"어류및연체류" 검색결과 21-40 / 550건

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  중요관리점결정도(고등어,조기 등)(어류 및 연체류 haccp)

  및 2차세척생물학적ㆍListeria.monocytogenesㆍ장출혈성대장균아니요예소독공정-아니요예예소독공정CP물리적ㆍ금속조각아니요예금속검출공정-아니요예예금속검출공정CP3차세척 및 ... 예 → CP아니요 → CCP입고및보관생물학적ㆍListeria.monocytogenesㆍ장출혈성대장균예선행관리로시험성적서 확인냉동온도관리-CP물리적ㆍ금속조각아니요예금속검출공정-아니요예예금속검출공정CP개포및어체분리생물학적ㆍListeria.monocytogenesㆍ장출혈성대장균예선행관리로시험성적서 ... 예 → CP아니요 → CCP입고및보관생물학적ㆍListeria.monocytogenesㆍ장출혈성대장균아니요예소독공정-아니요예예소독공정CP물리적ㆍ금속조각아니요예금속검출공정-아니요예예금속검출공정CP개포및어체분리생물학적ㆍListeria.monocytogenesㆍ장출혈성대장균아니요예소독공정-아니요예예소독공정CP물리적ㆍ금속조각아니요예금속검출공정-아니요예예금속검출공정CP해동생물학적ㆍListeria.monocytogenesㆍ장출혈성대장균아니요예소독공정-아니요예예소독공정CP물리적ㆍ금속조각아니요예금속검출공정-아니요예예금속검출공정CP두절

  서식 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.03.22

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  CCP-4B점검기록지(냉동보관)(어류및연체류HACCP)

  보관한다.구 분점검시각냉동(-18℃이하)구 분점검시각제품품온(-15℃이하)9:10-19℃9:10-15℃--------------------9:50-18℃9:40-15℃이탈내용개선조치 및

  서식 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.22

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  CCP-2P3P점검일지(금속검출)(어류및연체류HACCP)

  .- 금속이물 검출 내역 및 개선조치 사항을 모니터링 일지에 기록?

  서식 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.20

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  중요관리점검증점검표(소독,금속검출,냉동)(어류및연체류HACCP)

  □□모니터링 일지 확인 :제품을 측량 및 4회 분무시 분무량을 측정하는 저울은 연 1회 이상 검·교정이 이루어지고 있습니까? ... □□검·교정일 :저울 :종사자가 분무횟수 및 소독제품량, 4회 분무 시 소독액량을 확인하는 방법을 정확히 알고고 있습니까? ... □□모니터링 행동 관찰 :종사자가 한계기준 이탈 시 실시해야 하는 개선조치 방법을 알고 있으며, 이탈 및 개선조치 내용이 기록되고 있습니까?

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.22

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  CCP-2P3P. 금속검출 한계기준 추가시 설정(어류및연체류HACCP)

  원재료 입고에서부터 완제품 출고까지의 전 공정에서의 도구 및 설비, 시설의 파손 및 낙하 등으로 인하여 혼입이 가능한 금속성 이물질을 찾아내고 그 금속성 이물질의 모양 및 크기 등을 ... 인원 : HACCP 및 품질팀장, CCP-2P3P모니터링담당자2.2. ... 분석하였으며, 도구/설비/공정의 개선조치 및 차후 검증 시 근거자료로 사용하도록 한다.1.1.

  서식 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.03.22

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  대형마트에서 어패류의 저장&개선방안

  -어류, 연체류, 조개류, 갑각류2. 어육의 구조3. 어류의 사후변화-사후경직, 생리활성 및 효능4. 어류의 저장Ⅲ. 결론1. 시장조사 & 개선점Ⅰ. 서론1. ... 어패류의 분류지구상에는 약 20,000 종의 어패류가 존재하는데, 이중 식용되는 것은 200종 정도이다.어패류는 크게 어류, 연체류, 갑각류, 조개류로 분류된다(1) 어류1) 서식하고 ... 어육의 pH는 죽은 직후 에는 7.0~7.5이지만 경직이 되면 6.0~6.6로 낮아진다.▶ 생리활성 및 효능① 혈중 cholesterol의 저하작용 : cholesterol이 glycine

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2020.11.05

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  [일반생물학실험]어류의 해부

  어류의 해부1. 실험 이론 및 원리가. ... 연체동물'Mollusca'란 명칭은 라틴어로 ‘부드러운’ 이라는 의미의 ‘molluscus’에서 유래되었다. ... 발이 발달하여 이동 및 먹이의 포획 등의 운동에 사용된다. 체표에는 주로 섬모가 있으며 점액선이 분포되어 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.14

