서

  연구계획서저는 건국대학교 대학원 축산식품생명공학과 연구실에 진학한 다음에 미생물 오염의 결함 가능성을 추정하기 위한 새로운 방법을 사용한 정량적 위험 분석으로서의 결함 트리 분석 연구 ... 구조 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 발효식품의 미생물학적 기능성과 안전성 연구, 체세포 핵이식을 통한 개의 복제 연구, 4계통 재래종 닭고기의 이화학적 특성 비교 연구, 시험관 ... Microbes에 대한 암 보호 효과 연구, 변조에 대한 Lactobacillus gasseri 및 Cudrania tricuspidata의 시너지 효과 식이 유발 비만 쥐의 체중과 장내 미생물

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.04.20

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  이화여자대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  발효조 최적화 연구, 페리틴 철 조절제인 PCBP1과 NCOA4가 적혈구 발달의 세포 철 상태에 반응하는 기전 연구, 기능성 화합물과 체외 생물학적 활성에 대한 곡물 혼합의 효과에 ... 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 대사성질환에서 비타민이 면역대사에 미치는 영향 연구, 다양한 천연색소를 식물성 고기 유사체에 응용 연구, 개량식 간장의 발효 초기 단계에서의 미생물 ... 1.진학의 동기제가 이화여자대학교 대학원 식품영양학과 연구실에 진학하고자 하는 동기는 대학원 석사 학력으로 OOOO라는 OOOO생산 OO업체에서 OO직무로 근무하면서 OOO분야 식품

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.07.11

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  한국소비자원 연구원 첨삭자소서

  [교정문][식품 R&D 분야의 전문가]학부 때 전공수업을 통하여 소비자 needs에 대한 기초지식을 쌓고, 식품영양학을 부전공으로 공부하며 영양학, 식품학, 미생물학, 식품 화학 및 ... 그래서 전공자들 못지않게 식품 전반에 대한 지식이 높다고 자부합니다.대학원에 진학한 후에는 식품미생물공학, 생화학 및 분자생물학실험, 식품제조경제학 등 식품가공에 관한 전문지식을 익혔습니다 ... pH의 관계, pH와 유기산 함량의 관계, 미생물과 환원당 함량의 관계를 비교 분석하기 위해 서로간의 신뢰성이 가장 중요하였습니다.

  자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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  SK플라즈마 QC(품질관리)직무 자기소개서+면접자료(족보포함)

  [생산공정에 대한 이해]학부연구생으로 ‘식품 미생물학 안전 실험실’에 들어가 미생물 배양, 미생물 순수분리, 그람염색 등 다양한 실험들을 통해 식품회사에서 일할 수 있는 지식을 키웠습니다 ... 또한 미생물학실험교육 및 식품화학을 통해 새로운 기기와 미생물 실험을 학습하고 식품가공기사 자격증을 취득하였습니다. ... 의약품 및 식품 등에 많이 쓰이는 미생물로 질병 등을 분석하고 실험을 통해 검증화하여 식품과 의약품으로부터 걱정 없는 사회를 만들겠습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.05

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  샘표식품 R&D 직무 자기소개서입니다. 서류 합격 했습니다.

  해당 어려움을 극복할 저의 강점 및 역량들은 다음과 같습니다.첫째, 2년간 작물발달생물학 실험실에서 다양한 실험을 하면서 이론만으로 알 수 없는 실무지식을 습득했습니다. ... 분야에서 우수한 유용 미생물 관련 기술로 바이오 소재 중심의 발효 모듈 개발을 위해 미생물 자원 연구를 통한 균주를 배양하고 품질을 향상시키겠습니다. ... 위 경험으로 실험실에서 오류를 줄이고 결과의 정확도를 높이겠습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.12

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  LG전자 H&A본부 위생/바이오분야 자기소개서/면접족보자료[최신완벽대비자료]

