"식품포장학" 검색결과 21-40 / 142건

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  어묵제조 실험보고서 (A+보고서)

  (김우정 외 2명, 식품가공저장학 원리와 응용, 효일, 서울시, 한국, 2011년, p390)재료 및 방법재료 및 기구1. ... (김우정 외 2명, 식품가공저장학 원리와 응용, 효일, 서울시, 한국, 2011년, p389)어육의 gel화어육을 그대로 또는 갈아서 가열하면 어육은 응고될 뿐 gel화가 이루어지지 ... (김우정 외 2명, 식품가공저장학 원리와 응용, 효일, 서울시, 한국, 2011년, p389)연제품 부재료연제품을 제조할 때 탄력성 향상 및 증량을 위한 부재료를 첨가하고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06

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  코로나 상황에서의 일회용 포장용기 사용과 재활용 방안 및 친환경 포장용기

  일회용 포장용기(1) 일회용 포장재 사용 현황코로나19 바이러스의 장기화로 일회용 방역물품의 사용, 음식 배달과 포장이 증가하면서 일회용품 사용이 늘어나고 있다. ... 냉동식품과 냄새가 강한 식품에는 화학적으로 안정하고, 투명성, 강도, 내한성, 내열성이 크며 향기 차단성이 좋은 PET가 사용된다. ... 여기서 필름은 식품으로부터 분리될 수 있는 층의 형태를 가지는 것을 의미하고, 코팅은 식품과 분리되지 않는 필름 형태를 말한다.

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.23 | 수정일 2023.12.04

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  건국대학교 편입학 식량자원과학과 학업계획서

  , 식품분석학, 식품포장학, 발효공학 등의 수업을 들었습니다. ... , 식품자원학, 식품통계학, 식품가공학, 분자생물학, 식품미생물학, 식품영양학, 식품위생법규, 식품화학, 식품위생학, 식품화학실험, 캡스톤디자인1,2, 효소학, 기능성식품학, 식품기기분석 ... 이런 이유가 있어서 건국대학교에 편입을 지원하게 되었습니다.저는 OO대학교 식품공학과에 재학을 하면서 식품물리화학, 단위조작, 생화학, 유기화학, 식품공학개론, 일반미생물학실험, 일반미생물학

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.07

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  건국대학교 편입학 축산식품생명공학과 학업계획서

  1.편입학 후 학업 계획을 서술하시오.저는 건국대학교 축산식품생명공학과에 편입학 한 후로 식육과학, 식품독성학, 식품위생학, 식품분석및실험, 식품저장및포장학, 일반미생물학, 우유과학 ... , 식품첨가물학및식품공전 등의 수업을 듣고 싶습니다.2.해당 전공에 관한 본인의 경험과 모집단위에 지원한 동기를 서술하시오.제가 건국대학교 축산식품생명공학과에 편입하려는 이유는 지방대

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.11.09

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  건국대학교 편입학 축산식품생명공학과 학업계획서

  낙농식품가공학및실습, 발효공학, 농산물가공학, 발효화학, 생물공학, 식육과학, 식품공학및실험, 식품독성학, 식품산업총론1,2, 우유과학, 식품저장및포장학, 식품첨가물학및식품공전, 식품약리학및실험 ... 학업계획 및 진로계획을 구체적으로 기술하시오.저는 건국대학교 축산식품생명공학과에 편입학을 하고 나서 기초세포생물학, 식품산업현장실습, 식품학, 응용수학, 물리화학, 기기분석및실습, ... 해당 모집단위(학과/학부)에 지원한 동기와 노력한 과정을 구체적으로 기술하시오.제가 건국대학교 축산식품생명공학과에 편입학을 하려고 하는 이유는 축산 OO기업에서 근무하면서 축산식품생명공학에

