"유전이 요리조리" 검색결과 21-40 / 696건

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  음식과 세계문화 2020년 개편 후 A+

  두껍고 당과 수분이 풍부한 아교질의 중과피(과육, 펙틴), 익었을 때 빨간색이거나 노란색인 외과피(껍질)을 가지고 있음, 보통 체리 1개당 2개의 씨앗(커피콩)을 채취, 성장조건과 유전자 ... , 가공이라는 부가가치를 포함하지 않는 것을 의미▶ 일부 포함하더라도 기본적인 맛의 변화와 복잡한 조리과정을 필요로 하지 않는 것을 의미광의의 외식 개념: 조리된 음식을 가정 혹은 ... 시드니의 생굴요리가 특히 유명하며(화이트와인과 잘맞음), 서부지역의 바닷가재 요리, 도미요리 등이 유명합니다.

  시험자료 | 220페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2022.07.29

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  (2021 개정 A+보장) 기출문제 X, 음식과 세계문화 요약정리집

  조리법숙식(기본으로 함)-냉채요리, 물(찻잎 끓여 마심), 튀기기, 볶기, 굽기, 찌기 등조리기구 사용주방기기 사용-꾸워즈: 볶음, 튀김, 찜, 삶는 요리에 쓰임/양쪽 손잡이/중국 ... 북방지역 볶음요리에 주로 쓰임-훠궈: 전골요리에 사용-튀김용 냄비, 그물 조리, 찜통 등2.2 약식동원약의 근원=음식의 근원 →‘약식동원’, ‘의식동원’고대 중국의 우수한 식재료 배합하여 ... 작고 유연하게 변화)1.4 B.C. 75,000년~B.C. 30,000년네안데르탈인(Neanderthals)-독일 네안데르계곡에서 화석 발견(탈: 독일어로 계곡)-호모 사피엔스와 유전적으로

  시험자료 | 120페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.12 | 수정일 2022.04.08

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  우리 아이 올바른 지식으로 좋은 눈을 만듭시다

  뒤에 나온 몸에 좋은 음식 조리법들에 관해서는, 바삭바삭 아몬드 두부나 시금치가 든 피망 링 부침개, 고구마 당근 튀김 같은 자주 먹는 재료들로 하는 요리들은 손쉽게 자주 해 먹을 ... 또한, 파트 속 각 소주제들의 도입을 만화로 해서 지루함을 덜고 요약적으로 핵심만 딱딱 정리되어 있어서 읽기도 편하게 한다.파트 원에서는 눈에 관한 잘못된 속설에 관해 시력이 유전보다는 ... 영양분인 단백질과 (비타민 C, A, B), DHA, 칼슘, 안토시아닌, 루틴 등에 관해 각각 그 역할과 효능, 섭취 방법 등을 핵심적으로 설명해주고, 시력에 좋은 음식들과 그 조리법들을

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.21

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  성인병 예방교육 고혈압 ppt (1)

  조리할 때 소금 , 간장 , 된장 , 고추장을 적게 넣어 저염식 요리를 만들도록 합니다 . 절인 식품과 국물은 적게 섭취하도록 합니다 . 2. ... 싱겁게 조리하면 많이 먹어도 되나요 ? A.자료 출처 대한 고혈압 학회 http://www.koreanhypertension.org/ 2. ... A.고혈압은 부모가 모두 고혈압일 경우 자식이 고혈압일 가능성이 80% 정도로 , 유전적인 특성이 강합니다 .

