"옥시데이즈" 검색결과 21-40 / 41건

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  색, 향미

  효소 : 안토시아네이즈.퍼옥시데이즈, 페놀레이즈, 글라이코시데이즈. ... 두류의 크림색과 관련된 이소플라본의구조.폴리페놀옥시데이즈수확후 플라보노이드(폴리페놀)를 함유하는 과일과 채소의상처난 부분이나 절단면에서 이러한 화합물을 산화시켜 갈변이나 다른 변색을

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.18 | 수정일 2022.10.27

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  잼만들기

  낮추어 갈변반응을 지연시킴② 비타민C : 산화 반응으로 인해 갈변되는 것을 막는 환원제 역할을 함③ 루바브쥬스 : 유기산이 환원제, 산미제, 킬레이팅제 역할을 함- 옥살산의 폴리페놀옥시데이즈

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.06

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  효소의 식품 가공에서의 이용

  간카탈레이즈식물성엿기름알파-아밀레이즈베타-아밀레이즈고구마베타-아밀레이즈파파야파파인파인애플브로멜린미생물성Aspergillus oryzae알파-아밀레이즈프로테이즈Aspergillus niger알파-아밀레이즈글루코아밀레이즈셀룰레이즈펙티네이즈글루코오스 옥시데이즈카탈레이즈Rhizopus

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.06

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  중식의 음식문화

  발효란 차 잎 중의 원래 무색이던 폴리페놀이 폴리페놀옥사이데이즈의 촉매작용으로 옥시데이젼이 되어 홍색의 폴리옥시데이즈(홍차색소)를 형성한 것이다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.19

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  청소년 약물남용에 대한 개념, 종류, 동기유형과 예방대책에 대해 기술하시오.

  지역사회 붕괴인구밀도, 이동, 환경 낙후와 높은 범법률 등은 청소년 범죄와 약물 매매와 관련 된다.5) 체질적 요인(1) 생화학적 요인감각추구, 초기 알코올중독은 혈소판 모노아민 옥시데이즈

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.02.17

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  PCA(자가통증조절법)의 정의, PCA(자가통증조절법)의 기계오작동, PCA(자가통증조절법)의 필요성, PCA(자가통증조절법)의 부작용, PCA(자가통증조절법)와 프로포폴 분석

  이러한 점 때문에 치료시작 시 최적용량능했던 환자에 빈번한 주사로 이한 불쾌감을 해소시킨다.아편양제제와 싸이클로옥시데이즈 억제제의 혼합(OPIOID AND CYCLOOXYGENASE

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.01

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  정신장애인 치료와 사회기술훈련 및 직업재활

  사용한 데서 시작되었다고 할 수 있다. 1958년 할로페리돌(haloperidol)이 합성되고, 이어 삼환계 항우울제(tricyclic antidepressants)와 모노아민 옥시데이즈

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.08

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  파킨슨병환자간호

  그런 효소 중 한 가지는 모노아민 옥시데이즈이다. 마오 차단제는 일부 도파민이 파 괴되는 것을 막아준다. 그런 마오 차단제 중의 하나가 셀레질린이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.01

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  중국의 차문화에 대해서

  발효란 찻잎 성분 가운데 원래 무색이던 폴리페놀이 폴레놀옥사이데이즈의 촉매작용으로 옥시데이젼이 되어 홍색의 폴리옥시데이즈(홍차 색소)를 형성해 변하는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.02

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  비효소적 갈변반응

  Reaction ofNon enzymic browning폴리페놀옥시데이즈에 의한 갈변우리는 평소에 식당에 가면 과일을 보면, 싱싱하게 색이 변하지 않은 과일을 볼 수 있다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.06 | 수정일 2020.10.06

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  장염비브리오(Vibrio Parahaemolyticus) 검사

  lysinedecarboxylase test : 라이신(아미노산)의 유무3.Indol test : 양성일때 인돌 생성4.Motility test : 운동성 실험5.Oxidase test : 옥시데이즈