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.08

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  [A+]CA저장과 MA저장

  이산화탄소가 용해되어 산미가 생성되고 포장이 함몰될 수 있다. ... 또한 식품의 pH가 변화되어 육류, 어류의 보수성이 감소하고 drip이 증가 될 수 있으며 육류에서 약하게 변색문제도 유발될 수 있다. ... CA저장에서는 산소와 이산화탄소의 농도를 조절하는 것이 중요한데, 생체식품은 수확 후에도 계속 호흡을 하기 때문에 최대한 산소의 농도를 낮추어 주어야 한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.21 | 수정일 2023.04.09

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  치즈제조 실험보고서 (A+보고서)

  또한 GDL를 첨가해 글루콘산의 형성 때문에 신맛이 강했다.참고문헌장학길 / 2006/ 식품가공저장학 / 라이프사이언스 / p. 296~299이수원 /2005/ 최신 유가공학 / 유한문화사 ... 간 가온한다.가온한 우유에 GDL 15 g을 첨가 후 1시간 동안 방치한다.Curd 형성을 확인한 후 성형틀에 여과포를 깔아 준비한 뒤 Curd와 유청을 여과포 위로 부어준다.성형틀 ... 가공 치즈라 함은 자연 치즈를 원료로 하여 이에 유가공품, 다른 식품 또는 식품첨가물을 가한 후 유화 또는 유화시키지 않고 가공한 것으로 자연치즈 유래 유고형분 18% 이상인 것을

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06

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  연세대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  저는 OO대학교 식품영양학과에 재학을 하면서 식품재료학, 식품가공및포장학, 식품위생학, 식품화학, 조리원리및실습, 기초영양학, 고급영양학, 생애주기영양학, 지역사회영양학, 영양정보관리및상담 ... 자기소개저는 OO대학교 식품영양학과를 졸업하고 난 뒤에 OOOO에서 OO 관련 식품을 개발하는 업무를 했었습니다. ... 진학동기제가 연세대학교 대학원 식품영양학 전공에 입학 지원을 하게 된 동기는 식품영양학 전공을 살려서 나름 OOOO에 들어갔지만 주로 제품 개발 쪽 일이 심층적인 영양학, 식품학 지식을

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.25

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  건국대학교 축산식품생명공학과 편입학 학업계획서

  저는 OO대학교 학부에서 식품물성학, 식품가공교육론, 식품공정공학, 식품포장학, 수산물가공학, 식품생리활성학 등의 전공수업을 수강한 바 있습니다. ... 편입학 후 학업계획을 서술하시오.저는 건국대학교 축산식품생명공학과에 편입학해서 식품위생학, 식품첨가물학및식품공전, 식품기능성학및실험, 농산물가공학, 육가공학종합설계, 식품약리학및실험 ... 저는 식품공학 전공자이기 때문에 건국대학교 축산식품생명공학과 편입학 전형에 지원한 타 전공 지원자들보다 해당 학과에서 더 잘 적응할 수 있을 것이라고 확신합니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.01.01

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  급속냉동, 완만냉동을 각각 설명하고 비교하시오

  과목명: 식품가공및저장학주제:1. 급속냉동, 완만냉동을 각각 설명하고 비교하시오. (5점)2. CA 저장에 대해 설명하고 저장 조건을 명시하시오. (5점)3. ... 가소성이 있고 포장이 쉽다.식품에 수분활성도가 저장성과 밀접한 연관성을 갖고 있기 때문에 염장을 하거나 건조시키는 등의 방식으로 수분활성도를 0.6 수준으로 낮추어 저장성을 높인 ... 식품들이 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21

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  열린사회와21세기3공통 교재13강을 읽고 참고하여 자신이 거주하는 마을을 하나의 주제나 테마 로컬푸드 를 중심으로 조사하시오00

  위한 장학금 기금 조성을 하고 있어 큰 호응을 얻고 있다. ... 그들이 편하게 학업을 마칠 수 있도록 장학금을 조성한 것은 결국 귀농하여 마을 발전에 크게 기여하라는 의미를 담고 있다. ... 외국에서도 주문이 이어지고 있어 농산물이 상하지 않도록 유통이 잘될 수 있는 최고의 포장이 요구된다.이러한 로컬푸드 운동은 마을 발전에 크게 기여하고 있어 중고등학교 학생과 대학생을

  방송통신대 | 8페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.09.25

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  생명공학 분야 실습기관 R&D 부분 인턴 지원 자기소개서 샘플입니다. 성균관대 식품생명공학과.