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.03

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  2020 음식과 세계문화 족보(A+)

  최초로 불을 사용2) 불의 사용: 질병에 감영될 확률 감소, 아래턱은 작고 유연하게 변화- B.C. 75,000-B.C.30,000년: 네안데르탈인: 계곡에서 발견, 호모 사피엔스와 유전적으로가까워 ... 일본화된 비프스테이크, 돈카스, 카레라이스 등이 인기를 누림- 서구의 음식재료, 조리법, 식사예절의 영향: 커피, 버터와 치즈 사용- 메이지시대 이후 양배추나 양파 같은 서양채소가 ... 소비가 급격히 증가- 서구의 제과제빵 기술 전파- 정통스타일로 혹은 일본식으로 절충된 등을 유발/ 다량 섭취하면 위험할 수 있음- 싹은 도려내고 녹색으로 변한 껍질을 잘 제거해 조리

  시험자료 | 179페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.25

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  덕풍계곡마을 농촌관광 상품

  주인공은 엄마가 가르쳐준 레시피 대로 요리한다. 엄마와 함께 먹던 음식을 떠올리며 식재료를 재배하고 수확하고 다듬어 차근차근 조리해 한 상 차리고 친구들과 나눠 먹는다. ... 산림유전자원보호구역의 생태적 이용을 위한 용역을 추진해 산림유전자원보호구역의 제한적 탐방제도를 개선하고, 생태탐방로 안정성 확보 및 대체 노선을 개발할 계획이다.2) 야생 동식물과 ... 곰취장아찌는 정성이 필요한 요리다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.24

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  희망의 밥상 독후감

  아동 비만을 방지하고 학교 급식에 변화를 주자는 의미로 요리사 제이미 올리버가 캠페인을 시작했다. ... 또한 이러한 문제를 위해 우리가 할 수 있는 일은 GMO(유전자 변형 식품) 식품 표시제를 도입하고 최대한 먹지 않아야 한다고 말한다.화학 살충제, 유전자 변형 식품뿐만 아니라 물을 ... 패스트푸드는 조리하기 쉽고 맛있지만 곧 이런 음식에 의존하게 되면 건강에는 치명적인 결과를 초래하게 된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.14

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  영유아 비만의 원인으 설명하고 비만을 예방하기 위한 방법을 제시하시오.

  억지로 음식을 먹이려 하지 말고 다양한 조리방법으로 아이에게 음식으 ㄹ유도해보는 것도 방법이다.유아에게 식재료를 직접 길러 봄으로 써 음식에 대한 애착과 호기ㅎ심이 생기며 자연스럽게 ... 유아가 어떤 음식을 요리할 것인지 계획하고, 이야기 나누고, 요리 표를 읽고, 자료를 준비하고, 요리한 것을 먹고, 정리하는 과정에서 직접 참여함으로써 유아의 영양이나 건강은 물론 ... 요리활동 과정에서 유아 스스로 음식에 대한 생각을 정리해가도록 도와야 한다.또한 요리활동에서 음식에 관련된 동화를 선정하여 요리 전과 후에 들려주는 방법과 식품 재료는 같지만 다른

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.10

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  만성질환(당뇨병)의 식이요법

  눈에 보이는 지방을 제거하고 요리를 시작한다.튀기고 조리는 방법보다는 기름을 제거할 수 있는 조리법을 사용한다.②가금류 ? 조리 전과 후에 껍질을 벗기고 먹는다.③기름 ? ... 췌장질환, 내분비질환, 특정한 약물, 화학물질, 인슐린 수용체 이상, 유전적 증후군에 의해 2차적으로 유발되는 당뇨병원인① 유전적 요인부모가 모두 당뇨병인 경우 자녀가 당뇨병이 생길 ... 조리에는 식물성 기름을 사용한다.찜, 구이, 조림 등 기름을 적게 쓰는 조리방법을 선택한다.④우유와 유제품 ?

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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  학습자 본인이 보육현장에서 문제행동을 하는 영유아를 교육할 때 적절한 문제행동 대처법과 방법에 대해 자신의 생각을 설명하세요.