  지원분야에 대한 노력한내용(전공,경험)과 이를 통해 확보된 역량을 구체적으로 기술하여 주십시오.학부생시절 단백질공학실험, 미생물학실험 등 생명현상을 직접 두 눈으로 관찰하고 체험하는 ... 연구원 선생님들께서 다양한 식품의 미생물을 다루시면서 원인을 분석해 성적서로 결과를 증명하는 모습을 보고 평소 관심 있었던 미생물 분야의 품질 검사 연구원이 되고 싶었습니다.현장 실습 ... [실습을 통한 연구원의 꿈]대학교 계절학기를 맞아 `요쿠르트 만들기` 등의 수업을 수강하면서 식품 등의 미생물 분석에 흥미를 갖기 시작하였습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.08

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  2023 경북대학교 편입 면접(응용생물학부) 전공질문,인성질문+답

  2023 경북대학교 응용생물학과 면접 질문목차2023 응용생물학과 편입 면접 전공 공통질문32023 응용생물학과 편입 인성 질문6경북대는 면접을 보기 전에 1시간 동안 3개의 서술형 ... 미생물의 종류를 서술하고, 인간에게 이로운 미생물의 종류를 서술하시오.미생물은 대체로 단세포이거나 세포 간의 형태적 분화가 되어 있지 않아 단세포로도 살아갈 수 있는 생물들을 의미합니다.미생물은 ... 효모는 빵과 포도주, 막걸리 등 발효식품을 만들기 위한 주요 균주입니다.

  자기소개서 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.01.29

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  수분함량 및 수분활성도 측정 실험 보고서

  (영양학사전,2022) 결합수는 식품 내에 갇혀있어 미생물이 이용할 수 없으나, 자유수는 미생물의 생장과 증식에 이용된다. ... (미생물학백과,2022) 따라서 수분활성도 값은 0에서 1사이로 표시된다.이 실험의 주 목적은 식품의 수분활성도를 측정하는 방법을 익히는 것이다. ... 하지만 실제 식품의 저장성은 미생물 의 생장과 증식에 영향을 받기 때문에, 가용 가능한 자유수만 고려된다.물이나 수분의 가용성은 일반적으로 물리학적 용어인 수분활성도(Water Activity

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.26

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  경희대학교 일반대학원 식품생명공학과 학업계획서

  이를 통해 식품의 기능성 성분 분석, 미생물학적 안전성 평가, 첨가물 및 보존제의 효능 연구 등에 대해 심도 있는 이해를 높이고자 합니다. ... 또한, 식품 생명공학의 최신 트렌드인 맞춤형 식품 개발 및 개인화된 영양학 서비스에 대한 관심도 가지고 있습니다. ... 또한, 생명과학 실험에서 필요한 기초 지식과 기술을 확보하기 위해 다양한 실험실에서의 연구 경험을 쌓고, 필드에서의 실제 데이터 수집 및 분석을 통해 이론이 실제에 어떻게 적용되는지를

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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  서울대학교 일반대학원 식품영양학과 연구계획서

  학부, 대학원 이수 전공 과목 중 관심과목저는 OO대 대학원에서 식품미생물특론, 영양강독1,2, 식품연구법, 임상영양학1,2, 연구지도1, 식품위생학특론, 식품첨가물, 지질대사특론, ... 석사 박사 진학시 희망 연구분야 및 계획저는 서울대 대학원 식품영양학 전공 연구실에 입학하고 나서 경기도 대학생을 대상으로 한 심대사질환의 식생활 관련 건강위험 평가 연구, C57BL ... 고급영양학특론, 소비자행동분석, 급식경영정보 등의 수업을 수강하였고 관심있는 쪽은 식품첨가물, 지질대사 쪽이었습니다.3.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.14

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  CCP-4P. 냉동보관 한계기준 설정(어류및연체류HACCP)

  고려되었으며, 이들의 생물학적 위해요소의 증식을 억제하고자 작업장 온도, 완제품냉동실 온도 등을 관리하고 있다.당사에서 관리하는 온도범위를 고려할 때 다음면의 표 < 병원성미생물의 ... CCP-4B 냉동보관공정 한계기준당사에서 생산하는 제품은 수산물가공품이며, 당사에서 관리하여야 할 생물학적 위해요소는 주요 병원성미생물인 살모넬라균 등 9종으로 위해요소를 분석시에 ... 병원성미생물은 냉동시키면 균의 생육이 중지되어 증식이 지연된다고한다.냉동고 온도변화 및 미생물증식 확인[모니터링 감시 주기 적절성]가.