  식품포장학 과목을 이수하면서 리뷰논문을 과제로 작성하기 위하여 최신 식품포장학 논문의 주제를 서치하여 다수 나온 주제인 Modified Atmosphere을 연구해보면 좋을 것이라는 ... 진입하여 식품생명공학개론, 식품공학, 유기화학, 일반미생물학, 인체영양학, 영양생리학, 식품생화학, 식품가공학, 식품화학, 미생물생명공학, 식품면역학, 식품첨가물학, 식품미생물학실험 ... 이러한 과제를 수행하기 위해 먼저 식품첨가물전공서를 참고하였고, 2016년에 새로 바뀐 식품공전의 식품첨가물허용기준 규격과 식품안전나라의 식품첨가물 특성, 상품화된 식품에 사용된 식품첨가물을

  자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.17

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  경영학원론 국내외 기업의 사회적책임(CSR) 성공사례 조사

  특히, 故유일한 회장을 비롯해 그의 외동딸인 故유재라 여사까지 전재산을 모두 해당 재단에 기증하는 등의 행보를 보였다.유한재단은 장학사업, 교육사업, 재해구호사업, 사회복지사업 등 ... 이 기업은 포장이나 라벨이 잘못되어 버려지는 음식에서 시작해서 빈곤층을 위한 슈퍼마켓을 오픈한 영국 최초의 사회적기업이다.영국에서는 판매-유통 과정에서 약 350만톤의 음식이 매년 ... Danone프랑스의 유명 식품그룹인 다논은 ’건강‘에 대한 사회적 책임에 최선을 다하고자하는 모습을 보여왔다. 1967년 이후 식품과 관련된 모든 사업에서 승승장구하고 있던 다논은

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.05

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  식생활과 문화 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오. 또한, 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인

  식생활 연구는 주로 농학, 영양학, 식품학, 식품 가공 저장학, 조리과학 대하여 알아보고자 한다.본론1, 식생활 문화의 영향 요인가정이나 지역적 특성에 따라 식품재료의 선택과 조리방법이 ... 및 식품포장이나 식품운반에 따른 일련의 식생활과 관련된 기술의 발달은 새로운 패턴의 식생활 형성에 혁신적인 influence를 미치고 있다 오늘날 사계절식품을 자유자재로 이용할 수 ... 즉, 식사준비의 노동시간 감소는 가공식품이나 완전조리식품 및 패스트푸드 등의 편의 식품소비를 증가시켜 또다른 형태의 식생활 형성에 영향을 미친다.4) 기술적 요인+사계절 식품을 자유자재로

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.18

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  식품생물제품포장학]차세대 식품포장, 스마트패키징&인텔리전스패키징 분석 레포트

  수 있는 포장에 대한 관심과 함께 지속가능한 친환경 포장 등에 대한 수요가 증가하였으며, 빠르게 변화하는 고객 수요에 맞춰 식품이 점차 다양해짐에 따라 제품을 식별할 수 있는 포장이나 ... 반응제품 변화에 실질적인 반응외부 환경과 반응 액티브 패키징과 인텔리전트 패키징 비교액티브 패키징이라는 일반적인 수동 포장에서 벗어나 수동포장의 여러 결함을 극복하기 위해 고안된 포장이다 ... Insignia Technologies의 smart label은 포장이 된 이후, 이산화탄소의 농도 변화와 온도 변화에 따라 반응하는 라벨을 붙여 소비자에게 제품의 신선도에 대한 정보를

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.15

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  LG MMA 합격자기소개서 및 면접족보(기출)[최신자료]

