"영양보고서" 검색결과 21-40 / 24,053건

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  [우수보고서]영양소검출실험 탐구

  2021학년도주제영양소 검출 반응 탐구학번/이름학번이름1. ... 영양소의 특징모든 생명체의 세포를 구성하는 데 필수적인 단백질은 약 20종류의 기본 아미노산으로 이루어진 분자들의 연결체로 분자량이 큰 편이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.03

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  보건영양 <섭취장애와 비만환자의 식이 보고서>

  이를테면, 인두, 후두 및 소화관의 질환이나 그러한 부위의 수술 후 등에 식사를 하는 것이 불가능해지고 보통은 경관영양법에 의해서 영양보급이 이루어진다.2) 섭취장애의 종류① 회피적 ... 보건영양[비만과 섭취장애 환자식이]1) 비만이란?-체내에 지방 조직이 과다한 상태를 비만이라고 한다. ... 지방 조직의 주요 성분은 혈장으로부터 유입된 지방산과 포도당이 에스테르화한 중성지방이다.2) 비만의 원인-오랜 기간에 걸쳐 에너지 소비량에 비해 영양소를 과다 섭취할 경우 에너지 불균형에

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.13

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 9일차

  도계(축)검사증명서소, 돼지, 닭은 각각의 검사증명서와 함께 입고된다. 도축하는 과정과 도축후의 식자제의 위생 상태를 증명해주는 증명서이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.07

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 7일차

  영양사는 영양사, 조리사, 일반 근무자 모두의 보건증을 수집하여 관리한다. ... 영양사는 원라벨을 확인, 수집, 폐기할 의무을 가진다. 원라벨에는 식재명, 용량, 유통기한, 제조회사 등이 적혀있다. ... 영양사는 이를 확인하고 원라벨을 따로 잘라 원라벨 보관함에 보존한다. 통조림 캔등은 자를 수 없으므로 작은 상자에 넣어 보관한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.10

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 6일차

  교육실습일지 6담당자2020년 01월 14일 화요일실습주제? 위생 점검실습내용? 위생 점검본사에서 위생 점검을 나왔다. 위생에 신경을 많이 쓴 하루였다. 위생 점검은 다섯가지 파트로 나뉘어 관리되었다. 첫째 개인위생, 손을 씼었는지, 복장이 청결한지, 올바르게 착용했는..

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.10

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 4일차

  이벤트는 식당을 이용하는 직원을 대상으로 하고 “영양사와 이심전심”이라는 게임을 하는 것이다. ... 중 영양사와 동시에 선호하는 것을 말하여 일치하면 선물을 받는 것이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.29

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 10일차

  조리계획서/작업지시서실습내용? 조리계획서/작업지시서영양사는 각 식단의 음식, 들어가는 식재료 명, 중량 등을 포함하는 조리계획서를 작성한다. ... 조리 방법과 조리량등이 적혀있다.반성및소감영양사는 위생부터 조리까지 손이 안가는 곳이 없는 것 같다. ... 후에 조리계획서를 기반으로 작업 지시서를 만든다. 작업 지시서는 조리실장님 및 조리사, 여사님들이 보시고 조리를 진행하는 서류이다. 모두가 볼 수 있도록 작업장 중앙에 게시한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.07

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 5일차

  실습주제 ➀ 보존식실습내용 ➀ 보존식 보존식은 조리·제공한 식품의 매회 1인분 분량을 총리령으로 정하는 바에 따라 144시간 이상 보관하는 것이다. 이는 식중독 환자가 발생하지 않도록 하는 위생관리를 중 하나이다. 보존식은 손님께 제공되는 모든 종류의 완성된 요리의 ..

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.29

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 3일차

  나는 직원도 아니고 인턴영양사도 아니고 배우러온 실습생인데 본인의 돈으로 채워야 하는지 잘 이해가 가지 않았다. 시스템이 체계가 잘 세워져 있지 않은 것 같다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.29

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 8일차

  인턴영양사에서 영양사로 승격되는 기준 중에 하나가 검수시험이라고 한다. 많은 시간을 투자하는 업무이지만 검수로 인해 추후 발생할 수 있는 재고 부족을 막을 수 있다. ... 영양사는 원라벨과 함께 차량온도 측정표를 보관한다.고기류를 검수할 때는 온도를 측정하여야하는데 표면온도계와 내부 온도계가 있었다. ... 영양사는 입고된 모든 것들을 발주서와 비교하여 맞게 들어왔는지 확인한다. 식재료명, 규격, 발주량 단위, 단가, 합계금액이 쓰여 있는 발주서를 들고 입고된 것과 비교한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.10

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 1일차

  모든 영양사님, 조리사님께서 위생 규칙을 지키는 것을 보고 대단하다고 깨달았다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.26 | 수정일 2021.03.02

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 2일차

  영양사는 그 식품이 담긴 통에 재료명, 식품명, 전처리 일시, 폐기 일, 보관방법을 써서 붙여놉니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.26 | 수정일 2021.03.03

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  A++ (교수님 칭찬함), 간호영양, 영양분석 보고서

