"자우어크라우트" 검색결과 21-40 / 44건

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  독일의 음식문화

  크라우트아이스바인(Eisbein)후 식* 스프링 거리 * 슈니발 * 버찌{nameOfApplication=Show} ... * 뉘렌베르그부르스트(Nuernbergerwurst)맥 주대표적인 맥주생산지역 * 도르트문트 * 뒤셀도르프 * 쾰른 * 베를린 * 밤베르크 * 뮌헨학세(Haxe)독일의 김치 – 자우어 ... 경단 모양으로 만든 것 * Schweinshaxe(슈바인학세) 돼지 정강이 고기구이 * 뉘른베르크 소시지 향료를 뿌려서 구운 소시지 요리중부지역 : 헤센* Sauerbraten(자우어브라텐

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.17

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  겨울방학 김치 프로젝트

  넓은 뜻의 김치는 우리 민족만이 아니라 온대 지방의 여러 민족들이 공통으로 겨울동안 먹었던 음식을 말한다.다른 나라를 살펴보면 일본의 오싱코, 독일의 자우어크라우트가 우리의 김치와

  리포트 | 18페이지 | 4,300원 | 등록일 2013.09.23

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  지금 우리는 유럽으로 간다.ㄴㄴ

  남부에서 유래된 빵으로 소금이 박혀있어 짠맛이 나는 것이 특징이고, 쫄깃쫄깃한 맛이 나며 버터나 치즈 햄을 곁들여 먹는데 그 이유는 기름기와 설탕기가 없기 때문이다.독일의 김치 자우어크라우트

  리포트 | 65페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.27

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  독일어권의 사회와 문화 -독일의 음식문화

  흔히 으깨거나 얇게 썬 감자와 독일식 김치인 자우어크라우트를 곁들여 먹는다. 송아지 다리를 이용한 것은 '칼프스 학세', 돼지 다리로 만든 것은 '슈바이네 학세' 라고 한다. ... 기름기가 줄줄 흐르는 아이스바인에 시큼한 독일식 김치인 '자우어크라우트'를 곁들여 맥주와 함께 먹으면 가히 환상적이다.독일의 전통요리로서 일반 가정에서도 많이 만들어 먹는 서민적인 ... 대표적인 것으로는 뉘른베르크 소시지, 물에 삶아 먹는 복(Bock) 소시지, 소 간소시지, 그릴 판에 구워 먹는 크라카우어 소시지 등이 있다.

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.29

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  독일 음식 문화

  뉘른베르크의 뉘른베르크 소시지 손가락 굵기만한 소시지를 석탄불에 구워서 자우어크라우트 ( 양배추 절임 ) 과 같이 먹음 .슈바이네 학세 돼지 아랫다리 부위를 오븐에 통채로 구운 요리

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.10

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  독일 출장보고서

  독일 사람들은 주요리를 먹을 때 우리나라의 김치처럼 초에 절인 양배추를 곁들여 먹는데 이것을 '자우어크라우트'라고 한다.(7)현지공항및 항공스케줄현지공항한국에서 프랑크푸르트 국제공항까지

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.08

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  독일의 음식문화

  자우어크라우트(saukraut)샐러드 대용으로 먹는 요리이다. ... 자우어크라우트(saukraut)6. 아인토프(eintopt)결론독일요리의 특징 ------------------- 61. 점심시간에는 따뜻한 음식을 먹는다.2.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.07

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  스위스요리

  .- 자우어크라우트(들은 겨울에 눈이 많이 내려 외부 세상과 접촉이 불가능해지며 집에 남아있는 음식으로 끼니를 해결해야 했다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.16

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  독일의음식,독일음식

  번영함에 따라, 소비는 줄어들었지만, 오늘날, 적지 않은 부분에서, 포함되어 있는 영양소 및 요리를 요하는 다양한 조리법 덕분에 감자는 그 가치를 다시 찾고 있다.2) 양배추- 자우어크라우트

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.06

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  독일 음식 문화의 특징과 역사

  하고 음료는 역시 맥주, 사과 술, 우유 등을, 부자는 와인을 마셧음.독일 전통적 요리종류 : 소시지, 아이스바인(돼지 허벅지살 요리), 경단, 감자 샐러드, 슈페뵉 빵, 사우어 크라우트 ... 마체스필레Matjesfilet: 소금에 절인 청어로 가장 대중적인 생선요리 중에 하나다.베를린 지역함부르크 지역바이에른 지역헤센 지역바덴 지역자우어브라텐Sauerbraten: 와인과

