"외식업발전사항" 검색결과 21-40 / 950건

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  외식기업의 COVID-19 대응 전략과 COVID-19 종식 이후의 외식산업의 미래

  외식업계는 코로나19 확산으로 매출 감소가 우려되자 두 가지 브랜드를 한곳에서 운영해 고객들 늘리겠다는 전략으로 외식 및 프랜차이즈 업체들이 이종 매장을 하나로 결합하는 타개책을 내놓고 ... 여기에 대응할 준비를 해야 한다.둘째 자영업 구조조정이 가속화될 것이다. ... KT는 새로 문을 연 샤부샤부 전문점 ‘모던 샤브 하우스 광화문 D 타워점’에 AI 서빙로봇을 도입하여 고객이 테이블에 비치된 AI 스피커 기가지니를 통해 요청사항을 말하면, 서빙로롯이

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.07

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  음식장사와 외식산업의 차이점

  점포 운영상의 문제점으로 열악한 근무환경과 중간관리자의 부족, 능력의 한계, 외식업관련 법률, 세무 ,행정상의 어려움이 많은 업종이다.외식산업의 성장요인1. ... 경쟁자를 양산할 수 있음가맹점의 물품대금이나 판촉대금 등이 회수되지 않아 부실채권 발생이 쉬움수익성을 위해 직영점 운영을 기피하는 현상가맹본부와 가맹점간의 의사소통 문제물류 관련 사항 ... 과학화, 식당용 컴퓨터기기 보급과 인터넷을 통한 정보화, 스마트폰의 활용, 해외 유명브랜드의 도입 및 기술제휴, 첨단산업의 기술도입과 주방설비 및 기기의 자동화, 저장 및 포장기술의 발전

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  논문비평(김선진외(2020) 프랜차이즈 사업의 문제와 해결방안에 대한 小考(소고))

  프랜차이즈 가맹 본부에서 관리해주기 때문에 자영업치고 운영이 수월한 편이다.그러나 프랜차이즈는 갈등이 끊이지 않는 분야이기도 하다. ... 플랫폼비즈니스의 성장과 발전은 프랜차이즈를 대체하여 사업자들이 개인 창업, 독립 창업을 할 수 있는 새로운 희망이라고 할 수 있다. 셋째, 협동조합형 프랜차이즈의 활용이다. ... 브랜드의 제품을 판매하기 때문에 소비자에게 자기의 사업을 어필하기 수월할 뿐 아니라 음식의 조리법, 재료와 자재의 공급, 실내 인테리어, 고객 서비스와 마케팅에 이르기까지의 전반적인 사항을

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.22

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  호텔경영 및 외식산업 서비스요령

  우리는 모든 난관에 도전하는 정신으로 극복하고, 고객 만족은 위의 세 가지 원칙이긍적적인 사고로 외식업계를 선도해 나간다. 모두 갖추어졌을 때 이루어 진다.5. ... 외식점포 근무수칙과 서비스 요령학번 :이름 :외식산업실무론 제 11장◆ 외식산업의 5 대 정신1. ... 우리는 심신의 건강유지에 최선을 다하여 자기발전과 항상 연구하고 숙지하여 고객들에게회사의 발전에 앞장선다. 최선을 다한다.◆ 일상 서비스에서 사용되는 언어?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  외식경영론 과제 - 웰빙로하스, 친환경 외식사업

  Kind=Market NewsId=01*************44 OutLnkChk=Y낮은 시장진입 장벽 외식업의 과잉경쟁 초래 외식사업의 서비스스케이프 - 동향 이에 외식업체들은 ... 외식사업의 로하스 이미지 와 웰빙 라이프로하스 이미지란 신체적 건강 , 환경보호 , 지속가능한 발전요인들이 강조된 개념이다 . ... ) 을 확보할 수 있을 것이다 .결론 및 시사점 _2 또한 외식업계 측면에서 친환경 요소를 내세운 경쟁전략이 필요하고 건전한 식품위생제도 확립 , 고수준의 원재료 품질관리 , 요리기술

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.03 | 수정일 2019.12.05

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  평생교육기관의 유형을 5가지 이상 제시한 후, 각 유형별 운영되는 평생교육프로그램명 1개 이상을 제시하고 제시된 프로그램 운영 시 어떠한 효과를 기대할 수 있는지 기술하시오.