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  [경북대 생물학실험 A+] 해부 결과보고서

  실험목적연체동물(오징어)의 외부/내부 구조와 기능을 이해한다. 개구리의 외부/내부 구조와 기능을 이해한다. ... 어류와 파충류의 중간적 위치에 해당한다고 볼 수 있으며, 어류에 좀 더 가깝습니다.2) 양서류의 특징: 성체는 허파를 가지지만, 불완전한 허파 호흡을 보충하기 위해 피부 호흡이 함께 ... 또한 2심방 1심실을 가지고 있습니다.3) 양서류의 육상 및 수생 생활의 적응- 육상 적응 : 성체에 폐(허파)가 있습니다. 근골격계와 4지(팔다리)가 있습니다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.27

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  조리원리 어패류 피피티

  어패류의 조리에 의한 변화 어패류의 조리 및 이용 어패류의 성분 어패류의 분류1. 어패류의 분류 어패류 어류 패류 해수어 담수어 조개류 갑각류 연체류1 . ... 연체류는 숙회 연체류는 숙회로 이용 . 껍질을 벗기거나 칼집을 넣으면 응고 수축을 방지할 수 있다 .6. ... 어패류의 조리에 의한 변화 7) 기타 어패류 가공품에는 건제품 , 냉동품 , 염장품 , 어육연제품 , 통조림 및 병조림 등이 있다 .

  리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.13

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  최신 알기쉬운해양생명과학 중간 정리족보

  .)관찰을 통해 차이점을 설명함(피가 있는 동물과 없는 동물)새끼를 직접 낳아서 젖먹이를 기르는 생물, 알을 낳는 동물(조류,어류), 연체동물 어류와 척추동물,포유동물은 붉은색 피를 ... 방사동물 분류/그 중 연체동물을 구분하기 시작함, 동물계를 15류로 구분함 Von Siebold :척추동물,연체동물,절지동물,환형동물,연형동물,식충동물,원생동물 구분 19세기 후반에는 ... 물로 이루어져 있다.고생대에서 중생대로 갈 때 가장 큰 변화는 대량의 멸종 정착지를 찾기 위한 폴리네시아인들의 노력 [항해하는 배(고대~중세)].폴리네시아인들이 태평양 섬에 이주 및

  시험자료 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.07.04 | 수정일 2024.07.10

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  오징어보고서

  연체동물(오징어)의 내부 구조와 기능을 아해한다.재료 및 방법(MATERIALS & METHODS)-재료 및 기구:오징어, 해부현미경, 해부판, 해부접시, 해부셋트-실험 방법1. ... 연체동물(오징어)의 외부 구조와 기능을 이해한다.2. ... -주 먹이는 어린시기에는 프랑크톤을 주로 먹지만 성장함에 따라 동물성 프랑크톤 외에 작은 어류를 먹으며 멸치, 꽁치와 같은 어류가 오징어의 위속에서 가끔 발견 되기 도 한다.목적(PURPOSE

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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  생물학 실험 어류의 해부 (무척추와 비교)

  본 실험에서는 이러한 특징을 가진 붕어의 해부를 통해서 어류의 구조를 이해하고 특징을 알아보는데에 목적이 있다.세Ⅱ. 실험 준비 및 실험 방법1. ... 붕어의 가장 큰 특징과 연체동물의 큰 특징은 바로 척추 동물이라는 것 으로부터 오는 진화적 차이점이라는 것이다. ... 실험 방법 (Experimental Method)① 붕어의 머리를 막대로 충격을 주어서 기절시킨다.② 기절 시킨 붕어의 외부 구조 및 외관을 살펴보고 길이를 측정한다.③ 아가미를 자르고

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.02 | 수정일 2021.10.31

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  연체동물문 두족강의 특징 레포트

  가장 활동적인 연체동물: 고도로 발달한 뇌와 신경계 및 시각을 소유했으며, 가장 지능이 높은 무척추동물임.: 초기 연체동물(HAM)이 등-배(Dorsal-Ventral) 방향으로 길어진 ... 두족강(Class Cephalopoda)의 특징: 어류와 경쟁할 정도의 빠른 유영능력을 소유 ? ... 촉완(Tentacles): 살아있는 생물을 먹이로 하는 포획성(Raptorial) 및 육식성(Carnivores): 발의 일부가 변형하여, 누두(Funnel) 형성 ?

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.02

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  해양 동물도감 만들기 보고서

  실험목적주변 해양 동물에 대해 알아보고 특징을 살펴본다.Ⅱ 실험기구 및 재료필기도구, 종이, 해양 동물Ⅲ 실험방법① 중 5개를 선택하여 관찰하고 사진을 찍는다.② 종이에 사진을 붙이고 ... 경성저질에는 부착동물이 서식하고 연성저질에는 연체동물과 갑각류와 같은 동물들이 서식한다. ... 바위틈분포지역 : 중국, 한국, 일본(홋카이도 이남)특징주꾸미는 연체동물로 문어와 생김새가 비슷하지만 훨씬 크기가 작다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.18

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  물고기프로젝트 (물고기프로젝트안내문, 물고기, 물프로젝트, 프로젝트수업, 프로젝트 안내문)