  My Story 인생에서의 가장 큰 성공 경험과 실패 경험에 대해 기술해 주시기 바랍니다. (1000자)[한계를 이겨내다.]학부시절, 부전공수업이었던 식품 포장학 수업에서 신기술을 ... 그 결과 식품 포장 개발 실험실에 계시는 교수님께 직접 문의해 새로운 포장 방법에 대한 힌트를 얻기로 결정하였습니다. ... 식품에 쓸수있는 포장재료가 한정적이었음에도 불구하고 열심히 자료를 찾아 발표한 결과 가산점을 받을 수 있었고 교수님께서 원하는 답을 들을 수 있어서 좋았다는 평을 받을 수 있었습니다.이를

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.18

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  2022년 하반기 GS칼텍스 신입사원 자기소개서(재무)

  이에 GS칼텍스는 딥 트랜스포메이션 시행과 정유/비정유간 dual 포트폴리오 구축 등 세상의 변화에 발맞추어 재빠르게 움직이고 있습니다.경제학을 전공하며 수출입 및 외환 분야와 규모의 ... 또한 준비 과정에서 전형에 관한 정보가 거의 없어 전공필기 및 논술 선생님을 수소문하는데 시간이 상당히 소요되었고, 수업료를 마련하기 위해 한국장학재단 아르바이트까지 하며 몸이 두 ... 복수전공하면서 주어진 상황에서 최선의 선택을 찾아내고자 수리 및 통계적 방법을 동원하는 경제학이 저의 적성과 일치함을 깨닫고, 이에 경제학을 통해 자원의 효율적인 사용과 배분을 탐구하는 식품자원경제학

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.30 | 수정일 2023.01.08

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  매일유업의CSR활동,매일유업선정이유,매일유업소개,매일유업해외기업사례,매이유업SWOT분석

  매일유업 CSR CSR of MAEIL 이해 관계자 특수분유사업적극적인 노력 인재양성 CSR 전담팀 구성 사회공헌위원회를 조직 , 운영계획 장학금 기증 재단을 통한 다양한 지원 자발적 ... 주요 소비자인 아동의 건강에 심각한 영향 매출 및 영업이익이 감소하면서 주주의 이익에 손해 포 르말린이 첨가된 사료를 젖소에게 먹이는 것은 생태계의 일부를 파괴하는 행위해외기업 사례 ... Abroad case of CSR 1865 년에 설립 세계 1 위 커피회사 세계 1 위 샘물회사 6 천 개에 이르는 브랜드 세계 최대 식품기업네슬레의 공유가치 창출 해외기업 사례

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.07

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  선절면 제조 실험보고서(A+보고서)

  삶는 시간을 똑같이 하면 처음에 삶은 것은 풀어짐이 많은 대신 수분이 많아지며, 뒤에 삶은 국수는 풀어짐은 적지만 수분도 적어진다참고문헌김덕웅 외 7명/2004/식품가공저장학/광문각 ... 제면제면3종류의 밀가루 품질평가 및 비교신장성질감탄력성강력분늘어나며 끊어짐찐득함큼중력분어느정도 늘어나며 끊어짐평소 보던 면과 비슷한 느낌적당함박력분늘어나지 않고뚝뚝 끊기는 경향.찢김.포슬함거의 ... K / 1999 / A Comparison of Protein Characteristics of Korean and Imported Wheat Varieties/ 한국식품과학회지 /

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.05.23

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  내가 생각하는 좋은 부모의 사례

  -왓킨스 후추 제품후추, 잼, 시나몬 제품 설명이 나온 식품 카탈로그를 꺼내고 하나씩 식품명을 대며 빠르게 구매 의사를 묻는다. ... 하나둘 포터의 제품을 사는 고객들이 생겨나기 시작했다. 단골들은 그를 수십 번 이상 문전에서 박대한 사람들. ... 그리고 해외 미술대학교를 장학금을 받고 가고 싶어 했던 자식의 꿈을 부모로서 지지하기는커녕 그림을 찢어서 자식의 앞길을 막는다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.17

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