  제철에 나는 채소 및 과일을 맛 볼 수 있는 요리 활동과 맛보기 활동도 좋다. ... 크게 유전적, 기질적 원인 및 환경적 요인으로 구분이 가능하다. ... 유전적인 원인과 신경계 이상으로 인한 문제행동은 의료적인 진단과 처치가 필수적이기 때문이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.05

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  한국방송통신대학교 세계의 정치와 경제

  심지어 요리를 할 때에도 맛과 향을 유지하기 위해 합성첨가물을 넣게 되었다. 우리는 이제 자문화권에서 재배한 다양한 품종들과 그에 맞춰 구성된 식문화마저 잃게 되었다. ... 방대한 량, 획일화된 식자재들이 지구촌 어디에서나 동일하게 식탁에 오르게 되었고, 패스트푸드의 발전과 더불어 어느 문화권이건 소스나 조리방식 등의 차이를 제외하고는 거의 동일한 음식을 ... 이러한 씨앗은 재생산이 불가능하도록 유전자가 변형되었기에, 값싼 농산물뿐만 아니라 종자까지도 외국계 종자 기업에 의존하는 결과를 낳게 되었다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.07

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  (식품위생학) 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다

  식당 요리사는 점심메뉴로 샐러드, 라자냐, 샌드위치를 준비하기 전에 저녁 식사용 닭을 조리하였다고 증언하였으며, 이로 인해 상추나 라자냐 등이 요리사의 손, 요리기구 또는 주방용 조리대를 ... 연구에서는 호기내성 캠필로박터균이 일반 캠필로박터균보다 병원성 유전자 비율이 2배 정도로 높아 식중독 발생 가능성도 더 높았다. ... 보통 여름철에 보양식으로 삼계탕과 같은 닭요리 섭취가 늘어나며 7월에서 8월까지 집중적으로 발생한다.캠필로박터균이란 야생동물 및 가축의 장관 내에 널리 분포하는데 사람 체온보다 높다고

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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  당뇨병과 영양

  조리 시간을 짧게- 주스형태보다 생과일, 생채소 형태로 섭취 - 통조림 같은 가공식품보다 신선한 재료 선택8. ... diabetes mellitus: NIDDM), Ⅱ형- 임신성 당뇨병- 기타 형태의 당뇨병: 췌장질환, 내분비질환, 간질환, 특정한 약물, 감염, 화학물질,인슐린 혹은 인슐린 수용체 이상, 유전적 ... 커피나 차를 위해 설탕 대용품을 부탁- 튀기거나 볶거나 빵가루를 입힌 음식 대신 오븐에 굽거나 석쇠에 구은 육류, 생선, 가금류를 주문- 감자, 밥, 국수는 아무 것도 첨가하지 않고 요리하는

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.09 | 수정일 2021.03.15

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  비만학개론 기말파트 타이핑(9주차-13주차)

  전 뜨거운 물에 살짝 데친 후 헹궈서 조리-단무지 : 조리 전 찬물에 5분 이상 담근 후 섭취-참치캔 : 기름은 버리고 요리-식빵 : 팬이나 오븐에 살짝 굽기-두부 : 찬물에 여러 ... 감량-현재 체중의 3~5%만 감량해도 심혈관계질환의 위험인자 개선 가능-체중감량 시 : 체지방 감량 최대화 & 근손실 최소화 해야함 / 요요방지◈비만의 원인▷개인적 요인 : 욕구중독, 유전 ... 적은 식품 이용하기-식품 자체의 지방 줄이기-자극적인 조리법은 피하기◈저열량 조리법-간을 싱겁게 하기-센 불에서 살짝 볶기-진한 양념은 피하기-튀김보다는 식품 : 저열량이면서 좋은

  시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.28

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  세계 장수국가 노인들의 식생활 특징 조사

  프랑스인의 절반이 이러한 튀김 요리 등을 일주일에 적어도 한번 먹는 미국에 비해서 프랑스는 30%에 불과하다. 프랑스인들은 간단한 음식 조리과정을 가진다. ... 생선을 섭취할 때도 70% 이상의 사람 가공되지 않은 생선을 그대로 조리해 섭취한다. ... 스페인의 전통 요리인 빠에야의 경우 생선과 채소가 많이 들어간다. 게다가 스페인 사람들은 아주 일상적으로 매 식사때마다 한 두잔 정도의 적포도주를 마신다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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  맛있게 살 빠지는 고단 맛있게 살 빠지는 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피 [독서감상문]

