"인도음식문화" 검색결과 21-40 / 8,503건

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  (교양A+) 인도의 음식과 문화 ppt

  음식문화 형성배경 산악지형  세계 최고품질의 홍차 생산 넓은 평야가 발달  쌀 생산량 증가 다양한 민족과 언어  음식문화의 다양성인도의 이해 4. ... 음식문화의 특징인도의 이해 ② 콩의 이용이 광범위 하다 . ③ 향신료의 사용이 광범위 하다 . 4. 음식문화의 특징인도의 이해 ④ 종교적인 성향이 강한 식생활을 가지고 있다 . ... 음식문화의 특징⑥ 손으로 식사하는 문화를 갖고 있다 . 인도의 이해 - 오른손으로 식사 식사 후 핑거볼 (finger ball) 에 손을 닦아 냄 4.

  리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.05.28 | 수정일 2019.03.26

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  인도의 음식문화

  인도의 종교와 음식문화가. 인도의 종교 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 4나. 인도의 종교와 채식문화와의 관련성 ? ? ? ? ? ? ? ? ... 인도 음식문화의 형성 배경가. 넓은 국토ㆍ다양한 지형 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2나. 아리안과 인도문화 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ... 자세한 내용은 15장 종교와 음식철학을 참고하기 바란다.2) 인도의 종교와 채식문화와의 관련성인도음식은 ‘채식의 대명사’로 불릴 만큼 곡류, 두류, 채소를 이용한 음식이 발달하였다.

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.11.22

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  [세계음식문화] 인도음식 체험

  인도의 음식문화과 목 명 : 세계음식문화담당교수 : 최 원 석 교수님학 과 명 : 기계·자동차공학과학 번 : 200732987이 름 : 김 남 훈목 차1. ... 인도의 식문화 체험1) 식당 선정 및 방문2) 메뉴 선택3) 음식 체험4. 체험 후기1. ... 인도의 국가 소개1) 인도의 국가 정보2) 인도의 기후2. 음식문화의 특징1) 채식주의와 종교적 영향2) 지역별 특징과 향신료3) 식사예절3.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.21

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  인도의 음식문화

  인도의 음식문화목 차1) 인도 음식문화의 특징 - 인도 음식문화의 특징 - 채식 주의자의 나라 인도 - 정통적인 힌두 조리법. - 독특한 향신료의 문화와 탄두리 조리법 2) 인도의 ... 힌두교를 중심으로 한 인도의 식문화에 대해 알아보기로 한다.1) 인도 음식문화의 특징1.인도 음식문화의 특징 인도요리는 세계 4대 요리 중 하나로 인정받고 있는 요리이다. ... 독특한 향신료의 문화와 탄두리 조리법 1. 향신료 문화 보통 인도음식은 맵고 자극적이다 라는 선입관이 있지만 실제로 모든 지역에서 자극적이고 매운 음식을 즐기지는 않는다.

  리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.06.14

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  세계의음식, 음식의세계 1학기 레포트 - 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본은 이에 대해 카레와 커리는 전혀 다른 음식이라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오.

  일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? ... 같은 음식이라도 인도와 일본에서 다르게 발전해 왔음을 알 수 있다일반적으로 일본식 스타일은 카레, 인도식 스타일은 커리라고 볼 수 있다. ... 자신이 살아오면서 음식문화에 대해 가장 크게 다르다고 느꼈던 경험은 언제였고 무엇이었는지(예를 들면, 결혼 후 배우자와의 식성이나 양가의 음식문화 차이 등) 서술하고 그러한 문화적

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.03

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  인도의 음식문화

  음식을 노랗게 물들여 주고 약간만 써도 음식에 향기로운 맛을 배이게 해서 애용되고 있다.C u R r y강렬한 매운맛을 내는 인도의 대표적인 요리 - 인도의 더운 날씨를 잊기 위해서 ... I n d i aC h a R a c t e r i s t I c모든 음식이 한꺼번에 개인별로 제공된다. 주식에서 간식에 이르기까지 인도의 모든 음식에는 향신료를 사용한다. ... 음식을 남겨선 안 되고 먹는 도중 흘려서도 안 된다.

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.04

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  인도의 음식문화

  부정의 음식 문화인도인들은 음식문화 안에 ‘무엇을,어떻게’ 뿐만 위생법이라고 할 수 있다. ... (8)1) 인도의 음식문화는 ‘마살라(masala,향신료)’ 문화.2) 카스트 제도3) 정? ... 인도의 음식문화에 크게 영향을 받게 되었다..또한 많은 인종?