  영양측정 및 분석일기 : ( 9월 21일 토요일 : １일째)아침- 프리미엄 소프트 땅콩샌드, 사과 하나, 물 200cc, 11시 20분 생수 400cc- 각 음식 분석영양정보 총 내용량 ... 양념통닭오늘 섭취한총 영양정보영양정보 총 내용량 2755g(추정치) (3808Kcal)나트륨7377mg탄수화물621.5g당류81.65g지방133.5g트랜스지방1.16g포화지방62.63g콜레스테롤524.34mg단백질173.85g수분2149.9cc오늘영양섭취장점1 ... 사과영양정보 총 내용량 200g (98Kcal)나트륨0mg탄수화물26.20g지방0g트랜스지방0g포화지방0g콜레스테롤0mg단백질0.20g수분(추정치)172.6cc점심- 검은 콩 칼슘

  리포트 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2020.11.01

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  영양사 현장실습 보고서 (병원 영양사 현장실습일지)

  영양사현장실습보고서실습장소xxxx요양병원확인영양사실습생식품영양학과 4학년201xxxxx xxx1. ... 주문내역서와 배송된 품목과 수량이 정확히 입고 여부와 제조일자 및 유통기한을 확인한다. ... 수집된 자료를 기초로 하여 영양불량이거나 영양불량의 위험도가 높은 환자에게 적절한 치료를 위하여 환자의 영양상태를 판정하고 구체적인 영양 요구량을 추정하며, 적절한 임상영양 치료 계획을

  리포트 | 35페이지 | 7,900원 | 등록일 2020.11.04 | 수정일 2022.11.27

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  [간호학과] 개별영양보고서 /기본간호학

  기본간호학개별 영양 보고서Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 3일 동안 먹은 음식과 칼로리 및 영양성분 분석1) 금요일2) 토요일3) 일요일2. ... 식이지침과 함께 식단구성에 이용될 수 있다.식품영양성분DB 사이트를 통해 3일 동안의 식사를 분석하고, 한국인 영양섭취기준과 비교하는 과정을 통해 줄여야 할 영양소와 늘려야 할 영양소를 ... 한국인 영양 섭취기준과 나의 영양 섭취 개선 방안균형 잡힌 식사란 모든 영양소가 골고루 적당량 포함되어 있는 식사를 말한다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.13 | 수정일 2022.06.01

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  기본간호학 Chapter 22 영양 학습보고서

  Chapter 22 영양 학습보고서1. 영양에 영향을 미치는 요인에 대해 설명하시오.영양에 영향을 미치는 요인은 첫째, 발달단계이다. ... 위장관의 기능이 있는 대상자에서 비경구영양(정맥내 영양)보다 경장영양의 이점이 더 높다는 것은 많은 연구에서 증명되었다.경장영양의 종류에는 첫째, 비위관영양이 있다. 6주 이내 단기 ... 가장 바람직하고 적절한 방법은 경구영양이다. 경구영양이 가능하지 않을 때, 위 또는 장이 영양소를 소화할 수 있다면 경장영양이 대안이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.12

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  생애주기영양학_보고서 및 발표자료 (학교 급식과 영양교사)

  * 학교급식의 개요우리나라 학교급식의 목적은 합리적인 균형식사를 제공함으로써 성장기 학생의 건강증진과 심신의 발달을 도모하며, 기본 생활 습관을 향상시키고 소속감과 공동체 의식을 가지게 하여 협동정신과 민주시민의 자질을 신장시키는 계기를 제공하고, 결식학생수의 감소, ..

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.02

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  A+ 거식증 환자의 영양간호 보고서

  거식증 환자의 일일 식단표조식중식석식간식주스현미밥콩밥바나나 1개시금치 된장국모시조개국우유나 두유 1컵삼치구이계란찜귤 1개돌나물호박볶음무김치배추김치중식음식영양 정보음식영양 정보현미밥쌀밥보다 ... 비타민, 무기질 보충제- 철 결핍성 빈혈이 빈번하므로 변비가 심하지 않다면 철이 있는 영양제나 음식을 먹도록 한다. ... 비타민, 무기질은 에너지 생산 및 각종 대사 반응에 꼭 필요해 이러한 영양소가 부족 시 생명 유지가 어렵다는 것을 설명수분?

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.07

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  [영양판정 및 실습] 식습관 분석 보고서

  영양사 실무역량 함양을 위한- 식습관 분석 보고서 -1. ... 배경불규칙한 생활습관으로 인해 살이 찌고, 변비 등 건강이 악화되어 식습관을 개선하고, 영양사 실무역량을 기르기 위해 식습관 분석 및 개선 활동을 하였다.2. ... 섭취가 적어 식이섬유와 단백질 섭취 비율은 낮다.무기질 섭취 부족무기질 섭취량이 권장섭취량에 비해 현저히 낮다.수분 섭취 부족하루에 물을 0.5L도 안 마시는 날이 많다.- 다량 영양소

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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  [영양사현장실습 보고서] 어린이급식관리지원센터

  역할1) 어린이 급식소의 위생·안전·영양관리를 위한 현장 순회방문지도 및 컨설팅2) 연령별 대상별 식단 및 조리안내서 개발 보급3) 대상별 맞춤형 급식 위생·안전 및 영양 교육프로그램 ... : 영양관리 지원 계획, 영양관리 지원 실시, 급식 식단 개발, 교육 자료 개발 및 프로그램 운영2. ... 운영4) 위생·안전·영양관리의 정보제공 및 인지도 확산을 위한 홍보활동라.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.07

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