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.13

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  구리의 영양학적 이론에 관한 ppt

  세포막을 통과하려면 3가의 형태(Fe3+)의 형태가 되어야 하는데, 구리를 포함하는 세룰로플라스민 이라는 단백질은 2가의 철이온( Fe2+)을 3가(Fe3+)로 환원시키므로 페로옥시데이즈라는

  리포트 | 16페이지 | 6,600원 | 등록일 2009.12.04

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  [생물의 세계] 유전자 변형의 산업적이용

  리그닌을 합성할 때 작용하는 퍼옥시데이즈(Peroxidase) 라는 효소의 유전자 안티센스 기술을 이용해서 리그닌으로 합성되는 경로를 차단시켰다. ... 배아를 분석한 결과 퍼옥시데이즈의 작용을 차단시킨 포플러는 그렇게 하지 않은 포플러보다 평균 2할 정도, 최고 5할 정도 리그닌의 양이 줄어들었다. ... 퍼옥시데이즈는 여러 가지 작용을 하는데, 그 중 리그닌의 합성을 억제시키기 위해 이 유전자의 활성을 막을 수 있는 시기와 위치를 연구해 낸 것이 중요한 포인트가 됐다.유전자변형 포플러의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.21

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  파킨스병 문헌고찰

  MAO억제제 : 단아민 옥시데이즈 A및 B효소는 도파민의 분해과정에 대무 중요한 역할을 한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.19

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  세포노화,활성산소와 항산화제

  , G-6-P-D,퍼옥시데이즈, 코엔자임 Q10- 체내에서 스스로 생성됨 생체방어기구저분자 항산화제 (분자량 200~400 KDa)- 비타민 A, C, E, B2,- 베타카로틴, 카데킨 ... 불포화성 지방의 산화로 과산화 지질 증가→ 세포막에 부착 → 세포를 서서히 파괴* 백내장..PAGE:16고분자 항산화제 (분자량 3만 KDa 이상)- SOD, 카탈라아제, 글루타치온 퍼옥시데이즈

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.16

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  chemopreventive effect of genistein in colon cancer ht-29 cells

  이것들은 항히스톤바이오틴과 항- DNA-퍼옥시데이즈 항체를 가지고 방의 온도에서 2시간동안 배양된다. 96-well plates는 405 nm에서 plate에 붙은 뉴클레오좀의 양을

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.11.25

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  초유란 무엇인가?

  저지 합니다.IgM(면역글로블린M)IgG를 도와 체내의 면역을 담당합니다.락토페린철의 흡수를 돕고, 세균의 성장을 저해합니다.리소짐세균의 세포벽을 분해하여 세균을 파괴합니다.락토퍼옥시데이즈병원균에

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.08

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  중국의 차

  발효란 차 잎중의 원래 무색이던 폴리페놀이 폴리페놀옥사이데이즈의 촉매작용으로 옥시데이젼이 되어 홍색의 폴리옥시데이즈(홍차색소)를 형성한 것이다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.26

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  [공중보건학] 면역기능

  그러므로 선천성 마이엘로펄옥시데이즈 결핍증은 마이엘로펄옥시데이즈 결핍으로 할로젠을 포함한 독성 산화물 생성장애로 생기는 질환이다. ... 그러나 세포외기생균에 대한 독작용은 없다.(2) 산소비의존세균파괴기전혐기상태에서도 잡아먹은 세균들이 죽으며 앞에서 말한 만성 육아종 질환과 선천성마이엘로펄옥시데이즈결핍증에서도 식세포안에서

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.18

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  [영양판정]빈혈 판정 실험

  건강한 성인의 경우에 약 4~5g 이 있으며 적혈구의 헤모글로빈(총 철분의 70%)이나 근육의 미오글로빈(4%)에 포함된 철분, 치토크롬(chitochrome)이나 캐탈레이즈, 퍼옥시데이즈와

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.17

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