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.17

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  독일의 음식과 축제

  감자를 제외한 다른 야채 섭취량이 적음 감자요리:감자볶음, 슈프누델른, 감자튀김 자우어 크라우트 (saukraut) 하얀 양배추를 절인 것으로 우리나라에서의 김치와 같은 것으로 모든

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.24

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  [음식문화]독일 음식문화(A+레포트)

  시큼한 요쿠르트, Quark을 빵에 바르거나 또는 그냥 즐겨 먹음.독일의 음식-후식..PAGE:23아펠슈트르델..PAGE:24‘독일 김치’ (Sauerkraut: 자우어 크라우트)소금에

  리포트 | 32페이지 | 4,300원 | 등록일 2006.04.03

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  독일 작센주 정보(프레젠테이션)

  김치처럼 독일을 대표하는 음식인 자우어크라우트는 서부에 비해 소비량이 적다.

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.07

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  독일 속담

  삶은 감자, 호밀 빵, 소시지나 햄, 맥주와 자우어크라우트가 전부라 해도 지나침이 없다. 그 이유는 일조량이 적고, 산림지역이 많은 곳에 위치하였기 때문이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.19

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  [식문화] 독일의 음식문화

  음식이 자우어크라우트로 샐러드 대용으로 먹는 요리다. ... 여기에 맥주를 이용하면 돼지고기의 누린내도 사라지고, 육질이 부드러워지는 효과가 있어서 이다.3 최고의 음식궁합 자우어크라우트( (Saurekraut)-양배추 절임소시지와 최고의 궁합 ... 자우어크라우트는 야채 공급원으로서 우리나라의 김치처럼 독일 요리의 접시에 절대 빠지지 않는다.4 비빔밥과 비슷한 아인토프(eintopf)독일 서민들이 즐기는 아주 평범한 음식 중 하나인

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.01.11

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  [인문어학]독일의 음식문화

  그래서 자우어크라우트(Sauerkraut: 양배추를 절인 것)의 소비가 대단했다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.16

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  독일의음식문화

  음식이 자우어크라우트로 샐러드 대용으로 먹는 요리다. ... 여기에 맥주를 이용하면 돼지고기의 누린내도 사라지고, 육질이 부드러워지는 효과가 있어서 이다.3 최고의 음식궁합 자우어크라우트( (Saurekraut)-양배추 절임소시지와 최고의 궁합 ... 자우어크라우트는 야채 공급원으로서 우리나라의 김치처럼 독일 요리의 접시에 절대 빠지지 않는다.4 비빔밥과 비슷한 아인토프(eintopf)독일 서민들이 즐기는 아주 평범한 음식 중 하나인

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.25

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  [독일문화] 독일문화에 대하여

  삶아서 만든 아이스바인(eisbein)이 있으며, 관절을 중심으로 아래위를 잘라낸 돼지 다리를 전기 오븐에 넣고 두 시간을 돌려 기름을 쭉 뺀 다음 소스를 얇게 발라서 으깬 감자와 자우어크라우트를 ... 영역은 크기와 모양, 만드는 재료, 먹는 방법 등이 무궁무진하다.소시지의 종류로는 뉘른베르크 소시지, 물에 삶아 먹는 복(Bock) 소시지, 소 간 소시지, 그릴 판에 구워 먹는 크라카우어

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.19

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  독일의 음식

  샐러드 대용으로 먹는 요리가 자우어크라우트(saukraut), 이것은 양배추를 채 썰어서 식초에 발효시킨 다음, 캐러웨이 같은 향신료를 섞은 것으로 약간 시큼한 맛이 나는데, 야채 ... 가정에 오르는 메뉴를 보면 삶은 감자나 거친 호밀빵과 소시지나 햄,그리고 맥주와 '자우어크라우트'(잘게 썰어 식초에 절인 양배추)가 전부라 해도 지나침이 없기 때문이다.그러나 그들에게도

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.12.31

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  [식생활문화] 스위스음식문화

  들어간 쿠키아펜첼(Appenzell)Appenzellerei아펜첼 치즈에 햄, 양파, 파슬리등을 곁들여 먹는 것Biberli꿀과 향료가 든 쿠키베른(Bern)Berner Platte자우어크라우트를

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.10

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