  비늘 : 수중생활을 하는 동물에 위치하며 일부는 배출 및 삼투 조절기능도담당하는 호흡기관.?부레 : 어류에 있는 공기주머니로 경골어류와 경린어류에만 있음.가정에서 도와주세요.? ... 연체류 : 연체 동물문에 속하는 동물 종류 총칭.?생선 : 식용 가능한 잡은 그대로의 신선한 물고기.?해양생물 : 바다에 서식하는 생물의 총칭.? ... 물고기 : 어류의 척추동물을 통틀어 이르는 말.?어류 : 분류학상 어상강(魚上綱)에 속하는 한 계통.?어패류 : 어류와 패류의 총칭.?

  리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.04.17 | 수정일 2021.03.25

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  [해양생물학] 1학기 기말고사 요점정리(족보) - (A+ 최고예요 평가)

  짝짓기 문제 (종족번식)일부 어류 작은 수놈이 암컷에 기생 / 심해어류는 자웅동체인 것이 많음*자웅동체 : 1개의 개체 속에 암수 양쪽의 생식소(난소 ·정소)를 가진 것으로 암수한몸이라고 ... 저서동물의 서식장소암반조간대 : 해면, 자포, 연체, 절지, 극피동물 / 부착생물(해면, 말미잘), 이동동물(절지, 극피동물)3. ... 계절에 따른 수온 변화 큼심층수 : 저온 안정적임청정성대기권으로부터 오염되지 않음화학물질, 오염세균수가 적음영양 풍부성무광상태, 광합성 없어 무기 영양염 풍부미네랄 특성필수 원소 및

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.26 | 수정일 2023.02.21

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  11)어류의 해부

  비중조절·호흡·청각·발음에 관여한다(강영희, 2008).이번 어류 해부를 통해 어류의 외형과 내장기관의 구조를 알아보고, 각 기관의 기능 및 성에 대하여 파악하고자 한다.재료 및 방법 ... 무척추 동물인 연체동물은 몸이 연하고 체절과 골격이 없다. 그렇기 때문에 연체동물들은 근육질의 발 같은 기관으로 움직이며 산다. ... 이러한 호흡작용은 주로 아가미에 의해서 이루어지고, 체내의 산소 및 이산화탄소의 수송은 혈액이 하고 있다(강영희, 2008). 아가미의 얼개는 연골로 이루어지는 아가미궁[?

  리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.05

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  [조리원리및실습]북어구이(A+)

  이에 따라 어류의 중금속에 대한 지속적인 관리가 필요함에도 불구하고, 어류에 함유된 미량금속 함량에 대한 자료가 부족하여 중금속 잔류 허용 기준은 해산 어·패류(연체류 포함)와 담수어에서 ... 함유되어 있다는 것 이외에도, 불포화지방산의 공급원인 동시에 육류 식품이 공급하지 못하는 희귀광물질의 좋은 공급원이 된다는 것 등이다.하지만, 원인 식품별 식중독 발생상황은 어패류 및 ... 뿐만 아니라 제품을 위생적으로 관리하기 어렵고, 또한 조리하기에도 불편한 형태로 가공되고 있는 실정이다.실험 : 북어구이목적 : 한식 중 북어를 이용한 북어구이를 만들어보기재료 및

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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  해양동물 도감 만들기 결과레포트

  표층에 떼를 지어 다니는 경골 어류를 부어류라고 하며, 납작한 모양 도는 유선형의 경 골어류를 저서어류라고 한다. 청어, 전어, 대구, 명태 등이 그 예이다.ⅱ. ... 맹그로브, 만 지역, 갯벌과 같은 천해역에서의 해양생태계는 다양한 이익과 서비스를 제공하여 많은 부가가치를 창출하고 있으며, 직접적으로 연안을 보호할 뿐만 아니라 해양생물의 산란장 및 ... 결과 :학명Octopus minor계동물계 (Animalia)문연체동물문 (Mollusca)강두족강 (Cephalopoda)목팔완목 (Octopoda)과문어과 (Octopodidae

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.10

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  무척추동물(소라, 대합) 관찰, 해부

  본 실험에서는 연체동물문을 중심으로 다루려고 한다.연체동물은 라틴어의 molluscus 즉 부드럽다(soft)는 의미이며, 조개, 고둥, 오징어, 앵무조개 등을 포함한 동물군이다. ... 무척추동물은 전체 동물 종의 97%를 차지하고 있으며 척추동물 (어류, 파충류, 양서류, 조류, 포유류)을 제외한 모든 동물군이 여기에 속한다. ... 서론 (Introduction)18세기까지만 하더라도 린네의 동물 분류는 포유류, 조류, 양서류, 어류, 곤충류, 연충류의 여섯 가지의 분류군으로 나누어져 있었다.

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.20 | 수정일 2024.05.21

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