  이 책의 저자는 이런 통통유전자 출신으로 요요의 늪에서 저자만 충분히 소화가능한 운동법이라 할 수 있다. ... 다양한 채소를 활용하여 냉동 깐새우와 현미밥을 80g 넣고 짜지 않게 조리하면 영양죽 한 그릇이 된다.2) 전자레인지 또는 에어프라이어 쉽고 빠르고 맛있게/ 낙지 김치죽- 양파와 ... (2) 매일 매일 맛있는 음식을 먹으면서 다이어트를 하고 안먹는게 아니라 잘먹고 그 중에서도 고단백과 저탄수화물 식단 식이요법이 중요하다.2) 주요 내용통통 유전자로 태어난 사람이

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.08

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  푸드스타일링 기본 이론

  조리능력?색감 등의 디자인적인 감각?식자재와 요리에 대한 지식?테이블매너에 대한 전문지식?상품 개발 등의 마케팅 능력?제품 및 공간 연출에 대한 기획력과 경험? ... 어떠한 색을 좋아하는 원인은 유전자, 어릴 때의기억, 교육, 부모님의 믿음, 문화적 훈련, 정치적성향과 같이 삶의 여러 측면에서 오는 결과?색의 선호도에는 연령이 관여한다. ... *플로리스트는 꽃에 대한 전문지식은 물론이고행사의 목적과 요리, 분위기에 어울리는 공간의꽃 장식을 담당?

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19

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  [A+ 독후감, 초깔끔] 회복하는 인간(한강 지음, 부제 한강의 신세계)

  그러나 한강의 글은 번역이라는 2차 조리를 거쳤음에도 여전히 맛있다. ... 이런 의미에서 한강은 한글과 한국어를 제대로 요리할 줄 알며, 그 본연의 맛을 가장 잘 살려낼 수 있는 요리사이리라.한강은 모든 익숙한 것까지 새롭게 세계를 형성했다. ... 같은 유전자가 섞인 둘임에도 언니는 모든 것이 완벽해 보이게, 주인공은 정말 평범하게 발현하였다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28

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  환경보건학개론 ) 국내 직업병 사례 한 가지를 선정하여, 1) 사건의 경과(사진 포함), 2) 원인 환경오염 물질 및 피

  업무상질병심의위원회는 “12년간 조리실무원으로 근무하면서 폐암의 위험도를 증가시킬 수 있는 고온의 튀김, 볶음·구이 요리에서 발생하는 조리흄(cooking fumes)에 낮지 않은 ... 2017)이 존재하는데, 다핵방향족탄화수소(Polycyclic aromatic hydrocarbons, PAHs) 등에 장기간 노출 시 유전자 손상, 돌연변이 유발, 종양 형성, 폐암 ... 호흡 영역을 적절하게 보호해주지 못하였으며, 대부분의 학교에서 조리실 내부에 전체 환기 시스템이 설치되지 않아 조리 시 발생되는 오염물질 및 열이 조리실 상부에 정체하다 다시 조리실

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

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  코로나19 팬데믹과 미래 전망

  조리를 통해 요리함으로써 시간과 비용을 줄일 수 있는 장점으로 선호되고 있으며 코로나19 이후에도 이 추세는 유지될 전망이다. ... 특히 새벽 배송 등으로 우리 삶 속에서 신선한 요리 재료를 제 때에 조달하여 신속하게 조리인터넷을 통해 선보였고 극장에서 실연으로 관람했던 공연 문화는 공연장과 관객을 분리해 소셜라이브 ... 현재는 COVID-19 팬데믹이 시작된 이후 전 세계적으로 SARS-CoV-2의 유전 계통들이 출현하여 유행하고 있다.2, 비대면 수업 방식코로나바이러스감염증-19(COVID-19)

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.29

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