"우엉" 검색결과 21-40 / 1,890건

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  고려대 대학원 식품공학과 연구계획서

  방울토마토 보존을 위한 자몽 종자 추출물 강화 항균 코팅 적용 연구, 우엉(Arctium lappa L.)에 대한 진성 당뇨병에 미치는 영향 분석 연구, Maltodextrin-trehalose

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.03.10

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  조리원리 실습보고서

  조림재료에 윤기가 돌면 통깨를 넣어 살짝 버무 린다㉡ 우엉조림◆ 재 료 : 우엉, 간장, 물엿, 통깨, 소금조금, 물조금◆ 만드는 법1. ... 데친 우엉을 냄비에 담고 간장과 물을 붓고 조린다. ... 실험 재료 및 방법① 실험 도구 : 접시, 냄비, 칼, 그릇, 도마, 수저 등② 실험 재료 : ㉠ 감자조림 : 감자 88g, 꽈리 고추 3g㉡ 우엉조림 : 우엉 37g, 마늘 5g㉢

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.28

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  학교급식 표준 요리법-뼈 없는 닭갈비(중식)

  어울리는 식단 또는 행사무농약찰보리밥, 북어감자국, 어묵우엉조림, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준(kg)보리쌀 0.3kg, 쌀 6.4kg, 찹쌀 1.2kg, ... 감자 3.5kg, 마늘 0.3kg, 북어채 0.3kg, 대파 0.6kg, 볼어묵 3kg, 우엉채 1.8kg, 치즈떡볶이떡 3kg, 고구마 2.5kg, 닭고기(살코기) 10kg, 양배추

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  만 2세 1학기 발달평가

  . - “이거는 우엉이네. 우엉 옆에 고기가 있네. 오이가 아삭아삭해.”

  리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.08.29

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <영양김밥과 굴소스새우볶음밥>입니다.

  우엉은 물엿 넣어 조린 후 잘게 다진다.6. 햄, 맛살도 다져 식용유에 볶는다.7. 김이 부서진 것을 구매.8. ... 식단 또는 행사콩나물김치국, 깨찰호떡,백김치, 귤사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀 6, 찹쌀 2, 달걀 9, 표고 3, 당근 3, 햄 3, 맛살 3, 시금치 8, 우엉

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.01

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <크림소스떡볶이와 돼지고기채소말이조림>입니다.

  우엉을 채 썰어 1의 소스에 졸인다. ... 어울리는 식단또는 행사보리밥, 얼갈이 버섯 된장국, 돼지고기 채소 말이 조림미트소스 떡볶이, 배추겉절이사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돼지 후지 5kg, 우엉 0.5kg

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.02

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  만0세 1학기 평가제 관찰일지 및 6개 영역별 발달평가

  우엉위에 꽂아보는 활동을 해보았다. ... 우엉을 먼저 탐색하며 손으로 만져 보기도 하고 느껴 보며 놀이한후, 팝콘을 먹어 보기도 하고 팝콘을 우엉위에 꽂아보며 자연을 느끼는 경험을 해보았다. ... 교사가 인형을 업어주고 “자장~자장~”이라고 말하자 앉아서 옆으로 흔들며 아기 인형을 재우는 흉내를 내며 놀이를 하였다.자연탐구우엉활동을 한 OO는 우엉꽃이 피었어요 라는 주제로 팝콘을

  리포트 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.06.06

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  만4,5세 2022,2023년 9월~2월 (2학기) 관찰일지 5명 / 평가포함 관찰일지

  라고 묻자 OO가 우엉에 손가락을 가리킨다. 교사가 우엉을 가리키며 “OO야 이게 뭘까?” 라고 묻자 “몰라” 라고 한다. 교사는 “이건 우엉이라고 해” 라고 한다. ... OO는 우엉을 들어 냄새를 맡아보고는 우엉을 다시 내려놓고 오뎅을 집어 밥 위에 올려놓고 천천히 김을 들어 돌돌 말아 김밥을 완성한다.신체운동교사에게 “선생님 저 줄넘기 자신있어요”