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.28

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  인도의 음식문화

  , 리틀 인디아, 아랍 스트리트, 상가폴 강변,오차드 로드 등에서 다양한 음식을 접할 수 있다. ... ◎인도의 음식문화"인도인은 어쨌든 카레를 먹는다."는 이미지가 뿌리 깊지만 인도 어느 곳을 둘러봐도 우리식의 카레라이스는 찾을 수 없다. ... 중점적으로 인도라는 지역의 음식문화에 대해서 다루어 보고 싱가폴, 말레이시아, 인도네시아, 태국 등을 가벼이 다루어 보도록 하겠습니다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.15

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  인도의 음식 문화

  인도의 음식- 인도는 음식에서도 종교의 영향을 많이 받는다.힌두교도들은 쇠고기와 술을 금하며 카스트 순위가 높을수록 채식을 고집하고 이슬람교도들은 죽은 짐승의 고기와 파, 돼지고기, ... 이때 음식의 맛을 눈과 코, 혀로 느끼는 것뿐만 아니라, 오감 모두를 통해 음식을 즐기는 인도인들처럼 음식을 대해볼 수 있을 것이다. ... 반찬에서 스낵까지 인도 음식의 대부분에 맛살라가 빠지지 않는다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.30 | 수정일 2017.05.12

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  마빈해리스 - 음식문화의 수수께기 요약 및 생각쓰기 : 인도의 암소

  마빈해리스 - 음식문화의 수수께끼각 나라의 문화에 따라 소는 우유와 고기를 위한 상업적 수단이 되고, 생계를 위한 필수적인 요소가 되기도 한다. ... 상대 문화를 각 사회의 맥락 속에서 이해해야 한다는 문화 상대주의에서 각 사회의 ‘맥락’은 상부구조에 속할 것이며, 이 맥락들은 앞 문단에서의 음식 금기와 같이 생산과 같은 물적인 ... 그렇기 때문에 이슬람교는 돼지라는 동물이 부정하다는 이미지를 심어줌으로써 돼지에 대한 음식 금기를 만들어 냈다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.21 | 수정일 2016.04.25

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  [문화]인도의 음식문화

  인도의 교육정도나 생활수준은 점점 높아 지고 있지만, 여전히 사회 계층간에 현저한 차이를 보인다.음식문화의 특징인도는 다인종 국가일 뿐만 아니라 중동 및 서양문화의 영향을 받아서 음식도 ... 인도의 음식문화인도귤색은 용기와 희생을, 하양은 진리와 평화를, 초록은 공평과 기사도를 나타낸다. ... 동부와 남부연안은 쌀 생산지역이고, 전통 인도음식 문화를 많이 엿볼 수 있다. ① 북부인도 빵이 주식이고, 채식주의자가 많다. 금속제 식기를 사용한다.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.28

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  인도 음식-라씨 만들기 (만드는 법, 인도 문화, 인도 요리) 간단 요약 자료입니다.

  인도 음식 _ 라씨세계 각국의 음식이나 요리를 소개하는 레포트를 작성 중 인도라는 나라에까지 검색하게 되었고, 그 중 라씨라는 음식이 있다는 것을 알게 되었다. ... 정확히 말하면 라씨는 음식이라고 말하기는 좀 애매한, 건강 음료이다.플레인 요거트에 물과 소금, 향신료 등을 넣어 갈아만들었다고 하고, 인도를 대표하는 전통 음료라고 할 수 있다. ... 다음에는 직접 플레인 요거트를 만들어서 먹어보는 것도 좋을 것 같다는 생각이 들었고, 또한 인도 음식 탄두리에 플레인 요거트가 들어가는데 이를 위해 일석 이조로 플레인 요거트를 만들어도

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.02

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  [식문화] 인도의 음식문화

  특히 히말라야의 산기슭과 갠지스강 유역의 중부에서 동부까지, 또 남인도의 서고츠 산맥의 서쪽에도 많은 비를 뿌린다.힌두교 문화가 주요 문화이다. ... 인도의 대표적 음식① 주식북인도에서는 밀가루로 만든 로티(만들어진 향신료로 그 종류도 아주 많다. ... 톡 쏘는 맛을 내는 인도의 믹스 향신료를 부를 말이 있는데, 인도 음식 대부분에 사용되는 '마살라(Masala)'라는 것으로 우리나라의 된장과 같은 존재이다.③ “커리(curry)

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.09

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  [인도문화]인도 음식문화

  인도음식문화타지마할(Tajmahal)인도음식의 특징동양과 서양의 조화 다양한 맛과 향의 향신료 많은 채식주의자를 위한 음식들 코스요리가 없음 닭요리 발달 지역에 따라 다양한 음식 종류대표적 ... 난 후의 소감처음으로 인도음식을 먹어서 그런지 인도 특유의 향신료와 맛이 우리 입맛에는 맞지 않았다. ... 밀크티Lassi요거트와 비슷한 종류로 신맛이 강하게 난다인도음식 먹을때 예절오른손으로 먹기 개인 그릇 사용 말을 삼간다 음식을 남기면 안 된다 먹는 도중 흘리면 안됨인도음식을 먹고