  및 경영● 기대효과: 나날이 외식업계 규모가 커지면서 소자본창업을 희망하는 창업주가 증가하고 있으나, 한 조사결과에 따르면 창업 후 5년 내 생존율은 20% 안쪽으로 매우 낮은 편이다 ... 따라서 지역에 대해 쉽고 재미있게 설명하는 대전학 강좌를 통하여 시민의 이해와 관심도를 높여 도시정체성을 확립하고 미래지향적으로 발전시켜 나가는데 도움이 될 것으로 기대된다.(2) ... 해당지역의 평생교육기회 및 정보의 제공, 평생교육 상담, 평생교육 프로그램 운영, 해당지역의 평생교육기관 간 연계체제 구축, 그 밖에 평생교육진흥을 위하여 시도지사가 필요하다고 인정하는 사항

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.03

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  (글로벌프랜차이즈창업) 교재 제3장 슈퍼바이저(43페이지~60페이지) 내용을 요약한 후, 학생 본인 의견을 서술하시오

  서론외식산업은 인간의 외식활동에 대응하여 성립되는 일련의 사업 군으로 식생활에 있어서 식사와 관련된 음식, 음료, 주류 등을 제공하는 상업적 활동인 외식업은 식품제조업의 성격과 서비스 ... 가맹점 운영 관련 제안 혹은 불만 사항 등에 대해 원활히 소통되어야 할 것이며 본부 지시사항과 업무방침에 있어 가맹점에 정확히 전달되어야 현장에서 점주가 올바른 영업 수행이 가능하다 ... 안에서 혁신적인 창의성, 전문적 지식 및 지식자원의 활용으로 슈퍼바이저의 업무역량은 달성될 수 있는데 조직과 전략, 직무를 연결하며 조직학습을 가능케 하고 조직 내 다양한 기술의 발전과

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.17 | 수정일 2023.02.19

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  외식산업의이해 ) 우리나라 방송 드라마 1편(1회분)을 임의로 선정하여 외식활동이 나오는 장면을 대상으로, 드라마 속의 외식관련 상황과 세부 내용에 관하여 분석하고 설명하시오

  (정답: 중국음식점)3) 요식업에서 외식산업으로 개념이 확대되었는데, 요식업과 구별되는 외식산업만의 특징엔 어떤 것이 있는지 한 가지 이상 쓰시오. ... (정답: 유연성, 공간의 효율성, 감독의 용이성 등)-14장1) 판매 시점의 정보를 관리하는 시스템으로 외식업 뿐 아니라 유통업, 서비스업 등에 활용되는 시스템은 무엇인가? ... (정답: 간편장부)3) 소상공인들이 불공정 거래로 인한 피해 및 에로 사항에 대한 상담을 제공하는 곳은?

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.23

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  외식산업의실제 외식산업분석 레포트

  발전과 풍요로운 생활 목표 : 최고의 번성점포 신조 : 1. ... 무 D 통 제 업 무 C 보 고 업 무 ▶ 지금까지 점장의 일에 대한 6 가지 항목을 보았는데 , 이들을 종합적으로 운영 , 관리 , 보고업무는 점장의 중요한 임무이다 .(2) 관리란 ... 룸 ) 교통편 , 비고 접수 확인인 (2) 예약받는 방법 없는 경우는번호 방 ( 룸 ) 교통편 , 비고 접수 확인인 (2) 예약받는 방법 전일까지 점포에서 확인전화를 하고 , 기재사항을

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  단체급식 요점정리 1/2

  영리목적, 불특정 다수에게 급식 제공(급식산업이 발전하면서 둘 다 운영자 관점이 아닌 고객의 관점에서 급식을 운영하고 식사를 서비스하고 있음)단체급식과 외식업의 특징 ? ... 영리목적, 특정 다수단체급식과 외식업의 특징 ? ... 비영리목적, 특정 다수에게 급식 제공외식업의 특징 ?