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.03.11

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  신부전식 하루 식단 작성

  (조랭이떡25g, 우엉25g, 카놀라유5g)셀러리 스틱(셀러리35g, 마요네즈7g)저염김치(25g)수박(200g)석식쌀밥(210g)애호박된장국(애호박20g, 된장10g)도토리묵무침( ... 카놀라유5g)곤드레나물무침(곤드레나물35g, 들기름5g)물김치(25g)양갱(35g)중식쌀밥(210g)계란파국(계란10g)돼지갈비찜(돼지고기40g, 참기름 5g, 간장5g)조랭이떡우엉볶음 ... 열량보충군나트륨포타슘저포타슘중조식쌀밥3버섯전골0.5고등어무조림10.51마늘쫑곤약볶음0.50.51곤드레나물무침0.51물김치0.5양갱1소계311.51.5211중식쌀밥3계란파국계란 조금돼지갈비찜111조랭이떡우엉볶음0.50.51셀러리

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.12

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  유아 관찰일지 2월

  배식이 끝나고 교사가 유아에게 “00아 우엉 맛 어때?” ... 라고 묻자 “선생님 우엉 이거 쓸줄 알았는데 하나도 안써요” 라고 말하면서 우엉을 집어 맛 본다.신체운동건강의사소통사회관계예술경험자연탐구유아가 친구들과 함께 책상에 앉아서 색종이로 ... 교사가 “이건 우엉이야 섬유질이 풍부해서 대변이 잘 나오게 만들어 주는 음식이야” 라고 이야기 하자 “음..

  리포트 | 18페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.02.26 | 수정일 2024.01.07

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  유아교육실습부분수업일지

  우엉이에요. 연근이에요. 도라지요!? 실물은 유아들이 잘 접해 보지 않았던 것을 준비한다.( 조, 팥, 귀리, 기장, 수수, 모과, 유자,더덕, 도라지, 연근, 우엉,)? ... 연근, 우엉, 더덕, 도라지(채소)T1: 자, 이렇게 생긴 것은 무엇일까요? 누가 얘기 해 볼까? 예쁘게 앉은 ○○이 얘기해볼까?네 맞아요. ... 그림카드(배, 사과, 감, 대추, 밤, 모과, 유자, 배추, 무, 고추, 연근, 우엉, 고구마, 더덕, 도라지, 벼, 기장, 귀리, 조, 콩, 수수, 팥)?

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.08

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  식단 프로그램 MCL 염증환자

  )∴1730+150+120=2000 kcaL2-1.식단 프로그램아침:수삼불고기전골 세트&대파듬뿍 두부조림용량:487g / 칼로리:500kcal점심:코다리조림 세트&돼지고기 우엉

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.18

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  페놀화합물과 분석법

  우엉에는 폴리페놀 성분이 포함되어 있어서, 우엉의 껍질을 벗기면 폴리페놀산화효소의 산화작용으로 폴리페놀이 산화하여 색이 갈색으로 변한다. ... 우엉의 폴리페놀 성분 중 타닌은 떫은맛을 내는데, 우엉의 껍질을 제거한 상태에서 식초 물에 담가 놓으면 폴리페놀산화효소의 작용이 저해되어 갈변을 막을 수 있고 타닌이 빠져나와서 떫은맛도

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.17

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  일반식 일주일 식단 작성

  소시지야채볶음(소시지 40g)죽순볶음배추김치쌀밥도다리쑥국(도다리 50g)닭갈비(닭고기40g)고사리무침새송이간장조림배추김치쌀밥콩나물국꽁치김치찜(꽁치 50g)닭고기청경채볶음(닭고기 40g)우엉볶음동치미쌀밥생선알탕 ... 60g)쌈무미나리무침배추김치쌀밥햄김치국(햄 20g)갈치조림(갈치 50g)소고기오이볶음(소고기20g)깻잎조림열무김치쌀밥알토란국닭볶음탕(닭고기 40g)메추리알장조림(메추리알 40g)우엉채조림배추김치석식쌀밥순두부찌개

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.12

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  뿌리의 생김새와 하는 일 알아보기. 6학년 1학기 4단원. 초등 과학 지도안

  사진(무, 당근, 우엉, 고추, 강아지풀, 보리, 잔디의 뿌리)? ... T, 여러분이 구분한 결과를 발표해 봅시다.S, 무, 당근, 우엉, 고추 뿌리는 민들레 뿌리와 비슷하고, 강아지풀, 보리, 잔디 뿌리는 파 뿌리와 비슷합니다.? ... [사진: 무, 당근, 우엉, 고추, 강아지풀, 보리, 잔디]Sn, (여러 가지 식물의 뿌리 사진을 생김새에 따라서 민 들레 뿌리와 비슷한 것과 파 뿌리와 비슷한 것으로 나눠 본다.)