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.07.31

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  [인도문화][인도 문화][인도 음식문화][인도 요가문화][인도 차문화][인도 장례문화][인도][요가][차][음식][장례]인도의 음식문화, 인도의 요가문화, 인도의 차문화, 인도의 장례문화(인도문화, 인도, 인도의 문화)

  인도의 음식문화, 요가문화, 차문화, 장례문화에 관한 고찰(인도문화)Ⅰ. 인도의 음식문화1. 힌두교와 음식2. 무슬림과 음식3. 인도의 향신료4. 채식주의5. 인도의 부엌6. ... 인도의 음식문화1. ... 인도의 요가문화1. 인도의 사회 배경2. 인도의 요가 발생 배경3. 요가의 발생4. 요가수련의 단계5. 근세의 요가Ⅲ. 인도의 차문화Ⅳ. 인도의 장례문화참고문헌Ⅰ.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.05.19

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  인도의 식생활과 문화, 특징, 음식

  인도의 지리적 환경1) 지리2) 인도의 문화적 배경2. 인도의 역사3. 인도의 축제, 명절4. ... 인도의 식문화1) 채식주의와 비채식주의2) 빡까음식과 깟차음식3) 먹는 방법4) 금기와 허용5) 식사대접6) 식기류7) 식사준비8) 식사 예절9) 평상시의 식생활10) 지역에 따른 ... 나라일 뿐만 아니라 중동 및 서양문화의 영향을 받아 음식도 지역과 종교에 따라 매우 다양하고, 특히 음식은 색깔과 질감이 조화를 이룬 것이 특징이다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04

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  인도의 음식문화

  카레향이 가득한 인도음식1. 자연적 환경2. 사회적 환경3. 음식문화의 일반적 특성4. 대표적인 음식5. 음료와 스낵6. 과 일7. 홍 차1. ... 발달힌두교도들은 소고기를 이슬람교도들은 돼지고기를 먹지 않기 때문에 주로 닭고기와 양고기를 이용한 음식이 많이 발달(5) 지역별로 다양한 음식문화 형성남 부 인 도북 부 인 도쇠고기를 ... 음식문화의 일반적 특성(1) ‘마살라(masala)’라는 향신료를 많이 이용- 주로 사용되는 향신료 : 심황, 후추, 정향, 계피, 샤프란, 육두구(nutmeg), 고추, 커민등-

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.14

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  [인도][인도 기본 정보][인도 대표 음식][인도 식사 예절][인도 종교][인도 장례문화][인도 축제문화]인도의 기본 정보와 인도의 대표 음식, 인도의 식사 예절, 인도의 종교 및 인도의 장례문화, 인도의 축제문화

  인도의 기본 정보와 인도의 대표 음식, 인도의 식사 예절, 인도의 종교 및 인도의 장례문화, 인도의 축제문화 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 인도의 기본 정보Ⅲ. 인도의 대표 음식Ⅳ. ... 인도의 식사 예절Ⅴ. 인도의 종교Ⅵ. 인도의 장례문화Ⅶ. 인도의 축제문화참고문헌Ⅰ. ... 인도의 대표 음식인도의 커리는 우리나라에서는 '카레'라고 불리는 인도의 대표적인 요리이다. 커리 요리 중에서 우리나라에 잘 알려져 있는 것이 카레라이스이다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.01

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  인도의 음식 문화에 대해서

  개인 각자에게 개별 ‘탈리’가 놓이게 되는 것이다. )손으로 먹는 문화가 있는 인도 사람들의 음식은 뜨겁지가 않다. ... 지구촌 문화와 국제 매너- India 음식에 대한 시시콜콜한 이야기 -1) 들어가는 말인도를 여행하는 기간은 우리나라로 치면 여름방학, 겨울방학이 가장 좋다. ... 많이 접하고 가장 그리운 ‘바라나시’의 여행기를 중심으로 인도 음식 문화에 대한 이야기를 하려고 한다.2) 소고기의 금기바라나시의 골목은 다른 인도 지역 보다 더 좁다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.01

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  [생활환경]인도 음식 문화

  인도의 음식문화미리 알고 맛있게 먹는 인도요리 Incredible india목차1.인도의 개요 2.인도의 음식문화의 특징 3.인도의 여러가지 음식 과일 술 향신료 4.인도의 축제 5 ... 인도는 정신문화가 극도로 발달된 나라이며 모든 음식도 육체적인 것 보다는 정신적인 수양을 위하여 만들어진 음식이 많다. ... 그러나 인도의 향신료는 인체에 가장 좋은 약리 성분을 갖고 있으며 인도 요리는 이러한 약리작용으로 몸에 좋은 건강식으로도 인정 받고 있다.인도 음식문화의 특징인도 음식도 지역적으로

  리포트 | 67페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.16

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