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  방송의 이해

  가족 단위의 외식 장려 등 ‘맛을 통한 행복한 삶의 가치’를 조명하여 외식 활성화를 통한 국민의 삶의 질 향상을 유도하고, 지역 외식업소에 대한 홍보를 통해 외식업을 비롯한 자영업자에게 ... 건전한 외식문화까지 아울러 발전을 도모하는 단계로 발전된 것이다.또, 먹방은 한류 콘텐츠로도 이미 인기를 얻고 있다.한국의 ‘먹방’은 이미 유럽과 북미, 동남아 등 세계로 퍼져 나가고 ... 일상 속 “편안한 식사”, ③ 맛을 통한 “행복한 삶의 가치조명”을 선정하여 적극 홍보해 나아갈 예정이라고 하였다.먹는 방송으로 시작된 사회적 현상이 이렇게 외식업계의 경제적 동반성장과

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.06

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  글로벌 프랜차이즈 시장분석

  비중 자료원 : 中财网 (2007) 중국 프랜차이즈 산업에서 영업점 수 기준으로 도소매업이 35%, 외식업이 34% 의 비중을 차지하고 있다 . ... 비중 자료원 : 中國連鎖經營年年鉴 (2008) 외식업 중 국영기업의 비중은 10%, 민영기업은 70%, 외자기업의 20% 로 민영기업 중심으로 프랜차이즈가 발달하고 있다 . ... 의 자격 요건으로 정부 관계자와의 네트워크 , 업계 네트워크 능력 , 현재의 주요 성과 , 기술관리 능력 , 자금력 등을 우선적으로 고려하는 것으로 파악되었다 .중국 프랜차이즈 외식업

  리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.18

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  4차산업혁명의 개념, 사례, 미래방향

  ’, ’공유경제’등이 언급되는데 여기서 핵심 중 하나는 ‘인공지능’이며 우리의 생활뿐만 아니라 일반 기업(외식, 관광, 항공 등)의 미래를 변화시키고 있다.우선 외식업에서는 무인 시스템이 ... 또한 기계학습을 바탕으로 데이터를 학습하는 인공지능의 등장으로 데이터 처리 및 분석이 가능한 시대가 되었다.4차 산업혁명의 세부사항으로 ‘가상현실’, ’3D프린터’, ’드론’, ’5G ... 개발에도 노력을 기울여야 한다고 생각한다. 4차 산업 혁명만을 쫒아가다가 발생하는 오류들을 미리 대비해 진정 4차 혁명 시대에 사람과 기술의 조화가 어우러진 환경을 만들고 그 안에서 발전해야

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.16

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  당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오

  특히 현대 사회는 서비스업 중심의 산업이 크게 발전했기 때문에 서비스 마인드를 가진 인재가 매우 필요하고 각 기업에서는 어떻게 이런 인재를 선발할 수 있을지 고민에 고민을 거듭하고 ... 「외식업체 직원의 개인특성에 따른 혁신행동과 조직몰입간의 관계 연구」는 외식 업체 직원들의 개인특성과 업체의 운영의 관계에 대해서 연구한 논문입니다. ... 예를 들어 해외 식당 경험 유무, 고객의 컴플레인을 처리해본 경험, 인원이 많은 식당에서 일해본 경험 등을 심사 사항으로 정해놓는 것입니다.심사 기준에 들어가면 좋을 것들로 위에서

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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  배달의민족 마케팅