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.06 | 수정일 2021.05.10

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  (원예작물학I D형) 화아분화에 미치는 일장과 온도의 영향을 설명하고 주요 채소의 화아분화에 요구되는 환경에 대해 비교 분석

  일단 결구가 되면 생육형에 따라 추대하기 어려운 형태도 있어 외관상 식별이 상당히 늦어질 수도 있다.2) 당근과 우엉당근과 우엉은 대표적 녹식물감응형으로 일정 큭 이상 도달한 주가 ... 주요 채소의 화아분화 환경1) 무와 배추2) 당근과 우엉3) 양배추와 꽃양배추4) 파와 양파Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 온도에 따른 채소의 화아형성 종자감응성화아형성 요인채소의 종류온도저온종자감응배추, 무, 순무녹식물감응양배추, 녹색꽃양배추, 컬리플라워, 양파,파, 마늘, 당근, 우엉고온(적산온도)상추온도가

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.15

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  식생활관리) 유아 하루 식단 작성 및 평가

  45g(0.5회)두부 40g(0.5회)계란 15g(0.25회)오이 35g(0.5회)배추김치 20g(0.5회)우엉 20g(0.5회)간식2샌드위치우유식빵 1쪽 50g(0.5회)피망7g ... 점심현미밥콩나물국돼지갈비찜깍두기시금치나물현미밥45g(0.5회)돼지갈비찜45g(0.75회)마늘 5g(0.5회)깍두기 20g(0.5회)콩나물 35g(0.5회)시금치 35g(0.5회)저녁수수밥두부완자전오이볶음배추김치우엉조림수수밥

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.26

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  (한 장으로 끝내는)일식조리기능사 실기 요약 정리(2020년개정기준)

  우엉 껍질 제거 후 5*0.5cm 막대기모양 잘라 식초+물1T 절였다 찬물에 헹궈 물기 제거 후 냄비에 식용유 약간 둘러 우엉 볶다 우엉조림장(다시물100ml+간장,청주,미림,설탕1T ... 꽈리고추 꼭지제거, 우엉 껍질 제거 후 5cm길이 막대모양썰기(4개 일정한 크기가 되게 색이 변하지 않도록 찬물보관)3. ... 우엉 수분제거, 소금에 절인 도미 물 세척 후 끓여 놓은 물 붓고(꼬리와 몸통은 껍질쪽, 머리는 안쪽) 찬물에 바로 헹구기7.

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.20

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  1일, 식단작성하기

  식단 작성아침메뉴밥계란국두부조림브로콜리 숙회배추김치바나나점심메뉴밥순두부찌개고등어구이우엉조림풋고추 & 양파 된장무침배추김치저녁밥재첩국닭 가슴살 샐러드양파장아찌간식 (아침, 점심)ABC ... &양파 된장무침배추김치210쌀밥 (1)순두부 (0.5)고등어 (1.5)파 (0.3)새송이버섯(0.4)우엉 (1)풋고추 (0.4)양파 (0.6)배추김치 (1)20090407040저녁밥재첩국닭 ... 1.5)파 (0.4)양파, 청양고추 (0.1)브로콜리 (1)배추김치 (1)바나나 (1)유지ㆍ당류 6회는 조리 시 양념으로 소량씩 사용2001407040100점심밥순두부찌개고등어구이우엉조림풋고추

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.16 | 수정일 2022.02.28

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  만0세 2학기 관찰일지 5명 분량 (관찰내용해석 있음)

  입에 넣은 당근을 씹어보다 접시에 내려놓은 뒤 접시에 있는 우엉을 먹는다. 교사가 OO우엉 먹고 있구나? ... 라고 말하자 OO는 “우엉”이라고 말하며 우엉을 계속해서 먹는다.OO는 교사가 만든 블록 길에 관심을 갖고 ‘응 이거? 어야?’

  리포트 | 10페이지 | 5,300원 | 등록일 2022.11.12

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