  리포트 | 4페이지 | 5,600원 | 등록일 2023.03.22 | 수정일 2023.08.07

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  식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료

  또한 실험실에서 미생물학 관련 연구를 하고 싶습니다.주로 연구실 생활을 했습니다. 대학원 진학 후 1년 동안 공동연구자로 실험을 진행했습니다. ... 식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료.영양소 검출 실험이나 미생물 검사 및 보존식 관리 등 다양한 실습 활동을 했습니다. ... 마지막으로 향후 외식 산업 트렌드 변화에 따른 신메뉴 개발 역량을 기르고자 합니다.영양학이나 위생학 그리고 조리실습 과목을 이수할 계획입니다.저는 급식조리사로 일한 경험이 있는데,

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.29

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  [면접] 취업률 100퍼센트인 인하대학교 식품영양학과에 지원하여 우수한 성적으로 합격한 작품입니다. 요즘 면접은 전형에서 충분히 역전시킬 만큼 비중이 매우 높습니다. 따라서 반드시 기출 문제를 보시고 가셔야 합니다. 여러분의 합격을 진심으로 기원합니다.

  꿈으로 좁혀지게 되었습니다.질문 : 장내미생물에 관심이 많아 보이는데 설명해 주세요.답변 : 인체의 미생물 90%가 장에 있고 면역세포 70%가 서식하고 있으므로 면역체계에 많은 관련이 ... 인하대학교 식품영양학과 최종 합격 면접 후기면접 시간 :10분(면접위원 2명이 번갈아 진행함)전형유형 : 학생부종합전형 최종 합격내신 등급 : 평균 2.8면접 절차대기실 대기 - 면접 ... 식물 단백질과 동물 단백질의 균형 잡힌 식단이 중요하단 점을 알게 되었습니다.질문 : 2학년 심리학 시간에 AI, 기계와 식품과 융합하여 보고 싶다고 하였는데 어떤 건지?

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.20

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  고려대학교 식품공학과 대학원연구계획서

  그리고 식품공학의 새 시대를 준비하는 연구자의 자세를 확립하기 위해 미생물의 실용화 기술 개발에 응용력을 가질 것입니다. ... 이러한 식품소재가공분야의 전문적인 연구를 수행하기 위해 대학원에서는 미생물 대사산물을 이용한 식품소재가공 기술의 발전과 식품안전의 지속가능성을 위한 선례를 모색하고자 합니다. ... 나아가 바이오소재 구조분석 및 가공 연구의 권위자인 OOO 교수와 함께 학업에 매진하여 발효산업 및 시스템생물학 재조합에 대한 새로운 지침을 제시할 수 있는 연구기반을 마련하겠습니다

  자기소개서 | 2페이지 | 6,000원 (10%↓) 5400원 | 등록일 2022.07.18

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  콜레스테롤, 지방산의 method validation을 통한 분석 연구, GABA(γ-아미노부티르산)가 풍부한 사워도우 제조를 위한 쌀겨의 용도 연구, 한국으로 수입된 치즈 시료의 미생물학적 ... 연구계획서저는 고려대학교 대학원 식품공학과 연구실에서 기능성 대두 펩타이드 함유 savory향 개발 연구, 기능성 유지(재구성 지질)소재의 개발 및 효소적 합성연구, 합성착향료 개별품목 ... 초음파 추출을 적용한 김-콤부차의 제조 기술 개발 연구, 시판 과일 주스의 페놀성 화합물 함량 및 조성 연구, 가공인삼의 건조, 증숙, 퍼핑에 따른 진세노사이드 함량 변화 연구, 미생물

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.29

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