  가정 간편식 상품 개발, 외식업체의 테이크아웃 음식 등편의성을 강조한 상품들이 시장에 출시되고 있다(4) T (기술적 환경)“4차 산업혁명의 도래”서비스업에서는 인공지능을 활용하여 ... 시장 규모가 확대되고 있다.(4) Threat배달이라는 서비스는 배달주문을 하는 고객의 아주 사적인 정보가 대량으로 다루어지고 세세한 사항이 많이 요구된다. ... 새로운 트렌드가 등장하고있는데, 단순 혼밥족과 스마트폰을 통한 음식점 정보 획득 및 예약 이외에도 기존에 배달 개념이 없던 외식 업종까지 배달 시장에 참여하는등 외식시장에서의 배달

  리포트 | 10페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.01.07 | 수정일 2022.11.30

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  관광경영학과 항공사경영론 중간고사 족보

  외식업) + 운송업 (육·해·공 교통)]1. ... 항공사 경영론관광산업 (Tourism Industry) = 환대 산업 (Hospitality Industry)[∴ 환대 산업 =관광산업 (숙박업, 이벤트·레저업, 여행업, 오락업, ... 입력① 기본 사항 (PNR : Passenger Name Record)승객의 성명, 여정, 연락처 등 예약에 관한 기본사항 모두 입력② 추가사항고객이 요구하는 추가적 사항을 별도로

  시험자료 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.24

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  방송통신대학교 생활과학과 급식경영학 중간과제

  또한 4차산업혁명의 그늘 아래에서 발전한 배달 문화를 통해 외식 장소도 제한이 없어졌다. ... 개인 SNS활동에서 작게 시작한 판매업이 눈덩이처럼 불어나 1인 중소기업이라고 불리울 정도로 대성하였으나, 고객 컴플래인 1건에 의해 바닥으로 추락한 사례이다. ... 또한 음료 주문 시 사이즈, 추가된 토핑, 할인 및 이벤트 적용, 결제사항 등 모든 것들이 어플을 통해 이루어지므로 스타벅스는 빅데이터를 얻을 수 있다는 이점이 있다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  프랜차이즈소개,프랜차이즈현황,프랜차이즈현황,프랜차이즈수익구조,프랜차이즈가격비교,프랜차이즈문점,가맹사업법

  프랜차이즈 문제점 1) 외식업 비중 과다7. 프랜차이즈 문제점7. ... 함으로써 소비자 복지의 증진과 국민경제의 건전한 발전에 이바지함을 목적으로 한다 .8. ... 가맹본부 및 가맹점사업자의 준수사항 삭제 ( 삭제 ) 선언적 규정인 가맹본부의 준수사항 및 가맹점사업자의 준수사항 폐지 . 나 .

  리포트 | 33페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.27

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  급식경영학 급식경영 환경 4가지 사례

  매장을 운영하는 점주의 입장에서는 상는 ‘식품위생법’, ‘식품안전기본법’, ‘학교급식법’ 등이 있으며 최근 외식업과 관련하여 ‘동반성장’, ‘골목상권보호’, ‘중소기업적합업종’ 등이 ... 시행)「학교급식법」은 학교급식 등에 대한 사항을 규정함으로써 학교급식의 질을 향상하고 학생의 건전한 심신의 발달과 국민 식생활 개선에 기여함을 목적으로 하고 있다. ... 맛까지 업그레이드했다.⑵ 사회·문화적 환경의 사례 - 기업의 사회적 책임(CSR)기업의 성장과 발전이 국가경제 발전과 사회의 구조를 규정할 만큼 기업의 사회적 위치가 중요해짐에 따라

  리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2021.05.15

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱

  특히 가공식품의 발전은 눈여겨 볼만하다. ... 그러나 식품표시 제도가 식품 제조 및 판매업자에게 무조건 나쁜 것은 아니다. ... 그러던 것이 최근 들어서는 외식 산업의 성장세는 둔화되고 대신 집에서 외식과 비슷하게 식사를 할 수 있는 문화가 형성되고 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.16 | 수정일 2021.01.17

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